Nasiona Chia - użyteczne właściwości i przeciwwskazania

Nasiona Chia - pod tą nazwą znamy najzdrowszy produkt - hiszpańskie nasiona szałwii. Nasiona nie są przetwarzane przed użyciem, nie są polerowane. W ten sposób zachowują wszystkie swoje korzystne właściwości, są dobrze wchłaniane przez organizm.

Ojczyzną hiszpańskiego szałwii jest kraj Ameryki Południowej. Starożytni ludzie używali tej rośliny do celów leczniczych, jako środka wzmacniającego siłę i wytrzymałość. Nasiona te zostały szczególnie docenione przez wojowników. Były dobrze przechowywane, nie zajmowały dużo miejsca podczas kampanii, dostarczały organizmowi niezbędnych przydatnych substancji, witamin i minerałów. W latach dziewięćdziesiątych XX wieku dietetycy pamiętali zapomnianą roślinę, zajmującą się jej badaniami i promocją na rynku światowym.

Skład nasion chia

Z każdym rokiem rośnie liczba zwolenników zdrowego stylu życia. Coraz większa liczba osób stara się uprawiać sport, dobrze się odżywiać i starannie rozważać swoje zdrowie. Przywiązują dużą wagę do profilaktyki, aktywnie zapoznają się z osiągnięciami tradycyjnej medycyny. W ciągu ostatnich dwóch lub trzech dekad nasiona chia zyskały szczególną popularność wśród wegetarian w Ameryce Północnej, a następnie w Europie. Są one stosowane do zapobiegania i leczenia różnych chorób, utraty wagi. Ziarna mają owalny kształt i przypominają nasiona lnu. Ich powierzchnia jest błyszcząca z charakterystycznym wzorem. Lekki smak przypomina orzechowy.

Pojawiło się wiele najbardziej sprzecznych informacji na temat magicznych właściwości nasion chia.

Właściwości lecznicze są określone przez skład chemiczny nasion, jest on następujący:

• węglowodany - 6%;
• tłuszcze - 31%;
• białka - 16%;
• włókno - 38%.

Zawartość kalorii w produkcie wynosi 486 kilokalorii.

Ze względu na swój skład nasiona te zyskały szczególną popularność wśród wegetarian, zwłaszcza wegan.

Nasiona Chia zawierają:

• wapń, w 100 g nasion jest 631 mg metalu ważnego dla zdrowia;
• magnez, 100 g nasion zawiera jedną trzecią dziennej normy osoby dorosłej;
• żelazo, to kilka razy więcej niż w szpinaku;
• potas w nasionach jest półtora raza większy niż u znanego dostawcy tego pierwiastka - banana;
• kwasy tłuszczowe omega-3, ta sama ilość filetu z łososia zawiera 2 razy mniej;
• przeciwutleniacze pod względem liczby chia wyprzedzają jagody i owoce.

Ponadto nasiona chia zawierają białko, aminokwasy, mangan, fosfor, cynk, miedź.

Przydatne właściwości hiszpańskich nasion szałwii

Ten produkt ma pozytywny wpływ na organizm. Przeprowadzono wiele testów klinicznych i laboratoryjnych, podczas których zidentyfikowano korzystny wpływ na wiele narządów i układów.

Nasiona szałwii mają następujące korzystne właściwości:

