Fordelene og skadene med jordbær for menneskers helse

Vel, hvem av oss likte ikke de velsmakende og velduftende bærene av jordbær? Disse røde øynene kan finnes i en skogglede eller i et felt - ville jordbær elsker åpne steder i solen. Villbær gleder seg ikke bare med sin unike smak, men har også en utrolig verdifull sammensetning. Hele vitaminpaletten samles i ville jordbær, den inneholder mye aminosyrer, forskjellige sporstoffer, pektiner og flavonoider. Bær konsumeres ferske, tørkede, frosne og til og med syltede. Syltetøy, pastille, syltetøy, syltetøy og mange, mange andre desserter tilberedes av jordbær. I denne artikkelen vil vi snakke om de gunstige egenskapene til bær og blader av jordbær. Du vil finne ut hvem jordbær er kontraindisert og hvordan du kan samle og bevare dem over vinteren.

Nyttige egenskaper for jordbær

Den første omtale av jordbær dateres tilbake til 15-1600-tallet, selv da unnet folk seg med dette søte bæret. På høyden av sommeren metter rød frukt kroppen med vitaminer for å forberede en person på en lang og kald vinter. Hva er fordelene med jordbær og hvordan du bruker dem for menneskers helse, la oss prøve å finne ut av det.

Jordbær er veldig nyttige for eldre mennesker som lider av smerter i kne og albue. Det antas at de aktive komponentene i dette bæret bidrar til produksjon av brusksmøring.

Jordbær er veldig nyttige for arbeidet med hjerte og blodkar. Det reduserer trykk og kolesterol, lindrer åreforkalkning, forbedrer funksjonen av hjertemuskelen.

Bæret er veldig nyttig mot forskjellige onkologiske formasjoner. Jordbær undertrykker ikke svulsten fullstendig, men reduserer veksten og utviklingen av metastaser betydelig.

Fruktens rike vitaminsammensetning tillater bruk av jordbær som det beste middelet mot vitaminmangel. Jordbær kan komme seg etter alvorlige sykdommer, utmattelse, langvarig sult.

Jordbær er mye brukt ikke bare til mat, men også som et kosmetisk produkt. Strimlet masse av fosteret er den beste ansiktsmasken, selv uten ekstra komponenter. Jordbærsaft beroliger, lindrer irritasjon og betennelse, lindrer manifestasjoner av eksem, berøver, et allergisk utslett. Blander du jordbær med cottage cheese, får du en effektiv blekende ansiktsmaske.

Jordbær er veldig nyttige for menn, fordi den har mye sink, noe som stimulerer produksjonen av testosteron.

Hvis du vil slutte å røyke, vil jordbær absolutt hjelpe deg med dette. Det hjelper til med å eliminere giftstoffer fra kroppen, etablerer metabolske prosesser, reduserer suget etter sigaretter.

Bær av jordbær har en gunstig effekt på kroppens psykomotoriske tilstand. Å spise en håndfull jordbær hver dag vil bidra til å øke stressmotstanden, forbedre hukommelsen og konsentrasjonen og øke arbeidskapasiteten. Og den lyse fargen på fruktene og den sprø aromaen vil rett og slett heie deg frem.

Jordbær kan spises med vekttap - det erstatter søtsaker med høyt kaloriinnhold og metter kroppen med vitaminer under alvorlige restriksjoner på mat. Men husk at jordbær under vekttap bare kan spises om morgenen - dette er likevel karbohydrater. Du kan gjøre faste dager på jordbær - spis bare røde bær på dagtid og drikk grønn te. Dette vil bidra til å bli kvitt overflødig vann i kroppen og et par centimeter i midjen.Det er praktisk å gjennomføre et slikt nøddiett på ferie, når det er fruktbare bærglas rundt.

Mange lurer på - er det mulig å spise jordbær under graviditet? Det kan du selvfølgelig, for det er et naturlig bær, sunt og velsmakende. Men i alt trenger du å vite tiltaket. Jordbær, som jordbær, er ganske et allergifremkallende produkt, så overspising under graviditet er fulle av utviklingen av allergier hos fosteret. Det vil si at ikke mer enn en kopp bær om gangen er tillatt, ikke mer enn 3 ganger i uken. Men du bør ikke drikke buljong og te med jordbærblader, dette kan forårsake en tone i livmoren, og i den tidlige perioden kan det føre til spontanabort. Selv i andre tilfeller kan et avkok være veldig nyttig og effektivt.

Nyttige egenskaper ved et avkok av jordbærblader

I folkemedisinen brukes jordbærblader veldig mye, råvarer har mange nyttige egenskaper. Som regel bruker oftest et avkok av jordbærblader, det er ikke vanskelig å tilberede. Hvis bladene er friske, bør de vaskes og senkes ned i en krukke, omtrent en håndfull blader per liter kokende vann. Hell varmt vann, lukk beholderen med lokk, pakk inn og la den brygge i halvannen time. Etter dette skal buljongen filtreres og tas i henhold til oppskriften. Oppbevar buljongen ikke lenger enn tre dager i kjøleskapet.

