מה ניתן לבשל משעועית אדומה?

שעועית מפורסמת בתכונותיהם המזינות והמועילות. תרבות שעועית, בשל ערכה התזונתי, יכולה להחליף בשר בתזונה היומית ללא בעיות. למוצר המדובר יש הרכב עשיר. ראוי לציין כי שעועית היא מסוגים שונים. לכן יש לקחת בחשבון תכונות כאלה בעת הכנת מנות שונות.

השפעות על הגוף

1. אנשים רבים יודעים כי קטניות, כאשר הם נצרכים באופן קבוע, משפיעים לטובה על הגוף. בשל התוכן הגבוה של הסיבים התזונתיים, מוקמים תהליכי עיכול. חומרים כאלה משמשים כמברשת למעיים ולדרכי העיכול.
2. כתוצאה מאכילה שיטתית של המוצר, בקרוב תיפטר מתרכובות רעילות וחומרים מזיקים אחרים. בזכות תכונה זו, המיקרופלורה במעי משתפרת. תשכחו מעצירות תכופה.
3. המעיים עובדים על חשבון אותם סיבים תזונתיים. כתוצאה מכך מצב העור משתפר. במיוחד המוצר יועיל לאנשים הסובלים מאקנה. ראוי לציין שלזרעי הדלעת יש את אותם תכונות.
4. בין היתר, ביבול קטניות בכמויות גדולות יש חלבון ממקור צמחי. זהו אנזים כזה שמשמש כחומר בנייה לאורגניזם כולו. שעועית יכולה להחליף בקלות כל מוצרי בשר, במידת הצורך.
5. אולי אתה מחליט להפוך לצמחוני או שפשוט יש לך בעיות בריאות. לעתים קרובות אנשים מסיבות בריאותיות צריכים לוותר על בשר. במקרה זה, קטניות עוזרות. לפי ההרכב והתוכן של חלבון צמחי, ניתן להשוות שעועית עם אגוזי ברזיל. עם זאת, בעל הרשומה לתכולת חלבון הוא בדיוק פיסטוקים.
6. כמו כן ראוי לציין כי כמות גדולה של פחמימות קיימת בחומרי גלם. עם זאת, אל תתבאסו מראש. בשורה התחתונה, כמעט כולם מורכבים ואינם מובילים לסט משקל עודף. הודות לתכונה זו, אתה במהירות רווי ומפסיק להרגיש רעב. מסיבה זו משתמשים בפולים בתזונה בהצלחה.
7. העיקר בעניין זה הוא לקבוע את הנורמה היומיומית. אם אתה מתכוון לדבוק בתזונה ופעילות גופנית נכונה, מומלץ מאוד לפתור בעיות כאלה עם תזונאית. שעועית רוויה גם במספר עצום של מינרלים שונים. יחד הם משפיעים לטובה על מערכת הלב וכלי הדם כולה.
8. בגלל הכמות המספיקה של מגנזיום, אדם עם צריכה קבועה של שעועית מכוון את לחץ הדם. כתוצאה מכך אתה מונע התפתחות של פתולוגיות רציניות שיכולות להופיע עם הגיל. אפילו צריכת מוצר משומר תביא יתרונות ניכרים לכל הגוף.
9. לעתים קרובות, רק מוצר כזה משמש במזון דיאטטי. לא תמיד לאדם יש זמן לבשל שעועית. בגלל הכמות המספיקה של זרחן ונתרן במוצר, מתרחשת השפעה חיובית על מערכת העצבים המרכזית. הקלה על מתח רגשי. פעילות המוח גוברת.
10. במיוחד מומלץ לצרוך קטניות אם אתם חווים כל הזמן לחץ נפשי חזק. גם קייל ים יכול לעזור לך בכך. בגלל כמות מספקת של ויטמינים מקבוצת B, תפקודי ההגנה של הגוף מתגברים. זוהי איכות בעלת ערך רב. הבעיה היא שתוספי ויטמינים לא תמיד מתמודדים עם המשימה בצורה יעילה כמו מוצרים טבעיים.
11. אם קטניות כלולות בתזונה של ילדים, תמנע התפתחות של מחסור בוויטמין. כמו כן, התינוק לא יהיה רגיש לנגיפים וזיהומים שונים. יש לציין בנפרד כי כמות עצומה של ברזל קיימת במוצר. לכן אכילה שוטפת של שעועית ממזערת את התפתחות האנמיה. רמת ההמוגלובין עולה ומצבם של כל האיברים הפנימיים משתפר.
12. קטניות מוערכות במיוחד על ידי ספורטאים העוסקים במאמץ גופני כבד. ההרכב היקר של המוצר מאפשר לך להגדיל במהירות את יתרונות השרירים. בנוסף, שמורת האנרגיה משוחזרת במהירות רבה. כדי להשיג את אותם היתרונות, תוכלו לצרוך בשר בקר. עם זאת, יש לזכור שעועית מהווה אלטרנטיבה נהדרת לבשר.
13. על ידי צריכה קבועה של המוצר, הגוף מנקה מכולסטרול רע. יחד עם זאת, כלי הדם מתחזקים. הודות לכך, מתרחשת מניעה של התפתחות פתולוגיות רציניות. שעועית מכילה גם כמויות גדולות של חומצה אסקורבית. הגוף מסוגל להתמודד עם פתולוגיות רציניות.

