Slik steker du bananer: 13 deilige oppskrifter

Mange foretrekker stekte bananer, og dette er ikke overraskende. En gourmetrett kom til oss fra Sør-Amerika. Hemmeligheten er at frukt i denne formen kan konsumeres med søte tilsetningsstoffer og som en side rett til hovedretter. Til dags dato er det mange oppskrifter på matlaging, bli kjent med noen av dem.

Bananer med kanel

• modne bananer - 1,2 kg.
• vanilje - 1 gr.
• malt kanel - 12 gr.
• maisolje - faktisk

1. Skjær skrellet bananer i skiver ca 1 cm tykke. Bland vanilje og kanel i en liten bolle.
2. Plasser pannen over middels varme, varm oljen. Etter dette, behandle frukten med en vaniljemasse og send til steking.
3. Banan bør tilberedes på begge sider til det dannes en bronsetone. Server dessert med is eller i ren form til te.

Bananer i røren

• egg - 3 stk.
• hvetemel - 30 gr.
• bananer - 900 gr.
• vaniljesukker - 25 gr.
• solsikkeolje - 60 gr.
• kornet sukker - 45 g.
• stivelse - 20 gr.

1. Bland alle løse ingrediensene og eggene. Rør blandingen til den er jevn. Skrell bananene, hakk dem.
2. Dypp fruktene i eggebatteriet, send til en varm stekepanne med smør. Stek på begge sider til den er crusty. Legg banan på et serviett, la det stå til oljen tappes.

Bananer med chilipepper

• mel - 90-120 gr.
• tørr chili - skjønnsmessig mengde
• bananer (helst grønn) - 350 gr.
• salt etter smak
• rund dampet ris - 125 gr.
• olivenolje - 70 ml.
• Tartarsaus - 45 gr.

1. Skrell fruktene, hakk dem med tynne plater langs. Bland salt med varm pepper, dryss bananer over. Sikt melet på en flat tallerken, rull hakket frukt i det.
2. Varm oljen, reduser brenneren til middels kraft, stek bananene til de er gyldenbrune på begge sider. Skyll risen, hell den i like store mengder vann, tilsett 20 ml. olje.
3. Sett til å koke i et kvarter, skyll etter tilberedning. Legg ris på kanten av en porsjonert tallerken, smak til med saus. Plasser bananene på den annen side, hell dem eventuelt med soyasaus.

Bananer med krydder

• smør - 50 gr.
• gurkemeie - 8 gr.
• bananer - 600 gr.
• malt kanel - 6 gr.
• sesamfrø - 7 gr.
• melis - 30 g.

1. Skrell bananene, skjær dem i terninger (1,5 x 1,5 cm.). Legg oljen i en stekepanne, sett på middels varme. Når det smelter, tilsett kanel og gurkemeie. Tilsett så sesamfrø.
2. Når frøene har en gyllen farge, legger du bananene i en panne. Ta bananene til en mykgjort tilstand. Fjern fra brenneren og dryss med pulver.

Bananer i sirup

• kornsukker - 100 gr.
• kyllingegg - 1 stk.
• stivelse - 20 gr.
• premium mel - 40 gr.
• filtrert vann - 50 ml.
• moden banan - 450 gr.
• vegetabilsk olje - faktisk

1. Ta et egg, tilsett vann, mel, stivelse til det. Rør blandingen til den er jevn. Skjær bananen i langsgående skiver, dryss over mel og pakk inn deigen.
2. Hell på så mye olje slik at den kan dekke mer enn halvparten av bananskiven (dypt fett er best for disse formålene).
3. Stek bananene til en bronsefarge, legg på en serviett, vent til fettet tappes. Varm samtidig 250 ml i en andre panne. maisolje og hell i sirup (sukker med vann).
4. Rør blandingen over svak varme til en homogen masse er dannet. Legg de kokte bananene i den ferdige sirupen. Server til bordet.

Bananer med yoghurt

• nøtter (hvilken som helst) - 60 gr.
• flytende honning - 50 gr.
• naturlig yoghurt - 350 ml.
• smør - 30 gr.
• bananer - 550 gr.

1. Mal nøtter, tilsett honning og bland.
2. Smelt smøret i en panne, stek bananskivene til de er gyldenbrune.
3. Legg frukten på et fat, hell først med yoghurt, deretter honning med nøtter.

Bananer med sjokolade

• banan - 400 gr.
• skrellede frø - 250 gr.
• syltetøy uten bær (sirup) - 180 ml.
• vaniljeis - 300 gr.
• oransje - 1 stk.
• mel - 60 gr.
• vegetabilsk olje - 70 ml.
• mørk sjokolade - 120 gr.

