Sadržaj članka
Celer je povrtnjak koji je rasprostranjen među ljubiteljima zdravog načina života i pravilne prehrane. Ova je biljka svoju popularnost stekla zahvaljujući bogatom mineralno-vitaminskom koktelu koji je uključen u njezin sastav. Nutricionisti i fitoterapeuti jednim glasom tvrde da ako koristite svježi celer, tijelo će dobiti sve tvari potrebne za normalno funkcioniranje. U isto vrijeme, akušeri i ginekolozi, uz dužno poštovanje proizvoda, upozoravaju buduće i dojeće majke na opasnost i savjetuju da ovo povrće isključe iz prehrane tijekom trudnoće.
Što je celer? Što je sastav i kakve zdravstvene koristi donosi? Zašto liječnici ne preporučuju trudnicama da koriste ovo povrće na svom jelovniku? Kako to možete primijeniti bez nanošenja štete sebi i nerođenom djetetu? Pokušajmo razumjeti ta pitanja.
Pregled i sastav celera
Ljudi su dugo vremena upoznali korisna svojstva celera. Još u drevnoj Grčkoj koristili su ga u ljekovite svrhe, kao ukras jela, pripisali su mu čak i čarobne sposobnosti, vjerujući da rezbareni listovi donose sreću. U 19. stoljeću povrće dovedeno u Ameriku cijenjeno je po ukusu i hranjivim osobinama i trenutno je dobrodošao i popularan proizvod širom svijeta.
Celer je raznih vrsta, korijensko povrće, sočne stabljike i lišće koriste se za hranu. Njegove korisne kvalitete zaslužne su visokim sadržajem zdravstvenih tvari. Od minerala sadrži magnezij i fosfor, puno željeza i cinka, također kalij, sumpor, selen i drugi elementi. Zelena masa sadrži puno karotena, vitamina C, E, A, grupe B. Ovo povrće vrijedan je izvor askorbinske, folne i druge kiseline, esencijalnih ulja i vlakana.
Takav bogat kemijski sastav uspješno je pronašao svoju primjenu u narodnoj i tradicionalnoj medicini. Zbog prisutnosti vitamina i aminokiselina proces starenja usporava, metabolizam se poboljšava, probava se normalizira. Eterična ulja imaju antiseptička i protuupalna svojstva, potiču apetit, pozitivno djeluju na živčani sustav. Vlakna su poznata po svom učinku čišćenja, pomažu u snižavanju kolesterola u krvi i doprinose gubljenju kilograma.
Tabu za trudnice
Razlog je visoki sadržaj esencijalnih ulja koje, povećavajući protok krvi u mišićima maternice, mogu uzrokovati pojačane kontrakcije. Kao rezultat toga, takve promjene preplave preuranjeni prekid trudnoće.
Celer sadrži neke komponente koje mogu izazvati alergijsku reakciju nerođene bebe, a alergija na komponente proizvoda može ostati i nakon rođenja. Iz istog razloga majke ne bi smjele jesti ovo povrće tijekom dojenja, jer neželjeni alergeni mogu ući u djetetovo tijelo s mlijekom. Uz to, specifičan začinski okus može izazvati odbacivanje dojke.
Još jedna neugodna posljedica upotrebe ove povrtlarske kulture je povećana tvorba plinova, što dovodi do nadimanja. To postaje za trudnice uzrok nelagode, lošeg zdravlja, čak i bolnih senzacija.
Celer je strogo kontraindiciran u slučajevima:
- Prisutnost znakova prijetnje pobačaja ili prijevremenog rođenja u prošlosti, kao i sadašnjosti.
- Ako planirate začeti dijete tijekom tekućeg menstrualnog ciklusa.
- Za bol u donjem dijelu trbuha i prisutnost izlučevina krvi.
- Uz povećani ton mišića maternice (prema ultrazvuku).
- Prisutnost probavnih problema, s bolestima kao što su gastritis i čir, pojačano lučenje želučanog soka sa celerom, može potaknuti pogoršanja.
- Kod toksikoze, iritacija želučane sluznice može povećati mučninu i povraćanje.
Kako koristiti
Tijekom trudnoće možete savršeno koristiti ljekovite kvalitete celera, koristeći ga za vanjske postupke. Njegova svojstva poput brzog zacjeljivanja rana, ublažavanja bolova od modrica i uklanjanja edema mogu se sigurno koristiti prilikom izrade infuzija za komprese ili masti. Te ljekovite lijekove je vrlo lako napraviti.
Da biste pripremili infuziju, trebate samljeti korijen i lišće celera, pomiješajte 1 tbsp. l. korjenasto povrće i 2 žlice. l. zelene mase, prelijte čašu kipuće vode i inzistirajte 3-4 sata. Zatim procijedite i koristite kao losione.
Mast se nosi s posjekotinama, čirima, upalom. Da biste ga kuhali kod kuće, ne treba veliki napor.
Lišće i stabljike celera potrebno je dobro isprati, proći kroz mlin za meso, pomiješati sa rastopljenim maslacem u omjeru 1: 1. Spremite ovu mast u hladnjak.
Neki ginekolozi dopuštaju trudnicama da piju napitak od celera, razrijeđenog, na primjer, sokom od mrkve ili vodom 1: 3, naravno, u malim količinama. Ali na stručnjaku za promatranje i samoj budućoj majci ovisi.
Nakon rođenja djeteta i razdoblja hranjenja, sigurno možete uključiti svoje omiljeno povrće u svoju prehranu. To će vam pomoći da vratite ne samo unutarnju ravnotežu tijela, već će dodati snagu, vitalnost, transformirati i osvježiti kožu, a također, ako je potrebno, pridonijeti gubitku kilograma.
A tijekom trudnoće, morate se sjetiti da se trenutno brinete o svom zdravlju, brinete o zdravoj budućnosti vaše bebe i ništa, ni životni stil, ni prehrana, ni vaše navike ne bi mogle naštetiti malom čovjeku.
Video: koristi i štete od celera
za slanje