Irga - użyteczne właściwości i przeciwwskazania

Irga to bardzo przydatna jagoda pełna witamin. Taka roślina krzewiasta jest bezpretensjonalna w utrzymaniu i znajduje się na obszarach podmiejskich lub w lesie. Jagody mają specyficzny ciemnoniebieski odcień z nutą szarości. Z nich możesz zrobić:

• kompoty;
• nalewki;
• dżem;
• wina domowe;
• lub po prostu zjedz to na świeżo.

Ale wciąż niewiele osób wie o użytecznych właściwościach jagody z jej odpowiednim przygotowaniem.

Przydatne właściwości Irgi

1. Usuwanie toksyn z organizmu i obniżanie poziomu cholesterolu we krwi. Pyszne jagody jagodowe zawierają przydatne kwasy kontrolujące cholesterol - utrudnia to tworzenie tzw. Płytek cholesterolowych. Pektyny poprawiają pracę pęcherza i nerek, zwiększają zdolność wątroby do usuwania toksyn z organizmu, a to korzystnie wpływa na funkcjonowanie narządów wewnętrznych.
2. Wzmocnienie układu nerwowego. Aby szybko zasnąć, możesz przygotować kubek ciepłej herbaty z suszonych owoców i wypić ją w nocy lub po prostu zjeść garść świeżych jagód przed snem. Aby zwiększyć ogólny ton ciała, normalizacja układu nerwowego pomoże naparom i wywarom z jagód, a także jagód, spożywanych po prostu świeżo. Miracle Berry pomaga lepiej radzić sobie ze stresem.
3. Nasycenie organizmu pierwiastkami śladowymi / witaminami. Od dawna udowodniono, że miąższ owocu jagody zawiera wiele witamin, a mianowicie C (kwas askorbinowy), B, P, a nasiona zawierają oleje tłuszczowe. Irga ma również wysoką zawartość cukrów, pektyn, a także kwasów, błonnika, garbników i zdrowych flawonoidów. Dzięki temu możliwe jest zwiększenie zawartości witamin podczas niedoboru witamin i zapobieganie chorobom nerek i wątroby.
4. Odmłodzenie i uzdrowienie ciała. Eksperci twierdzą, że zawartość rośliny w niewiarygodnie dużej liczbie związków polifenolowych pomaga zapobiegać defektom DNA i zatrzymuje proces starzenia się w organizmie człowieka. W irdze znaleziono wiele flawonoidów, które zapobiegają różnym chorobom, z wyjątkiem chorób onkologicznych.
5. Zapobieganie chorobom oczu. Płyny z naparów z kory usuwają zaczerwienienia i ropienie powiek na twarzy, a także łagodzą zmęczenie oczu. Witamina A wspomaga zdrowie oczu. Okresowe spożywanie owoców iergi pomaga zapobiegać pojawianiu się zaćmy i chroni narządy wzroku przed różnymi procesami zapalnymi.
6. Eliminacja procesów zapalnych w jamie ustnej i gardle. W przypadku zapalenia jamy ustnej możesz przepłukać usta roztworem przegotowanej ciepłej wody i świeżego soku z irgi (1: 1) - to wyeliminuje stany zapalne w jamie ustnej. Ponadto taki przepis jest idealny w leczeniu zapalenia migdałków. Ciepły wywar z kory rośliny łagodzi krwawienie dziąseł i pomaga je wzmocnić chorobami przyzębia. A dla płuc i oskrzeli odpowiednia jest herbata z suszonych liści krzewu.
7. Korzystny wpływ na serce i naczynia krwionośne. Owoce jagodowe zawierają dużą ilość przeciwutleniaczy, odgrywają ważną rolę w zapobieganiu zawałom serca, wielu chorobom układu sercowo-naczyniowego, a także udarom, rakowi i tak powszechnej dolegliwości, jak miażdżyca. Witamina P wzmacnia ściany naczyń włosowatych i naczyń krwionośnych, a jednocześnie zapewnia ich niezawodność i elastyczność. Tak zwane fitosterole i kumaryny zmniejszają krzepnięcie krwi, co zapobiega tworzeniu się skrzepów krwi. Aby stymulować pracę serca i obniżać ciśnienie krwi, zaleca się nalewki wódki na bazie kwiatów krzewów.
8. Leczenie oparzeń, ran i otarć. Sok z soków owocowych nadaje się do leczenia oparzeń termicznych.Nasączoną gazę należy nakładać na dotknięte obszary skóry przez 40 minut - kilka razy dziennie.

