Purea di mele per bambini: 3 ricette

Le mele sono molto popolari tra persone di diversi paesi. Ciò non sorprende, perché l'albero ha una cura senza pretese ed è facilmente coltivabile su trame personali. Il frutto viene aggiunto alla cottura, composte e purè di patate vengono preparati sulla base per la prima poppata del bambino.

I benefici della salsa di mele

• rafforza il guscio protettivo del bambino;
• purifica il corpo da tossine e sostanze tossiche;
• concentra molte vitamine, tra cui A, C, B, PP;
• contiene sali minerali, ferro e magnesio;
• include iodio, pectina, fruttosio;
• impedisce la fermentazione del cibo nel tratto intestinale dovuta alla presenza di acidi;
• i tannini hanno un effetto positivo su reni, vescica e fegato;
• purifica il sangue, rafforza le pareti dei canali sanguigni;
• mantiene normali livelli di zucchero nel sangue;
• aumenta l'appetito;
• elimina la carenza vitaminica in bassa stagione.

Che tipo di mele scegliere

Per la prima poppata del bambino, dai la preferenza alle seguenti varietà: Antonovka, Simerenko, ripieno bianco. Se possibile, raccogli i frutti dal tuo giardino o acquista da persone di fiducia.

Golden, Jonathan e altri dovrebbero essere evitati. Idealmente di forma liscia, i frutti lucidi provenienti dall'estero sono pieni di sostanze chimiche e cerati per la conservazione a lungo termine durante il trasporto.

Se vengono utilizzate mele acide nel processo di purea di patate, ad esempio l'antonovka, combinale con altri frutti dolci (pera, banana).

Cerca di scegliere mele il più vicino possibile al naturale. Tali frutti non avranno sempre una superficie piatta e un perfetto colore solido.

Quando inserire il purè di patate nel menu del bambino

La prima alimentazione del bambino con salsa di mele è considerata possibile all'inizio di sei mesi. Se il bambino è alimentato artificialmente, la procedura viene eseguita da 4 mesi (facoltativo).

Tuttavia, i pediatri esperti non consigliano di farlo, i genitori dovrebbero aspettare un paio di mesi e per tutto questo tempo nutrire le briciole con purea di verdure o porridge.

Questa raccomandazione è più legata ai sentimenti del bambino. Quando proverà una purea dolce a base di mela, molto probabilmente rifiuterà il cibo fresco da cereali o verdure.

A cosa si combinano le mele in purea

Le giovani madri saranno interessate a sapere che le mele appartengono a quei frutti che si abbinano bene con altre verdure o frutti. Considera le combinazioni popolari e sicure.

1. Con una banana Un piatto con l'aggiunta di banane mature è facile da preparare. Lavare accuratamente la frutta, versarvi sopra dell'acqua bollente e staccarla. Tritare a fette, caricare in un frullatore e tritare. Introdurre un po 'di latte materno se si desidera aumentare il valore nutrizionale degli alimenti. Non è richiesto un ulteriore trattamento termico di questa purea.
2. Con una pera Questa opzione di cottura è la seguente: prima fai bollire una mela con una pera, quindi sbucciala e tagliala in una polpa usando un frullatore. Facoltativamente, di nuovo, aggiungi il latte materno.
3. Con una zucca Le proporzioni per questa ricetta sono approssimativamente le stesse. Una mela media richiede una piccola fetta di zucca senza fibra o buccia. Taglia a cubetti i frutti pelati e immergili in una doppia caldaia. Stufare fino a cottura, trasformarlo in porridge con una forchetta o un frullatore. Introdurre il latte materno e una fetta di burro naturale.
4. Con Le Carote. Bollire le carote medie e una mela grande separatamente.Quindi macinare i componenti secondo uno schema simile, fornire con latte materno o crema naturale fatta in casa. Bene, tratta il bambino.
5. Con Le Zucchine. Assicurarsi che la quantità degli ingredienti di partenza sia approssimativamente la stessa. Le zucchine devono essere assunte senza semi, anche la mela deve essere pre-pulita. Fai bollire la polpa fino a quando diventa tenera per 15-20 minuti. Quindi lascia raffreddare la frutta, falle.
6. Con Crema Questa opzione di piatto è adatta ai bambini che hanno già esperienza con i prodotti lattiero-caseari. Misura un bicchiere di acqua per bambini purificata, fai bollire, aggiungi due mele tritate. Stufare il contenuto per un terzo di un'ora, quindi aggiungere 55 ml. crema fatta in casa. Bollire la composizione per altri 5 minuti, quindi raffreddare e trattare il bambino.

