Yogurt greco - Benefici per la salute

Sicuramente, ognuno di noi almeno una volta ha sentito parlare di un prodotto caseario come lo yogurt greco. Contiene batteri benefici che migliorano la funzione intestinale e la preparazione del prodotto si basa su latte pastorizzato di alta qualità. Considera gli scopi per cui questo prodotto può essere utilizzato, quali sono i suoi benefici e danni, così come altre informazioni interessanti.

Informazioni generali e composizione

Lo yogurt greco differisce dallo yogurt normale in quanto durante la sua preparazione viene drenato il liquido in eccesso, che è popolarmente chiamato siero. In precedenza, il prodotto godeva di grande popolarità all'estero, ma gradualmente hanno iniziato a prepararlo con noi e la bevanda ha rapidamente guadagnato popolarità a causa dell'enorme numero di proprietà utili a basso contenuto calorico. Si consiglia di aggiungere insalate, bere invece di mangiare (perdere peso), nonché preparare deliziosi frullati e zuppe fredde a base di yogurt greco.

Il prodotto ha un altro nome: formaggio allo yogurt. Per consistenza, ricorda la panna acida, ma ha una composizione chimica più ricca con una bassa percentuale di grassi e calorie. Il gusto è leggermente acido e il colore può variare dal bianco al latteo.

! importante I dietisti raccomandano di aggiungere yogurt greco ai piatti per le persone che vogliono perdere peso. Nonostante il fatto che ci sia pochissimo grasso nel prodotto, il contenuto proteico è elevato - e questo è semplicemente necessario per non perdere massa muscolare durante la dieta. Lo zucchero nel formaggio yogurt è poco quanto il sale.

Il prodotto contiene pochissimo lattosio, il che significa che può essere consumato (con cautela) da persone con intolleranza al lattosio. È interessante notare che, a differenza di altri prodotti lattiero-caseari, lo yogurt può essere bevuto senza paura per le condizioni generali del corpo: non provoca irritazione della mucosa gastrica, non provoca diarrea.

La bevanda è perfetta per le persone che soffrono di una malattia come il diabete - a causa del fatto che nel formaggio yogurt non c'è praticamente zucchero e altri carboidrati dannosi.

La composizione contiene un gran numero di sostanze utili, vale a dire:

• vitamine - colina, PP, BB;
• fosforo: partecipa attivamente alla formazione del sistema scheletrico;
• calcio: rinforza ossa e denti;
• cloro: aiuta a normalizzare il metabolismo;
• potassio - necessario per il sistema cardiovascolare.

In piccole quantità, il prodotto contiene anche rame, magnesio, zolfo, fluoro e sodio.

Tale yogurt può essere assunto da persone con diabete a causa del basso contenuto di zucchero e altri carboidrati.

Lo yogurt greco contiene una grande quantità di calcio, potassio, cloro e fosforo. Leggermente meno - zolfo, sodio e fluoro. Magnesio, rame e molibdeno si trovano nello yogurt greco in piccole quantità. Nello yogurt un gran numero di vitamine del gruppo B, colina, contiene vitamina PP.

Quali sono i vantaggi?

Già sulla base della composizione del prodotto, possiamo dire con sicurezza: il suo uso regolare ti consente di rimanere sempre pieno di forza, sano, bello. Ma consideriamo più specificamente quali cambiamenti in meglio possono essere realizzati se includi lo yogurt greco nella tua dieta quotidiana:

