Melilot honning - nyttige egenskaper og kontraindikasjoner

Melilot honning har etablert seg som en modell for kvalitet for birøktere. Dette er en av de mest verdifulle og edle variantene, som har mange nyttige egenskaper.

Tiden for ekstraksjon av biene med helbredende nektar faller på blomstringsperioden til honningkløverplanten (Melilotus Officinalis) - juni, august. Honning pumpes vanligvis ut i juli. Avhengig av plantens variasjon, og dette kan være hvit eller gul melilot, kan fargen på honning variere. Bier samler fra hvite planter og gir bikuben et hvitt og gjennomsiktig birøktprodukt. Det er også forskjeller i smak:

1. Gul - preget av rikhet og mykhet på smak, en karakteristisk sterk lukt.
2. Hvit - har en hyggelig vaniljeduft, samtidig har smaken bitterhet.

Interessant er det visuelt vanskelig å tilskrive det til de vanlige variantene av biesamlinger. Det er snarere et mirakel skapt av naturen selv. Tykk hvit, kremet masse med lukten av vanilje, mer som en dessert.

Hvordan ikke å kjøpe rapshonning?

Melilot honning ligner på raps i konsistens. Den danner ikke krystaller på lenge, og når den tyknes er krystalliseringen myk, i form av en tyktflytende sammensetning. For ikke å falle i agnet til en skruppelløs birøkter, er det viktig å vite forskjellene mellom edel og rapshonning.

Hvis vi snakker om de helbredende egenskapene, går selvfølgelig ikke den første til noen sammenligning i sin sammensetning og verdi med den andre. Rapsfrøhonning er problemer for birøktere. Denne nyansen kan ikke bestemmes med det blotte øye, bare organoleptiske funksjoner kan hjelpe. Honning hentet fra søtkløver - du finner den sjelden på gratis salg, den kjøpes på en individuell bestilling direkte fra birøkteren eller på spesialiserte utstillinger.

De viktigste forskjellene med rapshonning:

• Rask krystallisering.
• Suring, gjæring.
• Uoppløselighet i vann.
• Mangelen på en karakteristisk vaniljelukt.

Historiske fakta

Amerikanere dyrker kløver som ugras ved siden av veien. Et utakknemlig kontinent er ikke klar til å plante denne planten for insekter, men i mer enn et tiår har de brukt sødmen som er samlet inn av bier fra den. I Russland og Ukraina sås planten som fôrtilsetningsstoff for kostholdet til husdyr, samt for å forbedre jordkvaliteten. Birøktere har lenge og produktivt brukt denne tradisjonen til sine egne formål.

Før du går videre til verdifulle egenskaper, må du finne ut hva som forårsaker dem. For dette formål er produktet blitt grundig studert. Hvis vi tar hensyn til de utrolige egenskapene til planten, som er mye brukt i folkelig og tradisjonell medisin, og legger til dem de vitale produktene fra bier, som ikke er dårligere i komponentene sine, men til og med utfyller dem - får vi et slags nyttig stoff - et lagerhus for helse og lang levetid.

Den kjemiske sammensetningen av kløver honning

• Fruktose. Sammensetningen er det overveldende flertallet (40%).
• Vitaminer fra gruppe B.
• A-vitamin
• Askorbinsyre.
• Vitamin PP
• E-vitamin
• Sink.
• Iron.
• Chrome.
• Bor.
• Kalsium.
• Folsyre.

Glukose. Det høye innholdet (36%) bremser krystalliseringsprosessen. Gjør produktet tyktflytende og tyktflytende, noe som ligner kondensert melk.

Honning er en komplett dessert. Ingen fabrikksøtsaker har en så gunstig sammensetning av vitaminer, mikro- og makroelementer.Hvis vi sammenligner mengden retinol i kalvekjøtt og melilot honning, fører søtheten med en margin på 50 ganger.

