Saulespuķu sēklas: ieguvumi un kaitējums ķermenim

Meksikā dzimušās saulespuķu sēklas ir izplatījušās visā pasaulē un stingri sakņojas mūsu valstī. Līdz 1930. gadam izejvielas tika uzskatītas tikai par lopbarību, tās tika piegādātas mājputniem un mājlopiem. Laika gaitā strādīgi zemnieki iemācījās iegūt eļļu no sēklām, iegūstot pilnīgi unikālu produktu. Mūsdienās zāļu sastāvu izmanto kulinārijā, medicīnā un kosmetoloģijā. Saulespuķu sēklu priekšrocības ir nenoliedzamas, taču jāņem vērā arī iespējamās kontrindikācijas lietošanai. Parunāsim par visu kārtībā.

Ķīmiskais sastāvs un kaloriju saturs

1. Produkts tiek uzskatīts par labvēlīgu enzīmu noliktavu. Sēklās ir B1 vitamīns (1,75 mg), B2 (0,2 mg), B5 (1,05 mg), B6 ​​(1,25 mg), B9 (226 μg), E (31,2 mg), PP (15,8 mg), holīns (55,2 mg).
2. Turklāt sēklās ir makroelementi, kas ir vērtīgi ķermenim. No populārākajiem izdala fosforu, kalciju, magniju, nātriju, kāliju. Ja mēs runājam par mikroelementiem, tad jāņem vērā cinks, dzelzs, mangāns un selēns.
3. Saulespuķu sēklas satur daudzas vielas, kuras nevar ignorēt. Mēs atšķiram pelnus, di- un monosaharīdus, cieti, NKZH, uztura šķiedrvielas.
4. Daudzi cilvēki zina, ka saulespuķu sēklas ir tālu no diētiskā produkta. Regulāra lusgania ļaus iegūt 600 Kcal. ņemot vērā 100 gr. sastāvs. No šī skaita 43 kcal. ogļhidrāti, 82,7 kcal. - olbaltumvielas, 475,9 kcal. - tauki.

Indikācijas saulespuķu sēklu lietošanai

• garīgi traucējumi, pastāvīgs stress, aizkaitināmība;
• paaugstināts kuņģa skābums;
• nedzīvi mati;
• smalka zobu emalja;
• skābju-bāzes līdzsvara pārkāpums;
• grūtības sirds muskuļa darbā;
• asinsvadu un kapilāru aizsprostojums;
• grumbas uz sejas;
• grūtniecība, laktācija;
• aizcietējums.

Saulespuķu sēklu priekšrocības

1. Garastāvoklim. Saulespuķu sēklu lietošana normalizē cilvēka psihoemocionālo fonu. Regulāri noklikšķinot, tiek apturēta stresa ietekme un novērsta depresija. Saulespuķu sēklas uzmundrina, ļauj daudzkārt ātrāk tikt galā ar nemieru un kairinājumu. Veidam "sedatīvam" ir šādas īpašības ienākošā tiamīna dēļ, kas veicina serotonīna (prieka hormona) veidošanos.
2. Zarnām. Saulespuķu sēklas satur 42% no ikdienas šķiedrvielu daudzuma, kas ir atbildīgas par zarnu darbību. Dozēta produkta lietošana uzlabo divpadsmitpirkstu zarnas 12 darbību, ilgā laika posmā no ķermeņa noņemot uzkrājušos sārņus un indus. Viegls caurejas efekts ļaus jums īsā laikā notīrīt un nākotnē novērst atkritumu uzkrāšanos.
3. Par imunitāti. Saulespuķu sēklas labvēlīgi ietekmē traukus. Ir zināms, ka saaukstēšanās un gripas periodā viņi ir tie, kas cīnās pret kaitīgiem mikroorganismiem. Sēklas novērš baktēriju iekļūšanu ķermenī, palielina imunitāti, padara asinsvadu sienas stiprākas. Šūnu membrānas sabiezējas arī ienākošo taukskābju un olbaltumvielu dēļ.
4. Ādai. Kā minēts iepriekš, saulespuķu sēklas izlīdzina grumbas un uzlabo ādas stāvokli. To panāk ar ienākošo retinolu un tokoferolu. Vitamīni palielina dabiskā kolagēna un elastīna daudzumu, aizsargā šūnas no kaitīgu pūšanas produktu iespiešanās. E vitamīns ir atbildīgs par visu metabolisma procesu aktivizēšanu, piesātina audus ar skābekli un novērš priekšlaicīgu novecošanos.Šie paši labvēlīgie elementi labvēlīgi ietekmē matus un nagus.
5. Par kauliem. Sēklās ir vairāk kalcija (366 mg) nekā bēdīgi slavenajā biezpienā (149 mg), kefīrā (125 mg) vai pienā (125 mg). Šī iemesla dēļ ir lietderīgi ēst vismaz 1 sauju produkta dienā, lai aizpildītu tukšumus kaulos. Produkts ir ļoti vērtīgs bērniem, taču daudzas mātes nenoteiktu iemeslu dēļ aizliedz bērnam noklikšķināt uz sēklām. Ja kalcijam pievienosit esošo D vitamīnu un fosforu, zobu emalja tiks ievērojami nostiprināta.
6. Par potenci. Cilvēces vīriešu puse ir noderīga arī saulespuķu sēklu mizošanai. Graudu izejvielas uztur seksuālo veselību un palielina potenci. Sastāvā esošais E vitamīns jeb tokoferols izvada no organisma slikto holesterīnu un neļauj to nogulsnēt plāksnīšu veidā. Šis aspekts kopā ar ienākošajām taukskābēm paātrina asinsriti un pievilina sievietes. Selēns ir nepieciešams, lai saglabātu vitalitāti un spermatozoīdu skaitu, kas pozitīvi ietekmē reproduktīvo funkciju.
7. Matiem. Liela cinka uzkrāšanās graudu produktā novērš blaugznas un pūtītes. Vīriešu un sieviešu organismiem šis elements ir ļoti vajadzīgs. Sēklu miziņa novērš matu izkrišanu, griezumu, blāvumu, stīvumu, kā arī normalizē zemādas tauku veidošanos. Tā rezultātā jūsu galva kļūst mīksta, bieza un spīdīga. Ja mēs runājam par ādu, cinks atbrīvo seju no zaļganas vai dzeltenīgas nokrāsas, piešķir skaistu mirdzumu.

