Como beber cerveja: dicas úteis

Em nosso país, a cerveja é uma das bebidas alcoólicas mais populares. É bebido por homens e mulheres, pessoas de status social diferente. Extingue perfeitamente a sede no verão, decora a mesa festiva, é capaz de alegrar uma festa amigável. Nem um único fim de semana na companhia de amigos costuma ser completo sem cerveja. Mas, para realmente apreciar o sabor desta bebida, você precisa tomá-la corretamente.

Qual cerveja escolher

Antes de aproveitar esse processo mágico, você precisa comprar cerveja. Se você não escolheu uma marca e um grau de cerveja, é hora de começar isso.

Se você não toma cerveja para o futuro e pretende consumi-la hoje, dê preferência à cerveja ao vivo. É vendido em garrafas, é mais fresco e não contém conservantes. O prazo de validade desse produto é de 10 dias. Depois de provar a cerveja ao vivo, você sentirá um sabor profundo de malte e um aroma de cevada. Se você preferir cerveja em uma garrafa, escolha sua classificação.

1. Cerveja light. Esta é a cerveja mais leve com um sabor clássico. Ele sacia bem a sede e é frequentemente usado em dias quentes. Cerveja light refrescante é feita a partir de malte, de acordo com uma receita tradicional.
2. Cerveja escura (vermelha). Este é um tipo de cerveja que tem fãs. Na fase de produção redistribuída, o caramelo é adicionado à composição da cerveja, o que confere à bebida um sabor lânguido especial e um cheiro adocicado.
3. Cerveja escura. Muitas vezes, a bebida é popular no inverno, porque possui um sabor rico e profundo, um grau bastante alto e um final longo. A cerveja adquire sua cor incomum devido à adição de malte queimado à composição da bebida. Muitos amantes comparam o sabor da cerveja escura com a corcunda velha do pão de centeio.

Ao escolher uma marca de cerveja, preste atenção à presença de conservantes na composição da bebida. A melhor cerveja é considerada aquela em que não há nada além de malte, lúpulo, água e fermento. Cuidado com bebidas com vários sabores, conservantes e aditivos. Observe também a vida útil do produto. Uma bebida fresca, boa e natural não pode ser armazenada por muito tempo. Não é necessário escolher uma garrafa se sua vida útil for superior a seis meses.

Temperatura da bebida

Primeiro você precisa esfriar a cerveja. A melhor temperatura da bebida é de 6 a 8 graus. Isso corresponde a uma geladeira. Se você trouxe uma cerveja quente para casa, não precisa esfriar rapidamente no freezer. Uma diferença de temperatura tão acentuada pode levar ao fato de a bebida perder seu sabor original. Em alguns bares, a cerveja é despejada em pratos refrigerados com uma fina camada de gelo nas paredes. Isso permite que a cerveja fique mais fria e saborosa.

De que beber cerveja

É muito importante escolher os pratos dos quais você vai beber cerveja. É comum beber essa bebida em canecas enormes ou em copos estreitos e altos. Beba cerveja por cima da borda, o cachimbo não é usado. Antes de derramar cerveja em um copo, enxágue e não limpe. É importante que gotas de água permaneçam nas paredes do copo. Assim, a bebida, por assim dizer, adere à louça e não ao pó fino.

É melhor escolher copos de vidro ou porcelana, este material enfatizará o sabor da bebida. Em algumas áreas da Alemanha, a cerveja nacional tradicional é servida apenas em canecas de madeira. Acredita-se que a madeira enfatize a riqueza da bebida vital e a torne ainda mais distinta. O maior erro é beber cerveja em recipientes de plástico descartáveis. Nesses pratos, a bebida aquece rapidamente e você não sentirá sua profundidade.

Como derramar cerveja

A técnica de engarrafamento de cerveja também é importante.Aqui algumas palavras devem ser ditas sobre a espuma desta bebida. A espuma é um indicador da qualidade e naturalidade de um produto. Idealmente, deve ser branco, grosso, resistente. A espuma sobe acima da cerveja por não mais de um minuto. Alguns verdadeiros apreciadores de cerveja adoram esta bebida apenas por uma grande quantidade de espuma aromática e saborosa. Outros, pelo contrário, consideram a espuma insípida e tentam reduzir sua quantidade ao engarrafar.

Se você atua como barman, pergunte se o seu próximo hóspede gosta de espuma. Nesse caso, a cerveja deve ser derramada no centro do copo com um fluxo fino. Dessa forma, você obtém a quantidade máxima de espuma perfumada. Se o hóspede não gostar de espuma, o copo deve ser inclinado em um ângulo de 45 graus e derramar a bebida na parede do copo, tomando cuidado para não agitar a louça.

