Come bere il limoncello: consigli utili

Chiunque sia mai stato in Italia sa che il limoncello è una bevanda alcolica italiana tradizionale, senza la quale nessun evento può fare. Il limoncello viene acquistato in un negozio e preparato da solo, viene bevuto prima e dopo i pasti e il limoncello viene utilizzato come bevanda separata e come parte dei cocktail. Molte province italiane stanno ancora lottando per il titolo di scopritori di questa bevanda. C'è una leggenda su come è apparso questo liquore al limone. Una hostess, ancora una volta non sapendo cosa fare con un enorme raccolto di limoni, decise di farne un drink. Mescolò diversi ingredienti e provò suo marito e i suoi vicini. Tutti erano felici per il gusto e l'aroma insoliti. Presto la famiglia di questa donna acquisì un brevetto per la produzione di limoncello e divenne ricca, mettendo la produzione su grande scala.

Come cucinare il limoncello

Prima di conoscere i modi per consumare questa bevanda, ti diremo come preparare correttamente il limoncello a casa.

1. Per preparare il liquore al limone, avrai bisogno di un chilo di limoni maturi, due bicchieri di alcool etilico, mezzo chilo di zucchero e 400 ml di acqua.
2. Risciacquare i limoni e sbucciarli accuratamente. Abbiamo solo bisogno della scorza, il limone stesso può essere usato per fare la marmellata. Quando si taglia la buccia, è molto importante tagliarla sottilmente in modo che il succo acido del limone stesso non entri nella composizione della bevanda futura.
3. Successivamente, devi mettere la scorza tritata in una bottiglia di vetro e versarla con l'alcol. Lasciare la miscela di alcool e limone cotta in un luogo buio e fresco per 10 giorni. Ogni giorno è necessario scuotere il drink futuro più volte, in modo che il gusto del limone sia più pronunciato e ricco.
4. Separatamente, zucchero e acqua devono preparare uno sciroppo denso. Per fare questo, versare lo zucchero in acqua e tenere a fuoco basso. Quando lo zucchero si è sciolto e inizia ad addensarsi, lo sciroppo è pronto.
5. Dopo 10 giorni, la tintura viene filtrata e miscelata con sciroppo di zucchero. Il tuo limoncello è pronto!

Tuttavia, non abbiate fretta di provare il liquore risultante. Il fatto è che l'uso corretto di questa bevanda è la chiave del suo vero gusto. È impossibile bere caldo al limoncello, quindi non è solo freddo, ma quasi congelato!

Come bere il limoncello

Se decidi di trattare i tuoi ospiti con questa bevanda insolita, vale la pena considerare molte sfumature.

