Cumino nero - proprietà utili e controindicazioni

Il cumino nero è una spezia popolare che viene attivamente utilizzata nella cucina di Egitto, India e regioni orientali. La popolazione di questi paesi ha anche notato l'effetto terapeutico del condimento sul corpo. Molte ricette con semi di cumino sono descritte nei manoscritti medievali e i metodi più efficaci e collaudati sono stati conservati fino ad oggi. La ricca composizione chimica e i componenti biologicamente attivi rendono la pianta un gradito ospite in ogni casa.

Composizione chimica

Il cumino nero è un magazzino di elementi utili che hanno un effetto diverso sui sistemi interni e sull'immunità, sugli indicatori cosmetici e sulla figura.

Sostanze biologiche nella composizione della spezia:

• vitamine (gruppo B, A, E, C, beta-carotene);
• aminoacidi (più di 15 specie);
• macrocellule (fosforo, potassio, sodio, calcio);
• proteine ​​(fino al 23% del volume totale);
• cenere;
• oligoelementi (zinco, manganese, ferro, selenio, rame, ecc.);
• fibra alimentare;
• tocoferoli;
• carboidrati;
• timokinon;
• carotenoidi;
• fitosteroli;
• chinoni;
• saponine (triterpene e steroide);
• componenti per l'abbronzatura;
• alcaloidi;
• mono e polisaccaridi;
• oli (compresi oli essenziali);
• antiossidanti;
• flavonoidi;
• enzimi bioattivi;
• acidi grassi (linoleico, miristico, palmitico, stearico, arachinico, ecc.).

Il prezioso aminoacido arginina produce un effetto di rafforzamento generale, previene l'ossidazione delle cellule e ha un effetto positivo sulla salute riproduttiva.

Gli alcaloidi rafforzano il muscolo cardiaco e i vasi sanguigni, favoriscono la digestione.

Le saponine ripristinano anche la funzione riproduttiva, producono l'effetto degli steroidi anabolizzanti e inibiscono lo sviluppo di processi oncologici.

Proprietà utili di cumino nero per il corpo

Il cumino nero è noto in medicina per il suo effetto terapeutico.

1. Aumenta l'emoglobina. Il ferro nella composizione della spezia influenza la struttura e la qualità del sangue, favorisce la saturazione di ossigeno delle cellule.
2. Stimola la digestione. Il timon e il carvone nella composizione dei semi influenzano la secrezione di acido cloridrico, bile ed enzimi necessari per il normale funzionamento del tratto gastrointestinale. Un decotto di semi ha un effetto lassativo e aiuta a combattere la costipazione cronica.
3. Rafforzare il sistema nervoso. I componenti attivi del cumino rallentano i processi biochimici che causano depressione, stress, attacchi di panico, nervosismo, irritabilità e irritabilità.
4. Produce un effetto antiossidante. I semi stimolano la produzione di enzimi nell'organismo che neutralizzano gli agenti cancerogeni, i radicali liberi e le cellule tumorali.
5. Combattere il cancro. Il Cancer Center ha determinato che il timochinone nel cumino inibisce la crescita dei tumori cancerosi. Sono stati condotti studi clinici sull'oncologia del pancreas, considerata intrattabile e in rapido progresso. È stato scoperto che il timochinone influenza il codice genetico delle cellule tumorali, distruggendole.
6. Regola la temperatura corporea. I decotti di semi contribuiscono alla termoregolazione nella calura estiva.
7. Antidolorifici. Il sodio e il magnesio e gli esteri naturali aumentano la soglia del dolore del corpo. Il cumino agisce anche come antispasmodico, riducendo l'attività dei muscoli lisci dell'apparato digerente e riducendo il dolore.
8. Rafforza il sistema immunitario. L'acido ascorbico, altre vitamine e oli essenziali supportano le difese dell'organismo, aiutano a combattere batteri, virus e persino parassiti.Le spezie influenzano anche la produzione di globuli bianchi, che sono i primi a raggiungere agenti patogeni e fornire resistenza al corpo.
9. Promuove lo scarico dell'espettorato. Decotti e tè sui semi di cumino, a causa del contenuto di esteri e caffeina, facilitano l'espettorazione e leniscono il mal di gola.
10. Abbassa la pressione sanguigna Con l'uso regolare dei semi, la pressione scende tranquillamente a un livello normale.
11. Rigenera il tessuto. Lozioni con l'uso di infusi e decotti su semi di cumino contribuiscono al ripristino della pelle dopo ferite, eczema, congelamento e ustioni, dermatiti, psoriasi.
12. Ripristina il sistema genito-urinario. La spezia ha un effetto diuretico, aiuta a purificare i reni, facilita il rilascio di calcoli. Il rivestimento con un decotto di semi aiuta nella lotta contro l'infezione del tratto genitale.
13. Allevia le emorroidi. Una crema viene prodotta dalle ceneri dei semi fritti, che riduce il dolore e il sanguinamento nell'area delle emorroidi. E l'assunzione di spezie negli alimenti facilita lo spreco di feci e la prevenzione degli elminti.

