Fordelene og skadene med amarantmel. Hvordan ta?

Noen mennesker har ikke hørt om eksistensen av amarantmel. Produktet inneholder en rik sammensetning av nyttige sporelementer. Amaranth - en plante som begynte å bli utviklet i det gamle Russland. I den moderne verden er produktet mye brukt i medisin og matlaging. I det enorme hjemlandet vårt er amarant kjent som shiritsa. Amaranthmel etter varmebehandling tilsettes ofte smoothies for sportsnæring for bedre effekt og assimilering av mikroelementer.

Hva er amarantmel

1. Hovedkomposisjonen er laget av amarantfrø, de sistnevnte er veldig like i utseende som valmuefrø. Forskjellen er at korn av shiritsa er lettere.
2. Ved produksjonen blir frøene malt til pulver, resultatet er en gulaktig sammensetning med en særegen aroma. Den utvilsomme fordelen med produktet kan vurderes at det ikke inneholder gluten.
3. Forfedrene våre la ofte amarantkorn til forskjellige retter. Produkter med plantefrø fikk nyttige egenskaper som styrket den generelle helsen.
4. Det er kjent at amaranth forlenger levetiden, en gang en plante ble forbudt å vokse i Russland. For øyeblikket er produktet etterspurt og popularitet.
5. Derfor kan du enkelt kjøpe amarantmel. Dessverre er planten ikke dyrket i felt i Russland, produktet er levert fra utlandet.

Amaranth mel sammensetning

Amaranth-mel er nyttig for kroppen, det er nesten ufarlig. Det viktigste er ikke å misbruke produktet. Planten er rik:

• fosfolipider;
• aminosyrer;
• squalen;
• antioksidanter;
• kolin;
• fiber;
• Omega-B-syrer;
• en gruppe B-vitaminer;
• magnesium;
• fosfor;
• mangan;
• stryke;
• kalsium;
• sink;
• kobber;
• kalium;
• selen;
• vitamin E, PP, A, C

Fordelene med amarantmel

1. Aminosyrer. På grunn av den utallige mengden lysin og aminosyrer i amarant, produserer menneskekroppen, med regelmessig bruk av produktet, et sterkt immunsystem. Den hemmer aktivt alvorlige virussykdommer. Det høye innholdet av naturlig protein i mel hjelper hjertemuskelen med å fornye vev på cellenivå. Sporelementet er aktivt involvert i hematopoiesis, normaliserer produksjonen av enzymer og regulerer balansen i hormonelle nivåer.
2. Lysin. Amaranth inneholder et virkelig unikt enzym - lysin. Når du fordøyer forskjellige matvarer, hjelper sporstoffet til å absorbere kalsium. Hvis vi sammenligner det vanlige hvetemelet og amarantpulveret, er sistnevnte mange ganger mer jern og fiber. Det er kjent at det i korn av skjoldbruskkjertelen inneholder 2 ganger mer kalsium enn i fersk melk.
3. Skvalen. Takket være dette stoffet går alle aldringsprosesser i kroppen tregere. Sporelementet er aktivt involvert i dannelsen av nye celler og fornyelsen av kroppen som helhet.

Hvis du regelmessig bruker amarantmel, vil kroppen snart kvitte seg med dårlig kolesterol og giftstoffer. Metabolisme er også normalisert. I tillegg til alt det ovennevnte, hjelper amarantmel:

• å fjerne gamle slagger;
• behandle og forhindre diabetes;
• forbedre blodkarene;
• stabilisere blodtrykket;
• styrke den beskyttende membranen i kroppen;
• motstå dannelse av svulster;
• forynge vev;
• glatte ut arr;
• leger raskt skrubbsår;
• bekjempe magesår, kolitt, skrumplever, forstoppelse, gastritt, åreknuter, angina pectoris;
• gjøre opp for anemi;
• leger kjønnsorganiske plager hos kvinner;
• bekjempe hudsykdommer.

Amaranth mel under amming og graviditet

1. Eksperter anbefaler å inkludere amarantmel for jenter som har foster eller ammer. Produktet er rikt på vitamin E og mange andre fordelaktige sporstoffer.
2. Ernæringsfysiologer og gynekologer anbefales sterkt å bruke amarantmel regelmessig, det er i slike perioder kroppen trenger naturlige komponenter som vil hjelpe til med å takle stress og vitaminmangel.
3. Den systematiske bruken av mel på kort tid vil hjelpe deg å bli vant til eller komme seg i løpet av perioden du føder eller bærer babyen. Amaranthmel bidrar til riktig utvikling av fosteret og advarer kroppen mot patologier.
4. Det er nok for jentene som er i posisjon til å spise forskjellige retter med tilsetning av amarantmel, som et resultat vil du og babyen ikke ha helseproblemer.
5. Gravide anbefales å bruke kaker basert på amarantmel. Produktet inneholder en stor mengde tryptofan, enzymet er aktivt involvert i nedbrytningen av proteinet og dets absorpsjon.
6. Som tidligere beskrevet hjelper shiritsa til å danne nye blodceller. Hos en kvinne i en vanskelig periode normaliseres den hormonelle bakgrunnen. Produktet fungerer som et antidepressivt middel.
7. Sammensetningen av amarantkorn er veldig lik morsmelk. Under amming anbefaler eksperter å spise mat med tilsetning av shiritsa. Sammensetningen vil bidra til bedre melkeproduksjon, forbedre smaken.

