Come pulire gli avocado: consigli

Oggi non si può quasi sorprendere nessuno con un po 'di frutta all'estero. Sono così saldamente inclusi nella dieta degli abitanti del nostro paese che per molti sono diventati familiari come, ad esempio, una mela. Non ci sono problemi con la loro acquisizione. Sugli scaffali si trovano quasi tutto l'anno. Tra questi, voglio soprattutto notare un frutto come un avocado. Ogni donna sa quanto siano utili le maschere facciali con lui. Ma il problema è che non tutte le donne capiscono come pulirlo. Questo è comprensibile, perché lontano da ogni giorno viene acquistato. Nel frattempo, alcuni trucchi e sottigliezze sono disponibili in questa materia apparentemente semplice.

Che cos'è un avocado?

In forma esteriore, questo frutto è simile alla pera familiare a tutti. Non molte persone sanno con certezza come questo frutto effettivamente cresce. Alcuni credono addirittura di coltivarlo nel terreno come le patate. Ma in realtà cresce sugli alberi da cui viene raccolto e consegnato al nostro tavolo. Alle nostre latitudini, non cresce, poiché appartiene a specie amanti del calore e preferisce i paesi caldi per la sua crescita. Lui, per esempio, può essere trovato in Israele, Guatemala o Sudafrica. Naturalmente, questo non termina l'elenco dei paesi, poiché è cresciuto in molti altri paesi.

Gli avocado sono frutti abbastanza grassi. Per questo motivo, in passato erano chiamati Forest Oil. Gli specialisti nel campo della nutrizione lo raccomandano vivamente a coloro che amano il cibo vegetariano, così come a quelli a cui viene mostrato cibo dietetico. La frutta d'oltremare è caratterizzata da un alto valore nutrizionale. Una varietà di sostanze utili in quantità sufficientemente grande si concentra nella sua polpa. Componenti vitaminici, una varietà di minerali - tutto questo è presente in esso. I frutti sono particolarmente utili per le persone con disturbi nervosi e sessuali.

Gli avocado sono giustamente classificati come frutti dietetici. Il suo contenuto calorico è di 200 calorie in termini di 100 g di prodotto. Il valore del feto sta anche nel fatto che contiene un antiossidante naturale chiamato glutatione. Aiuta il corpo a combattere efficacemente l'invecchiamento. Inoltre, il feto è utile agli uomini, poiché influenza favorevolmente la potenza.

L'avocado ha ottenuto un'ampia distribuzione nel campo culinario. Molti vorrebbero usarlo per cucinare vari piatti. Abbastanza gustoso e attraente è, ad esempio, l'insalata di avocado. Ma non tutte le casalinghe sono fluenti nella tecnica di pulirla. Dopotutto, per estrarre una deliziosa polpa da esso, il frutto deve prima essere pulito.

Utilizzando vari metodi di pulizia

È interessante notare che non tutte le donne sanno che un avocado deve essere pulito prima della cottura. Alcuni credono che possa essere usato direttamente con la buccia. Ma autorevolmente si può affermare che è necessario pulirlo, perché solo la sua polpa può essere utilizzata negli alimenti e la buccia è uno scarto e inadatta al cibo. In primo luogo, è solido e, in secondo luogo, non ha gusto. Dovresti sapere che puoi pulire questo frutto stravagante usando vari metodi. Ma il metodo non dipende dal desiderio e dalla convenienza per la padrona di casa, ma da quale forma ha:

1. Se il frutto ha una forma a pera, viene tagliato per tutta la sua lunghezza. Il coltello usato deve essere molto affilato. Con un coltello noioso, non dovresti nemmeno provare a farlo. Niente funzionerà, perché il guscio della frutta è molto denso. Il coltello viene spinto nel frutto a una profondità tale da raggiungere un osso sufficientemente grande.Non appena il coltello ha raggiunto l'obiettivo desiderato, il frutto viene diviso in due metà uguali.
2. Puoi dividere il frutto a metà con le mani o usare un coltello, una forchetta. Questo non è facile da fare, quindi è necessario uno sforzo. Se hai intenzione di usare la frutta in questa forma, non puoi rimuovere la pelle e rimuovere la polpa con un cucchiaio. Per preparare insalate, la pelle dovrà essere rimossa. Per maggiore praticità, entrambe le metà vengono nuovamente tagliate nel senso della lunghezza.
3. Se la forma del feto ha la forma di una palla, è più consigliabile tagliarla. Questo produce una specie di tazza. Tutte le altre manipolazioni con il feto vengono eseguite in modo simile alla forma di realizzazione precedente.

