Pepper Cow Ear - opis i charakterystyka odmiany

Wśród warzyw papryka zajmuje wiodącą pozycję ze względu na pikantny smak i obecność składników odżywczych. I nawet pomimo tego, że w procesie wzrostu wymaga specjalnych środków ostrożności, nadal jest pożądany wśród letnich mieszkańców i ogrodników. Papryka istnieje dzisiaj, ale jest kilka najbardziej popularnych. Należą do nich słodka i pyszna papryka o nazwie Cow's Ear.

Charakterystyczne cechy odmiany

Odmiana należy do kategorii w połowie sezonu. Dojrzałość techniczna jest osiągana po 96 - 100 dniach, po kolejnych 25 dniach warzywa przechodzą już przez cały cykl dojrzewania i są całkowicie gotowe do użycia. Możesz rosnąć na otwartym terenie lub w szklarni.

Sam krzew jest niewielki, ma nie więcej niż 70 cm wysokości, ale ponieważ ma bardzo rozłożysty kształt, ten fakt należy wziąć pod uwagę podczas sadzenia.

Sam dojrzewający owoc jest dużym wydłużonym stożkiem o rozmiarach od 12 do 16 cm, średnia waga - około 200 gramów. W dojrzałości technicznej ucho krowy ma ciemnozielony kolor, ale zmienia się drastycznie w dojrzałej postaci - staje się nasycony na czerwono z gładką błyszczącą powierzchnią.

Ściany warzywa są grube - do 8 mm, miąższ mięsisty, bardzo soczysty i, co ważne, nie ma goryczy, nawet gdy owoce nie są w pełni dojrzałe.

Ma wysoką, stabilną wydajność, a rolnik, który przestrzega wszystkich instrukcji agrotechnicznych, może zebrać do 3 kg warzyw z każdego metra kwadratowego.

Prezentacja Uszu Krowy i cały jej smak są doskonale zachowane przez długi czas, jeśli warzywa są przechowywane w chłodnym miejscu, niedostępnym dla światła słonecznego. Bardzo dobrze przenosi nawet długi transport.

Kolejną pozytywną cechą jest to, że ta odmiana ma silne właściwości ochronne, jest odporna na wiele chorób i nie ma na nią wpływu wirus mozaiki tytoniu.

W gotowaniu ta odmiana jest używana bardzo aktywnie. Istnieje wiele przepisów, w których tworzy niepowtarzalny, oryginalny smak, na przykład w lecho. Ucho krowy jest również używane w sałatkach i wielu potrawach warzywnych, przystawkach, z których robią domowe preparaty i soki.

Rosnące rekomendacje

Specjaliści zalecają uprawę tej odmiany przez sadzonki. Aby je przygotować, rozpoczynają tę procedurę z wyprzedzeniem w marcu lub na początku kwietnia.

Ta odmiana dobrze rośnie na zwykłej glebie, ale dla wygodnego dalszego wzrostu zaleca się dodanie trochę gleby do pojemnika podczas uprawy sadzonek w domu z miejsca, w którym później sadzimy krzewy. Wtedy młode rośliny nie będą musiały przyzwyczajać się do nowych warunków, będą kiełkować razem.

Aby nasiona dobrze wykiełkowały, bez żadnych specjalnych problemów, konieczne są liczne ważne działania:

1. Do wzrostu potrzebne są tylko żywe nasiona. Aby je sprawdzić, należy go umieścić w pojemniku z wodą. Te, które natychmiast wyszły na powierzchnię, już wyschły i musisz się ich pozbyć.
2. Wybrane nasiona muszą być moczone przez kilka dni w wodzie o ustalonej temperaturze w temperaturze pokojowej.
3. W celu dalszego poprawienia wzrostu pożądane jest traktowanie bardzo słabym roztworem nadmanganianu potasu, a następnie spłukanie nasion wodą lekko podgrzaną do temperatury pokojowej. Ta metoda pomaga Krowiemu Uchu uzyskać niezbędną odporność i zapewni szansę na lepszy rozwój.
4. Przygotowane nasiona są opuszczane do pojemników, najczęściej są to wygodne doniczki torfowe z przygotowaną glebą i przykryte folią, aby stworzyć komfortowy mikroklimat.Zwykle dojrzewają polubownie, ale tylko wtedy, gdy temperatura w pomieszczeniu jest taka sama, około +18 - +20 stopni.
5. W każdym pojemniku pożądane jest sadzenie 2 do 3 nasion, ponieważ ich kiełkowanie zwykle nie jest tak wysokie i wynosi tylko nieco ponad 50 procent. Biorąc to pod uwagę, musisz sadzić nasiona więcej niż planowano, 2 lub nawet 3 razy. I zauważ: zaobserwowano, że odmiany papryki słodkiej są bardzo bolesne podczas nurkowania.

