Er det mulig for gravide syltede sopper?

Fra unnfangelsesøyeblikket begynner kolossale transformasjonsprosesser å finne sted i kroppen til den vordende mor: nå er alle ressurser rettet mot å opprettholde og utvikle et nytt liv. Derfor er spørsmålet om ernæring i denne perioden av stor betydning.

For å gi den ufødte babyen de mest komfortable forholdene for full vekst, er en kvinne forpliktet til nøye å velge produkter for kostholdet sitt. Menyen hennes skal inneholde fersk frukt og grønnsaker, fordi de kan berike kostholdet med vitaminer og mineraler. Gravid ernæring på dette stadiet er mer som et kostholdsprogram. Men noen funksjoner i løpet av svangerskapet, for eksempel toksikose, med smaken "oddities", lar deg slappe av på menyen.

Så gravide kvinner i de tidlige stadier av svangerskapet er interessert i produkter som sylteagurk eller syltet sopp. Hvor sikker er introduksjonen av slike hjemmelagde matvarer i kostholdet? Vi prøver å finne ut av det.

Nyttig produkt - sopp.

Fordelen med dette naturlige produktet er et langt påvist faktum. Men når det gjelder den fremtidige moren, er det likevel noen tvil om det er lurt å inkludere sopp i menyen hennes. I denne saken er alle nyansene viktige: hvor ble samlingen av skoggaver laget, hva slags bearbeiding gjennomførte produktet, hvordan ville den gravide oppfatte en slik frihet i ernæring.

Risikoen er spesielt stor hvis en kvinne vil prøve syltet sopp. Det må tas i betraktning at to tvilsomme faktorer er kjernen i dette smaksinnfallet - dette er salt og sopp i seg selv. Når de vet kunnskapen om disse produktene til å påvirke fordøyelsen negativt, bør den vordende mor avstå fra marinader.

Hva er soppen i marinaden farlig

I prinsippet er sopp i en marinade et ubrukelig produkt, fordi med denne tilberedningsmetoden går vitaminer og andre verdifulle elementer tapt. Men retten skaffer seg kvaliteter som kan undergrave helse. Vi viser de viktigste risikoene:

• høy sannsynlighet for ødem;
• risikoen for å pådra seg botulisme;
• det er en stor fare for allergiske manifestasjoner;
• et slikt produkt provoserer tarmsykdommer (flatulens, diaré);
• det er fare for tarmforgiftning.

Tatt i betraktning hvor alvorlige konsekvensene kan være til og med fra en liten del av syltet sopp, er det bedre å begynne med å forlate ønsket om å prøve dem. Tross alt vil enhver endring i tilstanden til den vordende moren nødvendigvis påvirke fosterets utvikling. Ødem er spesielt farlig under graviditet, og etter inntak av syltede sopper blir væske beholdt i kroppen, noe som bidrar til alvorlig hevelse.

Ekspertråd

Nekter helt fra soppretter forventende mor ikke skal. For på en eller annen måte å tilfredsstille smakslysten, kan du bruke mindre farlige kokealternativer. Her er noen anbefalinger fra eksperter:

1. Sopp er veldig næringsrik og sunn. De har mye protein, så de klarer å erstatte kjøtt. I tillegg er nesten hele vitamingruppen, viktige organiske syrer og mineraler til stede i sopp.
2. Forventende mødre anbefales å spise kokt eller stuet sopp. Det er strengt forbudt å steke eller konsumere et råprodukt.Det er bedre å koke sopp i ovnen, og de bør bearbeides ved høye temperaturer i minst en time.
3. Du trenger å kjøpe et produkt bare der de kan garantere kvaliteten. Dette er pålitelige utsalgssteder som selger produkter dyrket i drivhus.
4. Når du velger et produkt, må du ta hensyn til soppens utseende: det skal ikke være noen mugg og ingen plakett på overflaten deres.
5. Tørket og enhver form for hermetisert sopp gravid er heller ikke lov å ta med i kostholdet.
6. Blant de beste soppvariantene mester og sopp regnes som mester. De absorberes godt av kroppen, og gir ikke en ekstra belastning på fordøyelsen.

Sopp, når den tilberedes riktig, vil berike bordet til den fremtidige moren. De kan inkluderes i grønnsaksalater og første retter, men i ingen tilfeller skal en gravid kvinne bruke sopp i en marinade. Det må huskes at et slikt eksperiment kan ende veldig dårlig. Fram til døden.

Video: hvordan spise under graviditet?