1. Circa un'ora prima del trattamento, il limoncello viene messo nel congelatore. Qui devi stare molto attento. Il limoncello deve essere sufficientemente raffreddato, ma non può congelare il liquore: verrà danneggiato in modo irrevocabile.
2. Lì, i bicchieri vengono messi nel congelatore per bere la bevanda. È consuetudine bere il limoncello da bicchieri con gelo sottile sulle pareti. Per questo liquore è meglio usare bicchieri con i lati alti, come per lo champagne. Prima del congelamento, i bicchieri devono essere ben asciugati, altrimenti l'umidità estranea rovinerà il gusto della bevanda.
3. La prossima domanda è quando servire la bevanda? In Italia, un drink viene bevuto sia prima dei pasti che dopo. Il liquore al limone svolge molto bene l'appetito, quindi viene spesso servito prima del piatto principale. Se il limoncello viene servito dopo un pasto, è probabile che il dessert venga pianificato successivamente.
4. È molto importante scegliere il tasso di consumo della bevanda. Certo, non dovresti bere il limoncello in un sorso: non sentirai il gusto del liquore. Devi bere con gusto, riscaldando la bevanda in bocca prima di prendere un sorso. Tuttavia, anche il piacere di allungare non ne vale la pena. Devi bere la bevanda prima che il bicchiere si sciolga. In qualsiasi ristorante in Italia ti verrà offerto di versare il limoncello in un nuovo bicchiere ghiacciato, se non avessi il tempo di bere un drink.Fai lo stesso in case ospitali. Molti ospiti cercano di finire il limoncello prima che il vetro si sciolga per non disturbare la padrona di casa.
5. Prima di bere il limoncello, annusalo. Da esso emana un aroma unico di agrumi. Quindi sorseggia un sorso ed espira l'aria attraverso il naso. Quindi, sentirai un retrogusto unico, per il quale molti italiani adorano questo liquore.
6. Il limoncello è una bevanda indipendente che non serve snack. Il massimo su cui puoi contare è un pezzo di limone che decora il bicchiere. Ogni tavolo italiano implica la presenza di frutta e dessert sui tavoli, che possono anche avere un morso di liquore.
7. Il liquore al limone è molto facile da bere. A causa della grande quantità di zucchero e limone, le note alcoliche non si sentono quasi. Pertanto, molti bevono più di quanto si possano permettere di solito. Fai attenzione, il limoncello è una bevanda insidiosa che può rapidamente intossicare.
8. Dopo il prossimo bicchiere di limoncello dovrebbe riposare per almeno 20 minuti prima di sorseggiare il bicchiere successivo. Questo ti proteggerà dall'intossicazione e ti aiuterà a gustare il vero sapore della bevanda.
9. Se è la prima volta che bevi il limoncello, devi versare un po 'di bicchiere nel bicchiere per avere il tempo di berlo prima di scaldare i piatti.
10. Molte persone sono interessate a cosa è meglio bere, un limoncello fatto in casa o un drink preparato in fabbrica. Noi russi, lontani dalla cultura italiana e dal gusto naturale del liquore al limone, è meglio provare un vero limoncello, preparato da un produttore di fiducia. Solo conoscendo il gusto originale, puoi provare a cucinare qualcosa del genere.

Conoscendo la tecnica del bere, puoi sentire il suo vero gusto e goderti il ​​delicato aroma dell'alcol italiano.

Cocktail al limoncello

Come notato, il limoncello non è solo una bevanda indipendente. Partecipa con successo a molti cocktail popolari, introducendo un sottile aroma di agrumi in essi.

1. Orange Paradise. Mescolare 50 ml di succo d'arancia con 20 ml di vermouth bianco, condire con 30 ml di limoncello. Mescola tutto accuratamente e versalo in un bicchiere con ghiaccio.
2. Gelo caldo. Il cocktail è composto da limoncello (30 ml), vodka (la stessa quantità) e alcune gocce di menta. Cocktail servito con ghiaccio tritato.
3. Gelato "Limoncello". Il liquore al limone deve essere miscelato in proporzioni uguali con la panna. Si scopre un tale "cremoncello", come dicono gli italiani. Ha il sapore di un gelato con un tocco alcolico.
4. Skitls. Questo è un cocktail popolare che è impossibile immaginare senza limoncello. Mescolare 40 ml di limoncello, aggiungere un po 'di sciroppo di miele, succo di limone e polpa di fragole. Mescolare tutti gli ingredienti con ghiaccio tritato. Le abilità sono servite in una buccia di limone. Per fare ciò, tagliare la parte superiore degli agrumi, pulire l'interno con un cucchiaio, lasciando solo la buccia e versare il cocktail preparato all'interno. Il limone è decorato con un cappello tagliato e una fragola. Servito con una cannuccia.

Il limoncello può essere bevuto con qualsiasi succo di agrumi miscelato in un rapporto uno a uno.

Per molti italiani, il limoncello non è solo un drink, ma una cultura. Le tradizioni della cucina italiana, così come il gusto delle bevande alcoliche originali, possono essere sentite solo nella loro terra natale, nella soleggiata Italia. Prova il limoncello, bevi correttamente per apprezzare veramente il gusto e l'aroma naturali di questa bevanda.

Video: come preparare il limoncello a casa