Jerusalem artisjokk - nyttige egenskaper og kontraindikasjoner

Jerusalem-artisjokk kalles også en jordpære på grunn av den spesifikke formen og metoden for vekst. Planten er mye brukt av healere av tradisjonell medisin, den brukes også innen kosmetikk og matlaging. Tilhengere av eksotiske planter ønsker å vite alt om fordelaktige egenskaper og mulige bivirkninger av konsumert mat. I dag vil vi vurdere de viktigste kjennetegnene til den artisjokk i Jerusalem.

Nyttige egenskaper ved Jerusalem-artisjokk

1. Planten er kjent for sin evne til ikke å absorbere giftige stoffer. Jerusalem-artisjokk deltok i eksperimentet, den ble plantet i en sone med akkumulering av stråling, dyrket og undersøkt. Som det viste seg, selv etter slik "mobbing" tok ikke planten gift, så den var egnet til mat. Jerusalem-artisjokk kan ikke modifiseres, og derfor er den helt trygg og nyttig.
2. Røttene er av spesiell verdi på grunn av deres evne til å rense hulrommet i mage-tarmkanalen. Jerusalem-artisjokk fungerer som en børste som feier vekk alle giftstoffer, salter og giftstoffer fra indre organer. Planten renser leveren og gjenoppretter cellene.
3. Pektinstoffer i rotavlingen renser ikke bare spiserøret, men forhindrer også gjæring av mat i hulrommet. Regelmessig spising av artisjokk fra Jerusalem vil øke absolutt alle metabolske prosesser i kroppen og bidra til vekttap.
4. Sammensetningen av knoller akkumulerer mye askorbinsyre, magnesium, jern og kalium. I kombinasjon styrker disse forbindelsene immunforsvaret og fungerer som naturlige antioksidanter. Jerusalem-artisjokk er nødvendig for å forhindre kreft, samt behandling av eksisterende kreftsykdommer.
5. Erfarne ernæringsfysiologer anbefaler å innføre rotvekster i det daglige kostholdet for mennesker som er overvektige eller har andre problemer med å være overvektige. Lavt kaloriinnhold har en positiv effekt: kroppen bruker flere kalorier for å bearbeide jordskokk i Jerusalem enn den får.
6. Knollen har muligheten til å senke blodsukkeret, og dermed lette helsetilstanden til pasienter med diabetes. Regelmessig inntak av rotvekster bidrar til produksjon av insulin og letter det generelle sykdomsforløpet. Når du spiser artisjokk fra Jerusalem, reduseres blodsukkerspikene.
7. Kalium og magnesium er nødvendig for at hjertet skal fungere, komprimere veggene i blodkarene, forbedre blodsirkulasjonen og forbedre sammensetningen. Jerusalem artisjokk fjerner kolesterolplakk fra blodkanalene, og forhindrer aterosklerose.
8. Som en del av mye jern er dette mineralet nødvendig for å forebygge anemi (anemi), samt behandling av en eksisterende sykdom hos voksne og barn. Når du tar jordskokk i Jerusalem, stiger hemoglobin, noe som er nyttig for jenter under menstruasjon.
9. Plantebasert juice brukes aktivt til å behandle dysbiose, pankreatitt og leddsykdommer. Jerusalem artisjokk beskytter leveren mot giftige stoffer og forbedrer utstrømningen av galle. Planten må spises av mennesker som har galleblæresykdom.
10. Sirup er laget av rotgrønnsaker, som brukes i stedet for kornet sukker. Jerusalem artisjokk brukes til å behandle tarmhindring og hyppig forstoppelse. Når den kommer inn i spiserøret, omslutter den slimhinnene og fremmer bedre fordøyeligheten av maten.
11. Jerusalem-artisjokk reduserer konsentrasjonen av oksalsyre og urea, så den brukes til å behandle halsbrann. Dessuten lindrer planten symptomene på magesår, gastritt mot bakgrunn av høy surhet, kolitt.

Jerusalem-artisjokk for gravide

Jenter som er i en interessant posisjon, må nøye overvåke kostholdet sitt. Valg av produkter utføres under hensyntagen til kroppens individuelle behov og virkningen av selve sammensetningen.

Jerusalem-artisjokk akkumulerer stoffer som riktig danner barnets sentralnervesystem. På grunn av kalsium som kommer inn i planten, dannes muskel- og skjelettsystemet til babyen.

Fordelen for moren og fosteret ligger i at Jerusalem artisjokk er kjent for ansamlingen av jern. Denne mineralforbindelsen er nødvendig for å forebygge anemi, samt forebygge medfødte misdannelser hos et spedbarn.

Gravide jenter lider ofte av forstoppelse og halsbrann i andre og tredje trimester. Forbruk av knoller vil lindre ubehagelige symptomer og løse delikate problemer.

