Come conservare la propoli a casa

La propoli è considerata un prodotto unico. È la produzione di colla d'api, sulla base della quale vengono preparate tinture medicinali, riscaldando emulsioni, unguenti e creme, composti alcolici. Il prodotto è ampiamente usato in cosmetologia e medicina tradizionale e pertanto richiede condizioni di conservazione adeguate. Molte casalinghe esperte raccolgono propoli a casa. Successivamente, si chiedono la scelta di un luogo adatto per l'invecchiamento e la durata di conservazione della composizione.

Durata di conservazione del propoli

1. Se aderisci alle raccomandazioni pratiche e rispetti chiaramente i requisiti di conservazione, la propoli può rimanere a casa per circa 5-8 anni. Naturalmente, questa funzione è estremamente rilevante nel settore, ma è necessario conoscerla.
2. La durata di conservazione della propoli dipende direttamente dalla forma di preparazione della composizione come prodotto finale. Ad esempio, la propoli secca è più conveniente da conservare della tintura.
3. Se stiamo parlando di una composizione preparata sull'acqua, la durata della conservazione non deve superare i 10 giorni. Nel caso della tintura di alcol, la durata di conservazione è di 4 anni, soggetto a tutte le condizioni.
4. Per determinare la freschezza della colla d'api prima dell'uso, valutare la struttura e la consistenza. Se la propoli inizia a sgretolarsi tra le mani, allora è il momento di buttarla via. Non utilizzare una composizione fragile e danneggiata.

Come raccogliere la propoli e prepararla per la conservazione

1. Molte persone preferiscono non solo raccogliere il miele, ma anche ricevere propoli da un apiario di casa. Per eseguire correttamente la procedura, allineare il soffitto con una guida sul telaio. È importante osservare una distanza dell'ordine di 2-3 mm. tra le stecche in modo che le api stendano la colla nelle fessure.
2. Preparare la propoli per la conservazione a lungo termine immediatamente dopo la raccolta. Di norma, le condizioni ottimali per tali manipolazioni sono considerate il periodo dall'inizio di giugno alla fine di agosto. La raccolta si svolge come segue: smontare il soffitto del rack, pulire la colla con uno scalpello o una spatola per apiario.
3. Una grande frazione di propoli è considerata un'opzione ideale per la conservazione. È importante assicurarsi che sostanze estranee come segatura, polvere, ecc. Non aderiscano alla colla: per macinare pezzi di grandi dimensioni è sufficiente utilizzare una centrifuga ape. Il dispositivo include 2 cilindri con pale situate nella parte inferiore di ciascuno di essi. L'uscita dei prodotti finiti viene effettuata mediante un'apertura nel muro, in anticipo, rivestire la finestra con un sacchetto di plastica.

Pratiche di conservazione

Esistono raccomandazioni di base che devono essere prese in considerazione nella lavorazione e nello stoccaggio delle materie prime. Consideriamo gli aspetti principali in ordine.

1. Per garantire la sicurezza a lungo termine della propoli, non consentire a elementi estranei di entrare nella colla. Può essere polvere, trucioli, fili. Durante la raccolta, evitare il contatto della colla con il tavolo da taglio, assicurarsi di rivestire la superficie con carta pergamena.
2. Lo stoccaggio della propoli dovrebbe essere effettuato in un luogo con una totale assenza di odori. Ciò significa che la composizione non può entrare in contatto con spezie, frutta secca, caramelle aromatiche, caffè, tè, ecc. Va chiarito che la propoli non viene immagazzinata in un garage o in una dispensa con fertilizzanti.
3. Poiché la propoli si asciuga molto sotto l'influenza della luce ultravioletta diretta e in particolare, conservare il prodotto solo in un luogo buio.In questo caso, l'umidità relativa non deve superare il 55%. Per quanto riguarda il regime di temperatura, scegli una stanza con un segno di circa 35 gradi.

Selezione di imballaggi per lo stoccaggio di propoli

Un aspetto importante dello stoccaggio del propoli è la scelta dell'imballaggio. Anche se raccolto correttamente, il prodotto finale potrebbe deteriorarsi a causa di una procedura errata.

1. La carta pergamena è considerata un'opzione ideale; puoi anche usare fogli di album vuoti. È severamente vietato avvolgere propoli in vecchi giornali, tovaglioli dipinti e altri materiali trattati con pigmenti chimici. Alcune casalinghe esperte preferiscono conservare la propoli in un denso sacchetto di plastica, questa tecnica non è vietata.
2. Dopo aver avvolto il prodotto dell'apicoltura nel materiale selezionato, metterlo in un contenitore di vetro e sigillarlo. È importante che la nave sia perfettamente asciutta e pulita, altrimenti la muffa inizierà a svilupparsi nella cavità. Se lo si desidera, è possibile sostituire il vaso di vetro con uno di ceramica o utilizzare una scatola di legno naturale.
3. Per comodità di conservazione, macinare la propoli con una centrifuga, quindi rotolare palline / cubetti da essa. Di norma, una palla di circa 3-5 cm di diametro è considerata di dimensioni adeguate. Tutto dipende dalle tue preferenze e obiettivi per un uso futuro.