Como beber cerveja

Acredita-se que o primeiro copo seja batido em grandes goles, saciando a sede e desfrutando o verdadeiro sabor da bebida. Copos subseqüentes podem ser saboreados tomando uma bebida de malte. A cerveja é bebida por longas noites amigáveis, combinada com boa companhia, atmosfera amigável e um bom lanche. A propósito, nenhuma partida de futebol séria está completa sem cerveja. Para muitos homens (e mulheres), uma garrafa de cerveja depois de uma partida com seu time favorito é um clássico.

Lanche de cerveja

Um aspecto importante é considerado um lanche de cerveja. Gostos salgados, defumados e picantes são perfeitos para esta bebida. Entre os petiscos mais populares da cerveja estão biscoitos, batatas fritas, peixe defumado e salgado, asas de frango, palitos de milho, lanches, biscoitos salgados, vários tipos de nozes e sementes, salsichas, queijos, frutos do mar.

Você também pode fazer um lanche de cerveja. Por exemplo, croutons de alho. Corte o pão branco em pedaços pequenos, despeje um pouco de óleo vegetal na panela e frite dos dois lados. Quando o pão esfriar, polvilhe com sal e pimenta, unte com um dente de alho. Na mesa da cerveja, esse lanche sai voando com um estrondo.

Outra receita para um lanche de cerveja popular são os pastéis de queijo. Compre um pedaço de massa folhada pronta. Role e corte em pequenos quadrados. Coloque uma fatia de queijo salgado dentro e asse assados ​​no forno. Tais sopros são servidos quentes até o queijo congelar. Este ótimo lanche vai alegrar qualquer mesa de cerveja.

Dicas úteis

Para sentir o verdadeiro sabor de uma bebida espumosa, é necessário conhecer algumas das sutilezas de seu armazenamento, engarrafamento e consumo.

1. É considerado errado comer peixe salgado ou defumado na mordida com uma bebida. Um pedaço de peixe deve ser mergulhado em uma bebida de malte, comido e depois bebido tudo com pequenos goles de cerveja.
2. Beber cerveja de uma garrafa não é recomendado. Na garrafa, a cerveja espirra fortemente, espumas, gases saem dela e a bebida exala rapidamente.
3. A cerveja em uma garrafa de vidro não deve ser virada ou transportada horizontalmente. Se a cerveja entrar em contato com uma tampa de metal, ela oxidará. Portanto, a cerveja é transportada apenas verticalmente. Além disso, agitação excessiva leva ao fato de que a bebida forma muita espuma.
4. A cerveja é uma das poucas bebidas alcoólicas que não se mistura a nada. Coquetéis não são preparados a partir dele, não é aromatizado com sucos de frutas ou xaropes. Mesmo duas cervejas de marcas diferentes não são recomendadas para serem misturadas.
5. É melhor guardar a cerveja em um local escuro ou em garrafas de vidro escuro. A luz do dia muda e prejudica significativamente o sabor da bebida.
6. Um sinal de mau gosto é considerado para adicionar cerveja fresca a um resíduo inacabado em um copo.
7. Para que a espuma se torne exuberante, a louça deve estar cristalina, sem manchas e estrias gordurosas. Na República Tcheca, a cerveja é engarrafada assim. Primeiro, despeje metade do copo e deixe a espuma subir. Depois, acrescentam a bebida ao copo, e a espuma sobe acima do copo com um chapéu grande e denso.
8. Beber cerveja em qualquer lugar é má educação.Para o verdadeiro prazer, você precisa se sentar no bar ou na mesa de um café e apreciar o sabor, o aroma e o lúpulo dessa bebida.

Os médicos são forçados a admitir que esta bebida com baixo teor de álcool é muito útil para o corpo. O consumo regular de cerveja reduz o risco de ataque cardíaco, normaliza a pressão arterial. Além disso, o consumo moderado de cerveja elimina o risco de diabetes tipo 2. Homens que bebem cerveja duas vezes por mês não sofrem morte súbita na meia-idade. Médicos de todos os países falam sobre os benefícios de beber esta bebida com moderação. Além disso, a cerveja viva real é usada para fins cosméticos - na receita para fazer máscaras capilares e faciais.

Na Rússia, dificilmente há uma pessoa que desista de uma caneca de cerveja gelada em um dia quente e abafado. E se uma boa companhia se reunisse, um lanche apetitoso aparecia, e amanhã é um dia de folga, então, como dizem, o próprio Deus ordenou! Beba cerveja corretamente, desfrute do sabor da vida e do aroma de uma bebida de malte com espuma!

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