Turn - przydatne właściwości i przeciwwskazania

Krzew tarniny znany jest z pracy „Śpiewanie w tarninie” i biblijnych pism świętych. Jednak starożytni lekarze i zielarze wiedzieli o leczniczych właściwościach cierpkich jagód, o czym świadczą wielowiekowe traktaty medyczne.

Wiadomo, że korzystne są nie tylko czarne i niebieskie owoce rośliny, ale także kwiatostany, liście, korzenie, a nawet gałęzie. Thorne jest przodkiem śliwki ogrodowej, która ma również właściwości gastronomiczne i lecznicze.

Skład chemiczny tury

Specyficzna jagoda zawdzięcza swój smak rzadkiemu składowi chemicznemu. Twardość nadaje mu garbniki, składniki ekstrakcyjne i estry, skrobia. Wyraźna kwasowość występuje z powodu wysokiej zawartości kwasów organicznych (fenolokarboksylowych, jabłkowych) i witaminy C.

Tura zawiera także następujące cenne elementy:

• aminokwasy;
• wielonienasycone kwasy tłuszczowe (oleinowy, eleostearynowy, linolowy, palmitynowy i inne);
• pektyna;
• sole mineralne;
• błonnik i błonnik pokarmowy;
• flawonoidy;
• monosacharydy (glukoza, fruktoza) - do 8,8%;
• glikozydy (prunazyna, amigdolina);
• katechiny;
• związki azotu;
• fitosteroidy;
• wyższe alkohole;
• kumaryny;
• antocyjany;
• triterpenoidy;
• beta karoten;
• witaminy z grup A, B, E, PP, C;
• związki mineralne (cynk, molibden, jod, miedź, potas, fosfor, wapń, kobalt, magnez itp.).

Uwaga! Nasiona cierniowe zawierają również toksyczny glikozyd (amigdolina), który rozszczepia kwas cyjanowodorowy.

Taki unikalny i bogaty skład chemiczny determinuje maksymalne korzyści zdrowotne jagód przy niskiej zawartości kalorii (nie więcej niż 55 kcal na 100 g).

Przydatne właściwości tury

Owoce, liście, kwiaty i korzenie rośliny dają ogólny efekt wzmacniający i pomagają zwalczyć wiele dolegliwości.

Same jagody są cenne ze względu na następujące właściwości:

1. Zrelaksuj się przy przewlekłych zaparciach.
2. Aktywują trawienie i ruchliwość jelit, przywracają mikroflorę.
3. Zmniejsz kwasowość żołądka, co zmniejsza prawdopodobieństwo nawrotu zapalenia błony śluzowej żołądka, wrzodów, zapalenia jelita grubego.
4. Zmniejszyć tworzenie się gazu, złagodzić wzdęcia.
5. Wolne rodniki, sole i zawiesiny pierwiastków chemicznych, toksyn, nadmiaru płynu, szkodliwego cholesterolu, żużle wiążą się i wydalają z organizmu.
6. Przyczyniają się do utraty wagi z powodu zwiększonego metabolizmu i lepszego trawienia, a kwasy organiczne w kompozycji zapewniają szybki rozkład lipidów.
7. Przyczyniają się do wydzielania plwociny w chorobach jamy ustnej i nosogardzieli, przeziębieniach.
8. Wywołują działanie przeciwzapalne, moczopędne i napotne, a wysoka zawartość aminokwasów i witaminy C zapewnia szybką rehabilitację każdej choroby.
9. Przywracają układ nerwowy, dlatego są skuteczne w zaburzeniach snu, depresji, zespole paniki i drażliwości, ogólnym zmęczeniu.
10. Wywołują działanie antyseptyczne i hemostatyczne, sprzyjają gojeniu się wrzodów i ran, zmniejszają stany zapalne i podrażnienia skóry.
11. Wzmocnij mięsień sercowy i ściany naczyń, zmniejsz ryzyko udaru i zawału serca, przyczynij się do obniżenia ciśnienia krwi.
12. Regulują poziom cholesterolu w osoczu, a także oczyszczają wątrobę i nerki, przyczyniają się do ich powrotu do zdrowia po chorobie lub operacji.
13. Przyczyniają się do naturalnej eliminacji kamienia nazębnego z nerek lub dróg żółciowych.
14. Wytwarzają działanie przeciwbakteryjne, zabijają patogenną mikroflorę (grzyby, bakteryjne pałeczki itp.).
15. Przeciwutleniacze w składzie z kolei wytwarzają efekt przeciwnowotworowy, zapobiegają utlenianiu komórek, utrzymując w ten sposób ich młodość i jakość.

