Zdravstvene koristi i štete od luka

Luk je jedna od najstarijih kultura povrća. Prije otprilike 5 tisuća godina pojavili su se prvi primjerci koji su se već razlikovali po ljekovitim svojstvima.

Kemijski elementi sastava, njihove prednosti

1. Askorbinska kiselina - usjev povrća smatra se rekorderom u nakupljanju prirodnog vitamina C. Element pripada kategoriji antioksidanata, izaziva proizvodnju kolagenih vlakana, elastina, vlage. Askorbinska kiselina jača obrambene sposobnosti tijela, pomaže čovjeku da se odupre međusezonskim virusnim bolestima. Vitamin C sudjeluje u obnovi krvnih stanica i općem čišćenju protoka. Tvar kontrolira gustoću kostiju i ne dopušta im da se slome (raspadnu). Sudjeluje u prevenciji neplodnosti i liječenju patoloških abnormalnosti.
2. Retinol je još jedan prirodni antioksidans koji najbolje utječe na stanje kože. Zbog sustavnog unosa luka poboljšava se samočišćenje epiderme, uklanjaju se mrtve ljuskice i normalizira se vodena ravnoteža. Vitamin A također utječe na središnji živčani sustav osobe, oslobađajući ga anksioznosti, nervoze, osjećaja lažnog straha. Retinol poboljšava udio masti, a samim tim i kvalitetu mlijeka dojilje. Zahvaljujući elementu ažuriraju se sva tkiva tijela.
3. Tokoferol - drugim riječima, ta se tvar naziva vitamin E. Nije iznenađujuće da pripada i broju antioksidansa i baktericidnih elemenata. Vitamin E odgovoran je za probavljivost masti i proteina. Jača imunološki sustav, čisti jetru od slobodnih radikala, izvrsna je prevencija raka. Sudjeluje u proizvodnji crvenih krvnih stanica, nježno otvara krvne žile i potiče moždane neurone. Sve to vodi boljoj mentalnoj aktivnosti, pamćenju, koncentraciji.
4. Tiamin - tvar koja stimulira reproduktivni sustav kod žena i muškaraca. Element se zove vitamin B1, potreban je za normalnu reproduktivnu aktivnost. Tiamin pojačava spermatogenezu i na taj način povećava sposobnost začeća. Luk se preporučuje obiteljima koje se ne mogu razmnožavati. Vitamin B1 također štiti kožu od ultraljubičastog zračenja i mraza, a sudjeluje u obnovi i formiranju središnjeg živčanog sustava. Bez ove tvari prijenos genetskih podataka kroz stanice postaje nemoguć.
5. Riboflavin je vitamin B2 koji ljudskom tijelu treba za formiranje perifernog živčanog sustava. Riboflavin aktivno sudjeluje u hematopoetskoj aktivnosti, obogaćuje krvotok kisikom. Bez ove tvari nadbubrežne žlijezde ne mogu pravilno funkcionirati. Vitamin je potreban za jačanje vida, štiti očnu utičnicu od štetnih učinaka UV zraka. Luk se mora jesti kako bi se izbjegao razvoj katarakte.
6. Folna kiselina - odgovorna je za nastanak neuronske cijevi, što dovodi do ploda trudne djevojke. Vitamin B9 kontrolira plodnost, pojačavajući ga. Bez folne kiseline stvaranje ljudske DNK je nemoguće. Tvar je potrebna za apsorpciju proteina i pretvorbu ugljikohidrata u energiju, a ne u masti.
7. Niacin - kontrolira kolesterol, ne dopušta taloženje štetnih tvari na stijenke krvnih žila i začepljenje krvnih kanala. To dovodi do prevencije tromboze, varikoznih vena, tromboflebita. Vitamin PP potreban je osobi za liječenje dijabetesa, artritisa i osteoporoze. Tvar proizvodi energiju i zadržava snagu cijeli dan.
8. Voda - zanimljivo je da luk pripada proizvodima u kojima je veći dio volumena voda. Dodijeljeno joj je 86%. Štoviše, u kombinaciji s prirodnim saharidima i vlaknima u ljudima, probavni se sustav normalizira. Luk ubrzava metaboličke procese, pridonoseći ubrzanom mršavljenju. Pomoćni učinak se postiže i zahvaljujući pektinu, proteinima, škrobu, organskim kiselinama.

