Come sciogliere il miele zuccherato in un barattolo di vetro

Il miele è una delle prelibatezze più deliziose che piacciono ad adulti e bambini. Oltre al suo gusto, il miele ha un bouquet di vitamine e minerali sani. Il miele viene spremuto dai favi, raccolto in contenitori di vetro e alluminio. All'inizio, il miele ha un aspetto attraente: viscoso, trasparente, bello. Ma nel tempo, il prodotto inizia a zuccherare, addensarsi. La velocità di zuccheratura dipende dal tipo di miele. Il miele di tarassaco può essere candito solo un paio di settimane dopo la raccolta e la castagna non si addensa per diversi mesi. In ogni caso, lo zucchero candito non influisce sulla sua qualità: il prodotto è ancora sano e gustoso. Ma perché annegarlo?

Perché annegare miele

Alcune casalinghe cercano di sciogliere il miele candito solo per motivi estetici. E questo è abbastanza naturale: il miele sembra molto più bello sul tavolo in forma liquida e non sotto forma di pezzi cristallizzati. A volte è necessario annegare il miele per utilizzare il prodotto a scopi culinari - prima di aggiungere l'impasto, la panna, ecc.

Spesso, il miele viene utilizzato per scopi cosmetici, nel qual caso il suo riscaldamento è giustificato da un'efficienza molto maggiore. Il miele caldo ha un effetto migliore sulla pelle e sui capelli, accelerando il processo di guarigione. Ma per il lavaggio, al contrario, il miele candito è più adatto: le sue particelle, come un pennello, puliscono la pelle.

Sciogli il miele in un barattolo di vetro senza perdere le sue proprietà utili. Per fare questo, devi conoscere alcune regole.

È impossibile!

Inoltre, quando si scioglie, l'acqua non dovrebbe essere aggiunta al miele. Ciò trasformerà il prodotto in melassa dolce. Qualunque sia il metodo di combustione del miele che scegli, non trasferirlo in nessun caso su piatti di plastica o plastica. Quando riscaldato, il miele reagisce con questo materiale e perde completamente le sue proprietà benefiche. Quando anneghi miele di diverse varietà non devi interferire con esso: puoi perdere il suo valore.

Come sciogliere il miele con un bagno d'acqua

Il modo più semplice e sicuro è usare un bagno d'acqua.

1. Avrai bisogno di due contenitori profondi. Prima versiamo l'acqua e la portiamo a ebollizione.
2. Nel secondo piatto devi mettere il miele candito. Come fare se il miele è stato inizialmente indurito in un barattolo di vetro? Può essere facilmente pescato da lì con un cucchiaio. Naturalmente, puoi mettere tutta la lattina nella pentola con acqua, tuttavia, avrai bisogno di un contenitore molto profondo che coprirà l'intera altezza della lattina.
3. I migliori piatti con miele non devono toccare il fondo dell'acqua direttamente bollente. Il miele viene cotto al vapore - non dimenticarlo.
4. Il tempo di accensione del miele dipende dal grado del suo contenuto di zucchero, dal suo tipo e dall'intensità del bagnomaria. Ma di solito ci vuole circa un'ora.
5. Mescolare il miele regolarmente in modo che le aree fuse del prodotto non si surriscaldino, ma si mescolino con pezzi canditi.

Un bagno d'acqua è un modo ideale per riscaldare il miele, perché non gli permetterà di surriscaldarsi. Se non vuoi preoccuparti delle pentole, puoi scaldare il miele in molti altri modi.

Come sciogliere il miele in un barattolo di vetro

Ecco alcuni segreti che ti aiuteranno a sciogliere il miele senza comprometterne la qualità.

1. Il modo più semplice per riscaldare il miele è usare il calore.In una calda giornata estiva, puoi mettere un barattolo di miele candito alla luce diretta del sole. In poche ore, il miele diventerà fluido e viscoso. Devi solo mescolarlo accuratamente in modo che il glucosio che si deposita sul fondo sia di nuovo distribuito in tutto il volume. Nei mesi invernali, quando il riscaldamento funziona, puoi mettere un barattolo di miele addensato vicino alla batteria, ruotandolo periodicamente attorno al suo asse. Questo aiuterà il miele a scaldarsi in modo efficiente.
2. Se hai un forno a microonde, usalo per il processo di fusione del miele candito. Basta prendere piatti di vetro o di porcellana, mettere un po 'di miele lì e mettere nel microonde per un paio di minuti. Allo stesso tempo, selezionare la potenza di riscaldamento media. Non è necessario chiudere il coperchio del miele. Dopo due minuti, rimuovi il miele, prova a mescolarlo. Se non è sufficientemente sciolto, metti a scaldare il miele per altri due minuti.
3. Ecco un modo non standard di accendere il miele. Prendi un limone e taglialo accuratamente. Può essere semplicemente tritato o grattugiato con la scorza. Successivamente, mescola il miele con il limone e lascialo in questa posizione. Certo, sarà molto difficile interferire con il miele denso, ma devi provare a farlo almeno in parte. In un paio di giorni, il miele stesso diventerà liquido dalla semplice presenza di acido citrico nella sua composizione. Dopo questa procedura, il miele ottiene una piacevole acidità e un leggero aroma di limone.
4. Usa moderni gadget da cucina per accendere il miele, vale a dire una doppia caldaia o una pentola a cottura lenta. Questo è lo stesso bagno d'acqua, solo con una piattaforma pronta per un contenitore con miele. Inoltre, questi elettrodomestici ti consentono di impostare la temperatura desiderata in modo che il miele non si surriscaldi. Tale convenienza rende il processo indifferente - non è più necessario proteggere i piatti - impostare e andare avanti per la tua attività, e la tecnologia intelligente ti avviserà del completamento del programma.
5. Se vuoi sciogliere il miele il più rapidamente possibile, usa acqua calda per questo. Metti semplicemente una ciotola di miele candito in una pentola di acqua calda. Mescola periodicamente il contenuto del barattolo e aggiungi acqua calda nella padella. In questo modo puoi sciogliere il miele in poche ore.

Tra tutti i modi per accendere il miele, scegli quello che ti sembra più comodo e sicuro.

Quante volte si può annegare il miele

Fai leva un pezzo di miele da un barattolo con un cucchiaio che mangerai nei prossimi due giorni. Mettilo in un vaso per marmellata e sciogliilo nel modo che preferisci, a bagnomaria o nel microonde. Ciò ti consentirà di salvare l'intera lattina e di non riscaldarla più volte. Dopotutto, poche persone possono mangiare un litro di miele fino al momento in cui viene nuovamente zuccherato. In generale, anche il riscaldamento ripetuto minaccia la perdita delle principali proprietà benefiche del miele, quindi annega il prodotto solo una volta.

Il miele è incredibilmente utile: viene usato per le malattie del tratto gastrointestinale, per le aritmie, per le malattie del fegato e della cistifellea, come lotta contro la tosse. Inoltre, il miele è un potente antisettico. Ciò gli consente di combattere varie ulcere e infiammazioni, malattie della pelle e acne. Prenditi cura delle qualità benefiche del miele ed essere trattato con questo meraviglioso prodotto!

Video: come sciogliere il miele a bagnomaria