Rabarberi - ieguvumi un kaitējums cilvēka ķermenim

Rabarberi ir plaši izmantoti kulinārijā, kosmetoloģijā un tautas dziedniecībā. Āzijas valstis un Amerikas iedzīvotāji šo augu izmanto vēl lielākā mērogā, un tas nav pārsteidzoši. Rabarberi tiek kultivēti rūpnieciskiem mērķiem, pēc tam tos izmanto zāļu, kosmētikas, garšvielu pagatavošanai. Pamatojoties uz to, daudzi interesējas par auga labvēlīgajām un kaitīgajām īpašībām. Parunāsim par viņiem sīkāk.

Rabarberu sastāvs

Visbiežāk tiek izmantota auga sakne, kas iepriekš žāvēta un samalta. Aptuveni 90% ūdens ir koncentrēti rabarberos, tas izraisa ātru sagremošanos pēc norīšanas.

Augs uzkrāj arī poli- un monosaharīdus, cieti, šķiedrvielas un citas uztura šķiedras, pektīnus, hizofānu, glikozīdus.

Rabarberi ir rekordisti augu vidū, kuros ir daudz organisko skābju. Tātad, mēs runājam par ābolu, askorbīnu, dzintaru utt.

Vitamīnu kompleksu veido beta-karotīns, tiamīns, retinols, niacīns, riboflavīns, tokoferols, C un K. vitamīni. Šajos fermentos rabarberi ir pārāki par bēdīgi slavenajām jāņogām un āboliem.

Augam nav atņemti makroelementi un mikroelementi. Īpaša vērtība ir kālijs, varš, fosfors, cinks, kalcijs, dzelzs, mangāns, selēns, magnijs.

Daudzi varētu domāt, ka tik plašs ķīmisko vielu saraksts norāda uz augstu kaloriju saturu. Tomēr šis skaitlis ir tikai 13 Kcal. Salīdzinājumam - cita veida zaļumiem (dillēm, pētersīļiem utt.) Ir augstāks kaloriju saturs.

Rabarberu derīgās īpašības

• novērš smadzeņu hipoksiju, barojot neironus;
• pazemina asinsspiedienu un neļauj tam atkal paaugstināties;
• dziedē brūces uz iekšējo orgānu gļotādām;
• stiprina nagus, kaulus un zobus;
• palielina ķermeņa aizsargfunkcijas ārpus sezonas;
• kompensē vitamīnu trūkumā esošo vērtīgo vielu trūkumu;
• stiprina acu muskuļus, palielina redzes asumu;
• veicina uzlabotu aknu darbību, noņem žulti;
• atvieglo hepatīta gaitu;
• atjauno ādu pēc apdegumiem, psoriāzes, citām līdzīgām kaites;
• stiprina imūnsistēmu, samazinot uzņēmību pret bronhītu, pneimoniju, akūtām elpceļu vīrusu infekcijām, gripu;
• novērš tuberkulozi;
• cīnās ar tahikardiju, bradikardiju, aritmiju;
• lieto zarnu vēdera uzpūšanās, izkliedes un atonijas ārstēšanai;
• attīra toksīnu ķermeni, mazina aizcietējumus (arī hroniskus)
• efektīvs kuņģa-zarnu trakta iekaisums;
• palielina apetīti pieaugušajiem un bērniem, samazinot iespējamo distrofiju;
• darbojas kā spazmolītisks līdzeklis sāpēm liesā, žultspūslī, aknās, dzemdē, nierēs;
• novērš anēmiju lielas dzelzs uzkrāšanās dēļ;
• Palīdz atgūties no sirdslēkmes un insulta;
• samazina sirdslēkmju skaitu, atjauno muskuļu tonusu;
• veicina svara zudumu;
• attīra urīnpūsli no jaunveidojumiem.

Lielos apjomos preparāti, kuru pamatā ir auga sakne, var būt bīstami. Tāpēc ēdiet petioles dažādos ēdienos.