1. Capelli belli e forti, unghie, buona pelle e persino carnagione - grazie al suo alto contenuto di calcio.
2. Il prodotto è richiesto per l'uso da parte di bambini e donne che sono in posizione o in allattamento - è stato durante questo periodo che hanno maggiormente bisogno di un'ulteriore fonte di nutrienti.
3. Ottimo lavoro tratto gastrointestinale.A differenza di altri tipi di yogurt, il prodotto non può essere trattato (vale a dire la pastorizzazione), pertanto conserva tutti i lattobacilli benefici che combattono con successo sia la costipazione che la diarrea e riduce anche la probabilità di cancro.
4. Aiuta ad accelerare i processi metabolici nel corpo, quindi puoi perdere peso in modo significativo se sostituisci il pasto serale con un bicchiere di questa bevanda. E aggiungendo un po 'di verdure e aglio ad esso, farai una bevanda incredibile che rimuoverà le tossine dannose dal corpo.
5. Grazie all'alto contenuto di vitamina B, è possibile migliorare il funzionamento del sistema nervoso. Neurosi, insonnia: tutti questi problemi non saranno terribili, così come la fatica generale.
6. Il prodotto contiene pochissimi acidi grassi. Cioè, lo yogurt greco può essere bevuto da persone che soffrono di aterosclerosi - che non si può dire del latte grasso o degli yogurt dolci con additivi dannosi (aumentano il livello di colesterolo cattivo nel sangue).
7. Aiuta a rafforzare l'immunità e ciò significa che le malattie stagionali non possono avere paura.
8. Per coloro che stanno perdendo peso, il prodotto è una vera scoperta: se non riesci a controllare la fame mentre segui una dieta, tra i pasti è sufficiente bere un bicchiere di formaggio allo yogurt. Quindi puoi controllare il tuo appetito, questo ti salverà dal mangiare troppo, rispettivamente, e dai guasti.

Come conservare il prodotto?

Gli esperti dicono che l'opzione migliore è cucinare lo yogurt greco a casa, con le tue mani. Quindi saprai sicuramente che non contiene additivi nocivi, nonché conservanti, che spesso i produttori senza scrupoli aggiungono al prodotto per prolungarne la durata.

Quando si sceglie, è necessario prestare particolare attenzione alla composizione del latte acido. Coloranti, E-shek, addensanti non dovrebbero essere presenti. Se vedi che la durata di conservazione del prodotto è superiore a un mese - rifiuta un tale prodotto, i conservanti sono sicuramente presenti nella sua composizione. Inoltre, non assumere cibi grassi: nel vero yogurt greco il contenuto di grassi non supera il 4%.

Se hai già aperto un barattolo, devi usarlo lo stesso giorno, altrimenti tutti i benefici scompaiono. In stato chiuso, il prodotto può essere conservato per tutto il tempo indicato dal produttore sulla confezione.

Come candidarsi

Come già accennato in precedenza, lo yogurt greco sarà indispensabile per varie diete: soddisfa la fame, stabilizza lo zucchero nel sangue, il che significa che non solo saturi il corpo con sostanze utili, ma sei anche protetto in modo affidabile dall'eccesso di cibo.

Il prodotto ha la capacità di neutralizzare il grasso: può essere usato come marinata per carne grassa o pollame. È interessante notare che il formaggio yogurt ha incredibili proprietà per rendere la carne secca succosa e tenera e la carne grassa ha un buon sapore. Può anche essere preparata una deliziosa salsa dietetica a base di yogurt greco, adatta sia a condimenti di carne che di insalata.

A causa del fatto che il prodotto ha una consistenza piuttosto spessa, può sostituire con successo la maionese dannosa e la panna acida grassa. Dopo un mese noterai cambiamenti positivi riguardo alla qualità del tuo corpo.

Vuoi rendere la tua pelle morbida, darle un aspetto fresco e radioso? In questo caso, con l'aggiunta di yogurt greco, puoi creare una maschera per il viso. L'uso regolare di tali maschere ti permetterà di rimuovere le rughe, levigare la pelle.

ferita

A causa del fatto che il formaggio yogurt è un prodotto lattiero-caseario, è necessario utilizzarlo con cautela per le persone che hanno un'intolleranza individuale ai componenti del latte.

Altrimenti, lo yogurt greco può e deve essere consumato se vuoi rimanere giovane, sano e sempre perfetto!

Video: qual è la peculiarità dello yogurt greco?