Korzyści zdrowotne wynikające ze szparagów

Szparagi lub szparagi to wieloletnia roślina zielna (rzadko krzew) należąca do rodziny szparagów. Roślina jest uprawiana wszędzie, dziś jest około 100 gatunków szparagów. Wśród całej dostępnej różnorodności znajdują się również niejadalne okazy, więc szparagi muszą być odpowiednio wybrane. Ponieważ roślina zyskuje na popularności, wielu zastanawia się nad korzyściami i szkodami szparagów.

Skład, zawartość kalorii i wartość pierwiastków

Na 100 gr. Szparagi stanowią od 21 do 33 Kcal., Ostateczna wartość zmienia się w zależności od odmiany kultury. Większość szparagów to woda, przydzielono im 92,6 g. W szparagach znajdują się białka (około 2 g.), Węglowodany (3 g.), Włókna roślinne, tłuszcze, popiół, kwasy organiczne. Roślina zawiera wiele pierwiastków śladowych i tylko jeden makroelement - żelazo.

Elementy przychodzące, ich zalety

Fosfor - poprawia układ trawienny, zatrzymuje fermentację pokarmu w jelitach, zwalcza wzdęcia i inne tego typu zaburzenia. Element odpowiada za aktywność fizyczną i zdolności umysłowe. Fosfor przekształca węglowodany pozyskane z pożywienia w energię, zapobiegając ich odkładaniu się w postaci płytek na ścianach naczyń krwionośnych.

Wapń - odpowiada za prawidłowe tworzenie szkieletu. Substancja wzmacnia kości i wypełnia mikropęknięcia (dziury) w ich strukturze. Element jest odpowiedzialny za obwodowy układ nerwowy. Wapń wzmacnia zęby, paznokcie, włosy. Jeśli jednak przeszacujesz dawkę, możesz dostać toksyczne zatrucie wapniem.

Potas - substancja przyczynia się do sprawnego funkcjonowania mózgu, poprawia pamięć i percepcję wzrokową, zwiększa koncentrację. Potas jest niezbędny dla ludzi do kontrolowania czynności serca i układu naczyniowego. Pierwiastek śladowy uwalnia wątrobę od szkodliwych produktów rozkładu, zapobiega osadzaniu się kamieni i piasku w nerkach. Kobiety w ciąży powinny jeść szparagi, aby zapobiec wrodzonym wadom ośrodkowego układu nerwowego u płodu.

Magnez - pierwiastek jest niezbędny, ponieważ kontroluje regenerację tkanek na poziomie komórkowym. Magnez zaciska błony kanałów krwionośnych, przyspiesza produkcję czerwonych krwinek i zwiększa odporność. W wyniku regularnego spożywania szparagów wzrasta odporność organizmu na wirusy.

Sód - zawartość tej substancji w ludzkim ciele osiąga 0,85% całkowitej masy ciała. Element jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania narządów wewnętrznych i układów. Niedobór sodu prowadzi do częstych bólów głowy i migreny, utraty apetytu, nudności i wymiotów, zmniejszonej wrażliwości smaku i receptorów węchowych.

Żelazo jest jedynym makroelementem, który zmniejsza ryzyko rozwoju niedokrwistości (niedokrwistości) u dzieci i dorosłych. Żelazo jest niezbędnym składnikiem komórek krwi. Codzienne spożywanie szparagów przyspieszy wszystkie procesy metaboliczne w organizmie i zapewni doskonałe zapobieganie rakowi piersi, płuc i mózgu.

Witaminy przychodzące, ich zalety

Tokoferol jest witaminą E, która bierze udział w czynności grasicy. Tokoferol tworzy komórki układu odpornościowego, a także jest naturalnym przeciwutleniaczem. Witamina E poprawia krążenie krwi, wzmacnia naczynia krwionośne i naczynia włosowate, bierze udział w zapobieganiu nowotworom złośliwym. Przeciwutleniacz usuwa toksyczne związki z wątroby, oczyszcza nerki z powodu łagodnego działania moczopędnego.

Kwas askorbinowy jest witaminą C, która bezpośrednio wpływa na odporność człowieka.Kwas askorbinowy zwiększa funkcje ochronne organizmu, zwiększając odporność na grypę i niedobór witamin. Tylko 2 łodygi szparagów mogą uzupełnić brak tej witaminy przez 5 dni wcześniej. Również askorbinowy wyrównuje koloryt i ulgę twarzy, eliminuje wypadanie włosów i łupież.

Karodinoidy - beta-karoten, który odpowiada za wzrok człowieka, jest uważany za żarliwego przedstawiciela. Element jest potrzebny do wzmocnienia mięśni oka i siatkówki. Karotenoidy zapobiegają występowaniu zaćmy, zwilżają gałkę oczną (przydatne dla osób pracujących na PC). Enzymy zwiększają również przepływ krwi do komórek, promują budowę mięśni i utratę masy ciała. Beta-karoten nie pozwala na osadzanie się wolnych rodników, niszcząc je.

Retinol - witamina A, która walczy o piękno włosów, paznokci, skóry. Retinol przyspiesza produkcję włókien kolagenu i elastyny, poprawiając w ten sposób stan skóry właściwej. Witamina A wygładza zmarszczki, usuwa ziemisty koloryt skóry. Element zwalcza łupież i łysienie, zapobiega występowaniu łojotoku i innych podobnych dolegliwości.