Sfumatura pratica! Tali opzioni sono possibili solo se il feto ha maturità sufficiente. Puoi rimuovere la pelle da essa senza difficoltà. Ma se il frutto non è abbastanza maturo, non sarà facile rimuovere la pelle. Qui non puoi fare a meno di un coltello affilato.

Taglio giusto

Per una rapida pulizia del feto dalla pelle, sarà necessario armarsi con un coltello affilato. Devi anche tenere a portata di mano il succo di limone.

Innanzitutto, viene selezionato il metodo con cui verrà tagliato l'avocado. Il prossimo passo è rimuovere le bucce da esso su tutta la superficie. La prossima è la rimozione di un osso dal feto. Con sufficiente maturazione dell'avocado, l'osso viene rimosso abbastanza facilmente. Questo può essere fatto con un cucchiaio o un coltello. Durante la rimozione, non afferrare troppa polpa preziosa. L'ideale sarebbe l'opzione in cui entrambe le metà avranno approssimativamente le stesse dimensioni.

Il succo di limone è necessario per annaffiare entrambe le metà. In tal modo, manterranno il loro colore naturale originale. La forma del taglio è determinata dallo scopo dell'avocado per un piatto particolare. Può essere una fetta, cubi, cerchi o altra forma geometrica.

Dopo aver imparato la tecnica di pulizia degli avocado, la domanda principale viene alla luce su cosa può essere preparato da esso. In realtà, per questo è stato pulito. E puoi cucinare da esso un numero davvero molto grande di piatti. L'amante in questo senso deve fornire un ampio respiro alla sua immaginazione culinaria. Può essere antipasti freddi sotto forma di insalate, varie deliziose zuppe. Un avocado produce purè di patate eccellenti e deliziose. Se mostri immaginazione, applica l'abilità e un piccolo sforzo, allora possiamo dire con sicurezza che gli ospiti di piatti preparati con avocado saranno davvero felici. La padrona di casa riceverà sicuramente i meritati elogi da loro.

Ma allo stesso tempo, il gusto dei piatti preparati dipenderà direttamente dalla qualità del frutto stesso. Al momento dell'acquisto, è necessario prestare attenzione per garantire che i frutti siano freschi, senza evidenti segni esterni di danni meccanici. La pelle deve essere soda ed elastica. Se i frutti sono stati troppo a lungo sugli scaffali dei negozi, il loro guscio perderà elasticità e il frutto assumerà un aspetto flaccido. Naturalmente, la superficie dovrebbe essere liscia, senza segni visibili di marciume e muffa.

A proposito, non è necessario cucinare qualcosa dall'avocado. È anche consentito l'uso indipendente.

Ricetta insalata di avocado con bastoncini di granchio

• un frutto di avocado;
• 200 g di bastoncini di granchio refrigerati;
• cetriolo di medie dimensioni - 2 pezzi .;
• verdi a piacere.

Bastoncini di granchio e cetrioli vengono tagliati a cubetti. I verdi dovrebbero essere accuratamente tritati. Anche gli avocado devono essere tagliati a dadini. Dopo il taglio, la polpa deve essere cosparsa di succo di limone. Tutto è accuratamente mescolato in un'insalatiera. Il piatto finito deve essere sale e aggiungere la maionese immediatamente prima di servire.Alcuni introducono inoltre la radice di sedano. Ma questo è facoltativo. Dobbiamo dire che il piatto è incredibilmente gustoso. Gli ospiti lo apprezzeranno sicuramente e la padrona di casa riceverà un elogio meritato.

Video: come tagliare l'avocado