Z kory i suszonych liści krzewu możesz przygotować wywar, który pomoże dobrze z ropnymi ranami. Aby go ugotować, potrzebujesz 2 łyżek suchej masy, zalej 1 litr wody i gotuj przez 10 minut.

Aby wyeliminować ból i dezynfekcję, świeże liście jagody nakłada się krótko na otarcia i skaleczenia. Są dobrym środkiem antyseptycznym.

Przeciwwskazania

Pomimo wielu przydatnych właściwości jagody, istnieją pewne przeciwwskazania:

1. Nie zbieraj jagód w miejscach zanieczyszczonych ekologicznie, w zasadzie jak każda inna jagoda. Jest to uzasadnione faktem, że jagody mają zdolność wchłaniania różnych toksyn, a także cząstek metali ciężkich.
2. W przypadku dzieci takie cudowne jagody należy podawać z wielką ostrożnością, aby nie było alergii. To ostrzeżenie dotyczy osób dorosłych podatnych na wysypkę skórną.
3. Łączenie irgi z nabiałami również nie jest tego warte. Może to prowadzić do dyskomfortu w żołądku i biegunki.
4. Osoby z cukrzycą i skłonne do szybkiego przyrostu masy ciała, nie zaleca się spożywania owoców jagodowych w dużych ilościach. Może to prowadzić do gwałtownego wzrostu masy ciała i wzrostu poziomu cukru we krwi.
5. Pacjenci z epilepsją nie powinni także spożywać dużej ilości jagód. Witamina C może prowadzić do ataku.

Przydatne cechy irgi dla ogrodników

Irga jest doskonałym „oczyszczaczem” powietrza, ziemi i wody, dlatego można ją sadzić na terenie letniego domku lub ogrodu. Warto jednak pamiętać, że owoców takiej rośliny nie można już wykorzystywać do celów leczniczych i kulinarnych. Ponieważ roślina ta będzie zawierać szkodliwe substancje uzyskane w procesie „oczyszczania” powietrza, wody i gleby. Takie krzewy mogą być piękną dekoracją.

Najlepszy czas na sadzenie to wiosna i jesień, tymczasem większość ogrodników jest pewna, że ​​sadzenie powinno odbywać się tylko w sezonie jesiennym. Krzew lubi dobrze oświetlone obszary zewnętrzne. Aby roślina miała piękny kształt, światło słoneczne musi pochodzić ze wszystkich stron, w przeciwnym razie gałęzie same zaczną sięgać po światło, w wyniku czego krzak się ugnie. Warto również wziąć pod uwagę, że światło słoneczne wpływa na owocowanie jagody, im bardziej, tym więcej jagód.

Aby korzenie nie rosły, gleba w miejscu sadzenia, konieczne jest wybranie żyznego. W glebie musi znajdować się odpowiednia ilość próchnicy. Korzenie irgi mogą wejść w ziemię o około 3 metry, jeśli woda gruntowa przejdzie wysoko w miejscu lądowania.

Konieczne jest przygotowanie miejsca do sadzenia od wiosny. Aby to zrobić, oczyść glebę z chwastów i przykryj folią przed jesiennym sadzeniem krzaka. Następnie usuń folię, wykop ziemię na głębokość 15 cm i dodaj nawóz.

