Litchi - gunstige egenskaper og kontraindikasjoner

Lychee er en veldig liten frukt på størrelse med en valnøtt, men med sin utsøkte smak gir den mye glede. I tillegg inneholder den mange næringsstoffer og vitaminer.

Bekjentskap med en tropisk gjest

Denne frukten vokser på et litchietre, som tilhører sapinda-familien. Denne familien er veldig stor - mer enn 150 slekter, 2000 arter, og nesten alle planter kan bare leve i den tropiske sonen.

Gamle kinesiske borgere var i stand til å sette pris på litchi, noe som fremgår av omtale av det i dokumenter som ble utarbeidet på det 2. århundre f.Kr. Over tid kom anlegget til andre land med et varmt klima, hvor det slo rot, og ble en favorittbegjæring av lokale innbyggere.

I henhold til historiske kilder, i europeiske land, litchi dukket bare opp på XVII århundre. Over tid dukket det opp forskjellige navn i planten, og fremfor alt - “kinesisk plomme”, “drageøye”.

De små modne fruktene har en mørkerød knollskall med prikker. Du kan ikke spise det. Innvendig er:

1. Massen er hvit og gjennomsiktig, og ligner en gelélignende masse, som er veldig saftig, forfriskende og søt med en liten andel surhet.
2. Storben, det er uspiselig.

De spiser fruktrått, mest praktisk med en skje, men brukes også til salater, med fisk- og kjøttretter, i forfriskende drinker, inkludert alkohol, som hovedingrediens i dessertretter og fruktgledene.

Hvordan velge en deilig frukt?

Bare modne lychees vil kunne avsløre aromaen deres fullt ut. Fargen og tilstanden til skallet er med på å bestemme deres modenhet:

1. Den modne frukten har en mørk skall, en rød fargetone eller det er fremdeles en lyserosa.
2. Grønn farge betyr at frukten fremdeles er umoden, noe som betyr at den ikke vil være i stand til å formidle fruktens smakskvaliteter.
3. Tørr - betyr at dette, dessverre, er et overmodnet produkt der all søtheten er uopprettelig tapt, samt alle nyttige stoffer.

Disse fruktene kan lagres i lang tid og er ikke redd for lange bevegelser. Imidlertid kan den sanne smaken bli satt pris på fersk, fersk revet fra fruktkanten. Men hvem som ikke kan smake på en slik frukt, bør ikke bli opprørt - i iskrem, tørket og hermetisert form er litchi også veldig aromatisk og velsmakende, og samtidig kan nesten alle nyttige egenskaper bevares i den. Det anbefales ikke å lagre frosne frukter i lang tid, fordi de over tid begynner å miste gradvis ikke bare smak, men også helbredende egenskaper.

Hvordan spise?

Før du konsumerer, er det nødvendig å vaske litchi grundig, og allerede etter vannprosedyren fortsetter du med rengjøring. Bruk en kniv for å lirke skallet. Hvis frukten er moden, fjernes skallet veldig lett. Det er mer praktisk å bryte frukten i to deler for å bli kvitt det uspiselige beinet. Da kan massen spises rå eller brukes til å tilberede en hvilken som helst tallerken.

Du bør vite at hvis steinen er vanskelig å skille, betyr det at frukten er av dårlig kvalitet, det vil si at fruktene ble høstet helt umodne og modnet under lagring og transport til andre land. Det vil ta tid å fjerne beinet og ikke miste deler av kjøttet.

Pantry av verdifulle stoffer

Fosterets ernæringsmessige verdi er som følger:

1. Alle sporstoffer i lychee hjelper kroppen med å absorbere vitaminer fullt ut.
2. Fett - finnes i små mengder.Ikke desto mindre er frukten en utmerket energikilde, noe som er spesielt nødvendig for mennesker som jobber med tungt fysisk arbeid.
3. Plante fiber. Deres viktigste fordel er at de reduserer risikoen for tarmkreft med mer enn 30 prosent.
4. Proteiner. De frigjør energi, noe som er nødvendig for mange prosesser som foregår i kroppen, og beskytter også hud, hår og negler.
5. Sukker. Mengden sukker i frukten kan variere fra 6 til 15 prosent. Denne forskjellen skyldes det faktum at lychees vokser i forskjellige områder og har mange varianter.

vitaminer

1. Grupper B - forhindre fremvekst av nervesykdommer, lindre utmattelse, fjerne inflammatoriske prosesser, gjøre huden blank og sunn, delta i metabolske prosesser.
2. D - hjelper til med å absorbere kalsium fra tarmen og er av stor betydning for benmetabolismen.
3. C - overgår andre vitaminer i litchi. Hvis det ikke er mangel i kroppen, vil tennene begynne å falle ut, immunforsvaret vil ikke være i stand til å kjempe mot en virusinfeksjon, og personen vil bli sløv.
4. E - bidrar til normal funksjon av kjønnskjertlene, aktiviteten som oppstår i den metabolske prosessen med muskler, forhindrer utseendet på rynker.
5. K - tar vare på koagulerbarhet i blodet slik at indre blødninger ikke oppstår, beskytter leveren.

