Mitrā egle - apraksts, kur tā aug, indīga sēne

Mūsu valsts mežos ir vairākas tādas sēnes sugas kā mokruha, kas pieder lamellar ģimenei. Lai arī baraviku un sviesta popularitāte viņiem atpaliek, tomēr barības vielu procentuālais sastāvs to sastāvā liek domāt, ka to uzturvērtība ir daudz augstāka nekā pat porcini sēnēm.

Sēņotājiem visizplatītākā un iekārojamākā ir tāda suga kā egļu egle, kuru daudzi sauc par plēksni lielā gļotu satura dēļ, kas gandrīz pilnībā pārklāj augļķermeni.

Skatīt aprakstu

Cepure ir izliekta, mala ir ietīta pie kājas. Kad lode kļūst vecāka, cepure izvēršas. Centrā ir mazs tubercle, tieši vāciņa virsma ir nospiesta. Izdalītās gļotas pēc turpmākas žāvēšanas atver virsmu, kuras galvenā krāsa ir brūngani brūna. Ar purpursarkanu nokrāsu malās. Pieaugušo sēņu vāciņu bieži rotā mazi plankumi, kas pārklāj visu ādu. Mitrās cepures maksimālais diametrs ir 120 mm.

Gliemežu mīkstums ir diezgan mīksts, bet tajā pašā laikā blīvs, tam ir izteikts sēņu aromāts un neitrāla garša. Jaunu sēņu mīkstuma krāsa ir balta, pieaugušajiem - pelēka.

Egles egles lamelārie audi ir reti, sazaroti, sēnītes attīstības sākumā balti, ar nelielu pieskārienu gļotām. Pieaugušo plēksņu plāksnes ir tumšas krāsas. Sporas pulveris ir brūns ar raksturīgu zaļganu nokrāsu.

Šāda veida sēņu kā lodes kāja biezums ir apmēram 2-2,5 cm, tās garums sasniedz 110 mm. Struktūra ir diezgan blīva ar gļotādu pārklājumu, pilnīgi gluda, krāsa ir balta, jo tuvāk pamatnei, krāsa ir dzeltena.

Lai arī mokruha ir nedaudz pievilcīgs izskats, tomēr tā ir pilnīgi ēdama sēne.

Izplatīšanas, augļu īpašības

Mitrā ražas sezona sākas vasaras vidū un ilgst līdz rudens vidum, galvenokārt sēnes aug mazās grupās.

Līdzīgas sugas

Viena no šāda veida sēņu, piemēram, egles, priekšrocībām ir tā, ka tai praktiski nav bīstamu, indīgu dubultnieku. Tomēr lode ir ļoti līdzīga plankumainajai un purpursarkanai mokruha. Arī lode nedaudz atgādina rudens eļļotāju tumšās cepures dēļ, kas pārklāta ar noteiktu daudzumu gļotu. Atšķirība starp sugām ir tāda, ka eļļotājam zem cepures nav plāksnei līdzīga korpusa.

Ēdiena gatavošanas iespējas

Gliemeži ir diezgan garšīgas sēnes, kuru sagatavošana notiek dažādos veidos: kodināšana, sautēšana, grauzdēšana un konservēšana. Cepta mokruha lielākajai daļai ēdienu piešķir papildu harmonisku noti, kuras dēļ to garša kļūst piesātinātāka un aromātiskāka. Pirms vārīšanas mokruha rūpīgi jānomazgā, notīrot no pielipušajiem zaļumiem un zāles. Arī priekšnoteikums šāda veida sēņu pārstrādei ir mizas noņemšana no cepures. Pēc tam sēnes mazgā un atkal vāra 20 minūtes.Parasti pēc termiskās apstrādes gliemežu augļu ķermenis nedaudz maina savu krāsu - tas kļūst tumšāks, kas ir diezgan normāli, un tas nekādā veidā neietekmē sēnītes garšu.

Kolekcijas ieteikumi

Ir vairāki vienkārši noteikumi un ieteikumi, kas jums noteikti jāiepazīstas, pirms dodaties uz “medībām” egļu eglei.

1. Augļa ķermeni ir nepieciešams sagriezt caur sēņu nazi, tas jādara uzmanīgi, lai nesabojātu micēliju.
2. Šāda veida sēņu vākšana jāveic atsevišķā grozā, kas izskaidrojams ar to, ka plēksne spēj iekrāsot citu sugu augļu ķermeni purpursarkanā krāsā.
3. Vislabāk tiek izlaistas vecās sēnes, jo to augļu ķermenis var būt tārpains.
4. Vislabāk egles egles savākt agrā rītā, šajā gadījumā sēnei nebūs laika iztērēt visu mitrumu, tas ir, savāktajā sēņu raža saturēs lielāku skaitu noderīgu mikroelementu.
5. Ideāls sēņu augšanas nosacījums ir siltas lietus. Sausā laikā nevajadzētu savākt lodes.
6. Sēnes vislabāk pārstrādāt tajā pašā dienā, kad tās savāc. Pēc apskates un tīrīšanas paņemto egli var noņemt vēsā vietā turpmākai uzglabāšanai. Saldētas lodes var uzglabāt vienu gadu.

Lietošana medicīnā

Īpaši noderīga būs egles izmantošana cilvēkiem, kuri cieš no tādām slimībām kā pastāvīgas galvassāpes, nervu sistēmas slimības, kā arī hroniska noguruma sindroms. Tinktūru no plēkšņa bieži izmanto kā efektīvu pretmikrobu līdzekli, ko izraisa patogēnu un kaitīgās mikrofloras efektīva nomākšana cilvēka ķermenī, ieskaitot stafilokoku baciļus. Mokruhu lieto arī dažādu brūču sadzīšanai un ENT slimību ārstēšanai.

Ir arī svarīgi saprast, ka šāds tautas līdzeklis nav ticis pakļauts attiecīgiem klīniskiem pētījumiem, tas ir, tā ietekme uz ķermeni nav zinātniski apstiprināta.

Video: egļu egle (Gomphidius glutinosus)