Amaranth slankende mel

1. Hvis du holder deg til noe kosthold, vil ikke amarantmel i dietten være overflødig. På grunn av det høye proteininnholdet styrkes muskelvevet, fettlag brennes.
2. På grunn av den helbredende sammensetningen av shiritsa, er huden etter vekttap ikke utsatt for sagging. Amaranthmel med systematisk bruk har et fantastisk resultat. Huden kommer i riktig tone og strammes merkbart.
3. Amarantmel har en metningseffekt. Du mottar alle nødvendige sporstoffer fullt ut, mens den vanlige delen av maten blir merkbart redusert. Skadene av shiritsa er praktisk talt utelukket, på grunn av det høye fiberinnholdet i korn, er produktet viktig for mennesker.
4. Med regelmessig bruk av amarantmel blir kroppen fjernet for giftige stoffer. Produktet starter og normaliserer alle metabolske prosesser. Resultatet er en naturlig forbrenning av ekstra kilo uten helseskader. Den anbefalte dosen mel bør ikke overstige 270 gr. per dag.

Finessene ved bruk av amarantmel

1. Produktet kan tilsettes forskjellige retter i ren form eller i kombinasjon med hvetemel. De omtrentlige proporsjonene er 3 til 1. Amarantmel er mer klissete, og produktet er også mindre kalori enn hvetesammensetning.
2. Hvis du baker forskjellige retter basert på amarantmel, er produktene frodige med en uttalt nøtteaktig smak. Fordelen med slike produkter er at de ikke foreldes på lenge.
3. Amaranth-mel tilsettes ofte i sin rene form til førstekurs, sauser og meieriprodukter. I dette tilfellet trenger du ikke bry deg med å bake. Shiritsa brukes som grunnlag for babymat.
4. Amaranthmel er inkludert i daglig ernæring av mennesker som lider av individuell glutenintoleranse. Løs sammensetning brukes aktivt av idrettsutøvere, den blir lagt til cocktailer. Som et resultat dannes muskelmasse raskere, utholdenheten øker.
5. Før du bruker amarantmel, er det verdt å huske at stoffet ikke anbefales å konsumeres i sin rå form. Produktet er ferdigkokt. Amaranth-mel må males i ovnen på 110 grader i cirka 10 minutter.

Skadene av amarantmel

1. Når det er vått, inneholder produktet nitrater og oksalater.Slike enzymer har en giftig effekt på kroppen. Av denne enkle grunn må melet kokes. Ved høy temperatur brytes alle skadelige komponenter ned i produktets sammensetning, mens nyttige enzymer blir bevart.
2. Det er forbudt å bruke amarantmel til personer som lider av patologi i nyrer og mage. Produktet inneholder en stor mengde oksalsyre.
3. Fra en uvanlig lukt utvikler noen mennesker individuell intoleranse. Etter en melprøve kan det hende at kroppen ikke reagerer riktig på den nye sammensetningen.
4. Hvis du har noen kroniske plager, er det strengt forbudt å bruke amarantmel. Et nytt produkt kan påvirke helsen negativt og forverre sykdomsforløpet.
5. Oftest oppstår kontraindikasjoner når du bruker produktet i sin rå form. Denne typen mat bremser ned metabolske prosesser i kroppen, næringsstoffer blir sakte absorbert.
6. I noen tilfeller kan shiritsa forårsake allergier, det er verdt å vurdere at fenomenet sjelden forekommer. Bruk sammensetningen med forsiktighet hvis du har kolecystitt, pankreatitt, nyre- og galleblæresykdom. Amarantmel kan provosere en reaksjon i form av løs avføring, halsbrann, kvalme og ubehag.

Viktig!
Ikke hastverk med å skaffe deg store mengder amarantmel, begynn med en pakke på 200 gram. Når du er overbevist om at produktet er helt egnet for deg, få mer. Kjøp mel med et vindu på emballasjen, i dette tilfellet vil du tydelig se stoffets struktur. Pakken skal være laget av papirmaterialer, i polyetylenamarant blir harsk. Hvis det er mulig, kan du kjøpe mel i en zip-lock-emballasje. I dette tilfellet vil produktet vare lenger.

Fordelene med amarantmel er ubestridelig. Sammensetningen brukes aktivt av idrettsutøvere, gravide og ammende jenter. Kontraindikasjoner inkluderer individuell intoleranse for produktet. Begynn resepsjonen med små porsjoner, legg bulkkomposisjonen til kjente retter.

Video: amarantmel - fordeler og skader