Jak przechowywać granat w domu

Główną cechą granatu jest długoterminowe bezpieczeństwo. Owoce kochające ciepło nie wymagają skrupulatnych warunków dojrzewania, więc można się nimi delektować o każdej porze roku. Przed wysłaniem granatów dla bezpieczeństwa konieczne jest wybranie ważnych instancji. Jeśli mówimy o metodach przechowywania, możemy wyróżnić zamrażarkę lub lodówkę, balkon, piwnicę. Niektóre gospodynie domowe wypełniają owoce gliną.

Jak wybrać granat do przechowywania

1. Jeśli zwrócisz należytą uwagę na ten etap, dojrzałe owoce będą leżały w domu przez około 10-12 miesięcy. Jednocześnie możesz łatwo transportować granaty bez obawy, że je zdobędziesz.
2. W procesie selekcji należy zwrócić uwagę na wagę i rozmiar. Średnica owocu powinna wynosić co najmniej 8 cm, zaleca się preferowanie granatów od 10 cm.
3. Jeśli chodzi o kategorię wagową, dobry granat ma wysoką gęstość (bez pustych przestrzeni). Kupuj owoce o wadze od 450 gr. i więcej Ten wskaźnik jest konsekwencją pełnej dojrzałości, ziarna są wypełnione sokiem.
4. Dobry granat ma cienką czerwoną skórkę z pomarańczowymi plamami (nie zawsze). Matowa skorupa musi być sucha i gęsta. Zbyt jasne granaty nie nadają się do przechowywania.
5. Sprawdź wybrane okazy pod kątem brązowych plam, pęknięć i innych rodzajów uszkodzeń. Poczuj granat, powinien lekko chrupnąć po naciśnięciu.
6. Aby ocenić dojrzałość, dotknij palcem skorupy. Jeśli usłyszysz dźwięk metalu, owoce są umiarkowanie dojrzałe (nie dojrzałe), można je kupić do długoterminowego przechowywania.
7. Najlepszy okres na zakup plonów uważa się za środek i koniec listopada. W tym czasie obce owoce są dostarczane na półki. Oceń „koronę”, jeśli jest sucha, owoce są dojrzałe i wysokiej jakości.

Funkcje przechowywania granatu

1. W zależności od przewidywanego czasu użytkowania wybiera się miejsce do przechowywania. Możesz zatkać owoce w glinie, umieścić w lodówce, zamrażarce lub szufladach. Granaty są często wysyłane na balkon i loggię.
2. Granaty wyróżniają się zwiększoną soczystością, ponieważ każde ziarno wylewa się sokiem. Podczas ekspozycji wilgoć wyparowuje z wnęki, wystawiając produkt na działanie suchości. Z tego powodu musisz owinąć owoc pergaminem.
3. Jeśli kupiłeś kilka granatów, włóż je do pudełka, przesuwając je w arkusze krajobrazu lub papier do pieczenia. Nie używaj starych gazet, farba przesiąka na skórkę.
4. Zastosowanie papieru zapewni pochłanianie nadmiaru wilgoci, co oznacza, że ​​produkty nie będą się formować i gnić. Zmień podkład, gdy jest wilgotny.
5. Doświadczone gospodynie domowe smarują glinę skorupą granatów. Masowa kompozycja jest rozcieńczona do konsystencji pasty, produkt można kupić w aptece lub sklepie ze sprzętem. Jednak w ten sposób możesz przechowywać tylko niedojrzałe granaty, więc posortuj je z wyprzedzeniem.

Metoda numer 1. Chłodnia

1. W lodówce można utrzymać optymalne warunki. Aby to zrobić, nie myj granatów, uporządkuj je, wyklucz zepsute. Zawiń każdy owoc pergaminem lub arkuszem albumu.
2. Wyjmij pudełko z owocami, znajduje się na dole. Umyj pojemnik sodą oczyszczoną, pozostaw płyn do spuszczenia. Upewnij się, że pudełko jest suche.
3. Wyrównaj spód papierem. Teraz zacznij układać owoce w rzędach, nie bój się wysyłać na siebie granatów. Nie owijaj ich mocno pergaminem, ważne jest, aby zapewnić cyrkulację powietrza.
4. Po ułożeniu wszystkich owoców połóż kawałek papieru na wierzchu.Przesuń szufladę, dostosuj temperaturę do żądanego poziomu - od 0 do 4 stopni.
5. W tym stanie zapewnione są niezbędne warunki, owoce mogą leżeć 2-3 miesiące. Raz w tygodniu przeprowadzaj audyt, zamieniaj owoce, wykluczaj zepsute.
6. Jeśli masz piwnicę lub piwnicę, umieść granaty owinięte pergaminem na stojakach. Spróbuj trzymać się jednego rzędu. Im rzadziej granaty się stykają, tym lepiej.

Metoda numer 2. Przechowywanie w zamrażarce

1. Granat jest łatwy do zamrożenia bez utraty swoich korzystnych właściwości. Możesz przechowywać w formie granulowanej lub stałej. W tym drugim przypadku wybierz najbardziej dojrzałe okazy, wytrzyj je, włóż do plastikowych pojemników i uszczelnij. Jeśli to możliwe, wypompuj powietrze ze zbiornika.
2. Jeśli mówimy o zamrażaniu ziaren, wszystko tutaj jest proste i przejrzyste. Zmięte, małe, porysowane lub popękane okazy nadają się do przechowywania. Należy je umyć, a następnie wyczyścić.
3. Wszystkie przegrody są wyrzucane, pozostały tylko ziarna. Opłucz je, wrzucając do durszlaka. Wysuszyć, umieścić w zamkniętych workach (najlepiej w próżni) Pompuj powietrze, wyślij je do zamrożenia.

Metoda numer 3. Przechowywanie gliny

1. Wypełnione glinianymi owocami należy układać w drewnianych wentylowanych skrzyniach. Następnie produkt jest przechowywany w suchym pomieszczeniu na przeszklonej loggii lub w suchej spiżarni. Temperatura powinna wynosić powyżej 10 stopni.
2. Aby rozpocząć manipulację, kup białą glinę. Włóż do piekarnika i upiecz w celu dezynfekcji. Rozcieńczyć mieszaninę przefiltrowaną wodą do konsystencji pasty.
3. Teraz zanurz każdy owoc w roztworze, połóż na papierze do wyschnięcia. Po 20 godzinach powtórz manipulacje, aby uzyskać drugą warstwę.
4. Zakończ przetwarzanie, wylewając glinę na suchy ogon płodu. Poczekaj, aż stwardnieje, włóż granaty do drewnianego pudełka i zabierz na loggię.

Przed preferowaniem konkretnej metody zapoznaj się z warunkami przechowywania owoców. Wilgotność powinna wahać się między 80-90%, niższa szybkość przyczynia się do suszenia. Granaty potrzebują temperatury 0-4 stopni. Nie wybieraj zbyt jasnego lub, przeciwnie, ciemnego pokoju. Wyślij owoce w miejsce o średnim świetle.

Wideo: jak szybko wyczyścić granaty