Câte ouă pot mânca adulții și copiii pe zi?

Ouăle de pui sunt un produs binecunoscut și iubit de mulți. Au o valoare nutritivă semnificativă. Sunt utilizate sub diferite forme și în compoziția rețetelor pentru un număr mare de feluri de mâncare.

Compoziția și conținutul caloric al ouălor de pui

În ceea ce privește 100 g de producție, un ou de pui conține 157 calorii. Ca parte a acestui produs, puteți găsi următoarele componente:

• Substanțe proteice.
• Substanță grasă.
• Componente de natură glucidică.
• Un număr de reprezentanți ai aminoacizilor esențiali.
• Diversi reprezentanți ai seriei de acizi grași.
• Un număr mare de substanțe vitaminice din diferite grupuri.
• O paletă largă reprezintă compoziția minerală a produsului.

Desigur, compoziția nu este îndoielnică în ceea ce privește valoarea, dar utilizarea excesivă a acestora în loc de beneficiu poate face numai rău. Trebuie respectate recomandări medicale clare pentru aportul zilnic de ouă.

Câte ouă sunt afișate pentru consum zilnic?

Pentru o înțelegere completă a acestei probleme, specialiștii au studiat în detaliu tot ceea ce se referă la proprietățile ouălor. Pe baza acestui lucru, s-a calculat rata recomandată a consumului lor.

Adulți, copii și sportivi
Dacă nu există probleme de sănătate, atunci puteți mânca ouă în fiecare zi. Dar nu mergeți prea departe, totul ar trebui să fie în limite rezonabile. Dacă pacientului i se prescrie orice fel de dietă terapeutică, atunci ouăle sunt consumate de 2-3 ori pe săptămână. Unele pot avea riscuri din cauza colesterolului ridicat. În acest caz, consumul lor este înjumătățit sau eliminat din dietă.

Ouăle de pui sunt foarte venerate de persoanele ale căror activități sunt legate de sport. Sub influența efortului fizic semnificativ, se observă prelucrarea accelerată a alimentelor. Acest lucru oferă sportivilor posibilitatea de a consuma ouă ceva mai mult în comparație cu consumatorii obișnuiți ai acestui produs. Ouăle conțin aminoacizi esențiali, iar aceasta este o condiție necesară pentru creșterea mușchilor. Unii culturisti profesioniști consumul zilnic de ouă ajunge la 10 bucăți. Le folosesc crude sau fierte. Gălbenușul conține multă grăsime, prin urmare, nutriționiștii au recomandat limitarea aportului zilnic de ouă la 3 bucăți. Nu trebuie consumate în fiecare zi, ci cu o pauză de 2-3 zile.

Numărul de ouă consumate de sportivi depinde de obiectivul pe care îl urmărește. Dacă constă în creșterea masei musculare, atunci trebuie să mănânci ouă până la 10 bucăți pe zi. Dacă sportivul se află în perioada de uscare, atunci ei folosesc numai proteine ​​în cantitate de 10-20 zilnic.

Consum săptămânal

Suma recomandată pentru consum săptămânal depinde de vârstă și tipul de activitate. Adulții, copiii și sportivii pot mânca diferite numere de ouă.

Dacă nu există probleme de sănătate, atunci, fără alte detalii, un adult poate consuma 6-7 ouă în timpul săptămânii. La sfatul medicilor, acest lucru trebuie făcut în fiecare zi.În ceea ce privește copiii, un astfel de produs este extrem de important pentru un organism în creștere. Dacă nu există reacții alergice la consumul de ouă, atunci trebuie urmată următoarea schemă:

• Vârsta de la 2 la 3 ani - gălbenușul în cantitate de trei bucăți.
• Copiii cu vârsta variază între 3 și 6 ani - 3 ouă pe săptămână.
• Copii cu vârsta între 7-12 ani - 5 ouă întregi.

Dacă o persoană este implicată activ în sport, atunci corpul său are nevoie de o cantitate mult mai mare de proteine. Antrenamentul intens necesită refacerea sistemului muscular și acest lucru necesită o cantitate suficientă de proteine. Dar atât de multe ouă nu ar trebui consumate zilnic chiar și de sportivi. Acestea ar trebui să facă acest lucru numai în zilele de antrenament intens care implică efort fizic semnificativ.

Utilizarea ouălor în dietă este promovată pe scară largă de nutriționiști. Cert este că produsul are o valoare nutritivă ridicată, dar în același timp este caracterizat de o bună digestibilitate a organismului. Dacă cineva a decis să slăbească, atunci trebuie să le folosești doar dimineața. Dar uneori se întâmplă să le folosești la cină. În acest caz, gălbenușul trebuie exclus.

Ouăle de prepeliță sunt acum foarte populare.

Cât să mănânci ouă de prepeliță zilnic?