Scegliere un posto dove conservare la propoli

1. Molti apicoltori ritengono che la propoli dovrebbe essere conservata in un frigorifero o in un'altra stanza con una temperatura di 3-7 gradi. Tuttavia, questa affermazione è estremamente errata.
2. Come risultato dell'esposizione al freddo e all'umidità elevata, la composizione perde le sue proprietà adesive e la sua struttura densa. Tutto ciò porta alla perdita di proprietà medicinali, a causa della quale la propoli è così preziosa.
3. Non considerato il posto migliore per riporre mobili da cucina situati vicino a termosifoni, stufe elettriche / a gas. Come risultato di un forte calo di temperatura, la propoli si asciuga e inizia a roteare.
4. Se non è possibile scegliere un posto diverso, metti la colla d'api nelle scatole situate nella parte inferiore (più vicino al pavimento). Assicurarsi che il luogo sia lontano da bidone, batterie, fognature, cablaggio del gas, lavandini.
5. L'opzione migliore per l'archiviazione a lungo termine è la dispensa (una piccola stanza separata nell'appartamento). In questa stanza vengono osservate tutte le condizioni relative a luce, umidità e temperatura. È sufficiente ventilare la dispensa una volta alla settimana e assicurarsi anche che non vi siano odori.

Come conservare la propoli sotto forma di olio

1. Molte persone preferiscono conservare la propoli non nella sua forma pura, ma sotto forma di una composizione riciclata - olio medicinale. Un tale prodotto guarisce perfettamente le ferite, riscaldano il torace con bronchite e raffreddori, tonsillite. La durata di conservazione della composizione varia entro 1 anno, per questo motivo viene spesso procurata per un uso futuro.
2. Per preparare correttamente l'olio per una conservazione a lungo termine, sciogliere 60 g a bagnomaria. propoli, portalo a una consistenza uniforme. Sciogli il burro, mescola in 600 g. prodotto a propoli, continua a languire. Bollire la miscela fino a quando non è completamente omogenea.
3. Quando l'olio d'api è pronto, spostalo in un barattolo di vetro (deve prima essere sterilizzato). Sigillalo ermeticamente con un coperchio e avvolgilo con una pellicola per impedire l'ingresso dell'aria. Posizionare il contenitore con la composizione sulla porta del frigorifero. Utilizzare al mese non più di 800 gr. prodotto.

Come conservare l'infusione di propoli

Infuso di alcol. Per preparare la composizione, prendi un contenitore di vetro scuro, lavalo e sterilizza. Mettere 100 gr. propoli nel congelatore fino a quando non si solidifica, in modo che possa essere schiacciato in futuro.

Versare le patatine nel contenitore, aggiungere alcool medico (70%), mescolare e intasare. Agitare la bottiglia per i primi tre giorni, quindi tenere la miscela per altri 9 giorni (il periodo totale è di 12 giorni).

Quando il liquido assume una tinta rosso-brunastra, filtrare (non è possibile farlo), mettere il contenitore in un luogo fresco e buio. Assicurarsi che la temperatura non superi il segno di 15 gradi. La durata della conservazione è abbastanza grande - 4 anni in tutte le condizioni.

Infuso sull'acqua. Versare 2 litri nella padella. acqua, portare ad ebollizione, aggiungere 200 gr. propoli tritata. Stufare la composizione per 20 minuti, spegnere il bruciatore e coprire il contenitore con un coperchio.

Attendere 24 ore, se possibile, trasferire la composizione in un thermos per una migliore infusione. Trascorso il tempo, filtrare la composizione, trasferirla in un barattolo di vetro scuro e sigillare. Mantenere l'infusione non più di 8 giorni a una temperatura di 16-20 gradi.

Come conservare l'unguento alla propoli

1. L'unguento alla propoli viene utilizzato per riscaldare le vie aeree, curare ferite e gravi infiammazioni. Per conservare correttamente il prodotto, selezionare un luogo asciutto e buio con il livello di umidità ottimale (circa 55%).
2. Le condizioni più favorevoli sono considerate temperature entro 15-21 gradi. Evitare la luce solare diretta. In base a queste condizioni, l'unguento rimarrà intatto per circa 8 anni.
3. Scegli un barattolo di vetro scuro adatto che abbia un coperchio in silicone ben sigillato. È importante che l'aria non penetri nella cavità del contenitore, altrimenti la composizione diventerà rapidamente inutile.

A seconda della forma di propoli, i suoi termini e condizioni di conservazione variano notevolmente. Puoi resistere alla composizione sotto forma di olio, unguento, tintura o condizioni originali. Monitorare attentamente la temperatura e l'umidità della stanza, non consentire la penetrazione dei raggi UV. Prima di applicare la propoli, assicurarsi che non vi siano muffe o altre impurità estranee sulla superficie dell'unguento, dell'olio o della colla. Usa la composizione per tutta la data di scadenza.

Video: come cucinare e usare la propoli