Rabarberu priekšrocības vīriešiem

1. Augs ir noderīgs dažādu vecuma kategoriju vīriešiem. Ir zināms, ka spēcīgas puses iedzīvotāju pārstāvji bieži cieš no sirds slimībām, kas attīstās holesterīna uzkrāšanās dēļ asinīs.
2. Rabarberi noņem kaitīgus savienojumus, maigi paplašina asins kanālus, paātrina asinsriti.Tas samazina trombozes, varikozu vēnu, sirds un asinsvadu kaites iespējamību.
3. Vīrieši ir atkarīgi no tādām atkarībām kā smēķēšana un alkohols. Rabarberi attīra indes ķermeni, paģiras laikā ātri noņem alkoholu un novērš plaušu vēzi.

Rabarberu priekšrocības sievietēm

1. Augs ir lieliski piemērots sievietēm. Rabarberi īpaši saglabā jauneklīgus ķermeņa audus un ādu. Garšvielas ir labi ēst menstruālā cikla laikā, lai mazinātu sāpīgumu.
2. Rabarberi palielina epidermas šūnu reģeneratīvos procesus, samazinot grumbu un vecuma plankumu skaitu. Augu bieži izmanto, lai apkarotu matu izkrišanu, blaugznas, niezi un smagu taukainību.
3. Sievietēm menopauzes laikā ir jālieto sasmalcinātas izejvielas, lai samazinātu pietvīkumu. Garšvielas arī atbalsta redzi un novērš kataraktu.

Rabarberu priekšrocības grūtniecēm

1. Meitenēm, kuras atrodas delikātā stāvoklī, rabarberi ir norādīti uzņemšanai un ir pestīšana. Augs spēj tikt galā ar toksikozi, kas parasti parādās agrīnā stadijā.
2. Grūtnieces bieži cieš no zarnu aizsprostojuma. Rabarberi normalizē gremošanas sistēmu un maigi attīra ķermeni.
3. Sakne ir vērtīgs K grupas vitamīnu avots. Šis īpašums aptur iespēju asiņot smadzenēs, kā arī iedzimtu augļa anēmiju.
4. Rabarberi pazemina asinsspiedienu un normalizē to. Lēcienu neesamība novērš asinsvadu patoloģiju iespējamību nākotnes mazulim un viņa mātei.
5. Lielais kalcija saturs kompensē šī elementa trūkumu grūtniecēm. Šī kvalitāte saglabās kaulus, nagus, matus, zobus integritāti pēc dzemdībām. Turklāt kalcijs ir atbildīgs par bērna skeleta veidošanos.

Rabarberu sulas ieguvumi un kaitējums

1. Rabarberu sulai ir izteikta skāba garša, sastāvs ir efektīvs ķermeņa un zarnu tīrīšanai no dažādiem parazītiem, ieskaitot tārpus.
2. Nav atļauts dzert dzērienu lielos daudzumos, jo tas satur lielu daudzumu skābeņskābes. Viela pēc sildīšanas veidojas kristālos un uzkrājas organismā.
3. Šīs reakcijas rezultātā pastāv ievērojams artrīta, podagras, smilšu, nierakmeņu un žultspūšļa veidošanās risks.
4. Sula neskaitāmas priekšrocības sniegs tikai neapstrādātā veidā. Kompozīcija jāpatērē mazās porcijās. To var sajaukt ar svaigiem burkāniem, selerijām un augļiem. Pēc vēlēšanās pievienojiet nelielu daudzumu medus.
5. Ja to atšķaida ar rabarberu sulu ar medu un līdzīgiem augļu vai dārzeņu savienojumiem, jūs iegūstat diezgan garšīgu un sabalansētu dzērienu.

