Come asciugare chokeberry: 4 modi

Come asciugare chokeberry? Inserisci una query in un motore di ricerca, leggi il primo articolo e le sopracciglia strisciano sorprese. Gli autori dei testi raccomandano di raccogliere il chokeberry solo dopo il gelo, ma che si asciuga al sole. Mi chiedo dove nel nostro clima, dopo le gelate, ci sia un sole tale che può far evaporare il succo da una polpa abbastanza densa di bacche? Questo è per quanti giorni Chokeberry raccoglierà polvere per strada? Un prodotto incredibilmente prezioso verrà fuori. Con un film decente di tutti gli elementi chimici.

Signori, accendete il cervello prima di dare il vostro consiglio. Altrimenti, non trasformare le maledizioni da coloro che le seguono. Diamo un'occhiata a come asciugare effettivamente un chokeberry e ridimensionare il resto delle idee sbagliate.

forno

Continua a leggere "La la la la e accendere il forno a una temperatura non superiore a + 45 ° C per convezione." Hmm troppo. L'articolo medio ha il fornello più semplice. E anche il forno è ordinario lì. Senza convezione, la temperatura minima non è inferiore a + 100-120 ° С. Cosa fare

Smetti di seguire ciecamente un consiglio ridicolo. I russi sono sempre stati famosi per le congetture. Nessuna convezione? Lascia socchiusa la porta del forno. Non riesci a lavorare con la temperatura? Ridurre il tempo di asciugatura e mescolare le bacche spesso nel processo. Questo è molto semplice

Non cercare di far cadere l'intero pennello su una teglia da forno, portandoli dal giardino. Non puoi fare a meno di un po 'di preparazione:

• Le bacche sono accuratamente separate dal grappolo.
• Ordina da immondizia e cenere di montagna viziata.
• Risciacquare abbondantemente con acqua corrente.
• Getta indietro a un setaccio o uno scolapasta.
• Cospargere su un vecchio asciugamano o un pezzo di stoffa non necessaria.
• Una volta che il chokeberry si è asciugato, puoi iniziare il processo di essiccazione.

Cerca di eseguire tutte le manipolazioni dello starter il più attentamente possibile. No, non per paura di perdere molto succo. È solo che è molto difficile da lavare e non lava via la pelle per molto tempo.

Come capire che Chokeberry si è seccato? Non esiste un programma e un tempo esatti in secondi. Dovrà determinare al tatto e all'occhio. Stringiamo alcune bacche in un pugno, apriamo il palmo della mano. Le bacche di sorbo non sono diventate grumose, facilmente separate l'una dall'altra? Così pronto. Stai ancora insieme? Quindi lasciali ancora asciugare.

Aronia esternamente ben essiccata di colore scuro, rugosa, ma con una lucentezza lucida.

asciugatrice

Per i felici possessori di un essiccatore elettrico, non c'è nessun problema. L'Aronia è stata preparata, come descritto sopra, disposta in vassoi. Il dispositivo è stato acceso per primo per un'ora a + 55 ° С, è necessario asciugarlo a una temperatura non superiore a + 40 ° С. In media, sono sufficienti 3-5 ore, a seconda del carico.

frigo

Assicurati di stendere un giornale o un panno sotto lo strato di chokeberry, assorbiranno l'eventuale succo in eccesso. Questo è molto raro, perché non puoi nominare un chokeberry nero, ma può succedere dopo le gelate.

Le bacche dovrebbero essere mescolate una volta al giorno e versate con uno strato di non più di 1-1,2 cm Dopo circa 5-6 giorni, il chokeberry può essere rimosso per la conservazione.

Essiccazione del filo

Quindi, cos'altro ci sono lettori che sono consigliati da straordinari esperti nell'essiccamento di aronia? Sì, lega gli scudi in gruppi e appendili. Senza lavarsi e altri come loro. Utilizzare in inverno, ecc.

È interessante notare, ma sanno che è molto più facile lavare un chokeberry fresco e liscio rispetto a uno secco e avvizzito? E quali bacche singole si asciugano molto più velocemente di quelle in bundle? Non hanno detto dove appendere tali spazi vuoti in modo che si asciugassero. E nel cortile è ottobre.Cosa fare

Ricorda l'infanzia. Probabilmente le perle di frassino di montagna facevano di tutto. Bene, la metà femminile del paese di sicuro. Eccoci qua Aronia preparata (lavata a colpo sicuro!), Essiccata dall'umidità residua. Ora hai bisogno di un ago e un filo forte. Non vale la pena prenderne una lunga, quindi tu stesso ti confonderai, sarai arrabbiato. Lunghezza ottimale da 50 cm a 1 metro.

Cotto e ha iniziato a fare perle di sorbo. Allo stesso tempo, ai bambini può essere chiesto di aiutare, forse a loro piacerà. E se avessero altri interessi. Aiutare la mamma il più possibile - è quello che capisco di interesse. Ora non si tratta di questo.

Impiccato? Adesso riattacca. Puoi farlo da solo, ovviamente, ma è meglio in soffitta, in un fienile secco, in una loggia, in una dispensa calda. Proprio no, ci sono simili dispense. Negli appartamenti d'angolo dei vecchi Krusciov, sono tutti caldi e vivono in case simili in mezzo al paese.

Cosa succede se nessuna di queste camere è disponibile? Bene, c'è sicuramente una cucina. Aspetta lì. Sì, più in alto, il più caloroso si raccoglie sotto il soffitto. Non attaccare le perle di chokeberry al muro. La carta da parati verrà dipinta, il pezzo risulterà in una riparazione imprevista.

Un po 'di archiviazione

Dopo aver asciugato il chokeberry dovrebbe essere ancora in grado di salvare. Come qualsiasi frutta secca, ha proprietà molto igroscopiche. Pertanto, non deve essere conservato in piatti di plastica, scatole di cartone e sacchetti di carta. I migliori contenitori sono barattoli di vetro con coperchi sigillati. In essi, il chokeberry essiccato può essere conservato per un massimo di 11 mesi. In secondo luogo sono la latta, con un coperchio stretto. In una tale aronia secca, vivi tranquillamente fino a 7 mesi. Contenitori in plastica per alimenti e sacchetti speciali con cerniere completano la nostra hit parade. La frutta secca può rimanere lì fino a 4 mesi.

Basta non mettere i contenitori nel frigorifero. Forme di condensa sulle pareti e sul coperchio, che aiuteranno la muffa a crescere all'interno. Un luogo asciutto, fresco e buio è l'ideale. Ad esempio, il ripiano più lontano di un mobile da cucina o di una dispensa.

Come asciugare chokeberry? Con qualsiasi metodo descritto. Scegli quello che fa per te. Assicurati solo che le bacche non si schiariscano durante l'essiccazione. No, non diventeranno velenosi. Solo da una medicina utile si trasformerà in una preparazione dolce. Il gusto rimarrà, ma le proprietà curative spariranno.

Video: aronia candita