Er det mulig å spise melboller for diabetes?

Det er vanskelig å finne en person som ikke liker dumplings. Enkel, billig, rimelig for alle - det handler om den kulinariske tilberedningen av deig- og kjøttfylling. Pasienter med identifisert diabetes mellitus begrenser imidlertid kostholdet sitt fordi noen matvarer er utstyrt med en høy glykemisk indeks og kaloriverdier. I de fleste tilfeller er denne sykdommen ledsaget av overvekt og en redusert metabolisme. For ikke å skade deg selv og ikke forverre sykdomsforløpet, må du gjøre deg kjent med anbefalingene nedenfor og bare bruke hjemmelaget konserver.

Kjøpte humplings for diabetes

1. Det er mange grunner til at et kjøpt produkt påvirker en persons helsetilstand negativt. Derfor anbefales det ikke til konsum med den presenterte sykdommen.
2. I deigproduksjonsprosessen, hvor fyllingen deretter blir pakket inn, brukes bare premium hvetemel. Det er kjent for sin høye glykemiske indeks, derfor er det forbudt for diabetikere. Fra en slik tallerken vil pasienten øke konsentrasjonen av glukose i blodet og forverre helsen.
3. Den andre komponenten av dumplings er kjøttdeig, selvfølgelig kan det ikke skryte av sin fulle naturlighet. Svinekjøtt brukes vanligvis, noen ganger er det kombinert med storfekjøtt. Andre ingredienser som kan øke kaloriene tilsettes også.
4. Når en person inntar fet kjøtt, er karene hans tilstoppede, kolesterolplakk vises i hulrommet. For diabetikere er dette et ekstremt uønsket fenomen, fordi det er fare for å utvikle åreforkalkning, hjerneslag, hjerteinfarkt, etc.
5. Diabetikere lider av en redusert metabolisme, og å spise kjøtt forverrer situasjonen. Det er risiko for å gå opp i overvekt, overvekt (hvis noen) er mer problematisk. Dårlig kolesterol samler seg i vev og organer, forårsaker forskjellige komplikasjoner.
6. Hvis du vil glede deg over dumplings, bør du koke dem selv eller kjøpe hjemmelagde produkter fra pålitelige leverandører. Hovedvekten er på kostholdsforberedelser, som ikke er basert på hvete, men på rismel. Kjøttet tas også med en lav prosentandel fett, kylling, kanin eller kalkun er egnet.
7. For ikke å forverre sykdomsforløpet, bør du vite hvilket forhold mellom BJU som er i dumplings. Per porsjon som veier 0,1 kg. er avhengig av 246 kcal. Protein 15 gr., Karbohydrater 29 gr., Fett 8 gr. Brødenhetsindeksen (XE) er 2,43. Når det gjelder den glykemiske indeksen, per porsjon som veier 100 gram. 60 enheter antas. I sammensetningen av kolesterol mer enn 33 mg., Til tross for at det maksimale er 300 mg.
8. For å kort karakterisere den presenterte parabolen, kan vi si følgende. Dumplings er et produkt med høyt kaloriinnhold for diabetikere og muligheten til å øke blodsukkeret. Av denne grunn er det ikke nødvendig å spise kjøpte produkter med den presenterte sykdommen. Hvis du virkelig vil nyte et måltid, bør du vurdere ingrediensene og hjemmelaget oppskrift på diabetes.

Valg av ingredienser til hjemmelagde melboller

Det er lov å diversifisere den daglige ernæringen til den presenterte snacks, men før det må den tilberedes. Det er verdt å vite hvilke produkter som er tillatt for konsum med sykdommen som presenteres, og hvilke som er forbudt.

