Kokt honning - nyttige egenskaper og kontraindikasjoner

Honning er et birøktprodukt, den deiligste og favoritt godbit. I kjernen er honning nektar av blomster, delvis fordøyd av en bi. I verden finnes det dusinvis av honningtyper: lind, kastanje, bokhvete, akasie, havtorn, mørtel, ild og mange andre. Det siste vil bli diskutert.

Kokt honning er oppkalt etter fyringsplanten, fra blomstene som nektar er samlet av bier. Fireweed eller Ivan-tea er en plante som tradisjonelt vokser i landet vårt. Den mest utbredte denne planten var i de sørlige Uralene, Altai-territoriet, men finnes også i andre regioner. Allerede før te, kjent for oss, ble importert til territoriet til vår stat, forberedte våre forfedre en velsmakende drink fra Ivan-te. I tillegg er Ivan-te berømt for sine medisinske egenskaper, og var uunnværlig i det gamle medisinskapet.

La oss se nærmere på fordelene med honning av honning, hva er dens funksjoner, hvordan du kan bestemme ektheten til et produkt fra Ivan te.

Kjennetegn på kypriotisk honning

1. Farge. Vi er alle vant til å se honning gul, rav, gylden eller brunaktig. Fargen på honning av honning er forskjellig ved at den etter samlingen har en lys gul farge med en grønnaktig fargetone. Etter en viss tid, når honningen begynner å sukker, endres fargen til blek melk med en rosa fargetone. Det er denne uvanlige nyansen som fraråder uinnvidde kjøpere.
2. Konsistens. Flytende denne fantastiske skatten er veldig kort tid. Rett etter pumping krystalliserer det. Først vises klumper, ruhet i sammensetningen, deretter er korn tydelig merkbar. Etter fullført krystalliseringsprosess, får honning konsistensen av tung krem.
3. Smaken. Kokt honning har en delikat søt smak med en liten bitterhet. Denne sødmen er assosiert med den spesielle smaken av cypriot nektar.
4. Aromaen. Hvit honning har en uttalt blomsterlukt. Når du føler deg denne unike aromaen en gang, vil du ikke forveksle den med noe.

Nyttige egenskaper til kokt honning

Kokt honning er veldig sunt. Det inkluderer slike elementer som er nyttige for menneskekroppen som glukose, fruktose, askorbinsyre, tanniner, tanniner, flavonoider, antioksidanter, fosfor, kalsium, natrium, vitamin B1, B2, B3, B5, B6, B9, PP, H , C, E.

Hvit honning har en rekke gunstige effekter på kroppen:

1. Bakteriedrepende. Det er en god medisin i behandling av influensa, akutte luftveisinfeksjoner, betennelse i mandlene. Hjelper med å helbrede koker, magesår, sår. Denne egenskapen er assosiert med frigjøring av hydrogenperoksyd i honning under gjæring.
2. Anti-inflammatorisk. Under påvirkning av biologisk aktive stoffer lettes betennelse, rødhet avtar.
3. Smertestillende medisiner. Når du tar honning, fjernes smerter forbundet med mannlige plager. For eksempel med en sykdom som prostatitt.
4. Sårheling. Det hjelper både med matinntak og ved hjelp av kompresser. Etter noen få økter, effekten i ansiktet.
5. Beroligende. Te med honning før leggetid eller en teskje søte godbiter vil lindre stress og hjelpe deg med å sovne raskere.
6. Konvoluttering. Honning er nyttig for mennesker med sykdommer i magen, tolvfingertarmen og andre sykdommer i mage-tarmkanalen. En delikat delikatesse omslutter slimhinnen og fremmer helbredelse av magesår, gastritt og andre plager.I tillegg til det ovennevnte, vil honningsenzymer bidra til bedre fordøyelse av mat, lindre problemer med avføring.
7. Antioksidant. Honning fjerner frie radikaler fra kroppen, med regelmessig bruk reduserer det risikoen for kreft betydelig.
8. Immunoukreplyayuschee. Regelmessig inntak av honning hjelper til med å styrke immunforsvaret, øker kroppens motstand mot effekten av uheldige miljøfaktorer.
9. Mineralene som utgjør honning styrker skjelett-, muskel-, hjerte- og sirkulasjonssystemer.
10. Det høye jerninnholdet i produktet bidrar til hematopoiesis, hemoglobinheving og kampen mot anemi.
11. Hvit honning fyller kroppen med knappe sporstoffer, bekjemper muskelkramper.
12. Lindrer hodepine.
13. Mye brukt i spa-behandlinger og kosmetikk.