Saulespuķu sēklu ieguvumi un kaitējums grūtniecības laikā

1. Daudzas sievietes ārstes saviem pacientiem aizliedz mizot sēklas bērna nēsāšanas laikā. Tomēr pieredzējušāki kolēģi apgalvo, ka tik vērtīgu produktu nevar izslēgt no topošās mātes uztura.
2. Lieta ir tāda, ka sieviete grūtniecības laikā pirmajā un otrajā trimestrī piedzīvo vitamīnu trūkumu. Bagātīgais sēklu sastāvs novērš šo problēmu, piesātinot ķermeni ar visiem noderīgajiem fermentiem.
3. Saulespuķu sēklu lietošana veicina augļa un kaulu audu centrālās nervu sistēmas veidošanos, veicina topošā mazuļa pilnīgu augšanu un attīstību.
4. Labības produktā iekļautās aminoskābes atbalsta sirds muskuļa darbību pareizajā līmenī, kā arī novērš asinsvadu aizsprostojumu. Tā rezultātā topošā māte novērš asins recekļu veidošanos, kā arī pielāgo asinsspiedienu.
5. Saulespuķu sēklas no sievietes ķermeņa noņem kaitīgo holesterīnu, atstājot tikai nepieciešamo. Kompozīcija ar dozētu klikšķi neļaus papildu mārciņas nogulsnēt uz gurniem un jostasvietas.
6. Ir zināms, ka grūtnieces bieži piedzīvo garastāvokļa svārstības. Tas ir saistīts ar hormonālā līmeņa pārkārtošanos. Labības produkts attīrīs psihi, novērsīs stresa, aizkaitināmības un uzbudinājuma ietekmi. Visi šie faktori ļauj pārtraukt miega problēmas.
7. Sēklas ir noderīgas arī toksikozei sākotnējās grūtniecības stadijās. Pietiek ar neapstrādātas omega lietošanu, jo vemšana tūlīt pāries. Tomēr jāievēro piesardzība, lieko summu pārpilno vēdera uzpūšanās un sajukums "izkārnījumos".
8. Visas priekšrocības var iegūt tikai no neapstrādātām saulespuķu sēklām. Termiski apstrādāts cepts produkts zaudē savu vērtību. Grūtniecības laikā zobu emalja kļūst paaugstināta jutība, tāpēc atveriet sēklas ar rokām.

Saulespuķu sēklu ieguvumi un kaitējums zīdīšanas laikā

Neskatoties uz nenoliedzamām priekšrocībām, saulespuķu sēklas var nodarīt būtisku kaitējumu bērnam un viņa mātes veselībai.

