Czy kobiety w ciąży mogą jeść pieczarki?

Kobieta w ciąży to prawdziwy wulkan pasji i to nie tylko kwestia częstych wahań nastroju. Przyszła matka zobowiązuje się do właściwej, zbilansowanej i zdrowej diety. Pomimo faktu, że teraz kobieta ma pierwszeństwo w zdrowiu dziecka w macicy, stara się uzyskać minimalną ilość dodatkowych kilogramów, czyli nie jeść podczas ciąży. Aby Twoja dieta była niskokaloryczna, ale jednocześnie smaczna i urozmaicona, możesz użyć pieczarek. Na świecie istnieje ogromna liczba odmian tego grzyba, zdecydowana większość jest jadalna. Pieczarka jest uważana za najpopularniejszy grzyb na świecie, jego udział w całym przemyśle grzybowym wynosi ponad 80%. Jakie są zalety i szkody pieczarki dla ciała kobiety w ciąży, spróbujmy to rozgryźć.

Korzyści z pieczarki w czasie ciąży

Grzyby, a mianowicie pieczarki, są bardzo cennym produktem białkowym, który jest dobrze przyswajalny i łatwy w obróbce. Pieczarki są godnym pomiarem białka zwierzęcego, doskonałym zbawieniem dla wegetarian. Skład grzyba uderza swoją różnorodnością. Zawiera witaminy - A, C, PP, E, całą paletę witamin z grupy B. W grzybach jest wiele różnych mikro i makroelementów. Pieczarki zawierają ponad 20 rodzajów aminokwasów, z których większość po prostu nie jest syntetyzowana w ludzkim ciele. Wszystko to sprawia, że ​​produkt jest niezbędny dla kobiety w ciąży.

1. Grzyby o zróżnicowanym składzie mają bardzo niską kaloryczność - jest to doskonałe rozwiązanie dla kobiet w ciąży, które boją się przybrać na wadze.
2. Pieczarki obniżają poziom cholesterolu we krwi, łagodzą blaszki cholesterolu. Poprawa krążenia krwi chroni dziecko przed niedotlenieniem.
3. Pieczarki doskonale radzą sobie z problemami urologicznymi, ułatwiają pracę nerek, których obciążenie znacznie wzrasta podczas ciąży.
4. Duża liczba przeciwutleniaczy w grzybie może pozbyć się toksyn i toksyn z organizmu.
5. Czasami pieczarki są jedynym produktem, który nie powoduje nudności i wymiotów z zatruciem, łatwo się wchłania i odżywia osłabione ciało.
6. Skład grzyba jest dość bogaty w witaminę C, która jest doskonałą obroną w sezonie grypy i przeziębienia.
7. Pieczarka jest bardzo dobra dla serca, ponieważ ma wysoką zawartość potasu. Ponadto regularne spożywanie grzyba pomoże kobiecie pozbyć się obrzęku.
8. Pieczarki są bogate w kwas foliowy - jest to niezbędna witamina podczas ciąży, która zmniejsza ryzyko rozwoju patologii nerwowych u dziecka w macicy.
9. Grzyby zawierają ogromną ilość witamin z grupy B, które poprawiają stan układu nerwowego, chronią przed stresem, depresją, drażliwością i atakami paniki. Na tle zmian hormonalnych takie wahania nastroju zdarzają się dość często.

Ponadto pieczarki są nie tylko przydatne, ale także niezwykle smaczne. Z grzybów możesz ugotować bogatą zupę, dodać gotowane grzyby do sałatki, usmażyć je z ziemniakami i cebulą. Czy przyszła mama może odmówić przyjęcia takiej uczty? Ale czy grzyby są naprawdę bezpieczne, spróbujmy to rozgryźć.

Jakie jest niebezpieczeństwo jedzenia pieczarek podczas ciąży?

Przede wszystkim chcę zauważyć, że grzyby dla kobiety w ciąży należy kupować wyłącznie w supermarketach. Z reguły dostawcy uprawiają je sztucznie na specjalnych terytoriach - nie ma wątpliwości, że nadają się do spożycia. Ponadto dla każdej partii grzybów znajduje się odpowiednie świadectwo weryfikacji.Możesz również zbierać grzyby samodzielnie, ale tylko wtedy, gdy jesteś dobrze zaznajomiony z cichym polowaniem i potrafisz odróżnić grzyby jadalne od trujących. Pamiętaj, że nie możesz zbierać grzybów w pobliżu dróg i stref przemysłowych - doskonale odzwierciedlają stan środowiska zewnętrznego i absorbują wszystkie toksyny. Zabronione jest kupowanie grzybów z ręki, ponieważ nie wiadomo, gdzie zostały zebrane. Zwłaszcza jeśli jest to pieczarka przeznaczona dla kobiety w ciąży.

1. Przed gotowaniem starannie posortuj grzyby i odrzuć pomarszczone, przyciemnione i spleśniałe okazy.
2. Przydadzą się gotowane, smażone i duszone grzyby, ale lepiej odmówić pieczarek w puszkach i marynowanych. Powodują uczucie pragnienia, obrzęku, zgagi.
3. Pieczarki w niektórych przypadkach mogą powodować wzdęcia i wzdęcia. Dlatego jeśli wystąpi awaria jelit, lepiej odmówić potrawom z grzybów. Podczas laktacji grzyby są surowo zabronione, ponieważ mogą powodować pojawienie się kolki u niemowląt.
4. Uważa się, że grzyby zmniejszają wchłanianie innych substancji w jelicie. Dlatego witaminy i leki należy przyjmować oddzielnie od potraw grzybowych - godzinę przed posiłkiem lub 3 godziny po jedzeniu.
5. Ponadto może występować indywidualna nietolerancja grzybów, która objawia się ciężkim wzdęciem, pokrzywką, kaszlem lub innymi reakcjami alergicznymi.

Aby grzyby były smaczne i zdrowe, należy je odpowiednio ugotować. Najpierw grzyby muszą zostać oczyszczone, a następnie dokładnie i delikatnie spłukane. Następnie grzyby zanurza się we wrzącej wodzie i gotuje przez 20-25 minut. Następnie grzyby są usuwane i myte. Wszystko, dzięki czemu możesz zrobić z nimi, co chcesz - dodać do zupy, ugotować przystawkę, zacier, usmażyć ziemniaki lub udekorować sałatkę. Pieczarki zawsze zmieniają smak potrawy, nadając jej lekką pikantność i aromat grzybowy.

Smaki kobiety w ciąży często się zmieniają, więc wiele przyszłych matek odmawia mięsa, po prostu nie może go zjeść. Ale mięso zawiera ważne białko, które jest niezbędne do wzrostu i rozwoju dziecka w macicy. W takim przypadku lekarze zalecają zastąpienie mięsa grzybami. Jest to nie tylko skuteczne, ale także bezpieczne i bardzo smaczne rozwiązanie problemu!

Wideo: korzyści i szkody pieczarek