Soppsoppen med eik er en skikkelig kjekk mann, med utseendet hans sterkt lik den safranmelkhetten som er kjent for alle, som om den ble krysset med sopp. Blant andre likheter har til og med konsentriske striper på en hatt nesten nøyaktig de samme funksjonene. Men samtidig har disse to variantene av soppriket noen forskjeller. Det er også verdt å merke seg at eikebrystet har to forskjellige latinske navn på en gang - Lactarius insulsus og Lactarius zonarius, samt flere russiske navn.
beskrivelse
Eikebryst er en av representantene for den enorme Syroezhkov-familien, som igjen er en del av Mlecnik-familien, som har enda større betydning. Dermed er han en nær slektning av den allestedsnærværende Russula. Soppplukkere kaller det ofte safran sopp eller eikemelk. Det siste navnet stakk på grunn av tilstedeværelsen av hvit juice, karakteristisk for fargen, i massen. Blant spesialister i soppverdenen (mykologer) er det også kjent som eikelaktarius.
utseende
Hatten til en moden sopp har form av en bred trakt eller får en stor uregelmessig form, med tynne og bølgete, litt gjemte kanter. Den er tørr å berøre og får karakteristiske limegenskaper bare i vått vær, men i en ung alder av soppen, avhengig av naturlige forhold, viser det seg ofte å være våt. Skallet har en veldig annen farge, alt fra kremgul til rødlig oransje. Noen ganger er det eiksjampinjong, hvis hatt er malt i en teglrød fargetone.
Benet til denne arten er kort og tykt, med en lengde på opptil 7 centimeter, og dens bredde varierer fra halvannen til tre og en halv centimeter. Formen ligner en rett sylinder, noen ganger med en merkbar innsnevring eller tykning. Bunnmassen er tett, men har i seg selv en hul struktur. Fargen gjentar i de fleste tilfeller hattens farge, men er litt lysere. De vanligste kremete, rosa og hvitaktige alternativene. I regntiden kan mørkerøde flekker vises på bena på eikhauger.
Soppmassen er tett og skjør, hvitaktig eller kremet, får ofte en blekrosa fargetone på stedet for skade eller kutt, har en uvanlig bitter brennende smak, samt en behagelig fruktig lukt. Årsaken til bitterhet er den hvite konsistensen av melkejuicen i en flytende konsistens som ikke endrer farge på grunn av kontakt med luft. Platene, som gradvis flyter fra hatten til den øvre delen av benet, brede og ofte lokaliserte, har en rødlig rosa eller gulaktig farge, som kan variere avhengig av værforhold eller alder. I regn kan de bli mørke, til og med brune og tørre, lyse til hvite eller krem.
spread
I forholdene til vårt land har en slik sopp som en klump av eik blitt ganske utbredt.Den største sannsynligheten for å møte ham er karakteristisk for løvfellende og bredbladige, samt blandede skoger. Ganske ofte kan det finnes i furuplantinger. Et favorittsted for befolkning av mycel er eikelunder, som gjenspeiles mest direkte i navnet. Foretrekker å koke over på en humus-loamy knopp, finnes eikeklumper ofte ved siden av trær av arter som bøk eller hassel.
Denne typen bryster vokser ofte i hele grupper, men noen ganger vokser den i enkeltkopier. Den mest aktive fruktingen begynner på midten av sommeren og slutter nærmere midten av høsten, og strekker seg til begynnelsen av oktober. Den beste tiden å samle på er høstperioden, siden om sommeren er lokket til eikeklumpen i en underjordisk eller nær jordstilling og har en veldig skitten overflate. I de senere årene kan eikeklumper, også kjent som eik safran, sees mindre og mindre, selv om det for flere år siden vokste i store mengder og bokstavelig talt overalt.
Lignende synspunkter
edibility
Eik kastanje eller safran sopp er en betinget spiselig sopp og er godt verdsatt i matlaging for sin utmerkede smak. Men du kan spise det bare i form av forformer i salt form eller etter langvarig bløtlegging i rent vann i flere dager på rad. Hyggelig smak er en fin anledning til å gå i skogen og "jakte" på denne typen bryster. Og for å samle sin rene glede - takket være den brennende smaken av bitter juice, ødelegger kjøttet aldri ormer og andre skadedyr.
å sende