Cum să faci bomboane acasă

De acord, este ușor să mergi la magazin și să cumperi Chupa Chups sau un alt tratament, dar dulceața nu va fi complet naturală. Din acest motiv, multe mame se gândesc cum să pregătească o bomboană pe cont propriu pentru a-și răsfăța copilul. Procesul de creare a bomboanelor nu necesită mult timp și efort, iar toate ingredientele sunt disponibile pe scară largă și costă un ban. Pentru a începe gătitul, trebuie să aveți grijă de conserve pentru viitoarele plăcinte.

Forma potrivită pentru bomboane

Astăzi este dificil să găsești o formă potrivită pentru bomboane, chiar și într-un hipermarket, deoarece produsul este un lucru al trecutului, iar dulciurile cumpărate își ocupă locul. Cu toate acestea, dacă sunteți deștept, mâncăruri potrivite pot fi găsite în bucătăria oricărei gospodine.

Pentru a obține în cele din urmă o acadea frumoasă în formă de plat, turnați conținutul într-o tigaie antiaderentă în cercuri mici, introduceți un băț sau o scobitoare și apoi așteptați să se solidifice.

Matrițele de copt din silicon pentru cupcakes și cele din aluminiu pentru prăjituri și prăjituri vor fi o opțiune excelentă pentru prepararea bomboanelor. Puteți utiliza, de asemenea, o formă de plastic obișnuită dintr-o cutie de bomboane.

Pentru ca bomboanele să nu se lipească de conservă, vasele trebuie lubrifiate cu o cantitate mare de legume / unt. În caz contrar, nu veți putea elimina bomboanele într-o formă integrală. Dă preferință formelor termorezistente care nu se vor topi sub influența caramelului fierbinte.

Cum se prepară Cocoșii de zahăr

Reteta este considerata a fi clasica, pentru ca are la baza cel mai natural zahar si nimic mai mult. Mulți oameni cred în mod greșit că gustul produsului nu atinge nici măcar cele patru, cu toate acestea, acest lucru este departe de caz. Lollipops-urile sunt fundamentul gustărilor de casă, sunt literalmente saturate de grija mamei.

Ingrediente esențiale:

• apă filtrată - 175 ml.
• zahăr granulat - 350 gr.
• zahăr înghețat - 30 g.

Tehnologia de gătit

1. Luați o tigaie emailată de dimensiuni mici, de preferință cu fundul gros, pentru ca compoziția să nu se ardă. Puneți apa filtrată într-un recipient și dați la fiert, faceți la foc mediu.
2. Se toarnă ușor pulberea și zahărul granulat, în același timp se amestecă cu o spatulă sau o scândură. Porni focul. Nu lăsați siropul să fiarbă, altfel se poate arde.
3. Amestecați compoziția pe tot parcursul procesului de gătit și urmăriți topirea zahărului granulat. Imediat ce toate cristalele dispar și compoziția devine uniformă, opriți soba. Puteți observa cum bulele încep să se ridice din partea de jos a tigaiei, aceasta va fi o dovadă a sfârșitului de preparare a siropului.
4. Acum trebuie să începi să creezi bomboane. Pentru a face acest lucru, pregătiți forma dorită, ungeți-o cu ulei vegetal și turnați siropul în porții mici.
5. Monitorizați cu atenție modul în care masa se va solidifica. Când partea inferioară a compoziției s-a întărit, lipiți o scobitoare sau un băț, apoi așteptați întărirea completă. O astfel de mișcare va ușura obținerea bomboanelor fără a le deteriora structura.

Cum se fac Cockerels Creamy

Rețeta este destinată celor care preferă o versiune delicată de caramel zaharat decât zahăr. În prepararea amestecului de lapte are nuanțe proprii care trebuie luate în considerare.

Ingrediente esențiale:

• zahăr granulat (preferabil trestie) - 210 gr.
• lapte integral sau smântână grea - 110 ml.
• unt - 45 gr.
• pulbere de vanilie - după gust

Tehnologia de gătit

1. Pregătiți o tigaie antiaderentă cu fundul gros; dacă este udă, ștergeți-o. Turnați lapte sau smântână, dați la fiert. Dacă utilizați lapte, trebuie să adăugați în plus unt. În cazurile în care rețeta de grăsime este inclusă în rețetă, uleiul dispare.
2. După apariția primelor bule, stingeți focul, turnați încet în vanilină și zahăr din trestie, amestecând constant compoziția.
3. Întrucât nu va fi vizibil prin amestec dacă cristalele de zahăr s-au dizolvat sau nu, acționați „prin atingere” cu tacâmuri. Urmăriți umbra, siropul va dobândi o nuanță maro (cafea), acest lucru va semnala finalizarea acestei etape.
4. După aceasta, rămâne doar să turnați siropul în forme și așteptați până când se întărește complet. La fel ca în cazul bomboanelor de zahăr, după formarea unei mase vâscoase, introduceți scobitori pentru extragerea ușoară.

Cum se fac cockerels cu fructe

După gust, masculii acestui plan seamănă cu gheața fructelor, dar nu se topesc la temperatura camerei. Dulciurile pot fi refrigerate sau congelate, spre deliciul copiilor.

Ingrediente esențiale:

• zahăr granulat - 165 gr.
• scortisoara macinata dupa gust
• zahăr vanilat după gust
• suc proaspăt stors - 90 ml.
• miere (opțional) - 5 g.

Tehnologia de gătit

1. Alegeți cea mai bună tigaie cu strat de email și fundul gros. Se toarnă suc de vișine, prune, portocale sau căpșuni (acestea vor da bomboanelor o culoare bogată). Adăugați zahărul brun.
2. Aprindeți aragazul pe foc lent, agitați constant amestecul, astfel încât să nu se ardă. Adunați siropul rămas de pe marginile recipientului, altfel mai târziu particule arse vor fi în bomboane.
3. După aproximativ 3 minute de gătit, se adaugă zahărul vanilat și scorțișoara măcinată, se amestecă din nou. Opriți soba imediat ce vedeți primele bule în creștere.
4. Turnați siropul în formele, așteptați formarea unei consistențe vâscoase și introduceți scobitori. Bomboanele delicioase vor fi gata în câteva ore.

A face bomboane acasă nu este dificil. Cel mai important, nu porniți aragazul cu putere maximă, astfel încât compoziția să nu se ardă. Alegeți un vas bun pentru amestecarea și încălzirea ingredientelor. Înlocuiți componentele cu proporții similare.

Video: cum să faceți acadele acasă