Kvinnelige leger gjentar enstemmig at Jerusalem-artisjokk må tas ikke bare for gravide, men også for ammende damer. Saken er plantenes evne til å forbedre amming og forbedre fettinnholdet i melk.

Jerusalem artisjokk for menn

Knollens verdifulle sammensetning har en positiv effekt på helsen til det sterkere kjønn. Det er verdt å merke seg at regelmessig spising av jordskokk i Jerusalem vil gi like store fordeler for menn i alle aldre.

Hvis du daglig inkluderer råvarer i forskjellige retter, er risikoen for å utvikle sykdommer i kjønnsorganene minimert. Et systematisk inntak av knoller vil løse problemet med styrke og forhindre utvikling av prostataadenom.

Jerusalem artisjokk for leddsmerter

Knollsammensetningen akkumulerer en slik mineralforbindelse som silisium. Elementet er nødvendig for behandling av sykdommer forbundet med ledd. Med en systematisk mottak elimineres stivhet, smerter reduseres.

Bare 50 gr. Jerusalem-artisjokk per dag kan fylle behovet for silisium. Planten er foreskrevet for innleggelse hos pasienter som lider av leddgikt, radikulitt og andre plager av denne typen. Jerusalem-artisjokk kan i dette tilfellet brukes internt og eksternt.

Jerusalem artisjokk for diabetes

Knollene i planten er anerkjent av tradisjonell og alternativ medisin som et effektivt middel mot diabetes av enhver type. For å spise er Jerusalem artisjokkjuice egnet, i tillegg til avkok basert på den. En positiv effekt blir observert ved regelmessig, i stedet for kaotisk forbruk.

Planten senker blodsukkeret, fjerner overflødig sukker. Siden det ikke er raske karbohydrater i sammensetningen som provoserer hopp i sukker, er forløpet av diabetes ikke komplisert.

Inulin er ansvarlig for fordøyeligheten av glukose, fordi konsentrasjonen av sukker i blodet faller forsiktig. På denne bakgrunn føler pasienten seg bedre, øker produksjonen av insulin i bukspyttkjertelen.

Kontakt en spesialist for å begynne behandling. Legen vil identifisere den individuelle daglige rate og hyppigheten av innleggelse. Men som regel er det nok å ta 1 kokt eller frisk rotavling tre ganger om dagen i et kvarter før et måltid.

Jerusalem artisjokk med pankreatitt

Pankreatitt er en av sykdommene assosiert med bukspyttkjertelen. Med denne sykdommen forstyrres metabolske prosesser, blodtilførselen til det indre organ forverres. Jerusalem-artisjokk lindrer betennelse i bukspyttkjertelen, og akselererer også metabolismen og blodsirkulasjonen i dette området.

For medisinske formål er det nødvendig å konsumere 0,15 kg. rå knoll per dag. Før inntak vaskes rotavlingen, hvoretter den brukes sammen med skallet (mye uerstattelige stoffer konsentreres i den).

Det er nødvendig å supplere terapeutisk terapi med avkok på Jerusalem artisjokk, samt konsumere knoller i stuet, kokt form.Men fra kostholdet er det nødvendig å ekskludere fermentert, bakt, stekt artisjokk fra Jerusalem. Ellers vil irritasjon av slimhinnene i bukspyttkjertelen begynne.

Jerusalem artisjokk med vekttap

Det har allerede blitt nevnt at Jerusalem-artisjokk ofte brukes til å redusere overflødig vekt og bekjempe overvekt. Tap av kroppsvekt oppnås på grunn av plantens evne til å øke metabolske prosesser.

Jerusalem-artisjokk har også evnen til å rense fordøyelsesorganene fra slagging. Og alle vet at det å ha en forurenset kropp ikke effektivt kan gå ned i vekt.

Planten inneholder mye fiber og andre kostholdsfibre, som fungerer som en børste. Jerusalem-artisjokk har en vanndrivende effekt, volumene går av på grunn av overflødig væske.

I prosessen med å spise en jordspære forbedrer metabolske prosesser. Så fører planten til omdannelse av karbohydrater til energi, i stedet for fett i midjen.

Jerusalem artisjokk med hypertensjon

Jordpære inneholder inulinkonsentrasjon. Enzymet er et organisk stoff i form av et polysakkarid. Takket være denne komponenten blir fordøyelsesfunksjonen stimulert, mikrofloraen i tarmen normaliseres.

Flere studier har bekreftet at garantien for stabilt blodtrykk avhenger av det koordinerte arbeidet i fordøyelseskanalen. Derfor bør artisjokk være inkludert i det daglige kostholdet.

Jerusalem artisjokk i onkologi

Hvis du inkluderer planter i kombinasjon med friske grønnsaker i dietten til knoller, reduseres risikoen for å utvikle tykktarmskreft betydelig. En positiv effekt oppnås på grunn av prosessen med oppløsning av inulinfibre. Stoffet dreper sykdomsfremkallende bakterier som bidrar til utvikling av kreft.

