תוכן המאמר
הם החלו לגדל צנונית שחורה לפני זמן רב, סגולותיה הרפואיות ידועות ברפואה העממית. הטעם של מיץ נדיר עם דבש לרבים קשור בילדות, כאשר רופאי בית הספר הישן יעצו לא למלא את הילד בתרופות עוצמתיות המערערות את תפקוד מערכות הגוף האחרות, אלא פשוט לתת את הסירופ המתוק והשימושי הזה לשיעול. בשילוב עיסוי והתחממות, התרופה הפשוטה הזו ריפאה לחלוטין את הצטננות ונורמליזציה של מערכת הנשימה בכמה ימים.
תיאור ותכונות מיוחדות
צנון שייך למשפחת הכרוב. בשנה הראשונה נוצר יבול שורש, בשנה שלאחר מכן, מכה את הפדונקל והזרעים מבשילים. מיני בר צומחים באסיה ובאירופה. מאמצי המגדלים גידלו זנים רבים עם קליפות ירוקות, לבן, סגול, כחלחל ושחור. ללא קשר לשכבה העליונה, העיסה בפנים היא תמיד לבנה, צפופה, סוכר על החיתוך. גן או זריעה צנון בטבע לא נמצא. משקל לרוב 250-300 גרם, פירות בודדים ממינים גדולים מסוגלים להגיע ל 1 ק"ג. יבול השורשים ועלים צעירים של צמרות הולכים לאוכל. למטרות רפואיות משתמשים בכל חלקי הצמחים.
אסיה מוכרת כמולדתה: היא מעובדת באמריקה, אוסטרליה ומדינות אירופה. ביוון העתיקה הם ידעו היטב על תכונותיו הרפואיות של הצמח, כשהם מרפאים בעזרתו מחלות ריאה, שוממות וסטגנציה של מרה. עדויות לעובדות אלה נמצאו במהלך חפירות ארכיאולוגיות.
צנון אינו חושש מכפור, יושב מיד באדמה פתוחה. התרבות מעדיפה מקומות לחים עם אדמה מופרית רופפת. נזרע בדרך כלל באמצע מאי, אם אתה מתכוון להסיר אותו לאחסון בחורף, תאריך הנטיעה מועבר ליוני.
זנים פופולריים
כלפי חוץ, זנים וכלאיים שונים של צנון שחור דומים מאוד. המראה, מסת גידולי השורש, תנאי השתילה מעט שונים זה מזה. גם הרכב העיסה דומה מאוד, עיתוי הזריעה, האיסוף והאפשרות לאחסון משתנים. כלאיים הם יומרות יותר, עמידים בפני מחלות, מגיעים במהירות רבה יותר לבשלות טכנית ושלמה. מינים זניים מאפשרים לך לאסוף זרעים לשתילה בשנה הבאה, זה מאוחסן טוב יותר. סוגים כאלה מבוקשים כמו:
- שחור חורפי, שהוא בעל ערך בריכוז גבוה של חומרים מזינים, שמנים אתרים, יסודות קורט, מאוחסן היטב במקום חשוך וקריר עד האביב.
- מורצילקה משמשת לרוב בסלטים, מתייחסת גם לזני חורף, הפירות גדולים, הטעם מר בינוני.
- הלילה נכנס לרשם המדינה, כמומלץ לגידול תעשייתי, לבשר עסיסי פריך יש נוקשות בינונית, סובל היטב הובלה ואחסון.
המליצו גם על עצמם: צ'רנווקה, כושי, הדרקון השחור, המרפא, מלכת השדים. לכולם השפעה טיפולית זהה, במיוחד על מדפי השוק אסור לחפש זן מסוים, רק אם הוא לא מתוכנן להניח אותו המוני לחורף במרתף.
הרכב
תכונה של צנון שחור נחשבת לא כמגוון רחב של חומרים מזינים, אלא האיזון והנגישות שלהם להטמעת הגוף. היקר ביותר מוכר:
- ויטמינים C, PP, B, A, K;
- כמות גדולה של סיבים;
- שמנים אתריים, כולל חרדל;
- הפכפך;
- אשלגן
- מגנזיום
- ברזל
- יוד;
- אבץ;
- זרחן;
- נתרן
- אנזימים;
- פרוקטוז;
- סוכרוז.
לתוכן הגבוה של ויטמין C ואשלגן השפעה חיובית על בריאות שריר הלב ועל רמת החסינות.