Flawonoidy mają pozytywny wpływ na przepływ krwi i jakość krwi, zmniejszają przepuszczalność naczyń i zwiększają krzepliwość. Dieta na turnie pomaga znormalizować wysokie ciśnienie krwi i zmniejsza ryzyko stanów nadciśnieniowych.

U mężczyzn kolej zapewnia zapobieganie chorobom gruczołu krokowego, występowaniu łagodnych nowotworów, gruczolaków.

U kobiet jagoda zmniejsza napięcie nerwowe i objawy PMS, wywołuje efekt przeciwbólowy podczas menstruacji. Miąższ i sok z rybitwy stosuje się w kosmetologii, zapewniając naturalne oczyszczenie skóry, eliminację zaskórników, trądziku, zapalenia skóry i trądziku różowatego. Ponadto składniki kompozycji przyczyniają się do tonizowania i głębokiego nawilżenia skóry i włosów.

Owoce, warzywa lub drewno

Tarnina jest wyjątkową rośliną, ponieważ właściwości lecznicze nabywają absolutnie wszystkie jej części.

Jagody
Tarta jagodowa dojrzewa po pierwszych mrozach. Następnie suszy się owoce, wytwarza się nalewki alkoholowe, przygotowuje wywary i dżemy.

W świeżej lub suszonej postaci ciernie stosuje się w chorobach przewodu pokarmowego, w tym dysbiozie, procesach zapalnych, infestacjach pasożytniczych. Świeży sok usuwa toksyny z zatrucia pokarmowego, pomaga wyzdrowieć z czerwonki i żółtaczki oraz skutecznie zwalcza giardię i owsiki.

Wino świeże i cierniowe można stosować do aplikacji i okładów na choroby skóry (egzema, zapalenie skóry itp.).

Odwar z owoców może spłukać jamę ustną - składniki garbnikowe zapewniają leczenie dziąseł i gojenie mikropęknięć w błonie śluzowej. Takie naturalne płukanie zapobiega również zapaleniu jamy ustnej i kandydozie jamy ustnej, chorobom przyzębia i zapaleniu przyzębia.

Liście
Pędy cierniowe są warzone jak herbata, co zapewnia wyraźny efekt przeczyszczający i moczopędny. Nadmiar płynu opuszcza ciało, dzięki czemu temperatura maleje z gorączką, zmniejsza się obrzęk.

Herbata jest skuteczna w przypadku gruczolaka prostaty, zapalenia pęcherza moczowego, kamicy moczowej i kamieni nerkowych, zapalenia nerek, zwiększonego wydzielania żółci.

Odwar z liści może również przepłukać jamę ustną patologiami zębów.

Płyny z wlewem leczniczym są skuteczne w przypadku dermatoz, zmian krostkowych, furunculosis.

Kwiaty
Kwiatostany krzewu są zbierane na etapie pąka.

Herbata i nalewki z kwiatów wzmacniają mechanizmy obronne organizmu, działają przeciwgorączkowo i moczopędnie.

Wystarczy pić herbatę z kwiatami cierniowymi 2 razy dziennie, aby bezpiecznie zmniejszyć ciśnienie, zmniejszyć zatrucie podczas ciąży, duszność.

Ponadto bulion jest skuteczny w chorobach wątroby i nerek, przewlekłych zaparciach.

Przydatne jest używanie takiej herbaty w nocy - uspokoi ona układ nerwowy, rozluźni mięśnie i zapewni długi, zdrowy sen.

