Fordelene og skadene med soyamelk for barn og kvinner

Hvis vi snakker om opprinnelsen, tilhører soyamelk urteprodukter. Grunnlaget er bønner med samme navn, som opprinnelig ble dyrket i Kina. I følge legenden oppfant den kinesiske filosofen en drink til moren sin, fordi hun var veldig glad i bønner.

Sammensetningen av soyamelk

Plantekomponenten inkluderer den daglige hastigheten av gunstige enzymer, for eksempel:

1. A-vitamin, eller retinol, er ansvarlig for cellebalanse og regenerering.
2. Niacin - eliminerer forstyrrelser i fordøyelseskanalen, behandler pankreatitt og gastritt.
3. Tiamin - er ansvarlig for full funksjon av hjertemuskelen, utfører hematopoietisk funksjon.
4. Kalium - lar deg holde vannsaltet, den alkaliske balansen på riktig nivå, det forhindrer dehydrering.
5. Pyridoxamine - lindrer trombose, hjelper mennesker med åreforkalkning å eksistere fullt ut.
6. Triboflavin - styrker veggene i kapillærer og blodkar, akselererer blodsirkulasjonen.
7. Vitamin B9, eller folsyre, har en positiv effekt på epidermis tilstand, behandler hudplager.
8. Vitamin PP, eller nikotinsyre, normaliserer blodsukkernivået (relevant for diabetikere).
9. Biotin - akselererer alle metabolske prosesser i kroppen, utløser fordøyelsen, lindrer smerter i magen.
10. Vitamin B4, eller kolin, toner den psyko-emosjonelle bakgrunnen, beskytter mot negative faktorer, forbedrer hukommelsen.
11. Jern, fosfor, sink, selen - bidrar til moderat hjernefunksjon (relevant for personer som jobber med hodet), styrker immunforsvaret.
12. Vitamin B5, eller pantotensyre, normaliserer blodtrykket hos hypo- og hypertensive pasienter.

Kaloriinnhold i soyamelk

Idrettsutøvere og mennesker som følger figuren lener seg ofte på et produkt av planteopprinnelse. Denne funksjonen oppnås på grunn av det lave kaloriinnholdet.

I 100 ml. bare 53–55 kcal soyamelk, som ikke annet enn kan glede seg. Denne indikatoren er preget av en liten ansamling av fett som finnes i kumelk.

Soyabønnsammensetning er rik på proteiner (ca. 3,5 gram per 100 ml.), Derfor danner den beinvev og bidrar til den raske vektøkningen når du besøker treningsstudioet.

Det optimale forholdet mellom BZHU (per 100 ml. Kontoer for 3,3 g., 1,8 g., 5,7 kg., Respektivt) lar deg drikke omtrent 0,25 liter. soyamelk per dag. Den angitte mengden kan variere opp eller ned, under hensyntagen til kroppens individuelle egenskaper.

Hvordan kommer opprinnelsen til soyabønner på melkkvaliteten

1. For å avgjøre om melk av høy kvalitet (sunn) er eller ikke, må du ha kunnskap angående opprinnelsen til soya. Til slutt vil drikken vise seg å være modifisert (skadelig) eller verdifull for kroppen.
2. Hvis vi snakker om masseproduksjon av soyamelk utenfor landet vårt, er nesten all soya genmodifisert.
3. Belgfrukter tolereres godt av sykdom, tørke, kraftig regn. Soyabønner bærer frukt i ethvert klima med betingelse av gjødsling med kjemikalier i store mengder.
4. På grunn av kombinasjonen med ugressmidler, er fruktene og vevene i planten kombinert med kjemikalier. Slike bønner blir ekstremt farlige og til og med giftige for mennesker. De kan forårsake utvikling av ondartede svulster og andre patologier.
5. Et ubehagelig trekk ved soya er at i prosessen med å dyrke bønner absorbere alle skadelige forbindelser som frigjøres i miljøet (kvikksølv, bly, etc.).
6. Fra det foregående kan det forstås at genmodifisert soya, om enn naturlig, som vokser i ugunstige omgivelser, er skadelig for menneskekroppen.
7. Til dags dato er det ingen enighet om effekten av proteinforbindelser (tegn på soyamodifisering) på indre organer. Nye varianter dyrket av å legge inn gener i DNA kan forårsake allergier eller lavere immunitet.
8. Alle produsenter av soyamelk er pålagt å ta på emballasjen med melk merket "inneholder GMO" eller "inneholder ikke GMO". Hvis råvarene ikke er genetisk konstruert, er soyamelk naturlig, egnet til konsum.