Consigli per la scelta del purè di patate finito

1. Esamina attentamente le date di scadenza. Se noti che la sicurezza sta per finire, rifiuta l'acquisto.
2. Secondo gli standard, solo la vitamina C o l'acido ascorbico possono essere aggiunti alla nutrizione dei bambini. Leggere attentamente la composizione, non deve contenere conservanti.
3. Rifiuta di acquistare un prodotto che contiene amido o zucchero semolato. Altrimenti, il bambino può sviluppare una reazione allergica.
4. Esamina l'etichetta del prodotto che stai per acquistare. Se la società ha indicato che le purè di patate sono adatte ai bambini dai sei mesi, considera questo. Non dovresti trattare il tuo bambino prima del previsto.
5. I principali produttori di alimenti per l'infanzia si sono dimostrati positivi. Acquista i prodotti dell'azienda "Spelionok", "Fruto Nanny", "Cesto della nonna", "Fleur Alpine", "Gerber", "Humama", "Hipp". In questo prodotto sono presenti solo acqua, vitamina C e mele.
6. La purea di Heinz contiene succo di limone, che nell'organismo in crescita può causare allergie. Ma nei prodotti di "Agush" e "Sempre" si notano addensanti e amido.

Salsa di mele per l'inverno

1. È importante capire che è meglio fare scorta di esche in anticipo per il periodo invernale. È facile preparare un prodotto in scatola da solo. Lavare accuratamente 1 kg. varietà di mele "Simirenko", rimuovere la buccia.
2. Taglia il nucleo insieme ai semi del frutto. Trita le mele a fette, passa attraverso un robot da cucina o un frullatore. Trasferire la massa preparata nella padella con rivestimento smaltato. Mescolare in 30 g. zucchero e 500 ml. acqua.
3. Portare la miscela a ebollizione, far bollire la composizione per circa un terzo di un'ora a fuoco basso. Successivamente, il prodotto finito viene arrotolato secondo la tecnologia classica. Sterilizzare piccoli vasetti, sigillare con i coperchi. Conservare in una stanza buia.
4. Quando si preparano purè di patate per un bambino, non è necessario aggiungere zucchero semolato. Le mele sono ricche di fruttosio, quindi il corpo del bambino riceverà tutti gli oligoelementi e il glucosio necessari.
5. Se il bambino soffre di diarrea o anemia, si consiglia di preparare cibi complementari a base di frutta fresca. In questo caso, la massa dovrebbe rimanere per qualche tempo all'aria aperta. La purea ossidata saturerà il sangue e normalizzerà le feci.

Purea di mela fresca

1. Non è un segreto che le purè di patate possano essere acquistate in qualsiasi negozio, ma l'autocucina garantirà la naturalezza del prodotto. Lavare la quantità richiesta di frutta. Rimuovere l'involucro e il nucleo.
2. Grattugiare le mele su una grattugia fine. Dopo questo, la pappa deve essere ulteriormente pulita su un setaccio. L'uso di reti metalliche è severamente vietato. Altrimenti, le vitamine verranno ossidate dal ferro.
3. Se questa è la tua prima poppata, inizia con un cucchiaio da dessert. Guarda la reazione del bambino. Se non si sono manifestati una reazione allergica e sintomi simili, puoi dare ogni giorno purè di patate. Aumenta la quantità di prodotto ogni volta. Dopo 1 settimana, al bambino possono essere somministrati 50 grammi. pappa fresca a pranzo.

Purea di mele bollita

1. Spesso il bambino non percepisce male le purè di patate fresche.Pertanto, si consiglia di passare a un prodotto bollito. Nel solito modo, lava le mele e prepara. Taglia la frutta a pezzetti.
2. Invia le materie prime in una padella adatta. Versare in acqua in modo che il liquido copra le mele. Non appena i componenti bolle, ridurre al minimo il bruciatore. Fai bollire la frutta per 10 minuti.
3. Passa le mele bollite attraverso un frullatore. Bollire la massa per altri 2 minuti. Se il bambino ha più di 1 anno, il fruttosio può anche essere incluso nel prodotto. È importante sapere che nei bambini di età inferiore a 12 mesi le papille gustative non funzionano bene, quindi molto spesso non avvertono i gusti.

Le madri appena nate pensano seriamente alla salute del loro bambino, quindi si avvicinano alla scelta del cibo con tutte le responsabilità. Oltre alle ricette di cui sopra, è possibile preparare alimenti complementari a base di mele e ricotta, albicocca, pesca, vari tipi di cereali.

Video: come cucinare la salsa di mele per l'inverno