1. Popraw pracę układu sercowo-naczyniowego. Kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6 pomagają oczyścić naczynia krwionośne ze złego cholesterolu. Poprawiają więc krążenie krwi, regulują metabolizm, stabilizują ciśnienie krwi.
2. Duża ilość błonnika nie jest trawiona w żołądku, ułatwia usuwanie toksyn z jelit. Wszystkie przydatne elementy z pożywienia są w pełni wchłaniane.
3. Mają właściwości hipoalergiczne.
4. Zawierają dużą ilość przeciwutleniaczy, spowalniają starzenie się organizmu.
5. Zawarty w dużej ilości wapnia wzmacnia układ mięśniowo-szkieletowy, stan włosów i paznokci, poprawia ogólne samopoczucie.
6. Przyczynia się do utraty wagi.Błonnik pochłania wodę, kilkakrotnie zwiększa objętość. Przyczynia się to do szybkiego pojawienia się uczucia pełni, głodu głodu. Kwas chlorogenowy zawarty w nasionach chia aktywnie zwalcza tłuszcz. To uwalnia dużą ilość energii niezbędnej do intensywnej aktywności fizycznej.
7. W przypadku cukrzycy stabilizują poziom cukru we krwi i zapobiegają nagłym skokom poziomu glukozy. Błonnik w ziarnach zmniejsza ryzyko otyłości, co pozytywnie wpływa na stan chorego na cukrzycę. Pamiętaj, że nie są lekarstwem. Nasiona Chia można stosować jako produkt pomocniczy, który korzystnie wpływa na ogólny stan organizmu. Odmowa przyjmowania leków i naruszenie diety jest niedopuszczalne.
8. Mają korzystny wpływ na tło hormonalne.
9. Działają uspokajająco, łagodnie nasennie.
10. Ułatwienie stanu pacjentów cierpiących na ataki astmy.
11. Wzmocnij obronę organizmu.

Czy każdy może używać hiszpańskiego szałwii?

Nasiona Chia mają pewne przeciwwskazania, nie zawsze i nie wszyscy skorzystają:

1. Zawierają dużo błonnika, są słabo trawione w przypadku zaburzeń przewodu żołądkowo-jelitowego. Wskazane jest, aby osoby cierpiące na zaparcia moczyły nasiona przed użyciem.
2. Ziarna powodują zwiększone tworzenie się gazu. Dlatego osoby podatne na wzdęcia lepiej jest zrezygnować z ich używania.
3. Ponieważ produkt może obniżać ciśnienie krwi, w codziennej diecie nie należy włączać leków hipotonicznych.
4. W przypadku zatrucia pokarmowego związanego z tą biegunką należy tymczasowo przerwać spożycie nasion, aż do całkowitego wyzdrowienia.
5. Jedzenie nasion chia dla osób z chorobami nerek jest wyjątkowo niepożądane, mogą one powodować zaostrzenie choroby. W takim przypadku konieczna jest konsultacja lekarska.
6. Wpływ nasion chia na zdrowie małych dzieci, kobiet w ciąży i karmiących nie jest w pełni zrozumiały.
7. Biorąc szereg leków, przyjmowanie nasion chia może osłabiać lub nasilać ich działanie. Porozmawiaj o tym ze swoim lekarzem.

Nasiona Chia dla kobiet

Piękna połowa ludzkości docenia te ziarna nie tylko ze względu na ich właściwości lecznicze, ale także za zdolność do zachowania młodości i piękna. Odżywcze maski, kremy i płyny zawierające olej chia są stosowane do następujących celów:

• aby zapobiec zmarszczkom i zmniejszyć istniejące;
• nawilżyć skórę;
• w celu zmniejszenia stanu zapalnego i podrażnienia;
• w celu ochrony skóry przed skutkami negatywnych czynników środowiskowych.

Nasiona Chia zawierają dużą ilość przeciwutleniaczy, które zwalczają wolne rodniki i spowalniają starzenie się tkanek.

Zastosowanie tych drobnych ziaren wspiera normalne funkcjonowanie układu hormonalnego, działa uspokajająco i łagodzi stan w krytyczne dni. Mikroelementy zawarte w ziarnach, zwłaszcza magnezu, łagodzą zmiany nastroju i zmniejszają zmęczenie. Mangan pomaga w produkcji hormonów płciowych, miedź i żelazo biorą udział w przywracaniu tworzenia się krwi. Błonnik pomaga oczyścić organizm z toksyn.

