Hvilke juice kan jeg drikke med diabetes?

I diabetes trenger du bare å følge et spesielt kosthold. Årsaken til den andre typen diabetes er et konstant brudd på regimet og kvaliteten på mat, overspising. For å bekjempe denne sykdommen må du strengt følge den foreskrevne menyen, betydelig begrense mengden karbohydratmat. Kan jeg bruke juice til diabetes? Hvilke juice vil bidra til å forbedre tilstanden, og hvilke vil skade?

Juice er veldig forskjellige, så noen av dem kan konsumeres, og noen anbefales ikke.

Nypresset - det mest nyttige!

Juice er en væske der alle fordelene med produktet beholdes. De blir presset ut av grønnsaker eller frukt. Drikken inneholder vitaminer, mineraler, enzymer og andre stoffer som var i produktet. Derfor anerkjennes juice som veldig nyttige produkter, både for en sunn person og for en pasient med diabetes.

Når frukten klemmes, fås juice fra den. Etter at saften har lekket fra frukten, oppstår det gradvis prosesser som ødelegger mange gunstige stoffer i den. Derfor vurderer eksperter ferskpresset juice som den mest nyttige blant alle andre.

hermetisert

Etter bearbeiding endrer saften farge. Dette antyder at sammensetningen også har endret seg. Karbohydrater og proteiner i saften etter konservering bevares. Av dette kan vi konkludere med at varmebehandling dreper nesten alle fordelene. Juice etter dette er bare egnet til påfyll av proteiner og karbohydrater i pasientens kosthold. Hvis masse fjernes fra saften, kalles det avklart. Etter det vil den ikke inneholde fiber.

rekonstruerte

Juicer under prosessering pasteuriserer og konserverer ikke bare. Ofte fordampes juice i produksjonen for å gjøre dem tykkere. Slike konsentrater blir eksportert til andre land. Oftest blir appelsinjuice utsatt for denne prosessen. Etter å ha mottatt konsentratet fra det, blir det sendt dit hvor frukten ikke dyrkes. Når konsentratet bringes til et bestemt land, gjenopprettes juice fra det, det vil si at det fortynnes med vann. I henhold til standardene skal en slik drink inneholde fra 70% av konsentratet. Dette produktet vil ikke skade kroppen, men det vil være veldig lite utbytte av det.

Hvis saften fortsatt utsettes for noen operasjoner, vil den skade både en sunn person og en pasient med diabetes. Men kroppen til en syk person vil reagere på skadene i drinken raskere.

nektar

Denne drikken oppnås ved å fortynne konsentratet med sukkersirup. Noen ganger brukes fruktose sirup i stedet for sukker. For en diabetiker er dette mer fordelaktig. Men siden det er tilsetningsstoffer i den rekonstituerte drikken som er skadelige for diabetespasienter, spiller det ingen rolle.

På fabrikken tilsettes i tillegg til sirup konserveringsmidler og forsuringsmidler til den rekonstituerte saften. Ofte brukes fargestoffer for å forbedre utseendet, og smaksstoffer brukes for en behagelig lukt. I nektarer er konsentratet enda mindre enn i vanlig rekonstituert juice.

Nektar kan også tilberedes på en annen måte.Etter spinning forblir massen i produksjonen, den bløtlegges og klemmes en gang til. En slik drink regnes også som nektar.

Siden epler er de billigste og vanligste råvarene, er det fra dem det blir laget juice, hvori fargestoffer og smaker ganske enkelt tilsettes, slik at de ser ut som en eller annen frukt. For diabetikere er en slik drink kategorisk ikke egnet.

Juice og drikke som inneholder juice

Produsenter tyr til forskjellige metoder som gjør juiceproduksjonen enda billigere. De blander konsentratet med sirup. Denne blandingen fortynnes med søtt vann. Denne drikken skal ikke brukes av personer som lider av diabetes. Den inneholder mye sukker.

Til slutt kan vi si at det mest nyttige vil være en ferskpresset drink. Du kan også bruke pasteurisert juice, hvis den ikke har sukker og kjemiske tilsetningsstoffer. Det er til liten nytte, men det vil ikke føre til skade.

Vurder hvilken frukt som får lov til å lage juice til en diabetiker.

Frukt og grønnsaker som kan brukes til å lage juice

Diabetikere anbefales å konsumere så mange grønnsaker og usøtet frukt som mulig. Hvis du klemmer juice fra dem, vil dette øke fordøyeligheten av næringsstoffer betydelig. Men karbohydrater i dette tilfellet vil også raskt brytes ned. I tillegg er det ingen fiber i saften, som bremser absorpsjonen og øker sukkernivået.

Når man planlegger kostholdet til en diabetiker, bør man derfor ta hensyn til hvilken glykemisk indeks en bestemt juice har. Det skal bemerkes at den glykemiske indeksen for saften og frukten den presses fra vil variere. Juice har en høyere indeks. For eksempel i en appelsin er juiceindeksen dobbelt så mye som massen. Det samme kan sies om kalorier.

Noen juice for diabetikere er spesielt gunstige.

Granateplejuice
Denne 100 ml-drinken inneholder 64 kalorier. Det har en antisklerotisk effekt. Hvis du bruker den regelmessig, kan du redusere utviklingen av åreforkalkning betydelig. Dette er veldig viktig for diabetikere, da de ofte lider av dette problemet.

Hvis en diabetiker utvikler åreforkalkning, kan dette føre til svært alvorlige konsekvenser. Det er kjent at det ofte forårsaker hjerteinfarkt og hjerneslag, som igjen fører til uførhet eller død.

Ved regelmessig bruk av granateplejuice går vaskulær elastisitet tilbake til det normale. Som et resultat avtar ikke bare blodtrykket, men blodstrømmen forbedres også betydelig. Men hvis en person lider av gastritt eller et magesår, bør ikke granateplejuice konsumeres.

Tranebærjuice
Denne sunne drikken har et kaloriinnhold på 45 kcal. Brødenhetene i den er 1,1. Tyttebær inneholder i sammensetningen slike komponenter som skaper et miljø som forhindrer vekst av bakterier. Hvis du bruker tranebærjuice regelmessig, vil dette bidra til å stoppe de råtne prosessene som oppstår i kroppen. For diabetikere er denne juicen mest nyttig, ettersom den perfekt forbedrer immuniteten. Ofte blir personer med diabetes utsatt for nyrebetennelse. Tranebærjuice vil også bidra til å takle dette problemet, da det vil stoppe utviklingen av bakterier.

Fra det foregående kan det konkluderes at bruken av juice til pasienter med diabetes er like viktig som for en sunn person. Men valget må tilnærmes nøye. Diabetikere vises juice med lav glykemisk indeks. De kan bruke saften av tomat, kirsebær, gulrot, kål, selleri, etc. De vil ikke bare være mettet med nyttige stoffer, men vil også bidra til å forbedre tilstanden.

Video: hvordan kurere diabetes type 2