1. Mel. Det er strengt forbudt å bruke hvet hvetemel, fordi den glykemiske indeksen overgår og når 85 enheter. Hvis på dette grunnlaget for å koke deigen, vil deretter forbruket av tarmen raskt absorbere karbohydrater. Dette vil føre til hopp i glukose og dårlig helse.Hvis du vil lage et måltid, kan du ta kli mel eller fullkorn. Det beste alternativet er melboller på rugmel.
2. Fylling. Pasienter med den presenterte plagen har ikke lov til å spise deigen, og kombinere den med fet kjøtt. Som et resultat av et slikt måltid vil mye fett og kolesterol komme inn i kroppen, noe som vil forverre tilstanden betydelig. For ikke å møte alvorlige konsekvenser, blir fylling brukt for diettelskere. Det er lov å lage melboller på fisk, magert kjøtt, grønnsaker. Zucchini eller kål tilsettes fyllet for saftighet. For å ha en eksplisitt idé om hva slags fôring du skal lage mat, kan du studere listen: squash, kål, på greener og egg, på lite fettfisk eller kjøtt, sopp.
3. Saus. I de fleste tilfeller konsumeres melboller i kombinasjon med ketchup, majonesaus, sennep. Slik tanking er uønsket og til og med forbudt. Spis melboller med lite fett rømme eller en blanding av naturlig yoghurt med urter. Det viser seg også veldig velsmakende hvis du drysser retten med sitronsaft.

Making Dumplings for Diabetics

• soyasaus - 120 ml.
• kalkunfilet - 0,5 kg.
• sesamolje - 60 ml.
• Kinesisk hakket kål - 110 gr.
• balsamicoeddik - 55 ml.
• deig - faktisk
• hakket ingefærrot - 10 g.

1. For å sikre maksimal sikkerhet for kroppen din, anbefaler eksperter sterkt å tilberede melboller på egen hånd. Det er praktisk talt ingenting naturlig i de kjøpte produktene. For diabetikere er en rett laget av diettkjøtt et flott alternativ. Slike dumplings vil til og med være nyttige.
2. Begynn å koke kjøttdeig. Før kjøttet gjennom en kjøttkvern. Tilsett massen av Beijing kål og 20 ml. soyasaus, sesamolje. rør inn ingefær. Elt kjøttdeig grundig. Deigen er også verdt å tilberede selv. Det anbefales ikke å kjøpe ferdige.
3. For tilberedningen er det best å ta grovt mel eller ris. Elt deigen i vann og introduser kyllingegg. Tilsett en liten mengde salt. Deigen skal ha en homogen konsistens uten klumper. Bli elastisk, massen skal ikke feste seg til hendene.
4. Rull den ferdige deigen i tynne lag. Form små sirkler. For enkelhets skyld kan du bruke et glass. Plasser kjøttdeig i midten av hvert krus. Klyp rundt kantene. Forsikre deg om at fyllet ikke kommer ut. Legg melbollene på et brett strødd med mel. Send arbeidsstykket til fryseren.
5. I frossent tilstand blir dumplings lagret i lang tid. Deretter tar du ønsket mengde og koker det ved hjelp av klassisk teknologi. En slik rett blir best tilberedt på en orientalsk måte for et par. Dekk bunnen av dobbeltkjelen med kålblader. Som et resultat vil ikke klumpe kleber. Prosedyren vil ikke ta mer enn 10 minutter.
6. Neste er å tilberede en deilig dressing til en populær rett. Bland soyasaus, balsamicoeddik, 90 ml. vann og en liten mengde revet ingefær. Få enhetlighet fra komposisjonen. Klar saus trenger å helle kokte melboller. Denne dietten har bare 110-112 kcal.

Hvis du bestemmer deg for å nyte dumplings, må du koke dem selv. I dette tilfellet må fyllingen være i kosthold. Problemet er at det kjøpte produktet inneholder kjøtt av tvilsom kvalitet. I tillegg inneholder butikkprodukter mange ikke veldig nyttige tilsetningsstoffer. For å ikke risikere din egen helse, kok selv kløe.

Video: dumplings for diabetes