Niacyna - witamina PP ma zdolność rozszerzania naczyń krwionośnych w mózgu, w wyniku czego obniża ciśnienie krwi i bóle głowy. Niacyna bierze czynny udział w produkcji serotoniny - hormonu szczęścia i radości. Gdy kwas nikotynowy przedostaje się do krwioobiegu, nastrój i „duch walki” rosną.

Ryboflawina - tworzy czerwone krwinki, odpowiada za syntezę DNA, poprawia funkcjonowanie mięśni oka i ogólną ostrość. Witamina B2 poprawia funkcje rozrodcze kobiet i mężczyzn, dlatego szparagi muszą być spożywane w przypadku problemów z poczęciem.

Tiamina - witamina B1, która ma działanie przeciwutleniające. Tiamina usuwa toksyny i trucizny z jamy narządów wewnętrznych, uwalnia ciało od wolnych rodników. Tiamina jest stosowana do przygotowania leków na raka, ponieważ blokuje dostęp krwi do nowotworów złośliwych. Niedobór witaminy B1 prowadzi do nadmiernej pobudliwości, bezsenności, zaburzeń percepcji, utraty pamięci, drętwienia rąk i nóg.

Korzyści ze szparagów

1. Żelazo w połączeniu z magnezem odpowiada za poziom hemoglobiny we krwi. Dziewczyny muszą jeść szparagi, aby zrekompensować brak substancji podczas menstruacji.
2. Kwas nikotynowy, który jest częścią kompozycji, zmniejsza prawdopodobieństwo zatykania naczyń krwionośnych. Ta jakość pozwala zapobiegać miażdżycy tętnic, a także zmniejsza dyskomfort podczas żylaków.
3. Szparagi obniżają ciśnienie krwi, rozcieńczają krew i łagodzą skurcze mięśni. Szparagi pomagają szybko zregenerować się po treningu, podobnie jak podczas przyjmowania aminokwasów.
4. Wartość szparagów widoczna jest również w układzie pokarmowym. Szparagi delikatnie oczyszczają przewód pokarmowy, usuwają nawet ciężkie odpady, substancje toksyczne. Błonnik pokarmowy i roślinny oczyszczają wątrobę ze szkodliwych produktów rozkładu.
5. Witamina PP normalizuje centralny układ nerwowy. W wyniku systematycznego spożywania zwiększa się odporność na stres, zmniejsza się bezsenność, a tło psychoemocjonalne jako całość normalizuje się.
6. Szparagi korzystnie wpływają na układ sensoryczny. Nadchodzący retinol zwiększa ostrość widzenia i wzmacnia siatkówkę, chroni skórę przed promieniowaniem ultrafioletowym.
7. Dobrze jest jeść szparagi na choroby układu oddechowego. Szparagi pomagają usunąć śluz z oskrzeli, oczyszczają płuca ze smoły (cenne dla palaczy). Podobne właściwości są spowodowane wejściem saponiny do warzyw.
8. Szparagi zawierają bardzo mało węglowodanów, dlatego roślina jest szeroko stosowana w tworzeniu menu dla diabetyków. W wyniku częstego stosowania eliminowane są nagłe wzrosty cukru.
9. Kwas askorbinowy w połączeniu z witaminą A i beta-karotenem zwiększają funkcje ochronne organizmu. W rezultacie osoba łatwiej toleruje niedobór witamin poza sezonem i okresami rozprzestrzeniania się ostrych infekcji wirusowych układu oddechowego.
10. Dietetycy muszą spożywać szparagi. Niskokaloryczne i łagodny efekt przeczyszczający pomagają oczyścić organizm i rozbić tłuste płytki.
11. Warzywo jest uważane za naturalny afrodyzjak, co powoduje zwiększoną aktywność seksualną u mężczyzn i kobiet. Szparagi sprawiają, że osoba jest atrakcyjna w oczach płci przeciwnej, a także poprawia przepływ krwi do narządów miednicy.
12. Wapń w połączeniu z fosforem i żelazem zwiększają wytrzymałość tkanek kostnych, przyczyniają się do szybkiego przyrostu masy mięśniowej. Wymienione makro- i mikroelementy mają korzystny wpływ na serce.

Szkodliwe szparagi

Pomimo opisanych powyżej pozytywnych właściwości szparagi mogą zaszkodzić ludzkiemu ciału.

1. Szparagi zawierają dużo siarki, która gromadzi się w ciele i pozostawia na miejscu wraz z potem przez gruczoły. W rezultacie ciało zaczyna pachnieć niezbyt przyjemnie. Jednak ta jakość nie uniemożliwia mieszkańcom Europy spożywania szparagów.
2. Szparagi nie powinny być spożywane przez osoby z okresową alergią lub całkowitą indywidualną nietolerancją tej rośliny.
3. Warto odmówić przyjmowania warzyw przez osoby z dolegliwościami przewodu pokarmowego, zapaleniem pęcherza, reumatyzmem stawów, zapaleniem gruczołu krokowego, zapaleniem błony śluzowej żołądka. Jeśli nie jesteś świadomy swoich chorób, przejdź wcześniej badanie.
4. Aby przynieść ciału same korzyści, wybierz pędy wysokiej jakości. Muszą być twarde w dotyku bez wyraźnych śladów nasion i wysuszonych krawędzi.

Prawidłowo ugotowane szparagi przyniosą korzyści Twojemu ciału. Możesz płukać produkt przez kilka minut lub piec szparagi w piekarniku. Niektóre gospodynie domowe wolą gotować pędy, wszystko zależy od osobistych preferencji. Najważniejsze jest, aby uniknąć przeciwwskazań przed użyciem.

Wideo: Korzyści ze szparagów