Er det mulig å amme svinekjøtt?

Etter fødselen kommer det viktigste stadiet for hver mor - å mate babyen. For å tilfredsstille behovet til en liten kropp for næringsstoffer, bør kostholdet til en ammende kvinne være kalorifattig og inneholde alle nødvendige stoffer, inkludert proteiner. Derfor må kjøtt være til stede på menyen til en ammende mor, siden dette produktet er den viktigste kilden til animalske proteiner.

Det er sant at ikke alle typer kjøtt er gunstige ved amming. Det er kjent at fet mat kan forårsake tarmopprør hos babyen eller forårsake allergier. Ja, og kvinnen selv fet mat vil gi liten nytte.

Gitt all mulig risiko, har de fleste barneleger en negativ holdning til å inkludere svinekjøtt i menyen til en ammende mor, og råder henne til å velge mindre farlig kjøttpålegg til henne. Men det er de ekspertene som tror at med riktig valg av produktet og riktig tilberedning av retter, vil svinekjøtt bare berike kostholdet til en ammende kvinne, og det er absolutt ingen skade for babyen.

Hvilket kjøtt du vil gi preferanse

Selv om svinekjøtt har en behagelig smak og er lett å tilberede, er det uønsket å bruke det til mamma på grunn av det høye fettinnholdet i produktet, spesielt i det første stadiet av amming. I slikt kjøtt økes innholdet av lipider og kolesterol, noe som kan forårsake forstoppelse hos babyen og kvinnen selv. Ja, og figuren på slik mat vil ikke påvirke den beste måten. Derfor bør du fortsatt avstå fra å konsumere et slikt kaloriprodukt i de første månedene av fôring av en baby. Men i de senere stadier kan slikt kjøtt diversifisere kostholdet fullstendig.

Nyttige egenskaper til svinekjøtt

Svinekjøtt er en mester i innholdet av fett og proteiner. Disse komponentene har en god evne - de varmer kroppen, noe som er spesielt nyttig i den kalde perioden. Som matprodukt har svinekjøtt en høy energiverdi. Selv en liten del kjøtt spist ved bordet stimulerer tonen og gir styrke. I tillegg, med regelmessig forbruk av svinekjøtt i kroppen, skjer følgende gunstige transformasjoner:

• hemoglobinnivået stabiliserer;
• tilstanden til vaskulære vegger forbedres, noe som gunstig påvirker blodsirkulasjonen;
• sammentrekningen av hjertemuskelen normaliseres;
• beinvev styrkes, og dette er spesielt viktig for den voksende kroppen til babyen;
• hormonell aktivitet er regulert;
• evnene til immunforsvaret øker.

Studier har vist at svinekjøtt hjelper til med å takle depressive forhold og til og med forbedrer humøret. I tillegg påvirker det høye innholdet av proteiner og vitaminer fra gruppe “B” gunstig strukturen i hår og negler. Derfor vil svinekjøttretter hjelpe en kvinne til en viss grad å opprettholde sin skjønnhet. Vitaminer fra denne gruppen bidrar til rask utvinning av kvinner etter fødsel.

Hvorfor det å spise svinekjøtt er farlig

Paradoksalt nok er det nettopp de gunstige egenskapene til svinekjøtt som kan ha en negativ effekt på kroppen. Dermed er det høye fettinnholdet i produktet den viktigste årsaken til dannelsen av kolesterolplakk i karene, noe som deretter fører til hjerneslag og hjerteinfarkt. Fettmat påvirker leverens funksjoner negativt; den har heller ikke den beste effekten på nyrene. Derfor, med problemer med fordøyelsessystemet, er det bedre å forlate svinerett.

Når en ammende kvinne spiser dette kjøttet, kan fettinnholdet i morsmelken øke flere ganger. Men dette kan ikke betraktes som et godt tegn, siden slik mettet melk kan forårsake alvorlig diaré eller forstoppelse hos babyen. Slik ernæring kan til og med føre til rus av en liten organisme. Derfor, hvis en kvinne ønsker å diversifisere kostholdet sitt med en liten porsjon svinestuing eller en saftig kotelett, bør alle ulempene som dette produktet gir, tas med i betraktningen.

Vilkår for bruk

For at en deilig svinekjøtt ikke blir synderen av banal forgiftning og ikke forårsaker andre skader, har ernæringseksperter spesielt for ammende mødre utviklet flere nyttige anbefalinger. Vi gir dem her i sin helhet:

1. Eksperter anbefaler å begynne å introdusere svinekjøtt i kostholdet først etter at babyen er tre måneder gammel fra fødselsøyeblikket.
2. Når du velger kjøttprodukter av denne kategorien, bør du foretrekke stykker der det er lite fett. Dens andel bør ikke overstige 10% av den totale massen til produktet.
3. Det er bedre å kjøpe ferskt enn frossent kjøtt. Når du velger, må du definitivt gjøre en slik test: Trykk litt på overflaten av kjøttet, hvis det etter det ikke er noe bu på overflaten, så er produktet av god kvalitet.
4. Farge betyr også noe. Fersk svinekjøtt av god kvalitet vil ha en blekrosa fargetone.
5. Svinekjøtt må kokes lenge før det når bordet til den ammende moren. Det beste alternativet for matlaging er en dampmetode eller steking i ovnen. Steved svinekjøtt er tillatt. Eventuelle andre metoder, inkludert tilberedning av grill og kjøttgrill, er uakseptable i kostholdet til en kvinne under amming.
6. Det er bedre å spise svinekjøtt om morgenen.
7. Det første kurset skal være kjøttkraft. Den skal ikke være for konsentrert, så den kan fortynnes litt med kokt vann.
8. Når babyen blir vant til endringene i mammas meny, kan du legge inn retter fra kjøtt av høy kvalitet. Den primære serveringen skal ikke overstige 50 gram. Gradvis vil denne dosen øke, men den skal ikke overstige 150 g.
9. Du kan diversifisere menyen med svinekjøtt ikke oftere enn to, i ekstreme tilfeller, tre ganger i uken.
10. Og til slutt: en ammende mor må huske risikoen forbundet med overspising. Bare overholdelse av tiltaket vil gjøre kjøttretter virkelig nyttige.

Et viktig poeng! Ved amming vurderes overhodet ikke muligheten for å konsumere halvbakt kjøtt, fordi det er veldig farlig.

Regler for lagring av kjøttprodukter

Hvis kjøttet som er kjøpt i butikken ikke blir brukt umiddelbart, anbefales det å ta det i drift de neste to dagene. Alle de angitte produktproduktene kan lagres i kjøleskapet på øverste hylle. Hvis lagringstiden øker, må du legge kjøttet i fryseren. Der kan den lagres i ikke mer enn tre måneder. Dessuten er det strengt forbudt å tine og så fryse kjøtt igjen.

Før det legges i et kammer med lav temperatur, må kjøttet rengjøres grundig for rusk, fjern emballasjen. Du skal ikke i noe tilfelle vaske den. Svinekjøtt vaskes før tilberedning. For kortvarig lagring er det rimelig å bruke servise med lokk for å forhindre mikroflora og luft i å komme på overflaten av produktet.Alternativt kan du pakke inn et stykke kjøtt med klamfilm.

Etter disse enkle anbefalingene vil alle risikoer bli minimert, og den maksimale fordelen oppnås av produktet.

Video: oppskrifter på ammende mor