Jerusalem-artisjokk for hjerte- og karsystemet

Bare 100 gr. Råvaren inneholder opptil 10% av den daglige kaliumnormen for menneskekroppen. En slik mengde er ganske nok slik at patologiene i det kardiovaskulære systemet ikke utvikler seg.

Regelmessig spising av Jerusalem-artisjokk styrker beinvevet betydelig. Som et resultat reduseres risikoen for brudd i farlige situasjoner. Spiser du ofte salte retter, bør kostholdet diversifiseres med rotvekster. Aktive stoffer nøytraliserer skadevirkningene av sporstoffer på kroppen.

Jerusalem-artisjokk er kjent for sin sammensetning av aktive biologiske stoffer i form av priiotika. Slike enzymer senker konsentrasjonen av triglyserider i blodet. Under kompleks kjemisk syntese er kroppen lettere å bryte ned fett.

På grunn av dette skjer stabilisering av kolesterol. Skadelige stoffer brytes ganske enkelt ned og frigjøres. Denne prosessen har en positiv effekt på det kardiovaskulære systemet.

Jerusalem-artisjokk for fordøyelseskanalen

Produktet er rikt på en gruppe vitaminer B, spesielt tiamin. I 100 gr. omtrent 18% av den daglige normen for dette stoffet finnes i råvarer. Thiamine er involvert i nesten alle kroppens prosesser.

Hovedoppgaven til vitaminet gjenstår at det er direkte involvert i syntesen av saltsyre i magen og karbohydratmetabolismen. Hvis stoffet ikke er nok i kroppen, vil smerter vises i magen og fordøyeligheten av proteiner vil avta.

Lav surhet i magen fører til dårlig absorpsjon av gunstige enzymer fra mat. Fordøyelsesbesvær begynner.

Jerusalem artisjokk for leveren

En utvilsom fordel er at råmaterialet nesten helt består av fordøyelige karbohydrater. Derfor kan produktet spises rått uten frykt. Knoller losser leveren, etabler den normale aktiviteten og fjerner giftstoffer. Eksperter anbefaler en diett to ganger i året i 10 dager. Som et resultat vil leveren forbli sunn i mange år.

Jerusalem artisjokk med anemi

Den rike sammensetningen av knoller bekreftes av det faktum at artisjokk fra Jerusalem inneholder omtrent 42% av jernet fra dagpengene.Mineralet er viktig for menneskekroppen, slik at alle vev og celler får oksygen.

I tillegg er jern nødvendig for å forbedre blodstrømmen, sammensetningen og blodkoagulasjonen. Hvis kroppen mangler et mineral, vil en utilstrekkelig mengde oksygen komme inn i cellene. Herfra manifesteres økt tretthet, slapphet og døsighet. Immuniteten synker, anemi utvikler seg.

Jerusalem-artisjokk fra UV-stråling

Knollene i planten er beskyttet mot de negative effektene av ultrafiolette stråler. På grunn av den aggressive solen oppstår for tidlig aldring av huden.

På grunn av overflod av antioksidanter beskytter Jerusalem artisjokk overhuden mot miljøpåvirkning. Derfor, hvis du bor i solfylte regioner, må du huske å inkludere produktet i det daglige kostholdet ditt.

Jerusalem artisjokk for immunitet

Inulin øker kroppens motstand mot virus og forkjølelse. Derfor bør jordskokk spises regelmessig for å styrke immuniteten. Inulinaktivitet manifesteres i tykktarmen, enzymet provoserer en økt produksjon av bifidobakterier. Det er slike mikroorganismer som ødelegger sykdomsfremkallende virus i menneskekroppen.

Kontraindikasjoner Jerusalem artisjokk

1. Jerusalem-artisjokk inneholder ikke skadelige stoffer og klarer ikke å absorbere forfallsprodukter. Men i sjeldne tilfeller har mennesker observert individuell intoleranse mot råvarer. Forsikre deg derfor om at den er fraværende før den første bekjentskapen.
2. Det er forbudt å spise knoller hvis du lider av flatulens. Produktet provoserer økt gassdannelse, noe som fører til vanskeligheter i fordøyelseskanalen.
3. Som ethvert annet nyttig produkt, bør du ikke misbruke artisjokk fra Jerusalem. Kroppen kan oppføre seg uforutsigbart. Kjenn til tiltaket, start forbruket i små porsjoner.

Jerusalem-artisjokk er en av de mest nyttige matene med minimal skade på kroppen. Ved hjelp av en knoll kan du forbedre helsen din og forhindre utvikling av alvorlige patologier. Husk at enorm spising medfører negative konsekvenser.

Video: nyttige egenskaper av jordpære