מתכונים

מרק פטריות

1. משרים קילו שעועית אדומה מראש. לאחר מכן יש לשטוף ולהעביר לכלי מים. מרתיחים כשעה להתרככות. קוצצים גזר בינוני בגדלים קטנים במקביל. קוצצים את הבצל.
2. מסננים את הירקות עד להזהבה בשמן חם. הוסף 200 גר '. פטריות קצוצות. ממשיכים לטגן כ 10 דקות. מערבבים 40 גר '. רסק עגבניות עם מעט קמח ומערבבים לתבנית.
3. קוצצים את התבלינים. מערבבים וממשיכים להתבשל עוד כמה דקות. מוסיפים את התפזורת לפולים מהמחבת. מוסיפים את קוביות הבטטה. המשיכו להתבשל עוד שליש שעה. מגישים מרק עם פינק ירוק.

פטה

1. מאפיין ייחודי של החטיף הוא שהוא נראה לא פחות משתלם בכל שולחן. הפאטה מוצגת לחג, והיא נצרכת גם בימי חול. כדי להכין מנה טעימה באמת, אתה צריך רשימת רכיבים מינימלית.
2. אז, יש להקפיד מראש בנוכחות זוג בצל, שתי כוסות שעועית אדומה, 90 גר '. גרעיני אגוז, כמו גם כמה שיני שום ותבלינים. כמובן שתזדקקו לשמן צמחי.
3. התחל בפעילות ההכנה. יש לשטוף את תרבות השעועית כך שבסופו של דבר המים יתבהרו. מלאו אותו והמשיכו להשרות לפחות ארבע שעות. הבא, לבשל. השאירו את המים בהם השעועית נמוגה.
4. גרעיני אגוזים מגלגלים עם בלנדר עד למבנה הומוגני. עשו אותו דבר עם שום ובצל. מערבבים לתוכם את השעועית, גללו שוב ומצמידים תבלינים. כדי להתאים את צמיגות החטיף, הכניסו מרק מקורר.
5. על הבישול הזה הגיע לסיומו. אתה רק צריך לארוז את הפינוקים במכולות, לפקק ולשלוח לקור. צורכים משחה בכל עת של היום. על פי שיקול דעתך, אתה יכול לרסק חכה.

מנה עוף

1. אם אתה רוצה להפתיע את האורחים, אז הגיוני לקחת לא עוף מבושל, אלא מעושן. עדיף לתת עדיפות לחמאה, זה מספק, יש לו ריח טוב. מוציאים את הבשר, קוצצים, זורקים לספל משותף.
2. שעועית ספוגה ואז מבשלים. קפל כדי לנקז את הנוזל על המסננת. להוסיף לעוף. מרסקים כאן את הפלפל הבולגרי בגוונים שונים, חכה ירוקה ותבלינים.
3. הוסף כמה ביצים מבושלות. אל תשכח להמליח את המתאבן ואז תתבל ברוטב מיונז. כחלופה משתמשים בשמנת חמוצה עתירת שומן. תנו למנה לעמוד בקור לפני הטעימה.