Jak tylko sadzonki wykiełkują, musisz usunąć słabe pędy, pozostawiając najsilniejsze.

Przesadzanie sadzonek w ziemię

Kiedy kiełki zauważalnie urosły, nabrały siły, a warunki pogodowe pozwalają, to znaczy, nie ma już niebezpiecznych nocnych i mrozów, temperatura nie spada poniżej +14 stopni, Czas przenieść ucho krowy do łóżek. Najwyższe plony tej odmiany będą występować w tych przypadkach, w których rośliny strączkowe lub ogórki, boczniaki lub rodzina krzyżowa rosły na tych łóżkach przed nim.

Hodowcom warzyw nie zaleca się korzystania z gleby, na której wcześniej uprawiano pomidory, ale jeśli nie ma alternatywy, konieczne jest dodanie nawozu zawierającego materię organiczną do gleby dokładnie wykopanej jesienią.

Ucho krowy podczas wzrostu nie różni się cechami, rośnie i wymaga takiej samej opieki, jak inne odmiany. Ponieważ krzew ma kształt rozrzucający się, podczas sadzenia sadzonki powinny znajdować się w odległości co najmniej 50 cm, miejsce należy dobrać z dużą ilością ciepła i światła. Jeśli miejsce jest zaciemnione, dużo cienia, krzaki rosną powoli, słabną, a owoce nie będą tak soczyste i duże. Ale temperatura wynosi powyżej +30 stopni, a zbyt suche powietrze nie lubi tego pieprzu.

W pomieszczeniu, w okresie wzrostu konieczne będzie okresowe opuszczanie szklarni przy wentylacji. Jeśli tego nie zrobisz, z czasem prawie wszystkie jajniki i kwiaty rozpadną się.

Podlewanie potrzebuje tylko ciepłej wody. Ilość wilgoci będzie potrzebna w zależności od warunków pogodowych, ale zwykle wynosi około dwa razy co 7 dni. Istnieje niewielka cecha: dopóki krzaki nie zaczną kwitnąć, lepiej jest nawadniać metodą deszczową, a następnie przed zbiorem tylko pod systemem korzeniowym. Jeden krzak zwykle zabiera 1-2 litry ciepłej wody.

Konieczne jest karmienie ucha krowy; w tym celu nawozy organiczne i mineralne należy przygotować z wyprzedzeniem. Przydatny w przypadku odchodów ptaków lub gnojowicy, a także superfosfatu.

Nie trzeba regularnie odchwaszczać i rozluźniać, jeśli łóżka zostały grzane.

Przy przyzwoitej jakości opiece ta odmiana będzie konsekwentnie dzielić plony do końca września. Co więcej, hodowcy warzyw twierdzą, że jak tylko jeden owoc zostanie usunięty z krzaka, następny zostanie na nim przywiązany.

Choroby i szkodniki, walka z nimi

Roztocza mogą atakować ucho cielęcia, w tym przypadku przydatna jest szeroko stosowana skuteczna metoda ludowa: nalewkę przygotowuje się przy użyciu czosnku, cebuli i mydła w płynie. Jeśli jest deszczowo, rośliny ślimaków mogą atakować. Zniszcz je natychmiast, posypując krzaki pyłem tytoniowym. Skutecznie posyp musztardą suchą ziemię, na której rośnie ucho krowy.

Z Colorado żarłokowy żuk należy stosować napary wykonane na bazie glistnika.

Wideo: ucho ze skóry wołowej