Ako uchovávať granátové jablko doma

Hlavnou črtou granátového jablka je dlhodobá bezpečnosť. Ovocie milujúce teplo nevyžaduje starostlivé podmienky starnutia, takže si ovocie môžete vychutnať kedykoľvek v roku. Pred odoslaním granátov do bezpečia je potrebné zvoliť závažné prípady. Ak hovoríme o spôsoboch skladovania, môžeme rozlíšiť mrazničku alebo chladničku, balkón, pivnicu. Niektoré ženy v domácnosti naplnia ovocie hlinkou.

Ako si vybrať granátové jablko na skladovanie

1. Ak tejto fáze venujete náležitú pozornosť, zrelé plody budú ležať doma asi 10 až 12 mesiacov. Zároveň môžete ľahko transportovať granáty bez strachu ich zručnosti.
2. Pri výberovom konaní sa musí venovať pozornosť váhe a veľkosti. Priemer plodu by mal byť najmenej 8 cm a je vhodné uprednostniť granátové jablko od 10 cm.
3. Pokiaľ ide o hmotnostnú kategóriu, dobrý granátové jablko má vysokú hustotu (bez dutín). Nakupujte ovocie s hmotnosťou od 450 g. a hore. Tento indikátor je dôsledkom úplnej zrelosti, zrná sú naplnené šťavou.
4. Dobrý granátové jablko má tenkú červenú šupku s oranžovými škvrnami (nie vždy). Matná škrupina musí byť suchá a hustá. Príliš svetlé granáty nie sú vhodné na skladovanie.
5. Skontrolujte vybrané vzorky, či neobsahujú hnedé škvrny, praskliny a iné poškodenia. Cítite granátové jablko, malo by sa trochu stlačiť, keď je stlačené.
6. Ak chcete posúdiť zrelosť, prstom poklepte na škrupinu. Ak počujete zvuk kovu, plody sú mierne zrelé (nie zrelé), dajú sa kúpiť na dlhodobé skladovanie.
7. Za najlepšie obdobie na nákup plodiny sa považuje polovica a koniec novembra. V tomto okamihu sa do regálov dodáva cudzie ovocie. Hodnotte „korunu“, ak je suchá, plody sú zrelé a vysokej kvality.

Vlastnosti ukladania granátového jablka

1. V závislosti od predpokladaného času použitia sa vyberie miesto na uloženie. Ovocie môžete upchať hlinkou, dať do chladničky, mrazničky alebo zásuviek. Granáty sa často posielajú na balkón a lodžiu.
2. Granátové jablká sa vyznačujú zvýšenou šťavnatosťou, pretože každé semeno sa naleje šťavou. Počas expozície sa vlhkosť z dutiny vyparuje a produkt sa vystavuje suchu. Z tohto dôvodu musíte ovocie zabaliť do pergamenu.
3. Ak ste si kúpili niekoľko granátových jabĺk, vložte ich do škatule a posuňte ich na šírku alebo na pečenie. Nepoužívajte staré noviny, farbu presakujte do kôry.
4. Použitie papiera zabezpečí absorpciu prebytočnej vlhkosti, čo znamená, že sa výrobky nebudú formovať a hniť. Vymeňte podložku, keď je vlhká.
5. Skúsené ženy v domácnosti premažú granátové jablko hlinkou. Objemová kompozícia sa zriedi na pastovú konzistenciu, produkt je možné kúpiť v lekárni alebo železiarstve. Týmto spôsobom však môžete ukladať iba nezrelé granáty, preto ich vopred triedite.

Metóda číslo 1. Chladiarenský sklad

1. V chladničke je možné udržiavať optimálne podmienky. Aby ste to dosiahli, neumývajte granáty, vytriedte ich, vylúčte rozmaznané. Každé ovocie zabaľte do pergamenu alebo do albumov.
2. Vyberte ovocnú škatuľu, ktorá je umiestnená na dne. Umyte nádobu jedlou sódou a nechajte tekutinu odtiecť. Uistite sa, že je krabica suchá.
3. Zarovnajte dno papierom. Teraz začnite rozmiestniť ovocie v riadkoch, nebojte sa posielať granáty jeden na druhého. Nezabaľujte ich silne pergamenom, je dôležité zabezpečiť cirkuláciu vzduchu.
4. Keď položíte všetko ovocie, položte naň kúsok papiera.Zasuňte zásuvku a nastavte teplotu na požadovanú úroveň - od 0 do 4 stupňov.
5. V tomto stave sú stanovené potrebné podmienky, plody môžu ležať 2 až 3 mesiace. Raz týždenne vykonajte audit, vymeňte ovocie, vylúčte rozmaznané.
6. Ak máte pivnicu alebo pivnicu, dajte granátové jablko zabalené do pergamenu na stojany. Pokúste sa držať jedného riadku. Čím menej sa granáty navzájom dotýkajú, tým lepšie.

Metóda číslo 2. Mraznička

1. Granátové jablko sa ľahko zmrazuje bez straty jeho prospešných vlastností. Môžete ich skladovať v granulovanej alebo pevnej forme. V druhom prípade vyberte najzrelejšie vzorky, utrite ich, vložte do plastových nádob a utesnite. Ak je to možné, odsajte vzduch z nádrže.
2. Ak hovoríme o zmrazovaní zŕn, všetko je tu jednoduché a transparentné. Na skladovanie sú vhodné pokrčené, malé, poškriabané alebo prasknuté vzorky. Musia sa umyť a potom vyčistiť.
3. Všetky oddiely sú vyhodené, ostávajú iba zrná. Opláchnite ich a hádzajte ich do cedníka. Sušte, vložte do utesnených vriec (pokiaľ možno vákuum). Odvzdušnite vzduch a nechajte ho zmraziť.

Metóda číslo 3. Hlinený sklad

1. Plnené ílovými plodmi by sa malo ukladať do drevených vetraných škatúľ. Potom sa produkt uchováva v suchej miestnosti na glazovanej lodžii alebo v suchej špajzi. Teplota by mala byť nad 10 stupňov.
2. Ak chcete začať s manipuláciou, kúpte bielu hlinku. Vložte ju do rúry a pečte na dezinfekciu. Zrieďte zmes filtrovanou vodou na pastu podobnú konzistenciu.
3. Teraz každé ovocie ponorte do roztoku, položte na papier, aby ste ho vysušili. Po 20 hodinách zopakujte manipulácie a vytvorte druhú vrstvu.
4. Spracovanie ukončite naliatím ílu na suchý chvost plodu. Počkajte, až stvrdne, vložte granáty do drevenej škatule a choďte na lodžiu.

Pred tým, ako uprednostňujete konkrétny spôsob, oboznámte sa s podmienkami skladovania ovocia. Vlhkosť by mala kolísať medzi 80-90%, k sušeniu prispieva nižšia rýchlosť. Granáty potrebujú teplotu 0-4 stupňov. Nevyberajte príliš svetlé alebo naopak tmavé miestnosti. Pošlite ovocie na miesto so stredným svetlom.

Video: ako rýchlo vyčistiť granátové jablko