O que pode ser cozido da abobrinha?

Abobrinha não precisa ser introduzida, porque é consumida em qualquer lugar. Vale ressaltar que a cultura foi originalmente cultivada exclusivamente para fins decorativos. Passou muito tempo, após o que o vegetal começou a ser consumido como alimento. Hoje é extremamente popular, está envolvido na compra de dezenas de diferentes variações de pratos. É apreciado por sua impressionante composição e facilidade de cultivo, a abobrinha é cultivada nos jardins de nossos compatriotas e pessoas de outros países.

Descrição do produto

1. Esta planta é classificada como escalada, espessa, gramada. Pode ser plurianual. Ao crescer, prefere regiões climáticas com umidade moderada e uma marca de temperatura média. O caule pode ser colocado no chão ou em pé, coberto de pequenos espinhos, folhas e pecíolos.
2. As frutas são grandes, têm formato cilíndrico, alongadas, em alguns casos podem ser redondas, pigmentadas em tom amarelo, esverdeado e bege claro. As inflorescências podem ser masculinas e femininas, polinização cruzada por natureza. A parte macia é bege, lisa, leve. Quando a fruta amadurece o máximo possível, é dotada de todas as características e composição valiosa.
3. A casca dos espécimes jovens é fina, portanto, muitas vezes é deixada no processo de cozimento. Quanto aos frutos velhos, sua casca endurece, torna-se inadequada e desagradável para o consumo, portanto, eles são frequentemente descartados. Quanto às sementes, elas são pigmentadas com um tom cremoso.
4. Inicialmente, esses frutos foram classificados como abóboras, sendo considerados uma variedade da cultura apresentada. Foi como esses produtos que a abobrinha foi trazida para a Europa. Mais tarde, eles foram transferidos para uma variedade separada e começaram a estudar em detalhes. Nas áreas extensas de nossa terra natal, essas frutas vieram da Grécia e da Turquia, nesses países que foram chamadas de tabernas. Traduzido, isso significa "abóbora".
5. Na Rússia, até recentemente, a variedade branca era a mais popular. Quanto às frutas listradas, esverdeadas e amareladas, são mais comuns na Itália. Eles são chamados de abobrinha, de acordo com as características deste vegetal praticamente não é diferente da famosa abobrinha. No entanto, ainda há uma diferença, outras variedades são famosas por maior produtividade.

Composição:

Todos eles têm o melhor efeito sobre o funcionamento do corpo humano, em particular o sistema imunológico. Não sem compostos minerais. Entre os importantes, vale destacar ferro, sódio, magnésio com cálcio e potássio, além de fósforo com manganês e cobre. Todas as substâncias apresentadas no vegetal reforçam a ação uma da outra.

Efeitos no corpo

1. A base do produto apresentado inclui fibra alimentar, que afeta favoravelmente os órgãos do sistema digestivo. Este vegetal tem um efeito laxante, portanto, limpa o trato intestinal de congestão severa e é usado para eliminar a constipação. Quando não é possível comer fracionada e corretamente, essa qualidade se torna simplesmente insubstituível.
2. O produto não concentra carboidratos em grande volume e, portanto, é aceitável para consumo por categorias de pessoas diagnosticadas com obesidade e diabetes.Ao elaborar um menu equilibrado, você precisa comer um vegetal para manter as leituras de glicose no nível ideal e não ganhar peso.
3. Devido às características diuréticas, a atividade correta do sistema geniturinário é mantida. Os produtos em discussão são considerados dietéticos, pois ajudam a eliminar o excesso de peso devido à normalização dos processos metabólicos. Se você adicionar atividade física à recepção de squash, não terá que esperar o resultado por muito tempo.
4. Minerais, que são magnésio e potássio, são necessários para proteger o músculo cardíaco. Outras substâncias valiosas são destinadas a limpar o sistema vascular de acúmulos de colesterol e elementos tóxicos. Se você faz uma colheita de legumes com intervalos frequentes, pode evitar problemas cardíacos.
5. Faz sentido dizer sobre o alto acúmulo de ferro, necessário para aumentar a hemoglobina. Neste contexto, a anemia é evitada, substâncias valiosas são melhor absorvidas. O ácido ascórbico aumenta a ação de todas as substâncias e protege o sistema imunológico.

Receitas

Sopa

1. Pode ser chamado de dieta, para que todos possam comer sem exceção. Não há nada complicado na culinária. Cuide das especiarias que você adicionará com antecedência. Você também precisará de vários legumes jovens, endro, creme com alto teor de gordura (0,2 l.), Bolachas.
2. Então, começamos o processo de cozimento. Comece com uma colheita de vegetais primeiro. É necessário enxaguá-lo e se livrar das pontas, depois pique-o em um cubo e mova-o para a panela para ferver.
3. Agora, entre na água filtrada em um volume que cubra os ingredientes, mas não os encha demais. Coloque o recipiente no fogão e deixe ferver até que a abobrinha esteja macia.
4. Em seguida, moa-o com especiarias e despeje o creme. Armado com um liquidificador, com sua ajuda, será mais fácil transformar componentes em uma composição de purê. Ferva a sopa novamente, adicione tostas e verdinho ao servir.

