Kakao pulveris - ieguvumi veselībai

Kakao pulvera dzēriens ir viens no populārākajiem karstajiem ēdieniem. Produkts ir slavens ar savu garšu un ārstnieciskajām īpašībām. No kakao pupiņām tiek ražots ne tikai pulveris, bet arī šokolāde. Lietojot beztaras sastāvu, jums jābūt uzmanīgam, nav ieteicams ļaunprātīgi izmantot dzērienu. Pretējā gadījumā zāles var izraisīt alerģisku reakciju.

Kakao pulvera ražošanas process

1. Kakao pulvera ražošana nav īpaši grūta. Lai iegūtu mīkstu sastāvu, pupiņas iziet caur presi, izturot augstu temperatūru.
2. Pēc manipulācijām izeja ir kakao sviests. Tad ņem kūku un vēlreiz sasmalcina pulverī. Pēc vienkāršu darbību veikšanas tiek iegūts pilnvērtīgs kakao mīkstais sastāvs.
3. Lai pagatavotu šokolādi, kopējā traukā sajauc kakao sviestu, granulētu cukuru, vaniļas pulveri un daudzus citus komponentus. Saldo masu iesaiņo formās, pēc tam maisījums sacietē.

Kakao ietekme uz cilvēka ķermeni

• pazemina sliktā holesterīna procentuālo daudzumu;
• palīdz tikt galā ar hronisku nogurumu;
• ārstē astmu un bronhītu;
• kavē vēža šūnu veidošanos;
• normalizē cukura līmeni asinīs;
• pazemina asinsspiedienu;
• Dziedē smadzeņu un sirds šūnas
• sadedzina taukus.

Kakao dod labumu ķermenim

1. Pupiņa satur teobromīnu, enzīmu uzskata par kofeīna analogu. Elements veicina nervu sistēmas ierosināšanu, paplašina koronāros traukus un bronhus. Arī kakao pulveris ir bagāts ar minerāliem un tanīniem, olbaltumvielām, ogļhidrātiem, vitamīniem.
2. Tā kā kakao ir galvenā sastāvdaļa šokolādes ražošanā, pulverī ir laimes hormoni (endorfīni). Daudzi cilvēki zina, ka tieši šī sastāvdaļa palīdz uzlabot labsajūtu, sniegumu un garastāvokli. Endorphins arī uzlabo garīgos procesus.
3. Lietojot kakao, asinsspiediens pazeminās cilvēkiem, kuri cieš no līdzīgas problēmas. Polifenoli palīdz tikt galā ar kaiti. Šī vienkāršā iemesla dēļ eksperti ļoti iesaka hipertensijas pacientiem ikdienas uzturā pievienot kakao.
4. Kakao esošais epikahetinīns palīdz novērst sirdslēkmes un insultu. Arī sistemātiski lietojot dzērienu, tiek samazināts vēža veidošanās risks. Kakao pagarina cilvēka dzīvi.
5. Smaržīgs dzēriens nomāc depresīvu stāvokli. Flavonoīdi un antioksidanti izvada no ķermeņa kaitīgos fermentus, aizsargā šūnas no novecošanās un nodiluma. Produkts ir ieteicams sievietēm, kurām ir problēmas ar menstruālo ciklu.
6. Kakao pulvera dzēriens palīdz ātri zaudēt svaru. Vienīgais nosacījums ir tāds, ka sastāvam nedrīkst pievienot cukuru. Zema kaloriju satura un produkta lietderības dēļ lieko mārciņu zaudēšana notiek pēc iespējas ērtāk ķermenim.
7. Kakao ieteicams vecākiem cilvēkiem. Cukura vietā dzērienam jāpievieno fruktoze. Kompozīciju bieži sagatavo mājās gatavotā pienā. Šajā gadījumā dzēriena arsenālā būs ne tikai dzelzs un magnijs, bet arī augsts kalcija saturs.
8. Kā aprakstīts iepriekš, kakao normalizē asinsspiedienu, labvēlīgi ietekmē smadzeņu darbību. Kopā visa produkta lietderība uzlabo atmiņu un prāta skaidrību.Turklāt, regulāri lietojot kakao, fermenti palīdz aizsargāt ādu no UV stariem.

Kakao kaitējums

1. Kakao var būt kaitīgs, ja jūs dzerat lielos daudzumos. Šādus aspektus izraisa fakts, ka kofeīns atrodas beztaras sastāvā. Nav ieteicams dot produktu virs normas maziem bērniem, grūtniecēm.
2. Pirms dzeršanas apsveriet šos faktorus. Ja jums ir kontrindikācijas produktiem ar kofeīnu, jums jāierobežojas ar šādiem komponentiem. Konsultējieties ar speciālistu, un tikai pēc tam izlemiet, vai varat dzert kakao.
3. Svarīgs aspekts joprojām ir fakts, ka kakao pupiņas audzē mazāk attīstītās valstīs. No tā izriet, ka produkts tiek turēts un apstrādāts antisanitāros apstākļos. Šie faktori nelabvēlīgi ietekmē pupas. Bieži ir gadījumi, kad produkta uzglabāšanas laikā tiek sākti prusaki.
4. Atbrīvošanās no kaitēkļiem ir laikietilpīgs process. Pupiņu stādījumus arī bagātīgi izsmidzina ar pesticīdiem. Šī augu kultūra tiek apstrādāta ar lielu daudzumu ķīmisku vielu, manipulācijas tiek veiktas auga gatavības dēļ.
5. Pēc pupiņu savākšanas produktu atkārtoti radioloģiski pārstrādā. Tādējādi ražotāji atbrīvo kukaiņu un kaitēkļu sastāvu. Tā rezultātā, lietojot kakao, šādi procesi var nelabvēlīgi ietekmēt cilvēku veselību.
6. Daudzi ražotāji apgalvo, ka tieši viņu produkts tiek rūpīgi un droši apstrādāts ar pupiņām, kas nākotnē cilvēkiem sniegs tikai labumus. Diemžēl ne visi komponenti tiek pārbaudīti. Daži uzņēmēji spēj izvairīties no šādām darbībām.

