Зобене каше колачићи - здравствене користи

Међу најсофистициранијим најјефтинијим десертима, очигледни фаворит су колачићи од овсене каше. Његов ненаметљив укус и велика хранљива својства познати су већ од детињства. Ова делиција има ниску цену, што повећава њену популарност. Поред тога, такви колачићи се могу лако припремити у било којој кућној кухињи.

Мало историје

Шкоти су у 17. веку смислили колаче од овсене каше. Већ два века, овса посластица је освојила симпатије потрошача на различитим континентима. И успео је, јер су предности производа очигледне:

• то је једноставност припреме;
• доступни састојци;
• храњива вредност.

Производ се припрема од брашна добивеног од зоби, непретенциозне житарице која расте свуда. Аутори овог производа пекли су колаче на врућем камењу. У почетку се зрно помоћним методама претвара у брашно које је разблажено обичном водом. Из тијеста добијеног на тако једноставан начин, разваљани су мали колачи и положени на врућу камену површину. Сународници проналазача производа јако су се допали новом јелу и убрзо се појавило на столу краљевских особа.

Када је избио Први светски рат, колачићи од овсених каша били су укључени у суви оброк многих армија у европским земљама. Његов одличан укус и ситост помогли су војницима да подносе тешкоће војног живота. Стога није случајно што је својевремено овај производ назван „војнички колачић“.

Састав производа и његова калоријска вредност

• протеини;
• влакно;
• витаминска компонента (Е, Б);
• елементи у траговима;
• каротен;
• аминокиселине.

Све ове компоненте у једном саставу имају позитиван утицај на рад мозга, варење, побољшавају мишићни тонус и подижу расположење.

Корисна својства зобених посластица

Треба истакнути једну карактеристику производа од овса. За разлику од других десерта, после којих особа осећа тежину у стомаку и ситост, колачићи направљени од овсене каше не дају такав ефекат. Састав је тако органско одабран да има само позитиван ефекат:

• нормализује функције пробаве;
• регулише црева;
• стимулише активност мозга;
• повољно утиче на стање коже лица;
• савршено чисти тело;
• нормализује стварање крви;
• брзо даје осећај пуноће;
• ублажава затвор;
• активира производњу серотонина.

Посљедња чињеница објашњава да колачићи од овсених каша позитивно одражавају на емоционалну позадину. Ова особина је посебно изражена код деце. Једном када дијете поједе неколико колачића у покрету, то је као да се пуни из батерије: жива енергија је у пуном јеку и беба је спремна да се игра безброј пута.

Још један изванредан квалитет колачића од зобене каше, који треба напоменути, је могућност уништавања наслага холестерола на зидовима крвних судова. Истина, производ припремљен у индустријским количинама садржи пуно угљених хидрата, тако да дијабетичари не би требали јести такве колачиће.

О опасностима производа

Све укусно је корисно ако је његова употреба ограничена на одређену меру. Ово правило важи за јетру од зобене каше. Због своје велике храњиве вредности, овај производ не препоручује се уносити у великим количинама људима склонима прекомерној тежини. Дијабетичари такође морају да пажљиво бирају производ. За ову категорију потрошача производе се посебне дијеталне сорте колачића где уместо шећера постоји замена за фруктозу. Људи са масном кожом такође би требало да се суздрже од употребе ове деликатности. Ово се правило односи и на оне који су алергични на састојке производа.

Овсене каше и дијета

Многи фанови и љубитељи здраве исхране забринути су због могућности коришћења колачића од зобене каше као основног дијететског производа. Немогуће је одговорити на једносмерни начин. На крају крајева, овај производ у класичној верзији је веома калоричан, садржи велику количину угљених хидрата и масти. Из овог разлога колачићи од овсене каше могу се појавити на менију само када желите брзо угасити глад, ублажити умор и додати позитивну емоцију. На примјер, можете појести неколико комада колачића прије испитног теста или важног састанка. Овакав лагани залогај пружиће снагу, активира мозак. Зобене каше колачићи могу замијенити доручак када није могуће кухати пуни оброк. Све су то ситуациони случајеви, али на овсеном десерту не би требало градити дијету као цјелину, а људи који имају вишак килограма углавном би требали заборавити на овај производ.

Који су додаци овсеном десерту

Данас многи произвођачи укључују колаче од овсене каше у свом асортиману. Свако припрема ову посластицу према свом рецепту, ово објашњава разноликост опција на полицама трговина. Али постоји листа потребних компоненти:

1. Кондиторски масти. Без њих је немогуће скувати ову врсту десерта.
2. Прашак за пециво помаже тијесту да поприми жељену конзистенцију, тако да се касније испадну прхки мекани колачићи.
3. Шећер Његов садржај у производу је висок, али постоје и алтернативне опције где се шећер замењује фруктозом. Тачно, укус таквог производа значајно се разликује од оригинала.
4. Биљна уља. Савремени произвођачи често замењују маргарин биљним уљем. Али, ако од сунцокретовог уља има користи, то се не може рећи за палмино уље.
5. Филети диверзификују укус и благотворно су. То могу бити семенке, грожђице, сухе марелице. Такви додаци енергизирају и стимулишу црева.
6. Мед се такође често користи у печењу. Даје производу тамну нијансу и карактеристичан медни укус.
7. Конзерванси се сматрају правим „бичем“ савремених слаткиша индустријске производње. Присуство ових, не баш корисних адитива, говори о дугој употреби производа. Односно, што је дуже ово раздобље, већи је број хемијских додатака у колачићима.

Како одабрати квалитетан колачић

Добар квалитет производа треба набавити у приватним пекарама. Обично спремају колачиће према класичним рецептима у складу с квантитативним и квалитативним избором састојака. Ако желите да гарантујете потпуну сигурност за здравље, можете пробати да скухате посластицу код куће. Ово није компликован и дуготрајан процес.

Што се тиче продајних производа, приликом избора треба:

1. Дајте предност роби у провидном паковању.
2. Изаберите цео производ.
3. Кондиторски производи добре квалитете су у боји.
4. Производ треба да буде мекан.
5. Према датуму истека, лако можете одредити колико штетних адитива има у колачићима.
6. За припрему квалитетног производа обично не користе јаја у праху, већ природна јаја.

Све ове информације су обично наведене на паковању. Пре него што платите куповину, требате неколико минута да проучите карактеристике производа. Одлични колачићи од овсене каше увек уносе здраву разноликост у исхрану.

Видео: како направити колаче од зобених пахуљица без брашна