Ryadovka svibanj - opis mjesta gdje raste, otrovna gljiva

Ridovaki su gljive koje rastu u Aziji, kao i u Rusiji. Vrste koje pripadaju ovom rodu nisu samo jestive, već i nejestive gljive. Razmotrite značajke gljive zvane majoneza. Gdje ga mogu pronaći i kako ga razlikovati od drugih?

Opći opis

Naziv vrste, Mayan na latinskom, zvuči kao Calocybe gambosa. Ove gljive pripadaju obitelji Obični. I, kao što je već spomenuto, rodu Ryadovka. Ljudi tamo imaju još nekoliko imena ovih gljiva. Na primjer, majska gljiva, gljiva svetog Jurja. Na nekim mjestima možete čuti i ime May Calocib. Vrsta je dobila ovaj naziv zbog činjenice da gljiva raste ranije od ostalih.

Ryadovka May jestiva je gljiva. Berači gljiva cijene su je zbog izvrsne ukusnosti. Stoga ga rado sakupljaju. Prema svojim svojstvima majoneza nalikuje russuli, jer je ujedno i agaric.

Predstavnici ove vrste imaju zaobljeni šešir. Isprva su konveksni, a onda postaje ravan. Rubovi kapu lagano su savijeni prema unutra. Na dodir je mesnat i prilično gust. Ponekad se može zakriviti i deformirati. To je zbog činjenice da plodovi rastu jedan pored drugog u velikim količinama. Koža može imati različite boje. Ponekad je bijela s kremastim nijansama, ponekad je kremasta, a ponekad čak smeđa. Promjer čepa je obično 12 cm ili manji.

Svibnja veslačka noga ima glatku površinu. Relativno je debela, ima oblik cilindra. Poput šešira, mesnat je i gust. Do dna se debljina nogu malo povećava. Prosječni promjer nogu je oko 2,5 cm. U visini obično naraste do 7 cm. Obično je bijele boje, ponekad s žućkastim nijansama koja nalikuje maslacu. U blizini zemlje, noga ovih gljiva ima zahrđalo zahrđalo nijansu.

Pulpa ovog predstavnika roda redova je bijela, gusta. Pri lomljenju gljive možete osjetiti izraženu praškastu aromu. Ovaj miris je karakteristično za svibanjsko veslanje. Po ukusu, pulpa je slična brašnu.

Često se nalaze tanke ploče, vrlo su dobro povezane s nogom. Boja ploča je također bijela s krem ​​nijansom. Spore gljive imaju istu boju.

Gdje raste

Te se gljive mogu naći gotovo svugdje u europskom dijelu Rusije. Raste na livadama i pašnjacima. Često se mogu vidjeti i u miješanoj šumi. Ima ih u gradskim parkovima, kao i uz ceste.

Ponekad se red svibnja može vidjeti kako raste u gradu na cvjetnoj postelji. Gljiva lako raste kroz travu. Razdoblje plodovanja traje od svibnja do srpnja.

Ali poželjno je ovu gljivu sakupljati u svibnju. Ovog mjeseca trebate pronaći samo micelij. Zajamčeno je da će svaki berač gljiva dobiti punu košaru mirisnih gljiva. Ova vrsta obično raste u skupinama.

Kako razlikovati

Budući da ova vrsta gljiva ne raste u jesen, ali, za razliku od većine drugih vrsta, u proljeće ju je teško pomiješati s bilo kojom drugom gljivom. Predstavnici ove vrste po izgledu su pomalo slični nekim vrstama otrovnih gljivica entomol, koje su obojene u svijetlim nijansama. Ali, ako sakupljate zavoje pažljivo, onda ih možete razlikovati. Otrovne vrste imaju pločice ružičastog tona. Imaju tanje noge, a boja je nešto tamnija od veslanja.

Također, svibanjsko veslanje pomalo podsjeća na vješala. Ova je gljiva jestiva, ali malo ljudi zna za nju. U usporedbi s redom, lopatica je veća, a na šeširu se može osjetiti mali pahuljica.Ako je meso ove gljivice oštećeno, potamniće.

Mogu li koristiti?

Predstavnici ove vrste klasificirani su kao jestivi, koji pripadaju četvrtoj kategoriji. Iskusni berači gljiva tvrde da gljiva pokazuje najbolju ukusnost kada je pečena. Ali može se i soliti ili ukiseliti. Ali prije nego što počnete pržiti, gljiva se mora prokuhati.

Osim toga, gljiva se može zamrznuti za konzumiranje zimi. Ali prije toga potrebno je provesti toplinsku obradu.

Svibanjski red se suši, dodaje se u juhu ili umak. Za najbolji ukus veslanje će ga manifestirati upravo u prženom obliku.

Video: Majsko veslanje (Calocybe gambosa)