השפעה טיפולית ומניעה של צנון שחור
מומלץ להשתמש ביבול השורשים בכמויות קטנות, אך בדרך כלל 100 גר '. המוצר מספיק בכדי לספק חלקית לגוף ויטמינים ומינרלים התומכים בפעילות יציבה של מרבית האיברים.
מערכת העיכול
הכללה קבועה של צנונית בתזונה ממריצה את מיקרוצירול הדם בכלי, ומגדילה את פעילות תנועתיות המעיים. שמנים אתריים מדכאים פלורה פתוגנית, מבטלים דיסביוזה, יוצרים תנאים מוקדמים להתפתחות לקטו וביפידובקטריה. סיבים גסים משמשים כמעין מברשת, ומבטלים קיפאון, עצירות, הסרת אבנים צואתיות.
חשוב: לצנון יש תכונה כולרתית, המונעת היווצרות אבנים בתעלות המרה.
מחלות לב וכלי דם
אשלגן הוא חלק מהמיץ והעיסה של צנון שחור, מחזק את שריר הלב, מנרמל כולסטרול, משמיד את הפלאק הנוצר על דפנות כלי הדם. ההשפעה החיסונית של החומרים הכלולים ביבול השורש מאפשרת לך להגן על עצמך מפני מחלות נשימה ונגיפיות או להעביר אותם בצורה קלה, ומונעת התפתחות של סיבוכים בלב.
מערכת עצבים
קומפלקס השמנים הנדיפים והחיוניים מקלה על לחץ כרוני, מפחית את חומרת התגובות הרגשיות, מונע התפתחות של מצבים דיכאוניים. כמות קטנה של צנון טרי יכולה להפחית את עוצמת כאבי הראש, להקל על התקף מיגרנה, לייצב את מצב הרוח.
בנוסף, יש לצנון משכך כאבים. השפעה אנטי-פטרייתית, אנטי-ויראלית. זה מצוין לירידה בחסינות, הצטננות תכופה, שיעול יבש אובססיבי, תפקוד לקוי של בלוטת התריס. מרתח של עיסת צמרות נלקח כאשר יש חשד לזיהום הלמינציה, ומנקה במהירות את גופת הטפילים.
כדאי לקחת בחשבון: צנון שחור מקלה ביעילות על נפיחות כתוצאה מהשפעה משתן חזקה.
יתרונות לבריאות גברים
יותר מכל חומרים שימושיים בירק טרי הם מסוגלים:
- להקל על דלקת עם הערמונית;
- הגברת הביצועים והסיבולת;
- הגברת התשוקה המינית;
- לחזק את העוצמה;
- למנוע התפתחות מוקדמת של טרשת עורקים;
- לנקות את הכלים.
יתרונות בריאות האישה
עבור אישה, הן המראה והן היציבות הרגשית חשובים. הכנסת צנון טרי לתזונה תסייע בפתרון בעיות;
- מנרמל את המחזור החודשי, מרכך את ביטויי ה- PMS;
- מייצב את מצב מערכת הרבייה, מסיר גודש באגן;
- משמש בתוכניות לירידה במשקל;
- מקלה בתסמונת גיל המעבר בגלל נוכחות של ביופלבנואידים;
- מגביר את החסינות;
- משמש במסכות וקרמים שמאטים את הזדקנות העור;
- משפר את מצב הציפורניים והשיער.
לילדים
הטעם המר החריף גורם לדחייה, אך כאשר מוסרים מרירות וריח ספציפי, ילדים שמחים לאכול צנונית כחלק מסלטי ירקות. זה מגרה תהליכי חשיבה, מגביר את הריכוז, מחזק את זרימת הדם במוח, מפחית את חומרת הלחצים לפני שליטה ועבודת הבדיקה ומשפר את הביצועים.
להריון
מדובר בצנונית שחורה שמומלץ להחריג אותה מהדיאטה, במיוחד בשליש הראשון. חומרים מסוימים יכולים לעורר צליל מוגבר של הרחם, מה שעלול להוביל להפלה לא רצונית. למרות הימצאות חומצה פולית, ויטמין C וחומרים שימושיים אחרים, כדאי להימנע מגידולי שורש בתזונה לזמן מה, ולהחליף אותו בסוגים אחרים: צנון לבן, צנון, דייקון.