L'effetto del cumino nero sulla salute di uomini e donne

Il cumino nero è un prodotto prezioso per la salute riproduttiva di uomini e donne. Aiuta a ripristinare la funzione sessuale, combatte le infezioni del tratto genitale ed è anche usato per trattare l'infertilità.

Cumino per uomo
La spezia è indispensabile per gli uomini nel trattamento della prostatite, dell'iperplasia e delle neoplasie della prostata (adenoma, altri tumori benigni e maligni). Il cumino nero normalizza la minzione, produce un effetto anestetico e antisettico, che aiuta a ridurre l'infiammazione ed eliminare il fuoco dell'infezione.

Per trattare la prostatite con olio di semi, è necessario strofinare lo scroto e la regione sacrale. Con movimenti rotazionali, il prodotto viene spinto nella pelle fino ad assorbimento. Si consiglia inoltre di preparare il prodotto: 1 cucchiaio grande di olio di semi di cumino e miele, 1 cucchiaino di raccolta di camomilla secca - mescolare e diluire in 100 ml di acqua calda. Bevi la medicina ricevuta 30 minuti prima di uno spuntino 2-3 volte al giorno.

Per trattare l'impotenza o l'infertilità, si consiglia di bere 2-3 cucchiai di olio di grandi dimensioni durante il trimestre. Componenti utili migliorano la potenza, aumentano la secrezione di testosterone e stimolano la spermatogenesi di alta qualità.

Cumino per le donne
A molti pazienti si consiglia di mangiare spezie nella terapia dell'infertilità. La composizione contiene ormoni naturali che aumentano la libido, normalizzano il sistema endocrino.

Il condimento ha anche un effetto positivo sul processo di allattamento. Il latte, in cui vengono bolliti i semi di cumino, può essere assunto per via orale - è ricco di calcio e stimola l'allattamento. E per migliorare il funzionamento delle stesse ghiandole mammarie, puoi strofinare l'olio di semi nell'area degli aloni. Tale massaggio migliorerà anche le condizioni della pelle dell'area, guarirà le microcricche e ridurrà il disagio.

Con la mastite, si consiglia di preparare torte da semi e foglie di menta macinate in farina. Lo strumento viene applicato sul torace per alleviare l'infiammazione più volte al giorno per 3-5 giorni.

Inoltre, ogni donna apprezzerà l'effetto cosmetico dell'uso del cumino nero.

Una dieta con questa spezia aiuta a fermare la caduta dei capelli e se si strofina l'olio sul cuoio capelluto, aumenta la probabilità di risveglio dei follicoli piliferi addormentati. Semi e olio macinati vengono aggiunti alle maschere domestiche e agli shampoo al ritmo di 5 gocce (grammi) per 100 ml di base. Un brodo di semi di cumino viene lavato i capelli per dare lucentezza e forza.

