Byggkaffe - helsegevinster

I noen tilfeller, av helsemessige årsaker, bør ikke folk drikke kaffe. Da vil byggkaffe være et utmerket erstatning. Den har en uttalt aroma, er nyttig, og den bidrar ikke til en økning i blodtrykket. Nedenfor tar vi for oss all informasjonen om denne drinken, om hvilke fordeler og skader den bærer i seg selv, samt oppskrifter på å lage byggkaffe.

Hva er byggkaffe: generell informasjon

Denne drikken har vært kjent for menneskeheten i mer enn 4 tusen år. Sammensetningen er ganske rik: den inneholder nyttige fiber, protein, vitaminer og et stort antall sporstoffer. Regelmessig forbruk av kaffe fra bygg gjør at du kan etablere arbeidet i mage-tarmkanalen, redusere blodsukkeret og også fjerne giftstoffer.

Byggkaffe stopper aldringsprosessen - på grunn av at de aktive ingrediensene bidrar til frigjøring av frie radikaler. Sammensetningen inneholder beta-glukaner - dette er vegetabilske karbohydrater som finnes i skallet av bygg, havre, samt i sopp og andre planter. Hovedoppgaven til dette stoffet er å rense kroppen for skadelige stoffer, samt fylle på med nyttige elementer som er nødvendige for normal funksjon av kroppen.

Byggkaffe er en drink laget av stekte, finmalte og kokte byggbønner. Så snart kornene modnes, høstes de, sorteres deretter og vaskes deretter grundig. Deretter begynner eksperter å steke kornene, de blir knust, og så kan de brygges.

Hva bruker byggkaffe?

Det skal bemerkes med en gang at byggkaffe er mye mer nyttig enn vanlig naturlig kaffe på grunn av det faktum at det ikke påvirker presset på noen måte - ofte er hypertensive pasienter forbudt å drikke den på grunn av økt sannsynlighet for hjerneslag. Naturlig kaffe er dessuten uønsket å bruke for personer som har mage- og tarmsykdommer i det akutte stadiet på grunn av det faktum at det øker surheten i magesaft.

Det er det som angår avkok av korn - det er omvendt. Byggkaffe beroliger nervesystemet, det kan drikkes under stress, depresjon og til og med med søvnløshet.

Så vurder de nyttige egenskapene til kaffe laget på basis av bygg:

1. Gjenoppretter fordøyelseskanalen på grunn av det faktum at den inneholder fiber. Hjelper med å rense kroppen for giftstoffer, stimulerer fordøyelsen. Hvis du lider av forstoppelse, vil drinken være en virkelig frelse, siden den har en mild avføringseffekt.
2. Det har en positiv effekt på det endokrine systemet. Ved regelmessig bruk tester den den hormonelle bakgrunnen, stabiliserer humøret, og i noen tilfeller hjelper det til og med å miste vekt - hvis en person har problemer med å være overvektig på bakgrunn av hormonell ubalanse.
3. Bidrar til aktivering av metabolisme. I tillegg har den en generell styrkende effekt - byggkaffe inneholder vitaminer B, A, D, E. Den har også et høyt innhold av mineraler - fosfor, kalium, jod, etc.
4. Gunstig effekt på det kardiovaskulære systemet. Hvis en person har problemer med bloddannelsesprosesser, må han definitivt inkludere kaffe fra bygg i sitt daglige kosthold.
5. Det stabiliserer balansen mellom vann og salt - hvis det er overflødig væske i kroppen, vil en kopp aromatisk drikke lindre dette problemet. Av samme grunn har kaffe en positiv effekt på nyrene, vannlatingssystemet.
6. Normaliserer blodsukkeret.På grunn av fiberinnholdet reduserer produktet absorpsjonen av karbohydrater, og det er denne faktoren som hjelper til med å normalisere glukosenivået.
7. Eliminerer inflammatoriske prosesser. Personer som regelmessig bruker byggkaffe, har mye mindre sannsynlighet for å få influensa, sår hals og SARS. Hjelper med å bli kvitt smerter ved sykdommer som leddgikt og revmatisme.
8. Forbedrer hudens og hårets tilstand, samt negler. Denne effekten oppnås på grunn av det høye innholdet av silisium og lysin i drikken, og disse stoffene er ansvarlige for produksjonen av kollagen av kroppen. Det er nødvendig slik at huden og håret forblir sunt og smidig. Kollagen styrker også bein.
9. Buljongen har en tonisk effekt. Det anbefales hvis du trenger å komme deg etter skader, operasjoner eller generelt overarbeid. Drikk byggkaffe godt for å komme deg etter stress.