התוויות נגד
אלה כוללים אי סבילות פרטנית, ילדים מתחת לגיל 3, השליש הראשון להריון. כמה מחלות במערכת העיכול, כולל החמרה של דלקת הקיבה, כיבים, דלקת הלבלב, התרחשות קבועה של שלשול, היווצרות גזים מוגברת יהפכו גם הם לתוויות נגד.יש צורך להחריג את הירק מהתפריט לאחר התקף לב לאחרונה, עם מחלות כליות, אבנים גדולות בכיס המרה ובצינורות.
מתכונים לרפואה מסורתית
על בסיס עיסת מים טריים, מיץ, מרתחים וחליטות מהעיסה ומגדולי הצנון השחור, מכינים תכשירים רבים לשימוש חיצוני ופנימי.
מיץ עם דבש
התרופה העממית המפורסמת ביותר לטיפול בשיעול לילדים היא מאוד פשוטה. ביבול שורש גדול, החלק העליון נחתך, חלק מהעיסה מוסר, דבש מונח במקומו, מכוסה במכסה חתוך למעלה. הוא מוזרק בטמפרטורת החדר למשך 12 שעות. מתקבל על ידי 1 כף. כף 3 עד 4 פעמים ביום. באלרגיות למוצרי דבורים מוחלפים דבש בסוכר. במקרה זה, הם מכוסים בפרוסות דקות שהונחו בכלי אמייל.
אותה משטר מומלצת למניעת טרשת עורקים בקרב קשישים.
מניעת היווצרות אבנים
מיץ עם דבש עוזר בהוצאת חול מהגוף ומונע היווצרות אבנים. לשם כך משתמשים בתכנית ספציפית. קח מיץ נדיר שעה לפני הארוחה, החל בסירת תה והביא בהדרגה את המינון ל- 1/2 כוס. לאחר מתן מוחלים כרית חימום חמה על הצד הימני של הבטן. עם כאבים עזים בכבד, יהיה צורך להפסיק את הטיפול. מיץ מסיר משקעים דלעתיים, ממריץ ומתאים את הכבד, מנקה אותו משכבות חיצוניות.
טיפול בגידול
למטרות מניעה מומלץ לכלול עיסת צנונית בסלטים 3-4 פעמים בשבוע. זה יעזור במניעת התפתחות אדנומה של הערמונית, מסטופתיה ושינויים במבנה הרחם.
שימור יעיל יותר, הוא מוכן מחלקים שווים של מיץ צנונית, שמן תירס, מיץ אלוורה. שבוע מתעקש על אלכוהול ב- 70% לכל 1 חלק מתערובת הצמח לעשרה חלקים של אלכוהול. זה נלקח שלוש פעמים ביום במשך כף אחת. חצי שעה לפני הארוחות.
טיפול חיצוני
קומפרסים, קרמים וטחנות על בסיס צנון שחור יעילים מאוד. לטיפול במפרקים נלקחת כוס מכל מרכיב:
- דבש;
- מלח ים;
- מרה;
- אלכוהול
- מיץ צנון.
מערבבים בפרופורציות שוות, מוסיפים עוד 50 גר '. מיץ סחוט טרי, מעורבב עד לקבלת תערובת חלקה. התערובת מוחלת על מגבת פשתן רטובה, אמנת חולה עטופה בה, מבודדת, משאירה לילה. בבוקר משפשפים את הנקודה הכואבת עם וודקה או קרם על בסיס אלכוהול. משך הטיפול הוא משבועיים לחודש.
כדי להקל על התקפי ראדיקוליטיס ושגרון, משתמשים בעיסה קצוצה עם כמה שיני שום. שפשוף של מיץ טרי עוזר לגאוט, עצבים.
העיסה המגוררת על פומפיה דקה משמשת להפחתת חבורות מתחת לעיניים, להקלה על כאבים ונפיחות בעזרת חבורות, חתכים, נקעים.
מסכת הפנים מאירה כתמי גיל, מפחיתה קמטים, מרטיבה ומזינה את העור ומעניקה לו מט, אפילו צבע וקטיפתי.
היתרונות של צנון שחור הם גדולים בבישול, קוסמטולוגיה ורפואה מסורתית. הוא שומר על הבריאות ומספק לגוף חומרים שימושיים, ומשתף בנדיבות את כוח הטבע הכלול בגידול השורש השחור הקטן הזה.
וידאו: צנון שחור עם דבש.
הגש