Садржај чланка
У жељи да поседујете идеалне облике, да изгубите вишак килограма или да избегнете њихово нагомилавање, морате научити да живите без онога што толико волите, нарочито без слаткиша, који обично служе као основа за нагомилавање вишка килограма. Скоро свака дијета забрањује употребу слаткиша и не ограничава период апстиненције на време дијета, већ захтева и даље избегавање висококалоричних јела у будућности. Али шта је са онима који не могу да живе без слаткиша, а осећају се стварно ломљењем, захтевајући да се задовољите нечим укусним. На располагању је једноставан начин, чија је суштина прелазак на здраву храну која има мало калорија. Ови производи укључују козинаки.
Садржај
Козинаки се од осталих слаткиша разликује по томе што у саставу који се може сигурно назвати изненађујућим нема чисти шећер, компоненте брашна, синтетичке додатке и животињске протеине и масти, а истовремено имају слатки укус и добру хранљиву вредност. Тајна делиције која чува слатки зуб, који желе да се прилагоде у облицима, али који нису у стању да одбију зажељену слаткоћу, је његов састав од ораха-меда. Управо из ове две компоненте се праве исправни козинаки. У почетку су се козинаки припремали на бази ораха, а касније су почели да користе сезам и кикирики, што им није покварило корисност.
Хемијски састав козинакија препун је различитих врста витамина, као што су А, Е, К и ПП, група Б. Козинаки такође садржи много минерала, међу којима су водеће позиције:
- фосфор;
- магнезијум
- гвожђе
- цинк;
- калцијум
- јод;
- калијума.
Уз то, козинаки у великим количинама садрже протеине и лако пробављиве угљене хидрате. Наравно, хемијски састав производа директно зависи од разноликости орашастих плодова које се користе за његову припрему, јер је сваки од њих користан на свој начин.
Корисни квалитети
Предности овог производа одређене су његовим саставом. Ако компонента ораха може да варира, тада компонента меда остаје непромењена.
- Када се конзумира, он има лековити ефекат на организам, па побољшава карактеристике квалитета крви и помаже у уклањању штетних материја и токсина из организма.
- Мед има нормализујући ефекат на унутрашње органе, помаже убрзавању метаболизма, јачању имунитета. Има антисептичка и противупална својства, па чак има и подмлађујуће дејство.
- Због цинка који се налази у меду благотворно делује на зглобове што доприноси њиховој снази и покретљивости. Мед има благотворан утицај на функционисање мозга стимулишући менталне процесе и нормализујући рад срчаног мишића.
- Између осталог, мед, који је битна компонента козинакија, помаже мушкарцима да одржавају своје здравље побољшавајући потенцију. Утицаји на високе температуре одузимају меду одређену количину корисних својстава, али, упркос томе, већина их се и даље чува, што савршено утиче на здравствено стање.
Али основа козинакија је и даље орашасти плодови, па ваља приметити њихову корисност:
- Влакна која се налазе у њима помажу нормализацији цревне активности, убрзавању метаболизма у телу, побољшању пробавне функције и спречавању апсорпције холестерола кроз цревни зид.
- Протеини и масти, садржани у орасима, биљни су и негују унутрашње органе читавим спектром основних хранљивих материја одговорних за функционисање унутрашњих органа.
- Уз помоћ ораха можете се ослободити нервног слома, они такође не дозвољавају развој срчаних болести и делују на страни имунолошког система у борби против прехладе.
- Између осталог, они могу да снизују крвни притисак, што је корисно за хипертензивне особе које имају слатки зуб.
- Нормализација рада јетре, ослобађање од глиста, јачање мишићне структуре организма и уклањање умора такође су корисни нежељени ефекти када једете орахе.
Производња козинакија на бази сезамових семенки мења својства коначног производа, захваљујући есенцијалним уљима која се налазе у њему, глицерину и полинезасићеним масним киселинама. Сјеменке сезама доприносе уклањању токсичних супстанци из тијела, истовремено спречавајући болести повезане са зглобовима и благотворно утичу на нормализацију крвног притиска.
Варијације Козинакија
Почетна припрема козинакија састојала је од сецкања ораха, а затим им је додавао топли мед. Савремене верзије овог производа донекле се разликују од његове корисне верзије због употребе шећерног сирупа уместо меда. То не само да смањује предности производа, већ и повећава његов калоријски садржај и доводи до искључења оних који изгубе килограме из исхране. Мајстори из различитих земаља поред ораха, кикирикија и бадема користе и различите орахе. Такође, повремено се користе адитиви у облику грожђица, мака, сецканог сувог воћа и цитрусног лука.
Потенцијална штета
Контраиндикације
Иако козинаки има широк спектар корисних својстава, постоје људи којима је употреба овог производа контраиндицирана. Међу такве особе спадају и оне са дијагнозом дијабетеса. То је због чињенице да иако се прави козинаки заснивају на медном сирупу, произвођачи често користе шећер или шећерни сируп. Ипак, тржиште нуди линију дијетних сорти козинакија, направљених, како се и очекивало, на бази меда, уз додатак сувог воћа, грожђица, орашастих плодова и семенки.
Пацијенти који имају алергију такође морају пажљиво да проуче састав одабраних козинакија, јер су кикирики и неко семе класификовани као јаки алергени. А такође, вреди запамтити да је користан само свеж производ, па је потребно проверити рок употребе козинака пре него што га поједете, јер ако су услови складиштења прекршени или ако је прекорачен рок трајања, производ прелази у категорију штетних за тело.
Видео: како направити козинаки код куће
Пошаљите