Upotreba luka za djecu

1. Mnogi moderni roditelji svjesni su korisnih svojstava luka, pa je vjerojatnije da će svoje dijete upoznati s ovom povrtnom kulturom. Za djecu je proizvod prikazan počevši od 3 godine.
2. Ako želite liječiti dijete prije navedenog datuma. Pogledajte preporuke za hranjenje djece u dobi od sedam mjeseci. Ako su već nadopunjene namirnice poput tikvica, mrkve, krumpira, luk se daje u kuhanom obliku.
3. Unatoč svim vrijednim svojstvima, ne preporučuje se liječenje beba sirovim povrćem. Inače, iznos bi trebao biti minimalan. Kombinirajte povrće sa salatama, juhom, kruhom i drugim namirnicama. Takav potez oslobodit će sluznicu unutarnjih organa od iritacije i povećati probavljivost luka.
4. Osim konzumacije u hrani, sok na bazi biljaka koristi se za liječenje tegoba. Koristi se kao pripravak za kašalj i grlobolju, curenje iz nosa, u obliku inhalacije za oslobađanje dišnih putova od sluzi i grčeva. Međutim, takve se akcije mogu izvesti na početku 3 godine i tek nakon odobrenja pedijatra.
5. Kako bi se smanjila iritacija, koja se često pojavljuje na zidovima organa gastrointestinalnog trakta, luk se daje djetetu nakon uzimanja glavnog obroka. Također, kultura se nužno kombinira s medom i mlijekom.
6. Isto vrijedi i za liječenje kašlja kuhanim lukom. Dijete treba jesti sastav, kombinirajući s vodom ili mlijekom. Da bi se poboljšao okus, masa se kombinira s bilo kojim zaslađivačem (šećer, marmelada, med itd.).
7. Tijekom širenja sezonskih virusnih infekcija dijete je automatski u opasnosti. Da biste zaštitili dijete, nasjeckajte glavu ili dva luka u krugove, rasporedite na tanjur i stavite u sobu. Na tako jednostavan način provest ćete opću dezinfekciju prostorije.
8. U procesu aromaterapije luk blagotvorno utječe na sve tjelesne funkcije. Eterična ulja koja su dio sastava odgovorna su za vlaženje sluznice nazofarinksa i olakšavaju disanje. Ponekad roditelji provode inhalaciju s lukom sokom pomiješanim s vodom, ali takvi postupci ne daju trajni rezultat.
9. Kako bi se izbjegla šteta koja bi mogla biti nanesena djetetu, potrebno je pratiti potrošnju povrtnih kultura od strane djeteta. Treba razumjeti da je luk akutna hrana koja snažno utječe na sluznicu probavnog sustava. Kao rezultat nekontroliranog unosa može se pojaviti bol u trbušnoj šupljini.

Uporaba luka za trudnice

1. Trudne djevojke i tijekom dojenja, upotrebu luka treba provoditi s iznimnim oprezom. Da biste to učinili, posavjetujte se s liječnikom. Redovitom uporabom dopuštene norme možete prevladati nedostatak vitamina i ojačati imunitet.
2. Luk u kratkom vremenu ispunjava potrebe tijela za askorbinskom i nikotinskom kiselinom. Povrće učinkovito štiti ženu u kritičnom razdoblju od sezonskih prehlada. Pozitivan učinak postiže se zahvaljujući isparljivim.
3. Prisutnost folne kiseline pozitivno utječe na stvaranje bebinog živčanog sustava. Povrće pomaže ženi da se nježno nosi s konstipacijom. Nepoštivanje normi konzumacije dovest će do upalnih procesa sluznice.
4. U ovom slučaju, prejedanje luka prijeti stvaranjem čira, gastritisa ili žgaravice. Također se ne preporučuje davanje proizvoda djeci mlađoj od 3 godine. Luk toplinski obrađen u prehrani beba od 7 mjeseci.Tijekom dojenja, povrće može promijeniti okus mlijeka, tako da biste u ovom trenutku trebali smanjiti upotrebu proizvoda.