1. Labības produkts ir viens no spēcīgākajiem alergēniem. Tāpēc jūs nevarat pārsniegt pieļaujamo dienas devu (20 g.). Pretējā gadījumā mazulim var attīstīties diatēze.
2. Ja barojat bērnu ar krūti, pagaidiet kādu laiku.Pēc piegādes vajadzētu paiet vismaz 2 mēnešus, pēc tam uzmanīgi pievienojiet saulespuķu sēklas diētai. Ir nepieciešams būt uzmanīgiem, bērns var sākties kolikas un vēdera uzpūšanās.
3. Saulespuķu sēklas ir augstas kaloritātes pārtikas produkti (apmēram 600 Kcal uz 100 g.). Tas nenozīmē, ka jums ir pilnībā jāpārtrauc noklikšķināšana. Dozējiet devu tā, lai neizraisītu svara pieaugumu.
4. Ceptām saulespuķu sēklām nav gandrīz visu noderīgo vitamīnu. Turklāt tie pienam piešķir nepanesamu rūgtumu. Bērns var atteikties barot bērnu ar krūti, un jūs sapratīsit, kāds ir iemesls.
5. Visi vērtīgie fermenti tiek doti mazulim kopā ar pienu, kad barojat jaundzimušo. No šejienes sievietes mati sāk izkrist, zobu emalja kļūst vāja. Atveriet sēklas ar rokām, pēc ēšanas izskalojiet muti (lai izvairītos no kariesa).

Saulespuķu sēklu priekšrocības svara zaudēšanai

1. Vairumā gadījumu diēta tiek veidota, izslēdzot pārtikas produktus ar augstu kaloriju daudzumu no ikdienas uztura. Sēklas īpaši attiecas uz šādiem preparātiem.
2. Tomēr to lietošana svara zaudēšanā nav aizliegta, bet, gluži pretēji, ir apsveicama. Izejvielas atbrīvo gremošanas traktu no uzkrātajiem atkritumiem un savāc indus no zarnu sienām.
3. Ienākošās aminoskābes un vitamīni paātrina vielmaiņu, veicina strauju kaloriju sadedzināšanu. Lai sasniegtu rezultātus, devu ņem no sēklu dienas devas (ne vairāk kā pusi dienas).
4. Dzēsiet apetīti ar pēkšņu niknumu, izmantojot kompozīciju kā uzkodu. Ienākošā šķiedra neļaus taukiem uzkrāties jostasvietā un gurnos.

Saulespuķu sēklu priekšrocības diabēta ārstēšanai

1. Lielā kaloriju daudzuma dēļ diabēta slimniekiem ir stingri jākontrolē ikdienas sēklu daudzums. Tomēr jums nevajadzētu pilnībā atteikties no produkta.
2. Saulespuķu sēklas veicina paātrinātu pašu insulīna ražošanu. Tas, savukārt, palīdz pacientam uzturēt glikozes līmeni asinīs.
3. Izejvielu patēriņš dozētā veidā piesātina ķermeni ar gremošanai noderīgiem fermentiem, kā rezultātā jūs varat dzīvot pilnvērtīgi. Pievienojiet sēklas salātiem, uzkodām, galvenajiem ēdieniem.

Saulespuķu kaitējums

1. Kaloriju satura ziņā sēklas ir pārāki par saldajiem konditorejas izstrādājumiem, šokolādi un pat dažiem ceptiem ēdieniem. Cilvēkiem ar lieko svaru miziņa nedrīkst būt lielāka par 20 gramiem. produkts dienā.
2. Ja jums ir individuāla neiecietība, atsakieties no ēšanas. Pretējā gadījumā jūs saskarsities ar alerģijām un to sekām.
3. Kontrindikācijas saulespuķu sēklu lietošanai ir pārāk jutīga zobu emalja, urīna sistēmas kaites, gastrīts, čūla, žultsakmeņu slimības.
4. Cilvēkiem ar paaugstinātu asinsspiedienu nevar apcept sēklas ar sāli. Šāds produkts ir indicēts hipotensīvām vielām, bet ir kontrindicēts indivīdiem ar pastāvīgu ekstremitāšu edēmu.

Grūtniecēm ieteicams lietot saulespuķu sēklas. Produkts veicina pareizu augļa centrālās nervu sistēmas veidošanos, kā arī stiprina topošās mātes veselību. Sēklas attīra toksīnu zarnas, stiprina sirds un asinsvadu sienas, cīnās ar grumbām un matu izkrišanu.

Video: sēklu kaitējums un ieguvumi