Melon - nyttige egenskaper og kontraindikasjoner

Melon er en av favoritt sommer godbiter for voksne og barn. Mange mennesker liker den søte smaken og den behagelige aromaen til denne planten. Oftest spises melon som en dessert, som involverer bruk av små mengder og sjelden. Faktisk, hvis det er dette produktet på denne måten, vil det gi mange fordeler. Melon har imidlertid også skadelige egenskaper, som manifesteres under overspising og hos sensitive individer. Så hva er bruk av melon og hvor farlig er det?

Generell informasjon

Melon er en plante av familien Gresskar slekten Agurk. Til tross for de uttalte forskjellene i smak og utseende, har disse plantene virkelig mye til felles. For eksempel er det melonvarianter som det nesten ikke er mulig å skille fra gresskar i utseende, fordi fruktene til begge plantene kalles gresskar.

Et særtrekk ved melonen er den søte honningsmaken. I tillegg har denne planten en uttalt sesongmessighet av innhøstingen. I et temperert klima er fruktene spiselige fra slutten av juli til midten av september.

Melonens fødested anses å være Asia og Afrika. Noen av dens varianter dukket først opp i India, andre i Tadsjikistan, Irak og Iran. Generelt spredte melonen seg raskt over alle landene i Eurasia, og gikk deretter utover landets grenser. Det er foreløpig ingen ville varianter av denne planten, alle av dem er landbruksavlinger og spises.

Det er verdt å merke seg at i regionene i Midt-Russland og de nordlige distriktene dyrkes meloner enten i spesialutstyrte drivhus, eller importeres fra de sørlige distriktene. Som enhver frukt som vokser på meloner, liker ikke meloner kulde og fuktighet.

Sammensetning og kaloriinnhold

Melon består av en solid tett skall og masse, som er delt i lag. Det indre laget, det med frø, anbefales ikke. Bare den midtre delen av fosteret er egnet for bruk. Hva er fult med denne frukten?

Faktisk er melon ikke den rikeste planten med nyttige stoffer. Den inneholder i store mengder bare tre vitaminer - A, C og R. Imidlertid er ikke alt enkelt her. A-vitamin er fettløselig, det absorberes nesten ikke hvis det kommer inn i kroppen med rå frukt, siden frukten inneholder fett i veldig små mengder. Vitamin P fungerer bare med C-vitamin, noe som øker effektiviteten til begge vitaminene og bestemmer immunostimulerende egenskaper til melon. Imidlertid kan ikke denne frukten kalles en mester i vitaminsammensetning.

Samtidig har melon to veldig viktige ingredienser som fungerer parvis - folsyre og jern. De bestemmer i stor grad dens nyttige egenskaper. I tillegg til jern, inneholder denne frukten også sink og kalium, men i små mengder.

Melon kan knapt kalles et balansert produkt for et sunt kosthold. Kaloriinnholdet gjennomsnitt 35 kcal per 100 g (fra 30 til 40 avhengig av variasjon), som tiltrekker seg de som velger en diett for vekttap. Melon anbefales imidlertid ikke til dette formålet. Faktum er at den inneholder mye sukker. Forholdet mellom proteiner, fett og karbohydrater i dette produktet er som følger: 2: 1: 25. Som vi ser er melon nesten helt sammensatt av enkle karbohydrater. I tillegg er hun i stand til å øke appetitten.

Fordelene med melon

Som allerede nevnt har melon ikke så mange vitaminer og mineraler som noen andre frukt og grønnsaker. Imidlertid er dette et ganske nyttig produkt. De positive egenskapene til melon er som følger:

1. Effekt på bloddannelse. Det ble allerede nevnt ovenfor at denne frukten er rik på folsyre og jern. Dette er to uunnværlige stoffer som lar deg syntetisere hemoglobin - den viktigste bæreren av oksygen som finnes i røde blodlegemer. Dermed normaliserer melon bloddannelse, derfor er det indikert for pasienter med anemi.
2. Smittevern. Takket være vitamin C og P reduserer spising av melon permeabiliteten i bindevevet i kroppen. Fakta er at disse vitaminene er involvert i syntesen av bindevev. Jo større den er, jo sterkere er barrieren mellom det indre miljøet og omverdenen.
3. Styrking av blodkar. Denne egenskapen er også assosiert med disse vitaminene og bindevevet. Spesielt nyttig er bruk av meloner i alderdom og for personer som lider av hyppige neseblod.
4. Stimulering av immunitet. C-vitamin er en av de kraftige antioksidantene. Takket være dette er en person som bruker C-vitamin beskyttet mot virus-, bakterie- og tumorsykdommer.
5. Forbedrer fordøyelsen. Melon kan ikke bare forårsake appetitt, men også forbedre produksjonen av fordøyelsesenzymer. Derfor anbefales det som dessert for bedre fordøyelse av spist mat.
6. Forbedrer hudens tilstand. På grunn av antioksidantegenskapene, er melon i stand til å bremse aldringsprosessen i huden. Derfor er det nyttig ikke bare å bruke den inne, men også lage eksterne masker og kremer.

Skadelige egenskaper ved melon

Som alle andre produkter er melon ikke bare bra, men også skadelig. De negative sidene av denne frukten er som følger:

1. Mye sukker. På den ene siden er det bare fantastisk, den søte honningsmaken av melon kan erstatte enhver is eller kake. Ved overdreven bruk av det kan imidlertid blodsukkeret øke, og overflødig vekt kan tilføres.
2. Evne til å forårsake diaré. Generelt svekker melon tarmen og er indisert for personer med kronisk forstoppelse. Hos mennesker med normal tretthet når den konsumeres tungt, kan denne frukten imidlertid forårsake diaré. I tillegg forårsaker melonfrø og massen de befinner seg i, diaré.
3. Induksjon av forverring av kroniske mage-tarm-sykdommer. Som allerede nevnt øker melon syntesen og sekresjonen av fordøyelsesenzymer. Disse stoffene bidrar til nedbrytning av mat, men samtidig irriterer de slimhinnen i de indre organene. Dette fører til en forverring av gastritt, kolecystitt, pankreatitt.

Hvordan spise melon riktig, og for hvem det kan være farlig?

For å få maksimal fordel og minst mulig skade av denne frukten, må du følge følgende regler:

1. Spis melon først etter hovedretten som dessert. Dette er nødvendig for at fordøyelseskanalenszymer skal fordøye maten, og ikke cellene i kroppen din. I tillegg er det mer sannsynlig at å spise mye meloner ikke vil fungere.
2. Spis ikke mer enn en eller to stykker. Vi har allerede funnet ut at melon i store mengder bare skader kroppen. Derfor bør du jobbe foran kurven - det er litt av det.
3. Ingen melon dietter, maks - fastende dag. Melon på tom mage er skadelig selv for en sunn person. I tillegg, på grunn av det høye sukkerinnholdet, vil det å miste vekt på en melondiett i alle fall ikke fungere.
4. Du kan ikke spise melon med kaldt vann, kefir, yoghurt og alkohol.

Melon er farlig for personer med følgende sykdommer og kroppsforhold:

• Diabetes mellitus;
• Magesår i magen og tolvfingertarmen;
• amming;
• Fedme.

Dermed er det mono å konkludere med at melon er et sunt og velsmakende produkt. Den kan imidlertid bare spises hvis alle reglene blir fulgt. En stor mengde av denne frukten er helseskadelig. I tillegg er det forhold der melon er helt kontraindisert. Generelt er alle produktene nyttige hvis du spiser dem med måte.

Video: hva vil skje hvis det er en melon hver dag?