Prepelica - výhoda a poškodenie

Dnešná rasa o zdravý životný štýl je jednoducho úžasná. Sme tak zvyknutí na rôzne syntetické prísady, príchute, ochucovadlá a zahusťovadlá, ktoré vnímame ako prirodzené, ako niečo neobvyklé. Aj keď v skutočnosti príroda pre nás pripravila všetko, čo človek môže potrebovať - ​​jedlo, odev a predovšetkým lieky. Každý produkt môže byť jed a liek - hlavnou vecou je vedieť, ako ho správne používať. Dnes budeme hovoriť o výhodách škrupiny prepeličích vajec - o čom je zvláštnosť produktu a o tom, ako ho správne zjesť, aby získal všetky vitamíny a minerály.

Vlastnosti prepeličích vajec

Od pradávna boli prepeličie vajcia považované za najužitočnejšie a najhodnotnejšie. Početné štúdie potvrdzujú, že nutričné ​​zloženie kuracích a prepeličích vajec je dnes do značnej miery podobné - výrobky obsahujú takmer rovnaké množstvo vitamínov a minerálov. Ale v niektorých ohľadoch je prepelica stále iná. Teplota vtáka je v priemere 42 stupňov, čo znamená, že prepelica netrpí salmonelózou. Baktéria umiera už pri 40 stupňoch. Z toho vyplýva, že prepelica sa môže konzumovať čerstvé bez strachu z infekcie touto hroznou infekciou. Ale s kuracím mäsom taký trik nebude fungovať, každý vie, že surové kuracie vajcia predstavujú riziko, produkt sa musí podrobiť dôkladnému tepelnému ošetreniu. Prepelica sú opité surové, čo vám umožní ušetriť viac živín, ktoré sa môžu zničiť pri vysokých teplotách. Surové prepeličné vajcia sa často používajú v boji proti kašľu a alergiám u detí. Je to vynikajúci nástroj na vytvorenie silnej imunity. Hodnota prepeličích vajec však nespočíva iba v bielkovine a žĺtku, ale aj v škrupine.

Použitie prepelíc

Škrupina prepeličích vajec je na rozdiel od slepačích vajec pomerne mäkká, dokonale nasekaná a takmer sa mení na prach. V škrupine prepeličích vajec obsahuje veľa vápnika, navyše sa výborne vstrebáva. Okrem toho v škrupine je veľa ďalších nemenej dôležitých stopových prvkov - fosfor, fluór, síra, meď, kremík, zinok. To všetko robí produkt doslova jedinečným a nevyhnutným.

1. Obal je veľmi užitočný pre deti, ktoré rýchlo rastú - vápnik je potrebný na vytvorenie silnej kostry.
2. Vápnik je nesmierne dôležitý pre deti, ktoré sú náchylné na krivicu.
3. Škrupina prepeličích vajec je neuveriteľne užitočná pre tehotné ženy - to je kľúč k vytvoreniu zdravej kostry dieťaťa v lone.
4. Škrupina je skvelý adsorbent, ktorý absorbuje toxíny, trosku, ťažké kovy, alergény v črevách. Malé množstvo škrupín sa podáva dokonca malým deťom - ide o vynikajúce, účinné a bezpečné ošetrenie diatézy.
5. Pravidelnou konzumáciou škrupiny sú zdravé zuby, silné nechty a lesklé vlasy. Túto výhodu ocenia najmä ženy všetkých vekových skupín.
6. Obal je vhodný pre kosti, najmä po zlomeninách. Adekvátny vápnik zlepšuje opravu kostí. Škrupina je veľmi cenná pre ženy v starobe - je to účinná prevencia proti osteoporóze.
7. Adekvátny vápnik pomáha železa lepšie vstrebávať, je to vynikajúca obrana proti anémii.
8. Škrupina je odporúčaná pre ľudí, ktorí sú z rôznych dôvodov nútení dodržiavať prísnu diétu - pri chudnutí, infekčných chorobách atď.
9. Prepelica dokonale absorbuje žalúdočnú šťavu, vďaka čomu je produkt nevyhnutný pre záchvaty pálenia záhy.

Plášť prepelice má tiež kontraindikácie.Nemal by sa používať na ochorenia pečene a obličiek, je to dosť agresívny produkt na zápal žalúdočnej sliznice. Nemali by ste sa však báť usadenín obličkových kameňov pri dlhodobom používaní škrupiny - prebytočný vápnik v tele bez problémov eliminuje.

Ako používať prepelicu?

Aby produkt získal čo najväčší úžitok, mal by byť správne pripravený na použitie. Surové vajcia by sa mali dôkladne umyť, na umývanie riadu od zvyškov vtáčích trusov môžete použiť čistiaci prostriedok na riad alebo jedlá sóda. Potom sa vajcia uvaria - uvarené škrupiny sú zdravšie a bezpečnejšie. Prepeličie vajcia sa varia rovnakým spôsobom ako kuracie vajcia, s výnimkou toho, že tento proces trvá trochu času. Potom sa vajcová škrupina musí preniesť do malty a dôkladne rozdrviť. Ak malty neexistujú, použite jednoduchý valček a doštičku na rezanie zeleniny. Je lepšie použiť prepelicu večer, vápnik sa najlepšie vstrebáva popoludní. Môžete to jesť presne takto - pol lyžičky pre deti školského veku a lyžičku pre dospelých. Deti staršie ako jeden rok - na špičke lyžice. Mimochodom, škrupina sa zdá byť tak malá, že sa môže rozpustiť vo vode a opiť, ak sa vám nepáčia nepríjemné brúsenie prášku na zuboch. Liečba trvá jeden mesiac, po ktorom by sa mala prestávka prerušiť.

Prepelice sa často používajú v každodennom živote, v nich sa môžu pestovať sadenice - dáva to pôdnym minerálnym hnojivám. Vaječné škrupiny sú vynikajúcim vodným filtrom, ktorý neumožňuje prejsť zásadami. Ak do Turka pridáte trochu prepelice do kávy, môžete sa zbaviť charakteristickej horkosti, nápoj sa stane jemnejším a príjemnejším. Škrupina dokonale bieli látky a jemne čistí akrylové a iné zraniteľné povrchy. A škrupina vajec je jedným z najlepších nástrojov pre kreativitu detí, úžasné remeslá sú vyrobené z prepelice.

Aj lekári hovoria o výhodách škrupín. Odporúča sa používať u ľudí so zlým zdravotným stavom - deti, tehotné a staršie ženy, pacienti po infekčných chorobách, krivica. Aj zdravý človek musí jesť prepelicu raz ročne - to je kľúč k silným zubom a ochrane proti prechladnutiu.

Video: výhody a vlastnosti škrupiny prepeličích vajec