Cara menyimpan tepung di rumah

Tepung adalah produk strategik yang terdapat di setiap rumah dan di setiap keluarga. Di kampung-kampung, perempuan simpanan mengatakan bahawa jika ada mentega, tepung dan gula di rumah, anda dapat bertahan dari kelaparan. Dan sememangnya - tepung digunakan oleh suri rumah yang baik hampir setiap hari - ia akan menggembirakan pai buatan sendiri, atau membakar roti. Itulah sebabnya tepung berakhir dengan cepat. Dalam kes seperti itu, wanita berpengalaman memutuskan untuk membeli tepung untuk kegunaan masa depan. Pertama, tepung lebih murah pada musim ini, dan kedua, anda tidak perlu membawanya setiap kali, dan entah bagaimana lebih tenang apabila tepung selalu ada. Walau bagaimanapun, persoalan lain timbul di sini - bagaimana menyimpan tepung ini?

Apa yang perlu disimpan tepung

Tepung boleh disimpan dalam kanvas atau beg kertas, bekas kaca atau plastik. Sekiranya anda membeli tepung dalam bungkusan kecil, anda boleh memasukkannya ke dalam peti sejuk, tetapi hanya sebelum dibuka. Kemudian hendaklah dicurahkan ke dalam bekas yang ditutup.

Sekiranya anda merancang untuk membuang tepung yang dibeli untuk penyimpanan jangka panjang, ia mesti dikeringkan terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, tuangkan tepung di atas kepingan kertas atau taplak meja yang bersih dan ratakan dengan lapisan nipis. Selepas beberapa hari, tepung boleh disimpan. Sekiranya anda menyimpan beberapa paun tepung, taburkannya ke dalam beg kain atau balang kaca. Sekiranya anda lebih suka bekalan tepung yang banyak, anda perlu membeli bekas plastik pukal dengan penutup yang ketat. Di perkakasan menyimpan pelbagai pilihan hidangan seperti itu.

Anda boleh menyimpan tepung dalam botol plastik biasa dari bawah air mineral. Mereka ditutup rapat dengan penutup dan senang dipindahkan. Sekiranya anda tidak menyukai leher yang sempit, sering memanggang dan kemudahan mendapatkan tepung adalah penting bagi anda, anda boleh memasukkan produk ke dalam baldi plastik dengan penutup. Anda juga boleh meninggalkan baldi plastik atau sudu dan ayak di sana.

Tempat menyimpan tepung

Simpan tepung di laci dapur, pantri, almari, di atas mezanin. Jangan lupa untuk memastikan bahawa tidak ada produk dan produk dengan bau yang menyakitkan. Faktanya ialah tepung sangat sensitif terhadap bau luar, jadi tidak boleh disimpan di sebelah bahan kimia, rempah dan ubat-ubatan isi rumah. Sekiranya anda menyimpan tepung di dekat detergen, penaik pada masa akan datang mungkin akan mempunyai sedikit bau sabun. Ngomong-ngomong, jika anda menyimpan tepung di dapur, lebih baik meletakkan bekas di tingkat lantai, di rak bawah. Di bahagian atas bilik, udara jauh lebih panas.

Cara melindungi tepung dari serangga

Tepung perlu diperiksa dari semasa ke semasa untuk kelembapan dan serangga masuk ke dalamnya. Sekiranya tepung menjadi basah, ia mesti dituangkan ke permukaan rata dan dibiarkan kering pada suhu bilik. Dari semasa ke semasa rasakan tepung sehingga tidak menjadi pahit. Agar serangga tidak terkena tepung, anda boleh menggunakan beberapa ubat tradisional.

1. Beg kanvas di mana tepung akan disimpan telah direndam dalam garam. Telah diketahui bahawa garam adalah pengawet yang sangat baik; ia tidak akan membiarkan pepijat masuk ke dalam beg. Hanya larutkan tiga sudu garam dalam satu liter air, turunkan beg di sana dan keringkan tanpa membilas.
2. Anda boleh memasukkan objek logam ke dalam beg dengan tepung - duit syiling atau pisau.Ini akan menakutkan perosak dan mereka tidak akan memakan tepung seperti itu. Perkara utama adalah bahawa duit syiling tidak masuk ke dalam penaik!
3. Kucing dan serangga lain tidak menyukai bau calendula dan menjauhinya dengan segala cara. Keringkan beberapa dahan tanaman ini, masukkan ke dalam beg kanvas atau hanya bungkus dengan sapu tangan. Kemudian turunkan calendula terus ke dalam tepung.
4. Anda boleh menakutkan pepijat dengan bawang putih. Di tengah bekas dengan tepung, turunkan beberapa ulas bawang putih dan tidak ada perosak yang takut kepada anda.
5. Dalam beg tepung, anda boleh menjatuhkan beberapa daun bay. Ini akan menakutkan serangga, tetapi tidak akan memberi bau asing kepada tepung.
6. Terdapat kaedah moden untuk menangani perosak. Masukkan beberapa permen karet peppermint terbuka di lapisan tepung teratas. Tidak ada serangga yang melekat ke tepung seperti itu.

Sekiranya serangga masih berjaya masuk ke dalam tepung, jangan terburu-buru membuang produk. Cukup sekadar menyaring tepung melalui ayak halus, keringkan dan tuangkan ke dalam bekas baru. Sekiranya anda menggunakan bekas yang sama, anda mesti membasuhnya terlebih dahulu, bilas dengan komposisi garam, kering dan kemudian tuangkan tepung yang diayak.

Berapa banyak tepung untuk disimpan

Antara petua menyimpan tepung, berikut dapat diperhatikan. Sebelum anda mencurahkan tepung ke dalam bekas plastik atau botol plastik, buat "bantal masin" di bahagian bawah. Untuk melakukan ini, jahit beg dari beberapa lapisan kain kasa, tuangkan garam kasar ke dalamnya dan letakkan di bahagian bawah bekas. Garam menyerap kelembapan dengan baik dan melindungi tepung dari kelembapan.

Pada zaman dahulu, tepung disimpan dengan cara berikut. Beg kanvas besar dengan tepung diturunkan ke dalam air selama beberapa saat, dan kemudian dikeluarkan dengan cepat. Lapisan doh yang padat terbentuk di sekitar beg, yang tidak dapat diatasi oleh tikus atau serangga. Oleh itu, tepung dapat disimpan selama bertahun-tahun.

Sekiranya anda tidak menyukai pastri dan jarang memanggang, tidak ada gunanya membeli tepung untuk masa depan. Namun, jika anda mempunyai keluarga besar, jika anak-anak dan anda suka bermain-main dengan adunan, membeli tepung adalah keputusan yang sangat rasional dan tepat. Simpan tepung dengan betul untuk merosakkan pastri rangup buatan sendiri lebih kerap.

Video: cara menyimpan tepung di rumah