Legumes cozidos

1. Uma característica interessante desse prato é que ele serve como acompanhamento e como um lanche independente. Servido de qualquer forma, você não pode se aquecer. Então, temperos, verduras, pasta de tomate serão necessários. Você também precisa de pimentão, tomate, cenoura, abobrinha e cebola. Você pode tomar alho.
2. Primeiro prepare os legumes. Eles devem ser libertados de peças desnecessárias, depois picados de qualquer forma e colocados na manteiga em uma frigideira. Pique com especiarias, cozinhe até ficar macio. Coloque a pasta de tomate com as ervas, segure por mais alguns minutos e desligue-a.

Aperitivo quente

1. Se você quiser experimentar algo novo, definitivamente deve cozinhar um prato de estilo asiático. Vai bem com arroz. Diluir 20 gr. amido em uma pequena quantidade de água para fazer um mingau homogêneo.
2. Injete 80 ml de amido. molho de soja, cebola picada e 2 gr. raiz de gengibre em pó. Adicione 20 gr. verduras finamente picadas. Lave 2 abobrinhas jovens e pique em um cubo. Frite em óleo quente em uma panela.
3. Adicione pimentão e cenoura, se desejar. Quando os legumes estiverem meio prontos, despeje a base de soja. Pique 5 dentes de alho, continue a ferver o prato sob a tampa por cerca de 10 minutos. Retire a panela do fogão e deixe descansar por um quarto de hora.

Lanche de requeijão

1. Vale a pena dar uma olhada em uma variação bastante interessante na preparação de vegetais. Eles serão recheados com queijo cottage. Como resultado, você obtém um sabor picante com uma estrutura bastante delicada e suculenta. Descasque 2 abobrinhas e pique em 2 partes.
2. Retire a polpa com uma colher. Como resultado, você deve obter um tipo de barco. Use um copo limpo separado. Misture 20 gr. verduras picadas, 0,2 kg.queijo cottage, mingau de alho com 4 dentes, um ovo cru e temperos.
3. Coloque os espaços em branco em uma assadeira coberta com pergaminho. Polvilhe queijo ralado com abobrinha. Envie os espaços em branco para o forno por 40 minutos. Asse em forno a 180 graus. Aguarde o resfriamento e pode servir. Aproveite.

Abobrinha marinada

1. Às vezes, você quer apenas um lanche leve com notas de doce de especiarias. A vantagem de uma peça de trabalho é que ela pode ser armazenada no frio por um longo tempo. O aperitivo se encaixa perfeitamente na imagem geral em um piquenique.
2. Lave duas frutas jovens e pique em fatias finas. Por conveniência, é recomendável usar um descascador especial. Polvilhe os legumes com temperos e deixe por meia hora. Em um recipiente separado, prepare a marinada.
3. Combine endro picado, 4 fatias de alho picadas, mistura de pimenta, 40 ml. vinagre, 120 ml. azeite e 40 gr. querida. De abobrinha, você precisa drenar o suco que se destacou. Despeje a marinada sobre os legumes e coloque-os no frio durante a noite. Após o período especificado, tente.

Caçarola

1. Lave 2 abobrinhas com água corrente. Dê preferência a frutas jovens. Seque com uma toalha e passe por um ralador grosso. Misture 3 ovos e tempere com especiarias. Amasse. Digite 150 gr. farinha de trigo premium.
2. Mexa a base de abobrinha. Cubra o molde com pergaminho e óleo. Nivele a abóbora. Depois disso, lave o tomate suculento e pique em círculos. Coloque o tomate em cima da caçarola. Polvilhe generosamente com queijo ralado.
3. Envie a peça para o forno. Nota 45 minutos. Pré-aqueça o forno a 200 graus de antecedência. Depois disso, coloque o prato nos pratos de servir. Aguarde o resfriamento e poderá provar. A caçarola tem um ótimo sabor, mesmo quando está fria.

A quem o vegetal é contra-indicado

1. Não é recomendável consumir o produto em sua forma bruta. Se você negligenciar essas recomendações, o corpo poderá ser significativamente danificado. Isto é especialmente verdade para as pessoas que sofrem de úlcera péptica e gastrite.
2. O problema é que o suco de frutas frescas irrita as membranas mucosas dos órgãos internos. Nesse caso, é altamente recomendável dar preferência a matérias-primas cozidas para vapor. Você também pode cozinhar legumes. Sinta-se livre para introduzir esses pratos na dieta.
3. Não se apóie no produto para problemas nos rins, contra os quais o potássio é lavado para fora do corpo. Não inclua vegetais em sua dieta, a menos que aprovado pelo seu médico. Além disso, tenha cuidado especial ao escolher produtos. Eles podem ser perigosos se submetidos a um tratamento químico forte.
4. Se os vegetais não foram coletados em seu próprio jardim, sempre mergulhe as fatias em água e sal antes de cozinhar. Dê o procedimento cerca de 2 horas. Em seguida, enxágue as matérias-primas com água corrente. De resto, siga as recomendações práticas e não abuse do produto.

Legumes têm muitas qualidades positivas. Com tratamento térmico adequado, esse produto não prejudica ninguém. Portanto, vale a pena incluir abobrinha em sua dieta diária. O consumo sistemático terá um efeito positivo na saúde geral.

Vídeo: 5 receitas, depois das quais você vai adorar abobrinha