סלט שעועית מחרוזת

1. וריאציה מעניינת נוספת של המנה, שמוכנה על בסיס הזן הקטניות. תצטרך 0.5 ק"ג.דאגו גם לנוכחותם של זוג בצל, פינק, רוטב בצורת שמנת חמוצה או יוגורט עקביות סמיך.
2. הכן את התרמילים על ידי הסרת הקצוות והורידים. קוצצים ושולחים לשמן החם. מבשלים עם מעט מים וכף חומץ למשך 10 דקות. מוסיפים מלח ואז מעבירים את הבצלים בנפרד מהשעועית.
3. שלב אותו עם המרכיב העיקרי, הניח להתקרר ופזר עשבי תיבול. תבל, הזן את התבלינים האהובים עליך והתחל לטעום.

סלט שעועית משומר

1. כדי להכין מנה, אין צורך בכישורים של טבח. כל שעליך לעשות הוא לקחת מנה של שעועית משומרת ומרכיבי עזר. הם כוללים פטריות חמוצות, בצל, גזר, גבינה קשה, מיונז, עגבניה.
2. נגב את הגזר, ואז מטגן בשמן יחד עם בצל קצוץ. מבשלים עד שהירקות המוצגים הם רופפים בנפח. לאחר מכן, הוסיפו להם עגבנייה, לאחר ששחררם אותם בעבר מהעור. הכנס תבלינים.
3. שוטפים את הפטריות, עשו אותו דבר עם שעועית. שלבו את המרכיבים, מפזרים גבינה ומוסיפים את הצלייה. תדלוק, ואז קח את הדגימה.

שעועית פגע

1. אסור לצרוך את המוצר בצורתו הגולמית, חובה לבצע טיפול בחום. קטניות יכולות להשפיע לרעה על מצבם הבריאותי של אנשים הסובלים מבעיות בתפקוד מערכת העיכול. אנו מדברים על נוכחות של כיב פפטי ודלקת קיבה.
2. לגבי הנשים שנמצאות בשלב נשיאת העובר, הן רשאיות לקבל מוצרים רק לאחר אישור רופא מומחה. לילדים עד גיל שלוש קטניות ניתנות בצורה קרקעית.

בחירה ואחסון

1. באשר למוצרי חנויות, אין קשיים באחסונם. במהלך תהליך הרכישה, שימו לב לוודא כי לדגנים יש גודל, מבנה ופורמט זהים. לא צריך להיות שבבים, סדקים, אבק.
2. שעועית באיכות גבוהה זורחת, אין כתמים שחורים וסימני עובש עליהם. חשוב לבחור מוצרים נטולי פלאק. זהו סימן לנזק והוכחות לכך שתנאי האחסון הופרו במהלך האחסון.
3. אם החבילה כבר נפתחה, יש לפקק את התוכן בחוזקה או להעביר למיכל אטום אווירי. בתפקידו צנצנות ומכלים שאינם מאפשרים לעבור אור ולחות.
4. במקרים בהם השעועית מגדלת לבד, יש לייבש לפני ששולחים אותם לאחסון. רק בדרך זו תמנע היווצרות עובש, המוצרים יישארו שמישים לאורך זמן.

חומצות אמינו קיימות גם במזון. בזכות השפע שלהם, מצב העור משתפר. המוצר מפורסם בזכות השפעתו הנוגדת החמצון המצוינת. הודות לכך, מצב העור בכללותו משתפר. גמישות הרקמות עולה ותהליך ההזדקנות מעכב. קמטים קטנים מוחלקים החוצה. יחד עם זאת, זקיקי השיער מתחזקים. מגביר את צמיחת השיער על הראש.

וידאו: איך להכין שעועית אדומה בצורה טעימה