Se strofini l'olio sulla lamina ungueale e sulla cuticola, dopo una settimana le unghie smetteranno di sfaldarsi, la fragilità diminuirà sensibilmente. I bagni dal brodo aiuteranno a sbarazzarsi di semi e crepe nei palmi e nei piedi.

Il decotto al cumino sotto forma di cubetti di ghiaccio congelato è uno strumento ideale per mantenere il tono e la giovinezza di viso, collo e decolleté.

Cumino nero e dimagrimento

Nonostante l'alto contenuto calorico dei semi e il contenuto di acidi grassi, la spezia è ottima per la correzione del peso per i seguenti motivi:

1. L'effetto diuretico, a causa del quale l'acqua in eccesso lascia il corpo, si riduce il gonfiore e il peso si riduce di 1-2 kg.
2. Attivazione dei processi metabolici, metabolismo intracellulare, che consente di eliminare il grasso corporeo.
3. Neutralizzazione dei prodotti di decomposizione lipidica, che garantisce la rimozione delle tossine dal corpo.
4. Livellare la superficie della pelle e liberarsi della cellulite.

Per la perdita di peso, vengono utilizzate le seguenti ricette efficaci a base di spezie.

Decotto al cumino
Prendi 2 cucchiaini di materia prima e aggiungi mezzo litro di acqua fredda. La miscela viene fatta bollire a bagnomaria per 15 minuti, dopodiché il brodo deve essere filtrato e raffreddato. È necessario assumere il farmaco mezza tazza un'ora prima di un pasto.

Gomma di cumino
Mescola mezzo cucchiaino di farina con semi e succo di pompelmo. La miscela risultante viene masticata per mezz'ora prima di ogni spuntino per 1-2 minuti.

Olio da massaggio
Per uso locale, viene preparato un preparato a base di oli di semi di cumino, eventuali agrumi e palissandro. Prendi gli ingredienti in un rapporto di 1: 1: 1, riscaldati a bagnomaria a una temperatura calda e confortevole. Quindi, il prodotto risultante viene massaggiato con un massaggio con movimenti circolari nelle aree problematiche (vita e addome, fianchi, polpacci, glutei). La procedura dovrebbe durare circa 5-7 minuti per ciascuna zona.

Controindicazioni all'uso del cumino nero

Il cumino nero è un forte allergene, pertanto i pazienti con una storia di qualsiasi tipo di allergia devono controllare l'uso delle spezie e in nessun caso superare la dose raccomandata dal medico curante.

Ci sono anche una serie di possibili reazioni avverse dall'uso di semi:

• eruzioni cutanee;
• aumento della fame;
• aumento della secrezione di acido cloridrico, che può portare a esacerbazione della gastrite, causare coliche e gonfiore;
• bassa pressione sanguigna (pericoloso per le persone con bassa pressione sanguigna);
• vertigini;
• disturbi del sonno (insonnia);
• bruciore di stomaco in donne in gravidanza.

I medici hanno chiamato le seguenti controindicazioni per l'uso delle spezie:

• malattie del tratto digestivo associate ad acidità aumentata (gastrite, enterocolite, ulcere, ecc.);
• diarrea cronica;
• allergia ai semi di cumino o ad altre spezie;
• ostruzione dei dotti biliari;
• grave intervento chirurgico, trapianto, riabilitazione dopo un trattamento pesante;
• complicanze dell'urolitiasi o dei calcoli renali;
• gravidanza (secondo alcuni rapporti, i semi di cumino aumentano il rischio di distacco di placenta).

Malattie del sistema cardiovascolare (storia di infarto o ictus, trombosi delle grandi vene, embolia polmonare, vene varicose, tromboflebite, ipotensione, ecc.).

Nonostante un numero significativo di controindicazioni, il cumino nero può e deve essere assunto in piccoli volumi per il rafforzamento generale del corpo. Il medico curante determina la fattibilità e il dosaggio consentito nel trattamento di questo condimento.

Video: cumino nero - una cura per tutte le malattie