Come conservare i fagioli in modo che i bug non si avviino

I fagioli sono un raccolto molto gustoso e sano che dà un raccolto ricco. Ecco perché piantare sotto i fagioli ha un posto speciale al sole. Tuttavia, piantare e coltivare un raccolto ricco non è abbastanza, è molto importante preservarlo. Dopo tutto, oltre a te, ci sono persone che vogliono gustare deliziosi fagioli, vale a dire i chicchi di fagioli. Anche se metti i fagioli in un contenitore ermetico, dopo un paio di mesi puoi trovare solo frutti bucati mangiati da questo parassita. Ecco perché la conservazione dei fagioli nella radice è diversa dalla conservazione di altri cereali.

Kernel di fagioli

Questo insetto vive nei letti, nel luogo di conservazione dei fagioli (ad esempio, nei magazzini), proprio nei baccelli verdi. Per la vita attiva e la riproduzione del parassita, sono necessari elevata umidità, nutrizione sotto forma di fagioli e stagione calda. Il grano penetra nel baccello di fagiolo e vi depone circa 30-50 larve. Dopo alcune settimane, le larve crescono e si trasformano in adulti. La femmina può deporre le uova non solo nel baccello del fagiolo, ma anche all'interno del fagiolo stesso. Questo è dove i parassiti possono provenire da una lattina sigillata.

Devi sbarazzarti dei chicchi di fagioli in fase di semina. Prima di piantare fagioli, la terra viene accuratamente trattata con pesticidi. Solo i semi di fagioli idealmente anche e assolutamente interi dovrebbero essere autorizzati a sbarcare. Il grano depone le larve all'interno del fagiolo, sotto il suo sottile film. Se le larve insieme al fagiolo infetto cadono nel terreno, puoi rovinare l'intero raccolto.

Come preparare i fagioli per la conservazione

La chiave per la sicurezza dei fagioli è la sua essiccazione. I fagioli ben essiccati possono essere conservati per anni e nessun parassita ne ha paura.

1. Raccogliamo fagioli dall'orto, proprio nei baccelli.
2. Successivamente, i fagioli devono essere lasciati in un luogo ben ventilato e soleggiato. Nei villaggi, i fagioli venivano sempre essiccati sul recinto.
3. Puoi cospargere i fagioli sul balcone pre-posando un giornale o carta bianca sul pavimento.
4. Ci vogliono circa 10-15 giorni per asciugare i fagioli. I fagioli vengono essiccati se il loro baccello diventa giallo, friabile, leggermente aperto. I cereali devono essere duri.
5. Successivamente, i fagioli dovrebbero essere versati su una teglia e leggermente riscaldati. La temperatura di riscaldamento è di circa 60 gradi, il tempo è di almeno mezz'ora. Il calore uccide le possibili larve e aiuta a conservare i fagioli per molto più tempo.
6. I fagioli riscaldati nel forno possono essere consumati, tuttavia, non sono adatti per la semina.
7. Se hai bisogno di semi che mantengano la germinazione, ma saranno protetti dai parassiti, metti un sacchetto di fagioli per un po 'nel congelatore. La bassa temperatura distruggerà le larve del tonchio, ma lascerà il grano "vivo".

Dopo una tale elaborazione graduale, non puoi avere paura di bug e altri parassiti.

Dove e cosa conservare i fagioli

Dopo l'essiccazione, i fagioli devono essere collocati in un contenitore ermetico. Può essere un barattolo di vetro, un sacchetto di plastica o un contenitore di plastica. La cosa principale è che nessuna creatura vivente potrebbe penetrare all'interno. Se hai intenzione di conservare i fagioli per molto tempo, puoi fare quanto segue. Scaldare i fagioli in una teglia o in una padella asciutta sotto il coperchio. Non lasciare che i fagioli inizino a scoppiare. Quindi versali in barattoli puliti e sterilizzati e chiudi il coperchio. La banca dovrebbe essere aperta solo in inverno.

Conservare i fagioli in un luogo fresco e buio. Se hai paura che un seme di fagiolo possa iniziare nei fagioli, i fagioli dovrebbero essere tenuti al freddo. I cereali possono tollerare basse temperature e non perdere il gusto e le proprietà nutrizionali.Prima dell'inizio del gelo, i fagioli possono essere conservati nel congelatore e quindi portati sul balcone.