Et avkok av jordbærblader er veldig nyttig for forskjellige sykdommer i urinsystemet, og nyresykdommer. Buljongen fjerner salter godt, effektivt for å fjerne urea med gikt. Buljongen kan brukes både internt og eksternt i behandlingen av blærekatarr. Forbered et sterkt avkok av jordbærblader, hell det i en bred beholder med varmt vann, sett deg i et basseng med vann. Dette vil tillate deg å varme opp og lindre betennelse, lindre hyppig trang til å urinere.

Det ble bemerket at fruktene av jordbær er nyttige for leddgikt. Bladene kan imidlertid også brukes eksternt. For å gjøre dette, bland tørre blader med vaselin, du får en tykk salve som bør gnides inn i knær og albuer.

Et avkok av blader har en antiseptisk effekt - de kan vaske sår og kutt, gurgle med angina og munnhulen med stomatitt.

Jordbærblader blir alltid tilsatt te for å øke immuniteten, beskytte deg mot forkjølelse og bare øke vitaliteten.

Et avkok av jordbærblader er en utmerket slimløsende middel som fortynner sputum og bringer den ut. Et avkok vil hjelpe til med å kurere bronkitt, og en salve basert på jordbærblader må påføres eksternt på brystet for å varme opp bronkialregionen.

Det tilberedte produktet fra bladene på jordbær kan drikkes av kvinner med forskjellige reproduktive systemproblemer. Buljongen normaliserer menstruasjonssyklusen, etablerer produksjonen av hormoner, eliminerer livmorblødning.

De færreste vet, men en avkok av bladene lindrer spasmer forsiktig og effektivt. Dette lar deg kvitte deg med hodepine eller menstruasjonssmerter.

Siden avkoket påvirker nyrenes funksjon gunstig, kan det brukes som vanndrivende middel. Dette lar deg bli kvitt hevelse og poser under øynene.

Dette er ikke en fullstendig liste over de nyttige egenskapene til en jordbæravkok. Men det hender ofte at medisinen er nødvendig her og nå, det er ikke tid til å vente på at buljongen skal tilberedes og avkjøles. I dette tilfellet vil tinktur hjelpe, som er lagret i lang tid og alltid kan hjelpe i nødssituasjoner. Tinktur av jordbærblader tilberedes bare fra friske blader samlet dagen før. Bladene skal hakkes og legges i en flaske, helst fra mørkt eller grønt glass. Etter å ha fylt flasken med blader, er det nødvendig å fylle beholderen med alkohol eller vodka, lukke den og la den stå på et mørkt og kjølig sted i 3 uker. I løpet av hele denne tiden er det nødvendig å riste flasken regelmessig for å gjøre skjæret mer konsentrert. Etter dette må sammensetningen filtreres og oppbevares i kjøleskap.

Ta 10-15 dråper.

Hvem skal ikke spise jordbær

Hvordan samle og lagre jordbær

Jordbær høstes i midten av juli, når det blir rødt og helles med juice. Det er best å samle bæret med stilken, så det blir lagret lenger, det er lettere å transportere. Men etter regnet, bør ikke bær plukkes - de blir vannholdige, holdbarheten reduseres kraftig. Etter å ha samlet bærene, kan du skylle og lage syltetøy, syltetøy, syltetøy eller pastille fra dem i henhold til din klassiske oppskrift. Men husk at under påvirkning av høye temperaturer går de fleste nyttige elementer tapt, produktet blir mindre verdifullt. Det er bedre å lagre jordbær i henhold til følgende oppskrift. Bær skal vaskes og moses. Det er bedre å ikke gjøre dette med en blender, men å rynke litt med hendene - dette vil etterlate hele biter av bær som vil glede deg med smak og aroma om vinteren. Hell massen med sukker, men ikke koke, men hell umiddelbart i rene plastflasker, send til fryseren. Om vinteren skal avriming sunn syltetøy være i kjøleskapet.

Det er bedre å samle blader tidlig, under blomstring. I løpet av denne perioden samlet de inn maksimal mengde næringsstoffer. Det er bedre å velge rydder for innsamling, som ligger vekk fra motorveier og store byer. Brosjyrer kuttes uten stilker, skylles i et dørslag og tørkes i skyggen, på et godt ventilert sted. For te kan store blader rulles opp i et rør, så de er mer praktisk å bruke om vinteren. Rør sammensetningen med jevne mellomrom slik at alle råvarene tørker godt, ellers kan det begynne å formes under lagring. Oppbevar tørkede jordbærblader i en lerretspose eller i en glasskrukke.

Jordbær er en fantastisk bær, som i Frankrike ble ansett som en ekte afrodisiakum. De nygifte fikk alltid servert fløtesuppe, jordbær og sukker. Det har lenge vært antatt at alle som finner et dobbelt bær helt sikkert vil finne lykke i kjærlighet. Jordbæren kalles bæret fordi de røde perlene er veldig lave skrå mot bakken, og praktisk talt faller på den. I landsbyene trodde man at med en full kurv med jordbær, bare han som ville bøye seg for Moder Jorden hundre ganger, ville komme hjem. Det er sant - bærene er skjult av blader, de trenger å bli funnet. Spis denne fantastiske naturgaven, bruk blader i behandlingen for å opprettholde helsen i mange år!

Video: de fordelaktige egenskapene til ville jordbærblader