Aceste produse sunt ferm stabilite în compoziția nutriției copiilor și a tot felul de diete terapeutice. În comparație cu ouăle de pui, nu există aproape niciodată o alergie la un produs de prepeliță. În acest sens, este o alternativă bună.

Pentru a determina nevoia zilnică de ouă de prepeliță, ar trebui să determinați ce compoziție și valoare nutritivă are acest produs. În comparație cu ouăle de pui, conțin aproape de trei ori mai multe substanțe vitaminice și de aproape 5 ori mai multe minerale decât fierul, fosforul și potasiul. Acest tip de ou nu este susceptibil la infecții cu salmonella, ceea ce nu se poate spune despre ouăle de pui. Se crede că fiecare al doilea ou de pui este potențial infectat cu salmonella. Deci, puteți mânca prepelițe chiar crude, fără nici o teamă.

Un adult fără prea mult rău organismului poate consuma 5-6 ouă de prepeliță pe zi. Pentru persoanele în vârstă, consumul lor trebuie redus ușor, dar pot fi consumate 4 ouă pe zi. Consumul săptămânal este limitat la 20-25 bucăți.

Proteine ​​și gălbenuș - pro și contra

În proteină există o proteină care este ușor absorbită de organism. O sută de grame de ou conține 10 g de proteine. Compoziția gălbenușului este caracterizată de o cantitate mare de grăsime. Fracția de grăsime este reprezentată în principal de acizi grași polinesaturați și monoinsaturați. Nu vor dăuna organismului. Proporția de grăsimi saturate nu depășește 1%. Dar conținutul de colesterol, care se remarcă în gălbenușul, poate avea un efect negativ asupra organismului. Un gălbenuș conține 570 mg de colesterol.

În plus, se remarcă prezența colinei și lecitinei. Sunt implicați în reglarea colesterolului și a grăsimii totale a corpului. Sub influența lecitinei, furnizarea de sânge către creier se îmbunătățește, ia parte la îmbunătățirea proceselor asociate cu funcția de memorie și inhibă dezvoltarea proceselor sclerozice.

În diferite momente, au fost date diverse recomandări legate de consumul de ouă. Acest lucru nu sugerează în niciun caz că sunt contradictorii în natură. Doar realizările științei medicale și biologice sunt în permanență dezvoltate și îmbunătățite. Odată cu aceasta, cunoașterea în acest domeniu devine și mai profundă. Ultimele rezultate ale cercetării arată că dacă consumi ouă cu moderație, atunci acest lucru nu va avea niciun efect negativ asupra organismului.

Dar există întotdeauna anumite limitări. Nu există sfaturi universale pentru utilizarea ouălor și nu poate fi. Dacă există probleme cu activitatea cardiacă, ouăle din dietă trebuie limitate.

Contraindicații

Poate că, pur și simplu, nu există în natură un astfel de produs pe care toată lumea l-ar putea mânca fără restricții, în cantitățile pe care le-ar dori. Situația este aceeași cu ouăle de pui. Nu toată lumea le poate folosi. Acestea ar trebui să fie limitate în dieta lor sau să fie excluse complet din aceasta în prezența următoarelor condiții:

• Cazuri de colesterol ridicat.
• Prezența bolilor asociate bolilor cronice de inimă.
• Înfrângerea psoriazisului pielii.
• Afecțiuni care au provocat obstrucția intestinală.
• Manifestări alergice severe.

Ce trebuie clar învățat?

Există o serie de reguli care trebuie respectate în orice situație. Acestea se referă la următoarele puncte:

1. Adulții nu ar trebui să mănânce cel mult un singur ou pe zi. Numărul maxim în cazuri excepționale poate fi de 2 buc. Rata zilnică de aport de ouă de prepeliță este ușor diferită. Pot fi consumate până la 6 bucăți, dar au și dimensiuni mai mici.
2. Introducerea ouălor în dieta copiilor se realizează treptat și extrem de atent. Nu uitați de posibilitatea reacțiilor alergice. Acest lucru se poate face numai începând cu cel de-al doilea an de viață.
3. Utilizarea zilnică a ouălor de către sportivi este determinată de sarcinile lor (construirea mușchilor și alte puncte).
4. Persoanele în vârstă ar trebui să mănânce ouă cu multă precauție Cert este că la vârstele vârstnice și senile, toate procesele metabolice sunt încetinite fiziologic. În acest sens, oul este digerat mult mai rău decât la o vârstă fragedă.

În caz contrar, ouăle de pui nu sunt posibile, ci și necesare, deoarece sunt un produs cu o valoare nutritivă ridicată. Împreună cu ei, o serie de substanțe valoroase utile intră în organism. Totul va lua o culoare pozitivă, dacă se respectă limite rezonabile în toate.

Desigur, nu uitați de contraindicații. Dacă există restricții legate de sănătate, atunci existența ouălor va trebui uitată, oricât de gustoase ar fi.

Video: ce se va întâmpla dacă mănânci trei ouă în fiecare zi