Fordelene med soyamelk

1. Hovedformålet med soyamelk er å mette kroppen med protein. Soyaprotein er lik egg og kjøtt. Den inneholder mer enn åtte aminosyrer som regulerer metabolismen og danner muskelvev. Takket være proteiner økes motstanden mot immunitet mot smittsomme sykdommer, hjernefunksjonene (spesielt hukommelsen) forbedres.
2. Som nevnt tidligere, inneholder soya vitaminer fra gruppe E, B, PP, C, mikro- og makroelementer, syrer. De listede enzymene syntetiserer hormoner, gjenoppretter vev, metter celler med oksygen og tar del i deres regenerering. Det vil være nyttig for kvinner å vite at vitaminer fra disse gruppene forhindrer for tidlig aldring av huden, styrker hårsekkene og neglene.
3. Soyamelk er et flott alternativ til et animalsk produkt med ett unntak. Drikken er egnet for personer som har en individuell laktoseintoleranse, diabetes mellitus, galaktosemi. For de som er overvektige, vil soya hjelpe deg å gå ned i vekt. Det avlaster kroppen for overflødige lipider, øker tonen i blodkar og hjertemuskulatur, kjemper mot kronisk kolecystitt og magesår.
4. Soyamelk er spesielt verdifull for eldre. Lecithin inneholdt i drikken forhindrer utvikling av kolesterolplakk, eliminerer tilstopping av blodkar og fremmer produksjonen av elastinfibre og kollagen. Som et resultat skjer aldring saktere uten særlig skade på hud, hår, negler og indre organer.
5. Det er mange østrogenlignende stoffer og isoflavoner i soyabasert melk som normaliserer hormoner hos kvinner. Som et resultat opplever ikke kvinner i overgangsalder, graviditet, amming ikke drastiske endringer. Disse enzymene forhindrer forekomst av osteoporose og stopper de allerede eksisterende symptomene på sykdommen.

Skader soyamelk

1. Til tross for nytten av produkter basert på soyabønner, bør du nøye vurdere å legge melk til den daglige menyen. Drikken inneholder "ernæringsmessige" forbindelser som påvirker aktiviteten til nesten alle indre organer.
2. Endringer i fysiologiske prosesser i kroppen er preget av forstyrrelse i fordøyelseskanalen, fordøyelsessykdommer og lav fordøyelighet av mange elementer (jern, kalsium, magnesium, sink). Det siste aspektet skyldes den høye ansamlingen av fytinsyre i melkesammensetningen.
3. Med den jevnlige bruken av drikken, merker mange mennesker et brudd på bukspyttkjertelen, lav absorpsjon av proteiner i kroppen. Dessuten kan ikke blod fjerne karbondioksid og frakte oksygen med den hastigheten som var før du brukte produktet fra soya.
4. Sojadrikk er kontraindisert hos barn og personer som tidligere hadde problemer med det endokrine systemet. Fytoøstrogenene som finnes i melk bremser de mentale og fysiske evnene til barnet, forårsaker tidlig menstruasjon hos jenter, irriterer nervesystemet og forårsaker Alzheimers utvikling.
5. Hvis en person tidligere har gjennomgått skjoldbruskkjertelbehandling, bør han fortsette å forlate soyabasert melk. Drikken inkluderer isoflavon, som bremser produksjonen av hormoner i kjertelen.Den samme komponenten forstyrrer balansen av hormoner i kroppen til gravide og ammende mødre.
6. Personer som er disponert for utseendet av svulster, så vel som andre østrogenavhengige patologier, bør nekte melk fra soya. Produktet provoserer sykdommen og lar den utvikle seg mange ganger raskere. Som for menn, kan hyppig inntak av soyamelk føre til nedsatt styrke og infertilitet.
7. Det må alltid huskes at soyamelkens overlegenhet i forhold til dyrepartiklene aldri vil erstatte en ku eller geiteprodukt. Drikken vil selvfølgelig gi personen det nødvendige protein, aminosyrer, vitaminer, elementer, men overdreven bruk vil føre til motsatt effekt. Mengden daglig soyaprotein som er svelget, bør ikke overstige 25 g.

Funksjoner ved å kjøpe soyamelk

Som nevnt tidligere er soyamelk i Russland ikke så utbredt som i Europa og Amerika. Av denne grunn vil informasjon om valg og eksponering av produktet ikke være overflødig.

1. Undersøk kolonnen "Sammensetning" for nærvær av følgende komponenter: vann, soyabønneekstrakt. Denne listen sikrer at du kjøper et virkelig naturlig produkt. Tilstedeværelsen av smakstilsetninger og smaksforsterkere er uakseptabelt.
2. Les på baksiden av pakken hvilke mineraler og vitaminer som er i drikken. Foretrekker den bredeste listen over nyttige enzymer.
3. Soyamelk kan lages av oljekake, et slikt produkt tilhører lav kvalitet. Det er ikke vanskelig å bestemme det, pakken vil bære merket “Isolert soyaprotein”.
4. Når det gjelder pakken, pakkes en kvalitetsdrikk i tetrapakker og andre beholdere som ikke tillater direkte ultrafiolett lys. Etter at pakken er åpnet, lagres soyabasert melk i kaldt og mørkt i en uke.

Basen til drikken inkluderer sporstoffer, mineraler, aminosyrer og vitaminer i store mengder. I motsetning til animalsk melk, inneholder ikke soyaprodukt laktose. Dette faktum åpner døren for bruk av medisiner for allergikere.

Video: lage soyamelk