1. Skjær banan med langsgående skiver, dryss over mel på alle sider. Stek i olje, la avkjøle, flytt i en tallerken.
2. Ha iskremen på en varm, stekt frukt, hell sirupen. Strø over revet sjokolade og frø. Oransje skiver brukes som pynt.

Bananer i honning

• kornet sukker - 55 g.
• bananer - 480-500 gr.
• honning - 40 gr.
• smør - 60 gr.
• sitronsaft - faktisk mengden
• melis, kanel - til pynt

1. Skrell bananene og skjær dem i skiver som er omtrent 5-7 mm tykke. Plasser på en tallerken, dryss over sitronsaft slik at fruktene ikke forvitrer.
2. Kok en tjukkbunnspanne, smelt smør i den, tilsett kornsukker. Reduser brennerkraften til mellommerket, før massen til utseendet til de første boblene.
3. Når sukker og smør begynner å koke, tilsett honning. Rør innholdet med en trespatel, send hakkede bananer til oppvasken. Stek dem på begge sider til det kommer en brun skorpe.
4. Legg den ferdige godbiten på en flat tallerken. Bland kanel med pulver, dryss over en blanding av bananer. Server med friske mynteblader og valnøtter.

Karamellbananer

• kornsukker - 40 gr.
• mørk rom (brennevin) - 50 ml.
• grønn banan - 100 gr.
• sorte rosiner - 35 gr.
• smør - 65 gr.

1. Smelt smør og sukker i en kjele, rør med en trespatel. Skjær bananen i flere biter. Legg frukt og rosiner i en varm panne.
2. Etter å ha stekt ingrediensene, hell i rom, bland. Se karamellprosessen.
3. Uten å skade bananens integritet, sett den sammen med rosiner på en tallerken, hell den resterende sirupen på toppen.

Bananer med brennevin

• banan - 130 gr.
• premium mel - 50 gr.
• smør - 20 gr.
• olivenolje - 50 ml.
• kaffelikør - 40 ml.

1. Smelt smøret i en panne, tilsett oliven i det. Rull skiver bananer i mel, legg i en panne.
2. Vent til dannelsen av en gyllen skorpe, fjern fatet fra brenneren. Hell brennevin på en flat plate, dypp en banan. Behandlingen er klar til å spise.

Bananer i deigen

• solsikkeolje - 15 ml.
• egg (hel) - 1 stk.
• eggeplomme - 3-4 stk.
• premium mel - 55 gr.
• kornet sukker - 10 g.
• smør - 15 gr.
• melk - 275 ml.
• baker gjær - 6-7 gr.
• vaniljesukker - 10 g.

1. Varm opp melken i mikrobølgeovnen, fortynn gjæren med den, bland. Hell i sukker og vanillin, tilsett smeltet smør og siktet mel. Elt med en skje, vent 1 time.
2. Begynn å koke kremen. Kombiner granulert sukker med eggeplommer og et helt egg, tilsett litt mel. Kok opp melk i en egen bolle, bland med smør og hell over egg.
3. Forvarm krem, hakk bananer. Dypp de skiver fruktene i deigen, rull i en søt kremet masse, stek i en varm panne til de er gyldenbrune.

Panerte bananer

• brødsmuler for å panne - 120 gr.
• smør - 110 gr.
• banan - 700 gr.
• olivenolje - faktisk

1. Smelt smøret, la det ligge i en varm bolle. Skjær bananen i ringer, dypp inn smøret, deretter brødingen.
2. Send frukten til en varm stekepanne med olje, stek til den er crusty. Gjør manipulasjonen over svak varme. Fjern godbiten og legg på et serviett.

Bananer med vodka

• smør - 75 gr.
• modne bananer - 400 gr.
• rørsukker - 60 g.
• melis - 25 gr.
• vodka - 20 ml.

1. Skjær bananene i langsgående sirkler ca 1 cm tykke. Smelt smøret i en stekepanne, tilsett sukker. Vent til en homogen blanding er dannet.
2. Legg banan i den resulterende sirupen, stek til den er bronse. Spray frukt med vodka, reduser brenneren til et minimum. Tomite ca 4 minutter. Fjern fatet fra varmen, legg på en flat bolle, dryss med pulver.

Bla gjennom de populære oppskriftene på stekte bananer med kanel, krydder, yoghurt, honning, paprika, kaffevrit, vodka, sirup. Lag en godbit i brødsmuler eller deig. Varier proporsjonene som du vil, legg til dine favoritt søte fyllstoffer eller krydder.

Video: hvordan steke bananer