Przeziębienie wywar z kwiatów dzianiny i łagodzi stany zapalne błon śluzowych przełyku, gardła i jamy ustnej. Wdychanie wywaru zmniejsza przeziębienie i przyczynia się do zwężenia naczyń krwionośnych.

Korzenie
Zaleca się wykopanie korzeni jesienią. Następnie muszą być dokładnie wysuszone na słońcu i w piekarniku. Różne środki od korzeni cierniowych (napary, wywary, sok) są skuteczne w chorobach zapalnych, wirusowych i oddechowych. Przez długi czas korzenie były stosowane w leczeniu malarii.

Zaskakująco, korzenie, w przeciwieństwie do soku owocowego, mają działanie utrwalające, dlatego są niezbędne do przewlekłej biegunki i ostrego zatrucia.

Odwar z korzeni stosuje się do aplikacji na zmiany skórne, w tym różyczki.

Douszanie wywar z korzeni cierniowych zmniejsza objawy zapalenia pochwy i kandydozy.

Drewno
Kora ma doskonałe właściwości ściągające. W bulionie zaleca się kąpanie niemowląt, a także kąpiele antyseptyczne dla dotkniętej skóry.

Odwar z kory jest w stanie obniżyć temperaturę nie gorszą niż herbata malinowa.

Odwar z ciernistych gałęzi jest niezbędnym narzędziem dla dny moczanowej, która pozwala zmiażdżyć i usunąć sole kwasu moczowego z organizmu.

Szkoda kolei i przeciwwskazania

Niestety obfitość składników ekstrakcyjnych i innych substancji nie zawsze jest dobrze tolerowana przez organizm ludzki. Na przykład, z powodu wysokiej zawartości barwników i kwasów, kolej jest alergenem. Jeśli w historii występuje indywidualna nietolerancja różnych jagód lub owoców cytrusowych, leczenie cierniem jest przeciwwskazane.

Nie jest również pożądane stosowanie jagód podczas zaostrzenia chorób żołądkowo-jelitowych. Przy zwiększonej kwasowości, zapaleniu błony śluzowej żołądka lub wrzodzie zaleca się pić wywar z kwiatów lub kory, ale w żadnym wypadku świeżo wyciśnięty sok z owoców.

Jest jeszcze jeden niuans, ale jest bardziej estetyczny. Pigmenty w miazdze mogą plamić szkliwo w ciemnoniebieskim odcieniu przez kilka dni, więc nie zaleca się nadużywania owoców w przeddzień pracy lub ważnego wydarzenia.

Dietetycy zalecają ograniczenie stosowania cierni do zdrowych ludzi. Przydatna dawka wynosi 100 g, podczas gdy jagoda nie powinna być spożywana częściej niż 2 razy w tygodniu. Pamiętaj, że świeża jagoda ma działanie moczopędne i przeczyszczające, które mogą Cię zaskoczyć w najbardziej nieodpowiednim momencie. Dżemy owocowe zawierają dużą ilość węglowodanów, a gdy są nadużywane, szybko prowadzą do przyrostu masy ciała.

Gastroenterolodzy zalecają spożywanie wyłącznie miąższu cierniowego, ale nie kości zawierających toksynę. Z tego powodu nie zaleca się przechowywania owoców za długo, ponieważ amigdolina wraz z kwasem cyjanowodorowym dyfundują z nasion do samego produktu. Świeże owoce są również przechowywane przez nie więcej niż 10 dni w chłodnym, suchym miejscu.

Tura jest raczej rzadką i cenną jagodą, dlatego po spotkaniu na ladzie należy ją zbierać przez długą zimę. Dżemy i wywary z cierni wzmacniają układ odpornościowy, łagodzą przeziębienia i pomagają rozluźnić układ nerwowy. A cenna kora i kwiatostany zapewnią kompresy lecznicze dla różnych zmian skórnych.

Podczas leczenia ludowymi przepisami ważne jest, aby znać środek i pamiętać o przeciwwskazaniach. W przypadku indywidualnej nietolerancji produktu skonsultuj się z lekarzem.

Wideo: Włącz przepis na dżem