Stoffets helbredende egenskaper

1. Stimulerende. Det forbedrer funksjonen til hjertemuskelen og styrker blodkarene. Ved det første tegnet på hypertensjon er bruken effektiv. Kunne normalisere blodtrykk, blodtilførsel. Effektivt er inntaket av zabrus fylt med honning fra kløverens blomster.
2. Tynning. Det er kjent for sin evne til å forhindre blodpropp. Regulerer tettheten av blod. Opprettholder karvegger i god form. Hovedassistenten er dicumarol, som er en del av helbredelse av honning.
3. Immunmodulerende. I sesongen med masseinfeksjoner styrker kroppen. Det skaper hindringer for inntreden av virus.
4. Veiene. Effektiv for betennelse i mandlene, trakeitt, laryngitt.
5. Krampeløsende. Det myker smerter i sår hals og fordøyelsesorganer. Den takler smerter forårsaket av migrene.
6. Bronkodilatator. Fremmer peeling og slimutskillelse. Slimløsende.
7. Anti-inflammatorisk. Brukes ofte mot tuberkulose, lungebetennelse.
8. Saturating. Verdien for kvinnekroppen under svangerskapet er ubestridelig. Det gjør det mulig gjennom mors kropp å berike den utviklende babyen med nyttige stoffer.
9. Økende amming. Kunne forsiktig og forsiktig ta vare på bryster i perioder med melkestagnasjon og ved de første tegn på mastitt.
10. Gjenopprette hormoner med overgangsalderen. Glatter ut symptomene.
11. Beroligende. En mild beroligende effekt på nervesystemet. Lindrer spenning, gjenoppretter søvn.
12. Metabolsk. Etablerer stabil tarmfunksjon, lindrer oppblåsthet og ubehag.
13. Forårsaker appetitt. Det blir lagt merke til at når det konsumeres av barn, det ikke forvirrer følelsen av sult, men provoserer utseendet på appetitt.
14. Antiseptisk. Det er mye brukt til å behandle abscesser, koker, brannskader, betente purulente sår.
15. Utjevning av egenskaper - lindrer symptomer på leddgikt, gikt, revmatisme.
16. Fornyelse. Det brukes i hjemme- og industriell kosmetologi i sammensetningen av masker, sjampoer, balsamer.
17. Regenererende. Gjenoppretter strukturen i hår, hud, jevner ut rynker.
18. Toning. Det forsterker kroppen og gjenoppretter turgor i huden.
19. Rensing. Fjerner giftstoffer. Det har avføringseffekt.
20. Urin. Lindrer hevelse. Stimulerer urinsystemet.

Kontra

Som ethvert matprodukt har kløver honning også kontraindikasjoner:

1. Ved allergiske symptomer, må det huskes at honninginnsamling skjer fra belgfrukter. Hvis det er en reaksjon fra kroppen på bønner, erter og linser, er bruk av honning i mat forbudt. Biproduktet i seg selv kan også være farlig for allergikere.
2. Med diabetes.
3. Ved pankreatitt, ta med forsiktighet.
4. Kontroller om nødvendig vekten - ta hensyn til kaloriinnholdet i produktet.

Alternativ medisin

Nylig tyr folk stadig oftere til alternative behandlingsmetoder. Dette skyldes urimelig høye priser og den tvilsomme kvaliteten på medisiner. Trending er også mote for naturlighet i alt. I noen tilfeller er det mer lurt å bruke naturens gaver enn å bruke dyre kjemikalier.

For å øke amming
Etter hvert måltid anbefales det å spise en dessert skje med honning. Du kan øke økningen i melk ved å kombinere helbredende honning med urter som øker amming (fennikel, anis, dill, maisstigmas). Viktig! Det er nødvendig å ta hensyn til tilstanden til barnet. Urter og honning kan utløse allergi.

For å øke immuniteten
For forebygging av forkjølelse og luftveissykdommer er voksne vist 25 g, barn 15 g.

Når du hoster
Lag en fordypning med en svart reddik avskåret en hatt.Melilot honning settes i hullet og settes til side i en dag. Bruk juice som skilles ut fra roten (3-5 ganger om dagen).

Med åreknuter
Melilot honning (250 g), blandet med hakkede hvitløksfedd (350 g). Insister i en uke. Ta tre ganger om dagen i en teskje før måltider.

Også, med intoleranse for hvitløk, kan løkjuice erstattes. I dette tilfellet insisteres blandingen uten tilgang til lys i tre dager, hvoretter den oppbevares i kjøleskapet i opptil 10 dager.

Med hemoroider
20 g honning fortynnes i vann (100 ml), brukes til douching. Det anbefales også å legge honning fra kløverblomster til varme bad til bading.

Med lungebetennelse
Melilot honning (2 deler) blandes med aloe (1 del) og vodka (3 deler). Den resulterende sammensetningen tas i form av en applikasjon eller komprimere på brystet, ryggen, lungene.

For forstoppelse
Bland 1 ss. en skje med vann, honning og havreflak. Rivet stort eple og juice fra en halv sitron tilsettes alt. Sammensetningen tas daglig, 1 ss. skje i lunsjen.

Video: fordelene med kløver honning