È molto importante non mantenere caldi i fagioli: l'aria calda e umida favorisce la germinazione dei cereali. I germogli di soia non vengono mangiati, ma è del tutto possibile piantarli (se la primavera è in cortile). Se hai intenzione di conservare i fagioli in un sacchetto di tela, immergili prima in una soluzione salina. Successivamente, asciugare il tessuto senza risciacquare. Un sacchetto salato protegge i tuoi fagioli non solo dal grano, ma anche da altri insetti.

Come conservare i fagioli

I seguenti suggerimenti ti aiuteranno a conservare i fagioli fino al prossimo raccolto.

1. Se il raccolto di fagioli è molto ricco e ti aspetti di conservare i fagioli non per un anno, ma per diversi anni, devi procedere come segue. Versare un po 'di cenere sul fondo delle lattine sterilizzate, quindi versare i fagioli. Dopo aver aperto il barattolo, i fagioli dovranno solo essere lavati prima della cottura. La cenere protegge i grani da vari parassiti e insetti.
2. Per evitare che gli insetti entrino nei fagioli, metti diversi pezzi di aglio tritati in un contenitore con fagioli.
3. Se ci sono molti fagioli, possono essere conservati in scatole o casse. Tuttavia, le pareti del contenitore devono prima essere stese con la carta da giornale. L'inchiostro protegge il raccolto dagli insetti.
4. I contenitori di fagioli possono essere conservati nei cassetti della cucina a temperatura ambiente. Tuttavia, sarà molto meglio se tieni un sacco di fagioli al freddo - in cantina, nell'armadio, nel seminterrato.
5. Se un seme di fagiolo ha già rovinato il tuo raccolto una volta, puoi proteggere i fagioli come segue. In un contenitore per fagioli, metti un rametto di rosmarino, aneto o calendula. Molti insetti, compresa la cariosside, non possono tollerare tali aromi.

Con questi suggerimenti, puoi cucinare piatti a base di fagioli durante tutto l'anno.

Come conservare i fagioli verdi

I fagiolini hanno un gusto speciale e un aroma delicato. Se vuoi mantenere il tenero sapore primaverile dei giovani fagioli, puoi semplicemente congelarlo.

Per il congelamento, devi prendere baccelli freschi e appena raccolti. I baccelli di fagiolo verde devono essere accuratamente lavati e tagliati la coda. Devi anche ritagliare tutti i punti neri e i danni sulla superficie del pod. Se tagli i fagioli in piccoli pezzi prima di preparare i fagioli, fallo. I baccelli di fagioli possono essere congelati e interi, senza tagliare.

Quindi i fagioli devono essere sbollentati. Metti i baccelli di fagioli in acqua bollente per tre minuti e metti una grande tazza di ghiaccio accanto. Trascorsi tre minuti, rimuovere i fagioli dall'acqua bollente e abbassarli in acqua ghiacciata. Questo metodo di elaborazione dei fagioli consente di risparmiare proprietà e gusti di massimo beneficio.

Prima del congelamento, i fagioli devono essere accuratamente asciugati. Distribuire le fette di fagioli lavorate su un panno pulito e lasciare defluire l'acqua in eccesso. Altrimenti, si formeranno cristalli di ghiaccio sui grani, che priveranno i fagiolini di un sapore speciale. Dopo l'essiccazione, distribuire i baccelli in confezioni in modo che, se necessario, prendere solo una porzione e non scongelare l'eccesso.

I fagioli sono un prodotto gustoso e nutriente che viene utilizzato nella preparazione di molti piatti. I vegetariani non possono immaginare la vita senza fagioli, perché questi fagioli possono essere paragonati alla carne in termini di proteine. Il consumo regolare di fagioli migliora il funzionamento dei reni, del tratto gastrointestinale e del sistema nervoso. Se mangi spesso fagioli, non hai paura della placca e della pietra. Pianta e coltiva i fagioli, proteggi il raccolto dagli insetti e potrai goderti il ​​gusto e il valore nutrizionale di questo prodotto per un anno intero.

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