Kvalitatīva kakao pulvera izvēle

1. Lielveikalu plauktos ir 2 veidu produkti. Pirmajam jābūt pilnībā vārītam, tāpat kā dabiskajai kafijai, otro var izšķīdināt karstā šķidrumā.
2. Ja vēlaties, lai dzēriens nestu acīmredzamas priekšrocības ķermenim, jums jāizvēlas nešķīstošs pulveris. Arī produktam vajadzētu būt bagātīgai brūnai krāsai, šokolādes aromātam.
3. Kakao tauku masas daļai vajadzētu pārsniegt 14-16%. Produktam, kam beidzies derīguma termiņš, var būt nevienmērīga krāsa un trūkst klasiskas smaržas.

Kontrindikācijas kakao lietošanai

1. Kakao nav ieteicams maziem bērniem, kuri vēl nav sasnieguši trīs gadu vecumu. Arī kakao ar piesardzību ir nepieciešams cilvēkiem, kuri cieš no diabēta, caurejas, aterosklerozes un nervu sistēmas problēmām.
2. Kakao nav ieteicams lietot cilvēkiem ar nieru slimībām un podagru. Sakarā ar to, ka produktā ir purīna savienojumi, viela nelabvēlīgi ietekmē dažus cilvēkus.
3. Pretējā gadījumā nieru slimībām tiks pievienota urīnskābes uzkrāšanās organismā un sāļu pārpalikums kaulu audos. Tiem indivīdiem, kuriem ir augsts skābums kuņģī, ir aizliegts dzert dzērienu, kura pamatā ir kakao.
4. Pretējā gadījumā jūs varat tikai pasliktināt situāciju, jo produkts veicina pārmērīgu kuņģa sekrēcijas veidošanos. Kakao nav ieteicams dzert arī tiem cilvēkiem, kuriem ir problēmas ar aizcietējumiem.
5. Kakao ir aizliegts lietot, ja cilvēkam ir kāda sirds slimība. Dzērienam ir aizraujoša iedarbība, kas ar šādām kaites nelabvēlīgi ietekmē veselību. Arī produkts tiek uzskatīts par spēcīgu alergēnu.
6. Kakao pulveris ir produkts, kas satur lieko kofeīnu. Dzeramais daudz dzērienu var izraisīt biežu urinēšanu, neregulāru sirds ritmu un bezmiegu.
7. Produkts kaitē to cilvēku veselībai, kuriem ir trauksmes traucējumi un nesaturēšana. Arī tad, ja zīdīšanas laikā patērējat kakao, bērnam būs diskomforts vēdera rajonā.

Kakao pielietojums tautas medicīnā

1. Medicīnā kakao tiek izmantots diezgan bieži. Produkts tiek galā ar daudzām kaites. Pamatā kakao ir pierādījis sevi saaukstēšanās ārstēšanā.
2. Kakao pulveris novērš smagu klepu un flegmu. Produktam ir atkrēpošanas efekts. Bronhītu, tonsilītu, pneimoniju un gripu ārstē ar kakao sviestu. Pietiek, lai pēdējo sastāvdaļu apvienotu ar karstu pienu.
3. Kakao sviestu var viegli iegādāties jebkurā aptiekā. Kompozīciju ieteicams lietot ar iekaisis kakls. Kā profilaksi pret dažādiem vīrusiem eļļu uzklāj deguna gļotādām. Kakao pulveris labvēlīgi ietekmē gremošanas traktu, normalizējot tā darbību.
4. Produkts ir īpaši efektīvs, ja jūs ciešat no holecistīta vai kuņģa slimībām. Arī dzēriens attīra asinis, noņemot holesterīnu. Sveces, kuru pamatā ir kakao sviests un propoliss, plaši izmanto hemoroīdu ārstēšanā.
5. Instrumentu var izgatavot neatkarīgi.Produktu attiecība tiek ņemta 10: 1 (kakao sviests, propoliss). Savienojiet sastāvdaļas, sadaliet piemērotas formas traukos. Nosūtiet kompozīciju vēsā vietā, līdz tā sacietē.
6. Ārstēšanas kurss ir apmēram 1 mēnesis. Arī rīks tiek galā ar hemoroidālajiem konusiņiem. Kakao kombinācijā ar medu, sviestu un vistas dzeltenumiem var izārstēt kuņģa čūlu.
7. Sastāvdaļas sajauc vienādās proporcijās, kurss ilgst apmēram pusgadu. Instruments jāņem 10-12 g. katru dienu 6 reizes dienā. Ar tuberkulozi sākotnējā stadijā slimību var izārstēt.
8. Lai pagatavotu zāles, jums jāapvieno 15 ml. alvejas sula (stublājiem jābūt svaigi novāktiem, vecums no 3 gadiem) ar 100 gr. kakao pulvera un 110 gr. mājās gatavots sviests. Komponentus atšķaida ar 250 ml. pilnpiens. Ņem 30-35 ml. līdzekļus katru dienu 4 reizes.

Ja jūs patiešām plānojat uzlabot savu veselību ar kakao, izvēlieties augstas kvalitātes produktu. Pupas jāaudzē, neizmantojot pesticīdus vai līdzīgas ķīmiskas vielas. Ir zināms, ka zemas kvalitātes kakao pulveris nāk no Ķīnas.

Video: 20 kakao ārstnieciskās īpašības