Rabarberu priekšrocības slimībās

Diabēts un podagra

1. Rabarberu lapas palīdz ar diabētu. Īpašiem fermentiem, kas kontrolē insulīna izdalīšanos aizkuņģa dziedzerī, ir pozitīva ietekme.
2. Zāles, kuru pamatā ir rabarberi un ksilīts, normalizē glikozes līmeni asinīs. Bieži vien diabēts pacientiem rodas vienlaikus ar traucētu minerālu sintēzi. Tā rezultātā rodas podagras vai urīnskābes diatēze.
3. Podagras diagnozes gadījumā rabarberi jālieto nelielos daudzumos un ar īpašu piesardzību. Ja norma netiek ievērota, slimības gaitu ievērojami pasliktina skābeņskābes nogulsnēšanās organismā.
4. Ar šādām kaites rabarberus var ieviest uzturā retos gadījumos. Turklāt produkts ir jāapvieno ar citiem ēdieniem, piemēram, borščiem.

Onkoloģija

1. Britu zinātnieki ir noskaidrojuši, ka rabarberi ir bagāti ar polifenoliem. Šādiem fermentiem ir spēcīga pretvēža iedarbība.
2. Pētījumi liecina, ka, pacientam divas dienas lietojot rabarberu ekstraktu organismā, vēža šūnu skaits tika samazināts 2 reizes.
3. Smaga plaušu vēža gadījumā turpmāka slimības attīstība tiek bloķēta pēc 10 dienām.Regulāra auga lietošana parastajā uzturā nodrošinās lielisku onkoloģijas profilaksi.

Aizcietējumi

1. Cīņā pret hronisku aizcietējumu pulveris no rabarberu saknes palīdzēs tikt galā. Zāles ieteicams lietot naktī, jo vēlamais efekts parādās pēc 7 stundām.
2. Speciālisti iesaka augu ekstraktu lietot pēc kārtas ar citiem caurejas līdzekļiem. Pretējā gadījumā rabarberu darbība laika gaitā vājinās.

Hepatīts

1. Augu saknes izmantošana jebkurā hepatīta stadijā var ievērojami uzlabot pacienta stāvokli un atteikties no lielākās daļas medikamentu lietošanas.
2. Lai pagatavotu efektīvu līdzekli, nelielā sautējumā ielej 60 g. sausa sasmalcināta rabarberu sakne. Ieliet izejvielas 500 ml. ūdeni, ieslēdziet sildvirsmu līdz minimumam.
3. Sautējiet produktu vismaz trešdaļu stundas. Pēc tam pagaidiet, līdz buljons dabiski atdziest, celms. Instruments jāizlieto 30 ml. pirms ēšanas, sagrābjot 10 gr. medus.

Rabarberu kaitējums

1. Pirms lietošanas jums jāzina, ka ne visas rabarberu daļas ir piemērotas lietošanai vai medicīniskai lietošanai. Paaugstināti stublāji un lapas tiek uzskatīti par indīgiem. Līdzīgs paziņojums ir saistīts ar skābeņskābes pārpalikumu, kas ir kaitīgs nierēm.
2. Sakarā ar šādas skābes saturu augu saknēs ir aizliegts patērēt produktu lielos daudzumos ar nierakmeņiem. Kompoti un rabarberu konservi netiek ieskaitīti.
3. Skābes mijiedarbojas ar kalciju, veidojot akmeņus. Līdz ar to ar esošo kaiti attīstās vēl citas komplikācijas. Rabarberi jāvāc pavasarī, augā pārsvarā ir gandrīz nekaitīgs ābolskābe.
4. Rabarberus jebkurā formā ir aizliegts lietot urīnpūšļa iekaisuma procesiem, dažāda rakstura asiņošanai, peritonītam, holecistītam, grūtniecībai un reimatismam.

Stingri ievērojot ikdienas devu, rabarberi sniegs neapšaubāmus ieguvumus ķermenim. Esiet piesardzīgs ar hroniskām kaites, augs var glābt jūs no komplikācijām vai saasināt situāciju.

Video: kā audzēt un lietot rabarberus