På grunn av det faktum at koffein er fraværende i kaffe, kan den drikkes når som helst - når du vil. Selv om natten kan du drikke en kopp varm og velsmakende drink - hvoretter du får en rolig og sunn søvn.

Hvilken skade?

Det er umiddelbart verdt å merke seg at forskerne frem til i dag ikke har klart å fastslå hvilken skade denne drikken kan forårsake menneskekroppen hvis den ikke har en individuell intoleranse for dette produktet. Byggkaffe krenker ikke aktiviteten i det kardiovaskulære systemet, tvert imot, det forbedrer funksjonen i hjertet, stabiliserer den hormonelle bakgrunnen og nervesystemet, og forbedrer aktiviteten i magen. Derfor kan det ikke være snakk om skade. Det viktigste er å sørge for at du ikke har individuell intoleranse for komponentene i dette produktet.

Hvilken smak

Smaken på denne drikken er veldig myk, den er ikke så uttalt som den av naturlig kaffe, og det er ingen bitterhet. Det er lette notater av brødaroma - og under matlagingen kan du observere et høyt, tett skum. Hvis du legger melk til byggkaffe, vil smaken være veldig lik cappuccino. Og hvis du trenger en kaffesmak - fyll på sikori, takket være den aromaen av kaffe vil bli mer uttalt.

En brygget drink basert på byggbønner vil være et flott, ufarlig alternativ til kaffe. Til slutt nyter du den uforglemmelige smaken av den resulterende buljongen, og styrker alle systemene i kroppen din, i tillegg til å miste vekt.

Lager byggekaffe

Du kan enkelt tilberede en byggdrikk hjemme, og du kan drikke den både for voksne og små barn. Vurder alternativene for å lage en drink.

Byggkaffe med rug. Denne oppskriften er populær - fordelene med avkoket øker, på samme måte som ernæringsegenskapene. Oppskriften er som følger:

1. Ta tre ss rug og like mye bygg.
2. Skyll alle ingrediensene godt under rennende vann - det er best å gjøre dette flere ganger.
3. Hell deretter rug og bygg med vann, hvoretter de lar være å insistere i omtrent en dag, men det kan være lengre.
4. Så snart den angitte tiden går, må du tømme væsken som råmaterialet ble infusert i, og fylle den med vanlig filtrert vann.
5. Alt dette blir sendt til sakte brann og koke massen.
6. Så snart kornene begynner å sprekke, må beholderen fjernes fra komfyren, hell vann der de er kokt.
7. Vi vasker frokostblandingen, tørker dem.
8. Stek korn, ganske mye på den varme, tørre siden.

Først etter å ha gjort alt dette, får du komponentene du senere kan lage kaffe fra. Naturligvis, før de koker, må de males i en kaffekvern.

Det resulterende pulveret brygges som vanlig kaffe; om ønskelig kan sukker eller melk tilsettes det ferdige produktet. Hvis du alltid vil være sunn og vakker, for å etablere en drøm - i dette tilfellet er det verdt å bytte ut vanlig kaffe med byggkaffe, tro meg, hele familien vil nyte en velduftende drink med glede.

Video: fordelene med byggdrikk