Nasiona Chia dla zdrowia mężczyzn

Ten produkt zapewnia dużą ilość energii. Nasiona bogate w składniki odżywcze przyczyniają się do prawidłowego przebiegu procesów metabolicznych, wysokiej jakości regeneracji po wysiłku fizycznym i zwiększają odporność układu nerwowego na stres. Nasiona zmniejszają ilość złego cholesterolu, poprawiają układ sercowo-naczyniowy oraz zmniejszają ryzyko zawałów serca i udarów mózgu. Produkt ten poprawia funkcjonowanie gruczołów dokrewnych, zapobiega występowaniu problemów związanych ze zdrowiem mężczyzn - gruczolaków prostaty, zaburzeń erekcji i patologii układu moczowo-płciowego.

W przypadku mężczyzn uprawiających aktywny sport nasiona chia pomogą wzmocnić układ mięśniowo-szkieletowy, przywrócić poziom potasu, normalizować ciśnienie krwi po wysiłku i dostarczyć białko.

Chia Seed

W sprzedaży znajdziesz tłoczony na zimno olej z nasion chia i rzeczywiste nasiona. Ziarna można jeść na surowo, można z nich ugotować owsiankę. Nasiona są przydatne do dodawania do pierwszych potraw, sałatek. Zmielone nasiona są przydatne do pieczenia, mieszania mąki. Mają przyjemny orzechowy smak, który poprawi smak bułek lub chleba. Nasiona Chia dodaje się do koktajli, sosów, przypraw. Olej sałatkowy można doprawić nasionami chia i należy go wstępnie napełnić wodą lub innym płynem, aby pęczniał. Nasiona Chia są bardzo przydatne dla osób poszczących i wegetarian. Każde danie staje się smaczniejsze i zdrowsze.

Staraj się nie wystawiać nasion na długotrwałe działanie termiczne, w którym to przypadku większość korzystnych właściwości zostanie utracona.

Sposoby użycia:

1. Najprostszym sposobem jest użycie suchych jąder. Zawierają wystarczającą ilość przydatnych substancji niezbędnych do prawidłowego trawienia, przyspieszenia metabolizmu i pozbycia się dodatkowych kilogramów. Codziennie można spożywać 2 łyżki suszonych ziaren.
2. Za pomocą młynka do kawy możesz gotować mąkę z nasion chia. Podczas przygotowywania ciasta zastąp mąkę lub jajko tym proszkiem. Na przykład łyżka proszku do nasion w cieście zastąpi 2 jajka. Nasiona mają neutralny, lekki smak, można je stosować jako przyprawę do prawie każdego dania. Uczucie sytości przyjdzie znacznie szybciej. Dzienna dawka proszku jest taka sama jak przy użyciu całych nasion.
3. Możesz wstępnie namoczyć nasiona. Na łyżkę nasion wystarczy 60–100 ml wody lub soku. Po 10 minutach otrzymasz gęsty żel, który można stosować samodzielnie lub w połączeniu z innymi produktami. Namoczone nasiona tworzą w żołądku film ochronny, który chroni ściany żołądka przed podrażnieniami oraz zmniejsza wchłanianie węglowodanów i cukru.
4. Nasiona można dodawać do potraw podczas gotowania owsianki, gulaszu warzywnego lub mięsnego, galaretki.

Po zjedzeniu jedzenia zawierającego nasiona chia, musisz wypić co najmniej szklankę wody. Nasiona potrzebują płynu do pęcznienia, w przeciwnym razie pozostaną w żołądku lub jelitach i będą wchłaniać wodę z organizmu. Może to prowadzić do zaparć i niedrożności jelit.

Korzystanie z nasion odchudzających

Dobry efekt obserwuje się podczas cotygodniowego postu. Wlej łyżkę nasion czterema szklankami kefiru, dobrze wymieszaj, wyślij do lodówki. Jedz szklankę tej mieszanki co dwie i pół godziny. Ważne jest, aby ciało w tym dniu otrzymało wystarczającą ilość płynu, co najmniej 2 litry.

Nasiona Chia nie powodują alergii, mogą z nich korzystać prawie wszyscy. Wyjątkiem są osoby z indywidualną nietolerancją składników tej rośliny.

Wideo: właściwości dietetyczne nasion chia