Zasada wzoru szachownicy nadaje się do sadzenia kilku sadzonek, w którym to przypadku będą miały wystarczająco dużo miejsca. Odległość między krzakami wynosi 50-150 cm Irga jest sadzona jak agrest lub maliny. Po posadzeniu gałązki rośliny przycina się do 15 cm, pozostawiając po kilka pąków na każdym z nich.

Roślina nie wymaga wiele opieki. Wszystko, co musisz zrobić, to woda (jeśli nie ma deszczu), usuń chwasty i dodaj nawóz, jeśli to konieczne. Przy odpowiedniej pielęgnacji owoce mogą pojawić się w drugiej połowie przyszłego lata. Ale nie zapominaj wcale o tej bezpretensjonalnej roślinie, jak każdej innej.

Kilka faktów poznawczych

1. Botaniczna nazwa krzewu to Amelanchier. Mówi o bardzo słodkim, miodowym smaku jagodowym. W botanice owoc irgi jest uważany za jabłko.
2. Istnieje dziewiętnaście gatunków tej rośliny.
3. Jego ojczyzną jest Ameryka Północna. W Kanadzie do produkcji wina używana jest roślina.W Rosji krzew pojawił się dopiero na początku XX wieku.
4. Wszystkie kraje mają swoją nazwę dla tego krzewu. Niemcy - „gruszka skalna”, Rosja - „jagoda winna”, Włochy - „smakołyk wierzby”.
5. Jeśli zjesz 1 kg jagód na raz, spowoduje to natychmiastowy sen.

Przepisy Irgi

1. Wino Najpierw musisz zrobić syrop cukrowy. Aby to zrobić, zagotuj wodę, wlej do niej cukier i gotuj przez kwadrans, ciągle mieszając. Następnie wyciśnij jagody, aby uzyskać litr soku i wymieszaj z syropem. Wlać mieszaninę do szklanej butelki, zamknąć szyję plasteliną, pozostawiając mały otwór na rurkę. Jeden koniec jest wkładany do butelki, aby rurka nie dotykała napoju, a drugi do szklanki z przefiltrowaną wodą. Jest to konieczne, aby wyeliminować przenikanie tlenu. W takim przypadku, jeśli po 5 dniach proces fermentacji nie rozpocznie się, należy dodać drożdże. Następnie umieść pojemnik w ciepłym miejscu na 14-21 dni. Fermentacja zakończy się, gdy ciecz zostanie podzielona na jasne i ciemne warstwy. Następnie odcedź brzeczkę i butelkę. Aby bronić wina przez około 4 miesiące.
2. Kwas Wlej dziesięć litrów wody na patelnię i dodaj 1 kg umytych jagód pokruszonych w moździerzu. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia, ostudzić, włożyć 2 szklanki miodu gryczanego i 30 g drożdży. Proces fermentacji zachodzi w ciągu pół dnia. Wlać kwas do butelek i przechowywać w chłodnym miejscu.
3. Zachowuje Wymieszaj 250 ml wody i 1 kg granulowanego cukru, a następnie postaw na małym ogniu. Opłucz jagody, dodaj do syropu cukrowego i zagotuj. Konieczne jest więc wykonanie 3-4 razy z częstotliwością 8-10 godzin. Przed ukończeniem przygotowania dodaj 3 g kwasu cytrynowego do mieszaniny. Ten dżem jest przechowywany w sterylizowanych zwiniętych puszkach.
4. Mrożenie jagód na zimę. Obierz jagody łodyg, umyj, osusz i umieść na blasze do pieczenia. Zatrzymaj podczas szybkiego zamrażania, a następnie zapakuj je w małe porcje, aby ułatwić przechowywanie i użytkowanie.

Irga jest bardzo tajemniczą rośliną i niewiele osób wie o jej cudownych właściwościach. Jest to niezwykle korzystne dla zdrowego organizmu. Dlatego warto wykazać zainteresowanie tą krzewem.

Wideo: Korzyści z Irgi