Prednosti luka za muškarce

1. Luk se cijeni zbog svojih jedinstvenih svojstava ne samo za cjelokupni organizam, već i za jači spol. Moćno je preporučiti muškarcima konzumiranje svježeg povrća.
2. Sok ima niz korisnih enzima potrebnih za muško tijelo. Sastav vraća reproduktivnu funkciju i potenciju. Povećava proizvodnju sperme i sperme, potiče libido.

Prednosti luka za jetru

1. Luk je dokazano za jetru. Povrće kvalitativno čisti tijelo od toksina i šljake. Da biste to učinili, proizvod se mora konzumirati sirov s dovoljno vode.
2. S takvom prehranom dopušteno je zagrijavanje luka. Proizvod se mora konzumirati sa šećerom. Sastav učinkovito uklanja toksične tvari iz žučnog mjehura i jetre.

Upotreba luka za srce

1. Luk je poznat po obilju vitamina podskupine B i kalija. Visok udio enzima potreban je za normalno funkcioniranje kardiovaskularnog sustava.
2. Redovito jedenje luka poboljšava kvalitetu krvnih žila i povećava proces stvaranja krvi. Često se povrće koristi za liječenje hipertenzije.

Upotreba luka za mozak

1. Studije su pokazale da je vrijedan sastav luka ključan za rad mozga. Konzumiranje proizvoda u malim količinama pomlađuje tkivo sive tvari.
2. Kao rezultat takvih reakcija, osoba vidljivo poboljšava pamćenje, pojavljuje se pozitivnije raspoloženje. Luk usporava proces starenja tkiva. Biljna vlakna se lako apsorbiraju u tijelo.

Prednosti luka u bolestima

1. Za bolesnice s karcinomom dojke, konzumiranje luka ima pozitivne rezultate. Povrće odolijeva aktivnoj reprodukciji štetnih stanica.
2. Kalcij sadržan u luku lako se apsorbira u tijelo, povrće se preporučuje u borbi protiv osteoporoze. Proizvod mora biti uključen u prehranu za giht i prevenciju bubrežnih tegoba.

Prednosti luka za dijabetičare

1. Svojstva luka neprocjenjiva su za sve vrste dijabetičara. Proizvod u kratkom vremenu smanjuje razinu glukoze u krvi zbog uključivanja nikotinske kiseline.
2. Svakodnevni unos u bilo kojem obliku pomoći će ljudima koji ne mogu bez inzulina. Proizvod pomaže osobi da živi bez injekcije. Učinak luka ne pojavljuje se odmah.

Šteta i kontraindikacije luka

1. Osim blagodati, luk ima posebno neugodan miris koji mnogi ne vole. Također, povrće prilikom prejedanja iritira sluznicu unutarnjih organa, što može izazvati niz problema.
2. Ako imate problema s probavnim traktom, trebali biste se suzdržati od konzumiranja luka. Zlouporaba povrća za zdravu osobu prepun je razvoja napadaja astme i nestabilnog krvnog tlaka.
3. Zabranjeno je jesti luk kod kroničnih i akutnih oboljenja jetre i bubrega, čira na želucu, dvanaesniku, povećane kiselosti u želucu, bolesti kardiovaskularnog sustava, hipertenzije.

Do danas su korisne i štetne kvalitete luka temeljito proučene. Ipak, kultura do danas iznenađuje znanstvenike svojom učinkovitošću u borbi protiv mnogih tegoba.

Video: što je korisno za luk