Kontraindikasjoner for bruk av fireweed honning

Til tross for alle dens nyttige egenskaper, er det ikke alle som har lov til å bruke hvit honning.

1. Forbruk av honning av barn under 3 år er strengt forbudt på grunn av produktets høye allergifremkallelse.
2. For alle som lider av allergiske reaksjoner, er honning også kontraindisert.
3. Forsiktighet bør utvises i hypertensiv sypress-honning. Kombinasjonen av denne typen honning med visse medisiner (for eksempel Eleutherococcus) kan føre til en rask økning i blodtrykket.
4. Ved diabetes mellitus kan forbruk av kokt honning føre til en økning i blodsukkeret. Spis honning bare etter konsultasjon med legen din.
5. For overvekt, bør du være veldig forsiktig med mengden honning som konsumeres. Et høyt karbohydratinnhold kan påvirke helsen din og formen negativt.
6. Spesiell forsiktighet bør utvises ved astma-sypress-honning. I noen tilfeller kan det føre til astmaanfall hos syke mennesker.

Hvordan velge naturlig kypriotisk honning

Når du kjøper en deilig honning som bare vil være til fordel for kroppen din, er det verdt å ta valget veldig nøye og seriøst, og koble til all kunnskapen din om sypress-honning, for ikke å bli lurt av skruppelløse selgere.

For det første er det ikke verdt å kjøpe brun honning på våren eller forsommeren. Selv om du ser et naturlig produkt, og ikke en falsk, har denne honningen blitt lagret i et år, og har mistet en rekke av de fordelaktige egenskapene. Slik honning er mer egnet for kosmetiske eller sårhelende prosedyrer, men ikke for oral administrering.

For det andre bør ikke-kandisert cypriot-honning renne ut av skjeen i et jevn sild.

For det tredje kan du enkelt skille naturlig honning fra Ivan-te ved sin unike blomsteraroma og delikate smak.

Du kan sjekke den kjøpte honningen hjemme ved å huske skolens kjemiundervisning og gjennomføre enkle eksperimenter. Bland honning og rent vann i like proporsjoner. Tilsett ammoniakk i en liten mengde løsning. Naturlig honning reagerer ikke på noen måte på de utførte manipulasjonene. Og falske honning vil endre farge eller bunnfall. Når joddråper tilsettes honning, kan det bestemmes om stivelse er inne i den. En helbredende godbit som inneholder et stivelsestilskudd blir lilla.

Hvordan kan jeg bruke honning

1. Når du får utslett på huden, må du blande en spiseskje hvit honning med 1 liter vann og 1 liter kamillebuljong. Etter en dag kan du begynne å bruke din egen forberedte lotion.
2. For fet hud er en blanding tilberedt fra 1 ss honning og 1 kopp kalendulaavkok egnet. Det resulterende stoffet påføres ansiktet som en maske og inkuberes i 15-20 minutter.
3. For å rense huden er en skrubb laget av sypress honning og malt kaffe, blandet i like proporsjoner.
   Du kan også glede huden din med en honningomslag. Etter denne prosedyren blir huden fløyelsaktig og øm.

Video: hva vil skje med kroppen din hvis det er honning hver dag