Mineralstoffer

1. Kalsium - opprettholder beinvev og tenner på riktig nivå, fremmer funksjonen av nervefibrene, spiller en viktig rolle i blodkoagulering.
2. Kalium - i lychee hans mest av alt, noe som betyr at å spise en frukt vil ha en normal metabolisme, patologiske forandringer i hjertet vil bli blokkert.
3. Fosfor - har evnen til å påvirke celledeling, overføring av arvelige egenskaper, er aktivt involvert i metabolske prosesser.
4. Magnesium er uunnværlig i dannelsen av beinvev, fordi litchi er nyttig for barn i vekstperioden.

Litchi - frukt for vekttap og for kjærlighet

I 10 stykker, som er omtrent 40 gr., Inneholder bare 66 kcal, fordi litchi er klassifisert som et produkt som reduserer vekten, ettersom de har et veldig høyt vanninnhold. På de varmeste dagene slukker litchi tørsten perfekt.

Lychee er et populært produkt, spesielt i Kina og India, det klassifiseres der som den kraftigste afrodisiakum, de tror at denne frukten er frukt av kjærlighet.

Nyttige egenskaper

Denne tropiske gjesten har helbredende evner:

1. Det har en positiv effekt på sirkulasjonssystemet, utvider blodkar, reduserer den økte mengden dårlig kolesterol som akkumuleres i blodet.
2. Hjelper med å normalisere fordøyelseskanalen, kjemper godt med forstoppelse.
3. Fremmer mentalt arbeid og øker produktiviteten.
4. Forbedrer lever- og nyrefunksjonen.
5. Stimulerer arbeidet med hjertemuskelen.
6. Senker blodsukkernivået. Hvis du har en sykdom som diabetes, kan du ved å spise omtrent 10 frukt om dagen bringe sukkernivået tilbake til det normale. Men å konsultere legen din på forhånd er ekstremt nødvendig.
7. Frukten vil være nyttig for de som har gastritt eller et magesår, anemi eller patologi i bukspyttkjertelen eller leveren. Frukt anbefales til pasienter med astma, bronkitt eller tuberkulose.

Kinesiske leger sier at hvis du spiser litchi med sitrongress eller andre medisinplanter, kan du forhindre den onkologiske prosessen, i tillegg til å utvikle mange andre farlige sykdommer i begynnelsen, på et tidlig stadium. Naturen har gitt lychee en verdifull kvalitet ved å legge et slikt stoff som oligonol i den. Denne antioksidanten er ganske sterk, da den i tillegg er et antiviralt middel, noe som reduserer muligheten for kreft betydelig. Takket være oliganol fjerner lychee den smertefulle inflammatoriske prosessen fra mandlene.

Litchi i kosmetologi

Ikke glem litchi og kosmetologer.De bruker massen, ettersom den gir huden ungdom og helse, gir næring og fukter den, gjør den smidig og elastisk, fjerner betennelsesprosesser og aldersflekker. Elting av velling, brukes den i tonic lotions, lagt til masker, spesielt hvis huden er grov og tørr. Det er nok bare å strekke massen og påføre ansiktet og nakken i 15 til 20 minutter.

For hender, albuer og føtter kan du lage en beskyttende pasta. For dette er komponentene påkrevd:

• en teskje litchimasse;
• litt slått eggeplomme;
• noen skjeer kaolin.

Alle ingrediensene legges i en beholder, blandes, og deretter påføres pastaen på problemhuden.

Lycheehuden er heller ikke forgjeves. Det lages et avkok, og når det tilføres, brukes det som et verktøy som ikke tillater overflødig væske å samle seg i vevene, og samtidig øke tonen i kroppen.

Faktum! Mange land i Asia, de sørlige delene av Amerika, dyrker litchier i store områder, og tjener gode penger på salget. For eksempel har Thailand så mestret dyrking av denne frukten at andelen av eksporten gir landet en god inntekt. Og området som litchetrær vokser øker for hvert år.

Skader og kontraindikasjoner for litchi

Barn får ikke spise mer enn 100 gram per dag, mer anbefales ikke, ellers kan det oppstå hudproblemer, kviser kan oppstå. Hos voksne blir slimhinnen i munnhulen betent av overdreven forbruk.

Begrens bruken av frukt bør personer med gikt. Noen varianter inneholder en økt mengde sukker, så ved regelmessig bruk kan litchi gå opp i vekt over tid. Hvis litchi vises på bordet i hermetisk form, må det huskes at de inneholder et høyt innhold av karbohydrater, i motsetning til ferske, og dette kan også føre til overvekt.

Video: hva er lychees nyttige for