Agurker under graviditet - fordeler og skader

Et av de populære tegnene på graviditet er en kvinnes trang etter sylteagurk. Og hvis du ikke skal bli revet med lettsaltede og hermetiske agurker, så må friske og sesongbaserte være i kostholdet. Hvordan er de nyttige for kvinner i en stilling der de er bedre å spise, og er det noen kontraindikasjoner for bruken av dem?

Agurk: generell informasjon

Mer enn 90% av sammensetningen av agurken er vann. Men dette er ikke vanlig vann som strømmer fra en kran, men naturlig, som i sin kjemiske sammensetning er så identisk med destillert som mulig. Den unike egenskapen til slikt vann er at det er en naturlig sorbent, og bidrar til konklusjonen av giftstoffer fra kroppen. Det er grunnen til at agurker hjelper til med å takle toksikose i første trimester.

De resterende 10% av sammensetningen består av vitaminer, makro-, mikroelementer og fiber.

En av de viktigste fordelene med agurk er det lave kaloriinnholdet. 100 gram grønnsak inneholder fra 12 til 18 kcal (det nøyaktige tallet avhenger av sorten). Derfor vil det å legge det til salater ikke bare gjøre dem mer smakfulle, men vil også tilfredsstille sulten uten sannsynligheten for vektøkning.

Hva er bemerkelsesverdig for agurker spesielt for gravide?

1. Agurkskall er en naturlig kostfiber som har en gunstig effekt på tarmfunksjonen. Det hjelper med å bli kvitt forstoppelse og forhindrer utseendet av hemoroider, karakteristisk for mange gravide.
2. På grunn av det høye innholdet av kalium (en av de viktigste intracellulære elektrolyttene), kan agurker stabilisere blodtrykket. Kalium er også nødvendig for full funksjon av muskler og konvertering av energi fra proteiner, fett og karbohydrater.
3. Agurker inneholder sterke antioksidanter - vitamin C og A. Hovedformålet deres er bekjempelse av frie radikaler som fremskynder aldring av kroppen, men under graviditet beskytter de kroppen mot infeksjoner og støtter immunforsvaret.
4. Agurker regnes også som en god kilde til vitaminer i gruppe B. Vitamin B9 er spesielt viktig for kvinner i stillingen. Han tillater ikke sannsynligheten for misdannelser i barnets nervesystem. B1 (tiamin) hjelper barnet å utvikle seg riktig i sentralnervesystemet; det er også nødvendig for overføring av den genetiske koden. B3 (nikotinsyre) beskytter fosteret mot negative miljøfaktorer og deltar i leggingen av det endokrine systemet.
5. Magnesium, kalsium, sink og jern finnes også i agurker. Jern er et essensielt sporelement for dannelse av blod, og forhindrer forekomst av anemi. Magnesium forhindrer krampene som mange gravide opplever.

Unike egenskaper hos agurker

I tillegg til effektene som allerede er nevnt, er agurker også ansett som ganske effektive krampeløsninger. De forbedrer leverfunksjonen, kan stabilisere blodtrykket og normalisere hjertefunksjonen. Friske agurker slukker tørsten perfekt og deltar til og med i vevsregenerering.

Kontra

Agurk regnes som en av de tryggeste grønnsakene når det gjelder en potensiell allergisk reaksjon. Det tolereres normalt ikke bare av gravide kvinner, da små barn. Hvis agurker plutselig provoserte en allergi, manifesterer det seg oftest i form av hudkløe og rødhet i huden. I dette tilfellet er det bedre å nekte bruken av dem. En lignende effekt er mest karakteristisk for drivhus agurker, som vises på salg om vinteren og tidlig på våren. De inneholder en stor mengde kjemi, potensielt farlig, ikke bare for gravide, men også i prinsippet for enhver persons helse.Men sesongens agurker dyrket i jord inneholder praktisk talt ikke giftige forbindelser.

Hvis du er avhengig av agurker og er i en stilling, og spiser dem i ubegrensede mengder, må du være oppmerksom på mulige bivirkninger:

• tarmsykdom;
• gassakkumulering;
• pustebesvær
• magekramper.

Du må også vurdere at agurker anses som et godt vanndrivende middel. Et stort antall av dem i kostholdet kan provosere hyppig vannlating, noe som kan føre til noe ubehag i en kvinnes liv. Av samme grunn unngås agurker best før leggetid. Helst bør de spises om morgenen og ettermiddagen - slik at de blir bedre absorbert.

Pickles under graviditet

Som nevnt ovenfor, er pickles en av favoritt godbitene til de fleste gravide. Men du kan ikke spise dem med banker. For det første inneholder de en stor mengde eddiksyre, som ødelegger tannemaljen og kan provosere gastrointestinal irritasjon. For det andre stimulerer lettsaltede agurker appetitten perfekt, og dette er fulle av et sett med ekstra kilo, noe som kan komplisere fødselen. For det tredje, på grunn av den høye saltkonsentrasjonen, bør de ikke spises av kvinner som lider av hypertensjon, nyresykdom og kroniske problemer med blodkar.

Mange gravide nekter saltede agurker, og tror at de provoserer hevelse. Men ødem dukker opp på grunn av dårlig nyrefunksjon, agurker i denne forbindelse er bare en provoserende faktor.

Derfor er det rimelig å begrense antallet hermetiske agurker per dag. I følge gastroenterologer kan gravide spise ikke mer enn 2 stykker om dagen.

Tips for valg av agurker

1. Tilstedeværelsen av gulhet indikerer at grønnsaken er overmoden.
2. En visnet hale er et tegn på at agurken lenge har blitt plukket og begynner å bli dårligere.
3. Frisk agurk skal være fast og tilstrekkelig elastisk. Hvis den soker fra å trykke, råtner den.
4. Agurkens beste størrelse er middels (innen 8-10 cm). For store frukter indikerer at de er overmodne.
5. For vakre agurker, "som på bildet" er sannsynligvis fulle av nitrater, så du bør ikke kjøpe dem.

Gravide kvinner kan spise sprø agurker, spesielt hvis de vokser i sin egen hage, i alle 9 måneder. Og foruten den utmerkede komposisjonen, utmerker de seg også med sin unike smak - det er umulig å forestille seg en fullverdig grønnsaksalat uten agurker.

Video: fordelene med agurker for en person